かなちゅうごはん

神奈川中央からお届けする食べる系ブログ🍔

カテゴリ: ラーメン・つけめん

明星のチャルメラ味噌味をゲット!
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秘伝のスパイス入り。
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でん!
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インスタントラーメンは鍋ひとつで作るのがマイルール。キャベツと溶き卵を入れるのが鉄板。あとは何もいらん!

ちょいと太めの縮れ麺。
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クセになるうまさ!

チャルメラの味噌イケます


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【SORANOIRO本店】
麹町にあります。たしか東京駅のラーメンストリートにも支店があったような。
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5月。緊急事態宣言真っ只中。いつもは大人気のお店もこんな状態。
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カウンターには仕切り板。
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こんな時期なのでテイクアウトもあるようです。
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たぶんベジソバが有名なのかなと思いながらも、あまりそそられないので普通のラーメンにしました。

食券制でしたが、このときだけの仕様なのか、店員がいなきゃ発注もママならない説明不足な券売機でした。

【淡麗煮干しラーメン 1000円】
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立派なチャーシュー3枚、でっかい角メンマ2つ、お麩、刻みネギ&セロリ入り。煮干しの風味ふんわり。
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めちゃ太い麺!まるで稲庭うどん。
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スモーキーさを感じる分厚いチャーシュー。食べ応えしっかり。
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でっかいメンマ。最高。
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お麩が添えられてました。
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時間が経ってスープを吸ったお麩。
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スープはまさしく淡麗。飲みやすい、飽きにくい。脂っぽくもない。

どのラーメンも1000円以上という強気の値段設定。丁寧に作られているのでさもありなん。

おいしゅうございました



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【ゆで太郎】
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ゆで太郎はお蕎麦屋さんですが、先日いただいた醤油ラーメンがめちゃうま(コスパ大)だったので、味噌ラーメン490円をいただきますよ!
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でん!
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麺は醤油ラーメンと同じですな。
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ボイルもやしたっぷり。これは醤油ラーメンと違う。
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何故だかチャーシュー2枚!
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醤油ラーメンのほうが好みでした!

味噌ラーメンはなんだか味が薄い気が。もやしも味がなかったからなぁ。

醤油ラーメンにはメンマも入ってたし


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伊勢志摩旅行の際に浜松駅を利用しましたので、こちらでディナーをば。
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【一風堂】
初訪問。いつか行ってみたいなぁと思っておりました。
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店内広々。清潔感あり。
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メニュー。
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麦茶的な。うれしい
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【白丸 750円+税】
レンゲでか!
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レンゲをどかしてましてと。
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細麺。ちょい通ぶって固めにしました。
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卓上セットたっぷり。
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にんにくは声を掛けるともらえます。
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いろいろ入れて食べたのですが、にんにく失敗したなぁ。辛い〜。中国のものは辛かったりしますからね。
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【赤丸 820円+税】
白丸の辛いバージョン!
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【博多ひとくち餃子 420円+税】
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博多とんこつラーメンにはひとくち餃子がセットでないとね!
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博多でいただいた『ラーメン海鳴』と『博多一幸舎』のとんこつラーメンの記事はこちら!




本当はおとなりの石松餃子で浜松餃子を食べようとしていたのですが、回転率悪く行列していたので、断念しました。いつか行けるかなぁ。
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【麺屋すみす】
なんだかもうすぐ閉店するらしい噂を聞いてやって来ました。半蔵門エリアにあります。もう来店5回目くらいかな?
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本店は青山一丁目にあります。
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お初の自家製メンマ入り魚節水炊き醤油ラーメン880円にしました。メンマたっぷり、スモークチキン、鶏肉団子、きくらげたっぷり!
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鶏白湯+醤油。なかなか胡椒が効いております。
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おいしかったです



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