元セブンイレブン店長の『コンビニは毎日がミラクル!』

元セブンイレブン店長が、コンビニ現場で体験した約1000日の記録。 コンビニ店内で巻き起こる「ヤクザの幕の内弁当」「おでん杖ジジイ」「浮浪者のワンカップ」 などの普通に生きてるとあまり体験しない事件をお伝えします。 普段通っているセブンイレブンやコンビニの裏側が知りたいという方必見!!!

セブンイレブン就活

セブンイレブンジャパンで内定(OFC)をもらえたら

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セブンイレブンに入社して
店勤務をして、
現場経験を積んでいくと、
副店長や店長になります。


その際、OFC研修という、
OFCと1日同行をするジョブトレーニングがあります。


私は目黒区に住んでいたので、
目黒の店舗を担当しているOFCと一緒に
セブンカーで担当の6店舗を1日回ることになりました。


もうワクワクです。


だって、
OFCになりたくて入社したので、
どんな仕事をするんだろう?
そんな期待でいっぱいでした。



ところが・・・



まず朝8時に目黒駅集合。


セブンカーで拾ってもらい、
そのまま1店舗へ。


ただ1店舗目のオーナーが厳しい方らしく、
私は30分ぐらいセブンカーの中で待たされました。

しばらくすると
OFCが戻ってきて、
すぐにノートPCを開きました。



どうやら担当店舗の発注数を気にしているようです。



「あーやばいな。このお店、全然おでんを発注してない。
 DMからグチグチ言われそうだな。ちょっと電話しないと。」


と呟いた途端、すぐに電話。



「あー●●さん、ちょっとおでんの発注数が少ないですね。
 周辺のお店は、この数字の倍ぐらい発注してますよ。
 ちょっと勝負しかけてみましょうよ。」


という感じで、電話を切りました。


なるほど。


セブンイレブンジャパンとしては、
発注量が少ないと、本部にも利益が残らないですもんね。


だからOFCはオーナーに無理やり発注させることが
一番の大きな仕事なのかと理解しました。


オーナーをサポートをするというのは、
表面的なキレイなお話。


でも一方で、OFCは商品を販売する営業マンなんだなと感じました。



オペレーションフィールドカウンセラー=セールスマン


なんだと気づきました。



でもそうですよね。



コンサルタントだって、
報酬がなければ、
アドバイスを一切しないですし。


本部にどうお金を集めるか?
これがフランチャイズビジネスは生命線なのだなと
思いました。



でもこのお店、かなり廃棄が出たみたいです。


廃棄はお店の経費なのに・・・


あなたが新卒で、
セブンイレブンジャパンから内定をもらえたら、
OFCってそういう仕事なんだという認識を
しっかりもっておきましょう。

 

セブンイレブンジャパンの就活対策 面接編

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セブンイレブンジャパンに
就職活動をしていくときに、
エントリーシート対策などもありますが、
一番の問題は、やっぱり面接対策です。


対策として大事なことは、
セブンイレブンジャパンという企業の研究です。


面接官は、


この学生はセブンイレブンのことを
どこまで調べているのか?


OFCという仕事への理解はどの程度か?


という点で、
あなたを面接しています。


まずセブンイレブンジャパンという企業は、
最近はブラック企業と言われていますが、
ビジネスモデルとしては、
かなりよくできた企業です。



加盟店が15,000店舗以上ありますので、
各店舗の粗利益のうち3割~6割が
自動的に本部に入ってくる仕組みになってます。


ちなみに本部に入ってくる収入は、

・1店舗の平均日販65万円
・1店舗あたりの平均月売上2000万円
・セブンイレブン店舗数が1万5000店舗
・セブンイレブン全体で、1カ月の売上が3000億円

売上-原価=粗利益 なので、

粗利益3割ぐらいとして、

・セブンイレブン全体で、1カ月900億円。
・セブンイレブン本部へは、
 粗利益の3割~6割なので、
 仮に4割としたら、360億円です。


この360億が本部に毎月毎月入ってくるのです。


すごい金額です!


つまり寝てても、
本部にお金が集まる仕組みです。


さらに店舗ごとが、
売上を維持できるように、
様々な仕組みを入れてます。


・オーナーが発注しやすいシステムや情報が入ってくる仕組み
・アルバイトなどを管理しやすい仕組み
・作業がスピードアップできるシステムの導入
・新商品が毎週増える
・会計周りはオーナーがやらなくていい
・セブンがコマーシャルをしてくれるから販促費がいらない
・商品自体にレベルが高くセブンイレブンのリピーターが多い


などなど
ちょっと考えただけでも、
加盟店オーナーを現場業務に集中しやすくしているのです。



こういった仕組みが、
うまく回っているからこそ、
毎日粗利益の何割かが
ちゃんと本部に入金されるのです。


その結果、店舗数をどんどん増やせば、
どんどん儲かるようになっているのがセブンイレブンジャパンなのです。



この仕組みまでを構築するのが大変で、
維持・継続していくのは、
そこまで大変じゃありません。


またそのオーナーをサポートする仕事が、
OFCなので情報提供や現場改善コンサルだけではなく、
オーナーからのクレームやトラブル解決も
OFCの仕事になるのです。


そういったことを
きちんと把握しているかどうかが
企業研究なのです。



さらに面接官は


セブンイレブンという体育会系の会社に
この学生はついてこれるか?


という点でも学生を観察しています。



オーナーから文句を言われて、
メンタル的にギブアップしないかなども
チェックしています。



そういったことを加味しながら、
体育会系、全然だいじょうぶですという
元気さやハキハキさを持ちつつ、
企業研究で分析した情報に自分の意見を付け加えて、
こう変えていきたい!というPRをしていくと
うまく面接は乗り切れると思います。



是非やってみてください。


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