デリバリー・宅配

2014年09月24日

かねかん 肉鍋デリバリー(すき焼き・しゃぶしゃぶ宅配)

EBISU-19 - コピー (2)






























EBISU-1 - コピー 3



























豚すきご宴会_edited-1

















豚ロースすき焼き肉

















本年も『ジンギスカンセット』『焼肉セット』沢山のご用命を賜りまして
本当にありがとうございます^^

まだまだ・・毎年11月くらいまでは続くのですが・・・^^;

これからの季節
『すき焼きセット』『しゃぶしゃぶセット』のデリバリーはいかがでしょう^^

どちらも。。お肉・お野菜・たれ・鍋・皿・箸・卓上コンロ・カセットガス
すき焼きには玉子付き・しゃぶしゃぶは胡麻たれです
ポン酢しょうゆをご希望の場合はお申し付けください

PTAや町会などのご宴会に。。
会館などにもデリバリー致します。

寄合の打ち上げなどにご利用ください


豚すき焼きセット(北海道産生本ロース150g) 一人前 \1000
豚しゃぶしゃぶセット(北海道産生本ロース150g) 一人前 \1000
【新発売】ラムしゃぶセット(ラムショルダーかねかんスペシャルスライス150g) 一人前 \1000


牛すき焼きセット(北海道産厳選霜降り牛150g) 一人前 \2000
牛しゃぶしゃぶセット(北海道産厳選霜降り牛150g) 一人前 \2000


もちろん かねかん2階宴会場でも ご予約承ります

食べログ かねかんTAKEUCHI
http://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010803/1042560/

かねかんTAKEUCHI TEL/FAX 0134-55-6087



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2014年09月11日

チキンコンフィ―

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チキンコンフィ―を作ってみました

楽天市場出品の準備です


それと 
palmcourt SOY のメニューとして

今日はコンフィ―の脂と醤油、レモンを使ってソースにしてみました

DSC04562_3132_edited-1
















香り付にもう少し工夫が必要だと思うので
今度は 煮込む脂にセロリとローズマリーを多目にしてみようと思います
ブラックペッパーの粒も多目にしてみようと思います

どうしても
予算的にブロイラーを使わざるを得ないので
ブロイラー臭が強く出てしまいます。。

逆に脂の部分に精製ラードなどを混ぜてみるなどの
工夫もしてみようかと思います

上手く商品化できましたら
また ご紹介いたします



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2014年04月16日

マトンロースジンギスカンセット 焼肉デリバリー

マトンローススライス

















マトンロースジンギスカン 新発売

【ラムロール】 昔ながらの円盤形のラムです。。
あの ラムより上質な部位のみ集めた

マトンロース 
ロースなんだけど・・マトンなんで
お安くご用意できました^^

今年の弊社のイチオシです

ジンギスカンのスライスで
100g 160円(税込)で販売いたします

好評の屋外ジンギスカンセット 焼肉デリバリーは

マトンローススライスセットで 一人前 900円

お好みで

道南向け 濃い味オリジナル成吉思汗たれをお付けします
ご用命の無い場合は ベルのたれになります

道南向け新味 濃味オリジナル成吉思汗たれ
自家製たれ

 














ご飯が食べられるほどしっかりした塩味とフルーツや野菜の旨味
さわやかな酸味と風味が特徴です

ラムの高騰が続いているので
今年は カルビー焼セット 一人前 1000円もおすすめです^^

こちらも【大黒家】で使っている
オリジナル焼肉たれで。。ご用意致します。

本年も沢山のご予約お待ちしております
焼肉デバリーのご予約は かねかんTAKEUCHI
0143−55−6087まで

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2008年03月26日

手づくりベーコン

ベーコンベーコン

 

 

 

 

ベーコンベーコン

 

 

 

 

ベーコン作ってみました

もちろん北海道産生肉で

やっぱり手づくりには既製品に無い旨味があります

そのうち商品化できるようになったら

お知らせいたします



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2008年03月13日

手づくりウインナー

手づくりウインナー手づくりウインナー

 

 

 

 

手づくりウインナー手づくりウインナー

 

 

 

 

ウインナーを作ってみました

ケース(皮)がまだ無いので 皮なしウインナー

には 見えないかもしれませんが

食べたらウインナーです

下はスモークした物 

無添加で美味しいです

んーーー これでも1本 ¥75位は付きそう

肉が良すぎるんだなぁ

北海道産の生のバラ肉使ってるから

やっぱり輸入のモモ肉に背脂入れるような

作り方しないとコスト合わないなぁ



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2008年03月11日

豚バラジャーキー

豚バラジャーキー豚バラジャーキー

 

 

 

 

最近スモークに興味がわき

変わったおつまみを作ってみようと思い

豚バラ肉で ポークジャーキーを作ってみました

ワインなどを使った漬けだれに浸し

乾燥させ 温燻方でスモーク さらに乾燥

スモーク後すぐに味見したところ 結構いけました

今日さらに乾いた物を試食です

防腐剤など使っていないので 燻製による殺菌効果しか無いので

真空パックで商品化できるか検討してみたいと思います

 

 



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2008年02月25日

かねかんのオードヴル

オードヴル手羽先揚げ

 

 

 

 

エビチリビーンズサラダ

 

 

 

 

¥5000のオードヴルです

当社ではお好みに合わせてオードヴルをお作りいたします

お値段も予算に合わせています

上の写真は お肉がお好きとのリクエストで

お子さんが2人ほどいらっしゃるお宅のためにお作りした物です

今回は予算もありましたので全て手づくりで作りました

いつもなるべく手づくりにこだわって作っています

予約が必要ですがご注文承ります



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2008年02月22日

豚肉のすき焼き

すき焼きすき焼き

 

 

 

 

すき焼きすき焼き

 

 

 

 

すき焼き 北海道では豚肉のすき焼きが多いです

中央町の老舗『肉なべ のざきさん』の肉なべに

代表されるように生の本ロースを使ったすき焼きは

北海道の人にとってはご馳走です!

生のお肉を火の通り加減を気にしながら

上手に焼くと信じられないほど柔らかく美味しいです

 



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2008年02月12日

居酒屋・やきとり店・ラーメン店等 開業の際には 是非ご相談下さい

かねかん自社ビル

 

 

 

 

生肉ショウケース冷凍オープンケース

 

 

 

 

市内の業務店さんへの卸を中心に営業している

有限会社 カネカン竹内

40年以上 業務店さんと関わって来た経験と信頼は

必ず貴方のお役に立てるものと思っています。

お肉に関することであれば何でもご相談下さい。

 



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2008年02月07日

国産牛バラ (カルビ) 固体識別番号1235070691

国産牛バラ国産牛バラ

 

 

 

 

固体識別番号 1235070691

北海道産牛バラ カルビ  100g ¥398

先日入荷した牛バラです

とても良いサシの入り方してます 

これくらい脂が少ないとすき焼きなんかにも良いと思います

お値段もお手ごろなので良いと思います

 



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