おもてなし係 山さんの徒然日記

岐阜県大垣市の老舗料亭「助六」のおもてなし係 山さんの徒然日記。 日々、繰り広げられる料亭の出来事や成長について綴っています。

2019年03月

3月は 卒業式の シーズンです(*^▽^)♪  制服の胸のボタンを~                       って 今でも あるんでしょうかね粋料亭 助六で 仲居をしていた  ゆみちゃんも  先日  卒業式でした同時に 助六も 卒業となり  寂しいかぎりです    私の 娘よりも ...

粋料亭 助六に 桜の花が届きました各お部屋に 飾っておりますえー 本物? と 驚かれる方もこちらは 広間の舞台ですとても 立派で  お部屋に入った瞬間に 足が止まるくらいお写真では よく伝わりませんので  あみちゃんと 比べてみてください可愛いい あみちゃん隣のお花に ...

少し 早く 家を出て  仕事の前に 大垣城に河津桜が 満開でした関ヶ原合戦屏風にも 描かれている戸田様(いつ 拝見しても りりしいお姿!)ソメイヨシノは まだ 蕾ですもうちょっとですね100円で 入城できました65才以上の方、18才未満の方は  なんと 無料でした!大垣市のマ ...

粋料亭 助六の  今月の 先付桜豆腐に  ホタテ、そら豆  百合根が乗っておりますとても 手が込んだ物なのですよ↑かすみくん                 B型の 私には むりーうわー  お疲れさまですさらに  料理長の 愛情を 込めると  赤く染まります(ホント!  …かな ...

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