食べてしあわせ

美味しい情報・プチ健康情報

September 2020

 真に新しいものは必ず古いものから生まれる



 進化ですね。先人たちに感謝しなければ .。゚+.(・∀・)゚+.゚



 今年に入っていろんなことが変化をしていますよね。

 前と全く同じ生活にはならないでしょうが、早く行きたいときに行きたいところへ行き

 会いたいときに会いたい人に会う、やりたいことをおもいっきりやる!

 をしたいですよね

 毎日のお仕事も変化があって考えることも多くなっているからか

 はたまたボケがはじまったのか ここのところおかしな行動の私

 工場のユニフォームのズボンをはいたまま帰ろうとしてた。上は私服

 下は作業用ズボン!指摘されるまで気づかず

 家からサンダルで出勤してみたり、カギをかけ忘れて外出!

 なんて ここのところやっちゃってます ('A`|||)

 ちょっと集中しなおしです。

 

 
 富山ブラックもつ野菜鍋、白エビ塩味もつ野菜鍋  涼しくなって好調です

 モツも〆のラーメンもさらに美味しくなりました

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ハロウィンメニュー

収穫祭料理1

  

 思いやりの心が乏しいと

      人の悪い所だけ目につく Σ(=゚ω゚=;)



 真心の感じられる世の中になると良いですね





 さて、私はよく生のものを食べて酵素をとりましょうと書いていますが

 先日、酵素ってなんですか?何に良いの?って質問がありました。

 もう一度簡単に説明しますね。まあ簡単にしかわからないのですけど


 酵素は生命活動に欠かせない栄養素のひとつ

 免疫力アップ、肌がきれいになるなどの効果がたくさんあります。

 逆に酵素が不足すると体内に毒素がたまり、さまざまな健康悪化を招く原因

 になります。

 酵素をつくる能力は遺伝子によりひとりひとり違いがあります。

 体内の酵素は消化酵素と代謝酵素とありますがこれは有限で量が決まっていて

 増やすことができません Σ( ̄ロ ̄|||)

 なので消化にエネルギーを使う加熱食、高脂肪、高たんぱくの動物性食品を

 たくさん食べ続けていくと、アッと言う間に消化酵素を使い果たし代謝に使う

 代謝酵素まで消費してしまします。

 すると便秘、肥満、免疫力の低下などの不調の原因になるようです。

 そこでもう一つの酵素 食物酵素の出番です

 これは食べ物からのみ摂取できる酵素

 食物を自己消化してくれるおりこうさん

 食物酵素は熱に弱いので加熱によってダメになるから、生で!と

 私がよく言うキーワードになるわけです .。゚+.(・∀・)゚+.゚

 なので毎食生のものを食卓に取り入れましょう

 フルーツ、野菜、刺身、漬物などなど

 酢の物や、サラダ

 私は面倒な時は玉ネギを薄くスライスして(スライサーが便利)

 おかかをたっぷりかけてポン酢や 白だしで食べたり

 TKG(たまごかけごはん)にしたりと案外簡単に摂れますよ


 年齢を重ねていくとその分酵素をしっかり摂りたいと思います(⌒∇⌒)





カルボナーラ 生オレンジ絞り
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  お茶の間で人気の黄門様の歌で (´▽`)
 
 「見ればただ
  何の苦もなき水鳥の
  足に暇なき  我が思いかな」 

 この歌は、水面に涼しい顔で浮かぶ水鳥も水面下では常に

 足を動かしている様子を詠んだ歌ですが

 大きなことを成し遂げる人は常に四六時中考え事をしている

 という事みたいです。(゚∇゚ ;)エッ!?

 なんか深い

 

 いつもボォ~としている私は修行です


 先日、教えていただいたレシピでスペインの

 定番スイーツ  ナティージャを作りました。

 カスタードにシナモン、レモンの香りで とても美味しいスイーツです。


 簡単美味しいがいちばんです毎日食べたい


 今日も作ろう



  ナティージャ
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 知るとやるとは天地の差

 十を知るよりも一の実行

 1. 寝る前に翌日やることを紙に書き、それに優先順位をつける

 2. 翌日起きたら、その優先順位にしたがって順番に処理

   できる人はこの法則をきちんと活用しているそうです。




 さて、「日本で一番大切にしたい会社10社」に長野の伊那食品工業という

 会社があります。かんてんぱぱで有名な寒天製品の会社です。

 社員以下数百名が毎日8時前に出社して会社の内外を清掃するそうです。

 昼休みにも植物の剪定をする人もいるらしくモティベーションが皆さん高い

 ようで素晴らしいです。

 社内は明るい雰囲気で、気配りも行き届いていて会社を訪問した人は誰もが

 感動して帰っていくそうです

 私も数年前に子供の試合で長野を訪れた時に試合会場に伊那食品が出店していて

 店員さんの対応がとても親切で気持ちがよいなぁという記憶が蘇りました。


 人の明るさやモティベーションを引き出す秘訣をぜひ教えてもらいたいものです。


 さあ、今週もあと半分、明るく元気に頑張りましょう v( ̄∇ ̄)v





 茶碗蒸し(枝豆あん)
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