2023年02月09日

230209COOKソロ飯炊込みご飯
私が自炊する定番レシピ。
「炊込みご飯と味噌汁」

こういうご飯を、3年前からやってきて
趣味で続けている。
昨年の6月から、趣味でなく人生の在り
方として「いつまでも自分で自炊を続
ける」を日常に取り込むことにした。

それで、どういうご飯を自炊し食べた
かを昨年6月から記録をしている。
1月末まで230日(690食)を記録した。

690食の内訳は
欠食(寝坊したとか) 115回(17%)
外食(総菜購入を含む)197回(29%)
自炊         371回(54%)
だった。

371回の自炊のレシピを分析してみると
和食系(ルーのカレー含める) 72%
洋食系(本格インドカレー含む)18%
中華系(麻婆豆腐など)    14%
麺類’(パスタ、ラーメンなど)  7%
となる。

レシピのジャンルについては、
例えば、上写真のような
「美味しいと自己満足できる料理」39%
と、餅を焼いて食べるだけのような
「時短食事」が 17%
で、その中間が 54%
になっている。

タンパク質たっぷり、とか塩分控えめは
意識している。

以上が記録したデータで言えることだが、
が、この正月以降なんとなく「自炊意欲」
減退し外食が増えている。

やはり「続ける」ということは大変なの
だなあと感じる。
「じじいのソロ飯」自炊の継続に関する
記事を書き続けてゆきたい。


sukoya2008 at 08:03コメント(1) 
手鍋一つで自炊 

2023年02月03日

sukoya2008 at 04:05コメント(0) 
Walking | 水の文化の街三鷹
230202WALK野側公園梅開花
昨年2月に予定した散歩会。
「三鷹でランチ散歩・野川公園観梅編」
開催を、コロナ危険で中止をした。

それから一年、私も人工透析で歩けない
状況になって1年経った。
そろそろ歩かないといけない。
自分がまず歩けるか、下見の下見。

野川公園と崖線上りなどしてみた。
肌寒い空気であったが、晴れ曇りの
お天気に恵まれた。

バスで「野川公園入口」下車。そこ
から歩き梅園〜野川自然観察園〜崖
線の坂登り〜ICU本館の梅林。
「ICU構内」停留所でバス乗車して
帰ってきた。
230202WALK野川公園梅2分咲き
野川公園、ICU本館前の梅林は2分咲きと
みました。

230202WALK野川公園自然観察の道

ICU構内にも入らせて頂き合計4kmほど
歩いたかな。
230202WALKICU本館前の梅
230202WALK野側公園観梅コース下見

大丈夫。歩いたら足腰が楽になった。
不思議だ。

今度はコース時間を測って、ランチの食
堂も確認する「下見」をもう一回行う。

それから「ランチ散歩会」再開を考える。




sukoya2008 at 03:05コメント(0) 
Walking 

2023年02月02日

230131カフェだんだらの握り飯ランチ
2月2日、ぞろ目の日。
梅開花の季節なので「三鷹でランチ散歩・観梅編」
の会をこの2年間してきた。
それが昨年2月から人工透析患者になり中断した。

殆ど歩いてないので脚の筋肉、運動神経が弱って
しまっている。部屋でよろけて倒れることが度々
な生活になっている。

やはり散歩をゆっくりでも、短い距離でも「続け」
無いといけないのだと思う。
ご近所にあるカフェが、お陰様で元気に営業を続
けている。
廻って歩くことにしよう。
「カフェだんだら」⇒「カ笑ル食堂」⇒「カフェ
風」⇒「ギャラリーカフェino」

家から徒歩6分で行ける「カフェだんだら」さん。
ここは2年前から「握り飯ランチ」をしていて評判
がいい。

店のテーマが三鷹ゆかりの”近藤勇、土方の新選組”
だから、新選組の歴史に登場する組員の名前の付
いた握り飯ランチになっている。12種かな。

私はいつも選ぶのが面倒なので、「いつもの」と
頼むとこれになる。おいしい。
みそ汁ではなく豚汁。デザートにゼリーが付いて
いてホッとする。

おにぎり全盛の時代を先行した、「テーマ握り」の
お店である。
昨日訪ねたが混んでいてよかった。

sukoya2008 at 08:01コメント(0) 
Walking | ヘルシーカフェ起業応援隊

2023年01月31日

230131三鷹中央病院内使用診療
腸の内視鏡診療を受けた。
7年前に直腸ガンで手術した後数年間間を置い
たので検査を先週した。血液検査な問題なく、
便に出血あり、今日の内視鏡検査になったのだ。

早朝から腸内洗浄液を服用して、下痢7、8回を
繰返してから、市内のC病院に向かう。
横向きに寝かされ、内視鏡で診断。

かなりすごく丁寧に診ているようだった、結果。
複数個所のポリープが見つかりそのままナイフ
を入れて切除する。
写真は切除後の印刷の写真。

病院の都合で、1泊入院はせずに帰宅となった。
出血がしやすいのでこう入浴での高温化や飲酒
を今日一杯はしないなど注意事項あり。

数年放っておいたからポリープできたのかな。

「たくさん取ったなあ」と嬉しそうに言う担
当医師が言う。
この病院では7年前の直腸切除手術時にも、
「手術大好きの医師に出会い貴方は幸せだ」
と嬉しそうだった。

手術好き医師が伝統なのだ、この病院。
こんな会話で何かほっとした。

sukoya2008 at 20:31コメント(0) 
人生100歳時代 | すこや工作所つれづれ

2023年01月30日

230129新小金井駅の単線路
昨日行ってきた新小金井駅。
ここへはのどかな単線電車で行く。

230129三菱鉛筆手製本オンラインレッスン
この駅前に本間あずささんの工房がある。
「空間製本屋」
手作りの本を作る仕事をしている。

最近始めた「手作り製本のオンラインレッスン」
調べたら三菱鉛筆社が始めた手作り系の
オンライン講座。
好きなテーマを、私が好きな企業が始め
たのだ。
素晴らしい企画のレッスン。購入しよう。

帰りは武蔵境駅を通るので久しぶりに
「中華街」で遅い昼ごはん。
・「トマト卵」と「青菜炒め」
フェン酒をちょっといただく。
230129ⅽ中華街卵トマト
6階の窓から富士山は雲で見えなかったが、
料理は
トマト卵が旨かった。






sukoya2008 at 07:16コメント(0) 
人生100歳時代 | 家事・ITC操論

2023年01月27日

230126COOKたぬき餅
てんかす(揚げ玉)の入った蕎麦が「たぬき」、

大根おろしに揚げ玉を入れて食べる餅が
「たぬき餅」
と知ってやってみた。

海苔餅に飽きたら、これは旨い。
連日食べている。

レシピ図を貼っておく。
230126COOKレシピ図たぬき餅
フライパンで少し焦がして焼いた餅を、大
根おろしと一緒に数分焼いてまぜて食べる。

sukoya2008 at 09:37コメント(0) 

2023年01月18日

230117蕎麦屋で冷酒
湯上りに冷酒を一杯。

蕎麦は軽く「やまかけ」にしておく。
細めの麺が美味しいツユだった。
230117湯上りに山掛けそば
蕎麦の量もこういう風がいい。
今夜は満足。


sukoya2008 at 08:40コメント(0) 
人生100歳時代 

2023年01月15日

230115COOKトマトリゾットスペイン目玉焼
今日の体温も平熱・35.5度。症状は何にもなし。
朝のうちに保健所に最後の報告をした。

「今夜で自宅療養解除です。外出など解かれるが
『3日間は注意期間』で長時間の他人との飲食会
話などは控えるように」と言われる。

「これで、晴れるな」
という感覚がまるでないので不思議だ。
食欲がやや不振で、料理をする気がしない。
(写真は昨日14日にした調理なのだが・・・
「トマトリゾットと目玉焼き」)

外食して美味しいもの食べようという意欲もない。

なんとなく倦怠感が気分を覆っている。
これがコロナ後遺症なのであろうか。
何もすることがないのだから部屋の片づけが出来
ると思ったがしなかった。
運動不足の結果であるのだろう。

まずは、明日朝から散歩と洗濯して、銭湯へ!
こんなところから始るしかない。


sukoya2008 at 14:12コメント(0) 
人生100歳時代 

2023年01月13日

230112隔離送迎車
昨1月12日は、自宅隔離から透析クリニックへ
保健所手配の送迎タクシー(写真=空気清浄機
?付き)が家まで迎えに来た。
もう一人の患者の人に行き、二人乗車で向かう。
透析が終わると、帰宅も同じ車が迎えに来た。

今朝は、9時に体温測定したら35.8度。
保健所に電話報告した。
あと土曜日15日まで同じことを繰り返すと、そ
の日に私の解除は終わる予定。

昨日の夕食は、
「米から炊くトマトリゾット」
くらしるで検索したYouTubeを参考にしている。
230112COOKトマトリゾット(Youtube画像)

トマトがあったのでやってみた。
粉チーズがなかったりいろいろ不足はあっても
美味しく出来た。

2食分作ったので、残りを温めて今日の朝食にする。
230113COOKトマトリゾット温め直す

食欲はあって、よいのだが、昨晩調理や洗い物を
していて、足腰が辛い。
筋肉、ないしは筋肉の神経がとても弱っている。
これを回復させないと。

sukoya2008 at 10:14コメント(0) 
人生100歳時代 | 手鍋一つで自炊
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