食べてしあわせ

美味しい情報・プチ健康情報

健康、美肌、ちょっとお仕事情報

  

 思いやりの心が乏しいと

      人の悪い所だけ目につく Σ(=゚ω゚=;)



 真心の感じられる世の中になると良いですね





 さて、私はよく生のものを食べて酵素をとりましょうと書いていますが

 先日、酵素ってなんですか?何に良いの?って質問がありました。

 もう一度簡単に説明しますね。まあ簡単にしかわからないのですけど


 酵素は生命活動に欠かせない栄養素のひとつ

 免疫力アップ、肌がきれいになるなどの効果がたくさんあります。

 逆に酵素が不足すると体内に毒素がたまり、さまざまな健康悪化を招く原因

 になります。

 酵素をつくる能力は遺伝子によりひとりひとり違いがあります。

 体内の酵素は消化酵素と代謝酵素とありますがこれは有限で量が決まっていて

 増やすことができません Σ( ̄ロ ̄|||)

 なので消化にエネルギーを使う加熱食、高脂肪、高たんぱくの動物性食品を

 たくさん食べ続けていくと、アッと言う間に消化酵素を使い果たし代謝に使う

 代謝酵素まで消費してしまします。

 すると便秘、肥満、免疫力の低下などの不調の原因になるようです。

 そこでもう一つの酵素 食物酵素の出番です

 これは食べ物からのみ摂取できる酵素

 食物を自己消化してくれるおりこうさん

 食物酵素は熱に弱いので加熱によってダメになるから、生で!と

 私がよく言うキーワードになるわけです .。゚+.(・∀・)゚+.゚

 なので毎食生のものを食卓に取り入れましょう

 フルーツ、野菜、刺身、漬物などなど

 酢の物や、サラダ

 私は面倒な時は玉ネギを薄くスライスして(スライサーが便利)

 おかかをたっぷりかけてポン酢や 白だしで食べたり

 TKG(たまごかけごはん)にしたりと案外簡単に摂れますよ


 年齢を重ねていくとその分酵素をしっかり摂りたいと思います(⌒∇⌒)





カルボナーラ 生オレンジ絞り
IMG_4353










 

  お茶の間で人気の黄門様の歌で (´▽`)
 
 「見ればただ
  何の苦もなき水鳥の
  足に暇なき  我が思いかな」 

 この歌は、水面に涼しい顔で浮かぶ水鳥も水面下では常に

 足を動かしている様子を詠んだ歌ですが

 大きなことを成し遂げる人は常に四六時中考え事をしている

 という事みたいです。(゚∇゚ ;)エッ!?

 なんか深い

 

 いつもボォ~としている私は修行です


 先日、教えていただいたレシピでスペインの

 定番スイーツ  ナティージャを作りました。

 カスタードにシナモン、レモンの香りで とても美味しいスイーツです。


 簡単美味しいがいちばんです毎日食べたい


 今日も作ろう



  ナティージャ
IMG_4336



 




 
 知るとやるとは天地の差

 十を知るよりも一の実行

 1. 寝る前に翌日やることを紙に書き、それに優先順位をつける

 2. 翌日起きたら、その優先順位にしたがって順番に処理

   できる人はこの法則をきちんと活用しているそうです。




 さて、「日本で一番大切にしたい会社10社」に長野の伊那食品工業という

 会社があります。かんてんぱぱで有名な寒天製品の会社です。

 社員以下数百名が毎日8時前に出社して会社の内外を清掃するそうです。

 昼休みにも植物の剪定をする人もいるらしくモティベーションが皆さん高い

 ようで素晴らしいです。

 社内は明るい雰囲気で、気配りも行き届いていて会社を訪問した人は誰もが

 感動して帰っていくそうです

 私も数年前に子供の試合で長野を訪れた時に試合会場に伊那食品が出店していて

 店員さんの対応がとても親切で気持ちがよいなぁという記憶が蘇りました。


 人の明るさやモティベーションを引き出す秘訣をぜひ教えてもらいたいものです。


 さあ、今週もあと半分、明るく元気に頑張りましょう v( ̄∇ ̄)v





 茶碗蒸し(枝豆あん)
IMG_4294




 









 
 人生は今日がはじまり、昨日まではリハーサル




 この言葉は20代の頃に本を読んだり講演会も聴かせていただいていた

 田中真澄先生の言葉!この言葉に何度も助けられた

 今、読んでも田中先生の本は心に響くな

 いくつになっても学びは大切と思う今日この頃 v( ̄∇ ̄)v



 さて、みなさま。バテていませんか?

 暑いのとコロナで行動範囲が狭くなりますよね

 私もひきこもりになりつつあります

 でも先日綺麗な海を見てきました。

 会社で働く海外実習生の二人が海が見たいというので連れて行ってきました。

 彼らは10月帰国予定でしたがコロナで帰れずもう少し日本で生活をすることに

 なりそうです。

 気持ちを切り替えてリスタートです。

 

 日本海 氷見
IMG_4275





 廻るお寿司
IMG_4274





 ベビーリーフ、アイスプラント、エディブルフラワーのサラダ
  レッドオニオンドレッシング
IMG_4288










 働きを支えてくれる体に感謝する心が健康をもたらしていくv( ̄∇ ̄)v



 毎日毎日やばい暑さが続いていますが楽しく過ごしていますか?

 この尋常じゃない暑さにストレスを溜めていらっしゃる方も多いと思います。

 水分ばかりとり、食欲減退にならないように注意をしないとですね。

 水分補給は大切ですが食事前や食事中に摂りすぎると消化液が薄まって

 消化するのに体の負担が重なります(; ̄Д ̄)

 フルーツや、生野菜を先に食べて酵素の力で消化を助けましょう。

 

 先日、スーパーではなかなか手に入りにくい西洋野菜や可愛いお野菜を

 送っていただきました

 マリネにしたりサラダにしたり麺と合わせたり炒めたり 楽しい


可愛いお野菜たち
IMG_4250

IMG_4193

枝豆のビシソワーズ(冷たいスープ)

 

 人に不満を抱く元には 人に対する偉そうな思いがある

  

     ハイ 謙虚にですね




 先日の会社の健康診断

 毎年どこか要注意箇所がありました。再検査をするほどではないにしろ

 去年より少し血圧あがったな!とか中性脂肪もちょっと増えた。

 


 さて今年は以前より勉強していたいたにもかかわらず、頑張ってこなかった

 グルテンフリーと低糖質の食事。

 1週間やってみました。

 グルテンフリーは小麦製品をとらないようにすること。パンなら米粉のパンがあるし

 揚げ物も大豆粉と片栗粉、米粉があれば問題なし、すべての小麦粉料理の

 代わりになるから全然大変さは感じず 

 低糖質は朝はたっぷりとやさいとフルーツのスムージをそれだけで

 おなか一杯。

 昼と夜の炭水化物はいつもの半分くらいの量にしました。これは

 大変かと思っていたけど野菜やたんぱく質のおかずを増やすとお腹いっぱいで

 食べれないから問題なし(´∀`*)  アルコールもワインかハイボールを少し。

 甘いもの欲しいときはフルーツや大豆粉と糖質のないラカント甘味料で

 お菓子作ったりして。これは楽しい 



 結果    体重1.5キロ減      血圧116/73   中性脂肪も減り

 なんといっても元気になってエネルギーがわいてくる感じでむくみも

 とれました。

 自分の体にあっているやり方でした。大変でもなく続けられそうです。


 本当に体は食べたもので作られる!!これうそじゃないですよ


 幸せ感もアップします

 
 もう少し続けてみます


フライパンで15分でできるローストポーク
 IMG_4194

 

 働きを支えてくれる体に感謝する心が健康をもたらしている




 今日は良い天気  蒸し暑いです

 明日で7月も終わりですね。この数カ月で生活が一気に変わりました。

 生活に潤いをもたらす旅行や飲食、ライブやイベントが行きにくくなり

 そのぶん、リモート会議や、リモートレッスン、リモートライブと新しい楽しみ方

 もでてきましたね。アイデアで困難を乗り越えようとする日本人は凄いです

 いつもどんな困難にもデモや批判よりも前に進もうとする力はさすが

 日出する国(ひいずるくに)日本

 



 先日、法事がありこのご時世ですので身内のみでひっそりと行いました。

 しっかりソーシャルディスタンス、マスク、除菌、手洗いなど今までにないさまざまな

 心がひとつの事をするために働きます。

 食品工場ではすべてやってきていることですが、一般にも大切になってきたことは

 悪い事だけでもないように思います。

 そしてアベノマスク!あまり使い道がないと不人気みたいですが、私は

 法事用!というだけではありませんが、リメイクして使っています

 法事が終わったので、少しラインストーンをポイントでつけてキラキラ

 テンションアップヾ(=^▽^=)ノ ひとりで盛り上がっています。

 野菜の高騰、規格外野菜と工場内もいつも以上にピリピリムードも

 あることはありますがパートさんたちは毎日元気でホッとします。

 
 早くワクチンが欲しいところですね。





 リメイク アベノマスク
IMG_4183





   思い通りにならないことを通して人は磨かれ成長していく





 こんにちは( ̄∠  ̄ )ノ

 今日もワクワク過ごしたいと考えている私です。

 こんな異常なコロナや自然災害な時に不謹慎でごめんなさい(´・ω・`)

 
 

 不安な気持ちになっている人も多くなっていると思います。

 でも今までもマスコミが不安をあおっても世間がパニックになっていた時も

 自分たちの経済状況が悪化しても私は不思議と大丈夫なんですね。

 どうしてかな?馬鹿なのかな?なんて思ったりしましたが


 たぶんいつも必死なんだと思います

 その時その時に集中して目の前のことに必死に取り組んでいるんだと思います。

 余計なことを思っている暇がないのかも。

 その時にできることにめいいっぱい集中する!


 そしてきっと上手くいくと信じる。めげないと決める

 

 昔からそんなタイプでもなかったかもしれませんが、いろいろ経験して腹座ったの

 でしょうか オオーw(*゚o゚*)w

 

 毎日小さなことでも楽しいことを!という事で先日従業員たちとちょっとした

 あみだくじをやりました。当たりの商品はホントにささやかなものですが、

 大変な中、頑張っている皆さんに何かしたかったから(・∀・)

 どうでもいいと思っている方もいると思いますが (; ̄Д ̄)

 まぁ気にしないで

 

 まだ梅雨明けもしませんが、明るい気持ちで暑い夏をのりきりましょう





  桃とブラッターチーズのサラダ
IMG_4173




 


 


 目標を意識することから努力の意欲が湧いてくる



 皆さまこんにちは(・∀・)つ

 今日もどんよりジトジトだけど気持ちはカラリと

 大雨の被害にあわれた方はまだまだ不安な日々を送っておられることと思います。




 これだけ雨が続きますと畑も収穫が思ったようにできなかったり腐ってしまったり

 世の中、野菜の高騰がおこり大変な状況です

 仕事にも少なからず影響が出てきています。

 でもでもそこまで焦ってもいません。

 毎年台風やいろいろな自然災害がありますがお仕事は続いていますもんね

 プラスの波動はプラスの結果を生みますからね

 ブーメランって言葉をよく聞きますが 周りにプラスをあたえていますか?

 マイナスをあたえていますか?

 あたえたものが戻ってきます

 今をしっかり乗り越えたいとスタッフ一同 奮起しています。



 季節のじゅんさいオードブル
 

IMG_4103



季節のホヤ貝
初めてさばくの巻

IMG_3958










 
 

 

 


 


 豪雨により被害をうけられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 




 最近はずっと雨、野菜の被害もあるとのことで野菜のお仕事の私たちは

 毎日ひやひやです。

 でも良い商品をつくるため明るい気持ちでお仕事したいと思います(・∀・)つ

 会社で頑張る海外実習生はコロナで帰国が遅れることになりそうです(;´Д`)

 毎日 一生懸命仕事に取り組んでくれて本当に助かっていまよ

 なので先日、焼肉を一緒に食べにいきました。

 社員数人も一緒に行って良い親睦になりました

 日本の焼肉は美味しいと喜んでいました。

 しかし皆、よく食べる

 


 私はカメラマン
IMG_4067


 

 


 毎日繰り返している事でも今日行うのは生涯に一回である。



 シトシトと雨が降り続く梅雨が開けたら夏本番( ´∀`)つ

 バテない身体を今から作っておかないと(´∀`)

 草木や花もイキイキ葉を茂らせてるエネルギッシュな「陽気」が満ちている

 この季節は陽気に過ごすことが一番(☆゚∀゚)

 でも最近はクーラーが効きすぎてかえって冷えてしまいだるくなるという

 人も多いのでは?

 汗をかいて熱を発散することも大事ですよね。外気の熱を身体に溜めこまない

 よう、汗をかいて発散させることが元気に過ごすことにつながります。

 熱中症にならないようにクーラーも上手く使いながら気持ちよく暑い夏を

 過ごしたいですよね。

 そして旬の野菜を食べましょう。旬は気がたくさん入りますから

 きゅうり、瓜類、なす、セリ、セロリ、みょうが、トマト、とうもろこし

 すいか、梨、バナナ、メロンなど



 美味しい物ばかりだぁ



     ゼロ磁場農園から

 ゼロ磁場

 
 穏やかな人生に憧れる!

 若いときに苦労をした分、穏やかになっていく(*゚∀゚) らしい



 こんにちは。ブログ担当のHですv( ̄∇ ̄)v


 皆さんはストレスと上手に付き合っていますか?

 ストレスは溜め過ぎずコントロールできたら良いですよね

 どうやって克服すればよいでしょうか?

 いちばん簡単な方法は昨日のブログでも書きましたが笑うことです(^_^)ニコニコ

 漫才や落語を生で見て、その前と後で変化を調べた!という記事を読みました。

 18人中14人が細胞が活性化したという事です

 笑っているときは悩みを忘れ、難しいことを考えません。

 頭が真っ白になってリセットされるのだそう

 

 ストレスをためやすいタイプという記事もありましたのでみてみましょう。


 1. 何事も完璧をめざす
 2. 責任感が強い
 3. 人に頼むのが苦手
 4. 頼まれると断れない
 5. 周りの評価が気になる
 6. 勝ち負けにこだわる
 7. コンプレックスがある
 8. 何事も「やらされている」感がする
 9. 心を許せる話し相手がいない
10. 趣味と言えるものがない


  という事ですが、あてはまるものはありましたか?


  今日も笑って過ごしましょう 


  会社では乱切りをたくさん切っています。

  大根、レンコン、ジャガイモ、人参などなどグラム数が決まっっていますので

  手切りですることが多い乱切り

  ベテランさんのカットの速さは尋常じゃありません

  愛情を込めたカット野菜、底抜けに明るいパートさんたちがカットしてくれた

  野菜を食べて元気な気をもらってくださ~~い ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


  IMG_3832
IMG_3847
IMG_3837



  

 


 笑う門には福来る.。゚+.(・∀・)゚+.゚

 今年の年頭に社員に言った言葉(⌒∇⌒)

 大変な時こそ笑顔で乗り越えましょう。という目標をたてました


 さて、笑いが健康にいい!と聞いたことがあると思います。

 あるコラムからの引用ですが難病を患っていた人が病気の治療に”笑い”をとりいれた

 ところ、病状が劇的に改善し数カ月で職場復帰したという話です。

 すると世界の医学会はこぞって笑いの治癒効果の研究を開始。

 その結果わかったのが、笑いが体内の細胞を活性化する事実だ。

 関節リウマチの症状緩和、血糖値の上昇抑制などさまざまな医学的効果確認されている。

 
 ”笑いが健康にいい”という話には単なる笑い話を通り越して常識になりつつある

 病は気から、笑う門には福来る こんなことわざが

 存在するのも、先人が笑いの効果を経験で知っていた証拠なんですね


 ただ、笑い過ぎて窒息しないように注意しましょう( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



   さわやかなレモンのクリームパスタIMG_3815




 

 

 


 皆さま、お久しぶりです。

 お元気に過ごしていらっしゃいますか?

 毎日毎日、窮屈で不安な気持ちなのではないでしょうか?

 自分は普段と変わりなく過ごしていますが(気持ちだけは)(; ̄Д ̄)

 会えない家族のことを考えると 心配になったりはしますよね。

 でも昔と違い、今はバラバラに住んでいる家族全員の顔を見ながらビデオ電話で

 皆と話ができるという便利な時代になりました。買い物もネットで

 誰とも接触せずに欲しいものがやってくるしね。 運送屋さんは多忙でしょうが。

 でも何より外食ができないのが今、いちばん辛い (´;ω;`) と思う方も

 いらっしゃるのではないでしょうか? 自分で作って自分で食べる

 これがいちばんベストなのでしょうけど、たまにはプロの料理を美味しく食べたい!

 誰かの作ってくれた美味しいお料理が食べたい!

 特に主婦は思っているはず。 

 外食したいしたい病

 でも医療現場の皆さまに迷惑をかけないためにもう少し自粛を頑張りましょう。

 
  
 ベリーチーズケーキ
IMG_3737


 

 

 
 世の中コロナ、コロナ、コロナ 。゜゜(´□`。)°゜。

 いつまで続くのでしょう

 私の好きなコロナビールのイメージも悪くなっている気がする (≡ω≡.)

 病気に 感染する人、しない人。

 免疫力の違いの様な気がします。外部から体に入って来たときの抵抗力!!

 免疫力や抵抗力の高い身体を作りたいですよね (⌒-⌒)

 日本は長寿大国として世界でも知られていますが、これは日本食に発酵文化が

 あるからだと思います。

 世界中で健康的な食を求める風潮があることから日本の発酵技術が注目を

 集めているようです。

 味噌、醤油、酢、塩麹、本枯節、納豆、漬物、日本酒、焼酎など
 
 ビール、ワイン、ウイスキー、チーズ、ヨーグルト、キムチなども発酵食品です。

 積極的に摂取したいと思います。

 でもでも飲み過ぎ、食べ過ぎはやめましょう

 食もそうですが明るく日々を過ごすことも免疫力をあげます。

 笑う門には福来る ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

 笑顔、スマイルで自分も周りも健康に過ごしましょう

 春はすぐです 
IMG_3621


 


 

このページのトップヘ