元セブンイレブン店長の『コンビニは毎日がミラクル!』

元セブンイレブン店長が、コンビニ現場で体験した約1000日の記録。 コンビニ店内で巻き起こる「ヤクザの幕の内弁当」「おでん杖ジジイ」「浮浪者のワンカップ」 などの普通に生きてるとあまり体験しない事件をお伝えします。 普段通っているセブンイレブンやコンビニの裏側が知りたいという方必見!!!

スーパーバイザー

セブンイレブンのおでんは好きですか?


セブンイレブンのおでんは1年中食べれます。
おでん種も多く、何を買おうか迷っちゃいますよね。

oden02


















ただおでんは、かなり大変で、まさしく地獄です。



何が大変か?



まず、おでんは夏に激しく売ろうとします。
本部の命令で。



9月の第1週におでん80円均一セールをやります。
なぜなら、9月におでんの味をお客さんに覚えてもらい、
かなり寒くなる12月におでんの売上を最大化するためです。



でも9月の真夏におでんを食べる人がいるのか?


あまりいないです。

そのために、セブンイレブン店長たちは奮闘します。



店内におでんの屋台が設置されているコンビニ見たことありませんか?



夜店の屋台のようなおでんコーナーを自分で日曜大工さながら、
組み立てがんばって売っています。


あとは「お声掛け」。

レジ会計時に「ご一緒におでんもいかがですか?」というトークです。



極めつけは、パート・アルバイトに自腹で購入してもらう作戦
場合によっては展開します。


これをやると働く気がかなり失せると思います。
だからあまりやりたくないんですが、
やらないとおでん目標を達成できない。


達成できないと夜中12時を過ぎても、
ずっと店長自ら売り続けないとスーパーバイザーからメールか電話で、



なに、帰ってんだよ」と。



そしたらこっちも、

じゃあ自分で買うよ!」と自分の財布を開けて、
50個買って帰る店長も発生します。



私は最高200個買いました。


 だいこん×10個
 しらたき×10個
 ちくわぶ×10個


みたいな感じで、調理前のおでん種を買ってしまうんです↓
oden01
























そして冷凍庫へ。



店長時代は、ボーナスがでたらおでん種を自腹で買っていたな。


悪しき文化です。



スーパーバイザーがおでん70円均一セール期間中、


「自腹で何個いける?」って笑顔で聞いてくることなんて、


当たり前でした。




まさしく、おでん地獄。



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スーパーバイザー末次の恐怖!


セブンイレブン店長をやっていると、
よく電話がかかってきます。



誰からかかってくるかというとスーパーバイザーです。



セブンイレブンでは、SVをOFCといいます。

OFCは、オペレーション・フィールド・カウンセラーの略で
普通の会社でいえば、私が部下なら彼はリーダーみたいなもんです。



「おにぎりの発注量が少ない」

「天気予報は見たか?冷やし中華を多めに入れろ」

「風邪の季節を先取りしてカコナールを仕入れろ」


といちいち電話してきます。


しかも15時ぐらいに店長室にズカズカやってきて、
副店長を追いやり、2個しかないデスクを占領します。



セブンイレブンは、バリバリの体育系なので、
何かあるとすぐ怒号が飛びます。
蹴ることなんていつものこと。


私も蹴られました。


また恫喝が激しいときなど、
本気でぶん殴ってやると思ったことなんていつもです。


店長時代、スーパーバイザーは、2人経験しましたが、
私はハズレくじを引きました。



末次(仮名)」という怒号と恫喝が好きなSVが私の担当になったからです。



末次の外見は、一見サザエさんの「マスオさん」のような印象があります。

初対面時は、ニコニコしていたので、油断してましたが

半月も経つと「悪いマスオさん」に変わってしまいました ↓↓↓

masuo

















彼のネチネチ攻撃に対抗したことが何回かあります。



例えば、こんなプチ対抗をしました^^


TVで納豆ダイエットが特集された翌日は納豆がバカ売れします。
そういう情報をもっているため、末次は私のお店に電話してきて、


    末次 「おい!納豆を発注したか?」

    私   「はい。しましたが、いつも通りの個数です」

    末次 「バカか!おまえは!」


いきなりこう切り出されたら、腹が立ちますよね。


だから電話の途中で保留にしました。

たっぷり3分間待たせてから、


 「すいません、売り場の納豆を見てきたのですが、在庫結構ありました!」

なんて言ってみたところ、


「勝手に保留にするんじゃねえよ!バカ!脳なし!」と言ってきました。


3分間さぞ、イライラしたんだろうなと思いながら、受話器を机に置きつつ
あいづちをうって電話を終わらせました。


ちょっと些細な抵抗ですが、
こうでもしないとやっていけないんです。末次と本気でやりあったら
鬱になってしまいます。



そんなスーパーバイザー末次との戦いはまだまだ始まったばかり。。。




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