おもてなし係 山さんの徒然日記

岐阜県大垣市の老舗料亭「助六」のおもてなし係 山さんの徒然日記。 日々、繰り広げられる料亭の出来事や成長について綴っています。

2016年11月

皆様、こんにちは。 おもてなし係、まいこです。 先日はセンリョウの実をご紹介させていただきましたが、今回は サザンカです。 季節ごとに移り変わる助六の中庭をお楽しみください( ^-^)_旦~ ...

皆様、こんにちは。 おもてなし係、まいこです。 本日は勤労感謝の日ですね。 年末を迎え、助六も忙しくさせていただいております。 一年の疲れを吹き飛ばす忘年会を、お料理とお酒でお手伝いいたします。 紅葉真っ盛りですが、中庭のセンリョウの実も立派に膨らんできま ...

皆様、こんにちは。 おもてなし係、まいこです。 ついに、お待ちかねの蟹が解禁されました。 助六では、料理長が七輪とともにお部屋へお邪魔し、ズワイガニを焼かせていただくこともあります。 旬の味覚をおたのしみください( ^-^)_旦~ ...

四季料亭助六のおもてなし係のえりなです。 皆様お久しぶりです。 最近すっかり寒くなりましたね。 私は風邪をこじらせております…(._.) 皆様も体調には十分お気をつけくださいませ。 11月7日(月)〜11日(金)まで篠笛奏者の凛花さんが玄関で皆様をお出 ...

皆様、こんにちは。 おもてなし係、まいこです。 先日、10月6日は、助六が現在の高砂町に建てられて66周年の日でした。 まだ、66年 これからも皆様に愛される助六がますます盛り上がりますよう 今後とも精進いたします( ^-^)_旦~ ...

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