ブログ『サン工芸のつぶやき』終了いたします

2011年1月から始めたサン工芸スタッフによるブログ『サン工芸のつぶやき』

本日をもちまして終了いたします。

なかなか世間には浸透せず訪問者数も僅かでしたが、12年ありがとうございました。

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洪瑞珍（ホンレイゼン）

たまにいつもと違う道のりで帰宅すると思わぬ変化があったりしますよね。
 

先日も、いつもの帰り道と違うルートで帰っていたらこちらを発見。

看板に「台湾No.1　サンドウィッチ専門店」とあるお店ができていました。
 

調べてみると「洪瑞珍（ホンレイゼン）」と言う店名で4/26にオープンするようですね。

1947年に台湾で最初にサンドウィッチを作った店舗の一つのようで、自家製のペーストにこだわっているお店のようですね。

楽しそうなお店ができましたがゴールデンウィークも間近で行列ができそうでちょっと不安ですね。


東京営業所　八重樫
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サン工芸グルメ？便り〜ちゃんこ千代の富士〜

決してグルメとは言えないサン工芸スタッフによる『サン工芸グルメ？便り』

今回紹介するのは『ちゃんこ千代の富士』

40代以上なら大抵の方が知っていると思われる第58代横綱の千代の富士さんのご家族が経営されているちゃんこ料理屋さんです。

先月（３月）、岡山の取引先の部長様が上京されるということで夜の会食を一緒にということになり、お店を探していたところ、このお店が２月にOPENされたという記事をみて、ダメ元で予約申し込みをしてみたらなんと予約成立！

ということで行ってきました





お店は千代の富士さんが親方だった九重部屋の跡地にあり、玄関には当時の部屋銘板や千代の富士さんの胸像があります。


中に入ると、実際に使われてた横綱が展示されています。


 客席からは土俵と千代の富士さんが実際に使われていた化粧回しを見ることができます。

OPENまもないということもあり、土俵はたくさんの花で囲まれてました。


私たちの席の近くには大鵬さん以降の歴代横綱（一部を除く）の手形が飾られてたり、ほかにも優勝トロフィーが飾られてたりしています。

また、おかみさん（千代の富士さんの奥様が）が、各テーブルに声をかけてくれ、当時の話などもたくさん聞けたり、ほんと相撲ファンにはたまらないです。

肝心の料理の写真は撮り忘れましたが、九重部屋直伝のちゃんこはとても美味しかったですよ。

相撲ファンなら是非行ってみてほしいですね。


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