2010年03月

2010年03月31日

今日は、ぷりぷりの「桜鯛」で贅沢三昧♪

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜3月31日*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
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こんにちは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

鯛の旬は冬から翌年の春にかけて、特に春の産卵前の真鯛は「桜鯛」と呼ばれ、極上品として扱われています。
桜鯛の美しい姿を目で楽しみ、そして、口の中にほのかに広がる甘みを味わっていただきたいです。

本日のおすすめは、「鯛三昧」
刺身は、生の旨みをダイレクトに

炙りは、塩レモンで新しい味わいを

たいごまは、特製ごまじょうゆで

旬の味覚をお楽しみください( ̄ー ̄)ニヤリッ

suitoya2 at 16:05|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べ歩き | グルメ

2010年03月29日

愛され続けてる焼酎です!!

どうも^^別館重黒木です^^
simabizinn
今日の一杯はコレで行きましょう!!
芋といえば鹿児島ですよね!!
ということで鹿児島県の島美人です^^
地元の人に愛されている焼酎です( ̄ー ̄)ニヤリッ
芋くささと、香ばしいかおりがたまりませんよ^−^
個人的にも大好きな焼酎ですv( ̄∇ ̄)v

他にもいろんな焼酎取り揃えているので、
自分の好みの焼酎を探してみては・・・。


suitoya2 at 15:48|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年03月28日

まかない・・・ありがとう♪

○●○●○●○●○3月27日○●○●○●○●○

こんばんは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日は、バイトスタッフの鴨川くんが

上がった後に、まかないを作ってくれました。

いつも、いろいろフォローしてくれるいいやつです(⌒-⌒)

頼りになるスタッフがいるってのは

頼もしいですね(* ̄∇ ̄*)エヘヘ・・・ありがとう!かもちゃん
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suitoya2 at 00:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べ歩き | グルメ

2010年03月25日

贅沢です・・・

☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚3月25日☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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こんにちは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日は、常連さんからのリクエストで

「くじら」を仕入ましたw(゚o゚)w オオー!

久々に見ましたけど、うまそうです(⌒-⌒)

刺身とハリハリ鍋をご用意!!

これは、喜んでもらえるかな( ̄ー ̄)ニヤリッ

suitoya2 at 17:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べ歩き | グルメ

今日の小鉢は・・・田舎風♪

.。o○o。.★.。o○o。.☆3月25日.。o○o。.★.。o○o。.☆
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こんにちは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日の小鉢・・・

小松菜のお浸し・こんにゃくの田舎煮・ごぼうの山椒煮

お客様の健康も考えて

野菜の小鉢( ̄ー ̄)ニヤリッ

畑中料理長の力作!!うまいですよ(^_^)ニコニコ

suitoya2 at 16:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べ歩き | グルメ

2010年03月23日

感謝です・・・

○●○●○●○●○3月23日○●○●○●○●○
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こんばんは、酔灯屋別館の久保です。

今日も、常連さんに助けられた1日でした。

いつもお心にかけていただいていることに

ほんと・・・感謝・感謝です。

まだまだ、美味しい料理と気の利いたサービスを

みんなでしていきます。もっと、がんばらねば・・・!!

でも、うちの活やりいか・刺身・もつ鍋を

自慢されていました。うれしいことです(^_^)ニコニコ


suitoya2 at 23:45|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 一般 

2010年03月20日

ありがとう・・・

□■□■□■□■□3月20日□■□■□■□■□
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こんばんは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

就職で今日までの・・・丸上くんと永野くん(´;ω;`)

二人ともよく頑張ってくれました。

ほんと、ありがとう・・・感謝です(p_q*)シクシク

寂しくなりますが、この二人のぬけたのは大変だぁ〜

がんばらなくては( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

suitoya2 at 23:28|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べ歩き | グルメ

2010年03月18日

ミーティング・・・

━─━─━─━─━─3月17日━─━─━─━─━─

こんばんは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日は、毎週している顧客ミーティング・・・

各店から1人参加しているので

いろいろな情報交換ができ、いいことを

まねる、かたっくるしくなく

やっているので、いいです( ̄ー ̄)ニヤリッ

今週、天神店の加藤くんが

いろいろがんばってくれたことを

まねることになりました(^_^)ニコニコ

みんな、遅くまでありがとう( ´_ゝ`)ノ
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suitoya2 at 01:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べ歩き | グルメ

2010年03月14日

今が旬の『桜鯛』&プリップリッのもつなべ^^

こんばんわ^^別館重黒木です^−^
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春の贅沢、桜鯛がやってきました!!
今、桜鯛で色んな楽しみ方が出来ますよ^−^
その中の逸品で鯛三昧です!!オススメですよ( ̄ー ̄)ニヤリッ
刺身、炙り刺、ゴマ醤油の三種類です^^
シャリも付いているので、お寿司としても楽しめます!!

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鯛三昧を召し上がっていただいた後は、やっぱりもつ鍋です!!!
最近温かくなってきましたが、それでも食べたくなる鍋^−^
酔灯屋の看板商品でもあります^^
プリップリッのもつとシャキシャキの新鮮な野菜をどうぞ・・・('▽'*)ニパッ♪
〆にはチャンポン麺か雑炊で!!
また、鯛のほうでも〆の逸品!!
あつあつの石焼タイ茶漬けができますのでお好きな方でどうぞ・・・^−^

suitoya2 at 22:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年03月12日

今日も、またまた・・・

━─━─━─━─━─3月11日━─━─━─━─━─
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こんばんは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日も、畑中料理長がんばってくれました。

常連さんの送別会で・・・

またまた、特別コースで

おこぜのお造り、和牛しゃぶ・・・やら

お客様も大変喜ばれ・・・よかったです( ̄ー ̄)ニヤリッ

suitoya2 at 00:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食べ歩き | グルメ