食べ散らかし

その日に食べた物の記録。割となんでも食べます。どこ出身のお店とか出汁が具体的にはなんだとか細かい事は知りません。その時食べたいと思って食べた物がどう感じたかの感想を書いていくだけ。

2018年08月

全握りに煮きり醤油が塗ってある。店側がちょうど良いとする割合で出してくるわけだから、自分で醤油をべちゃべちゃ浸けて食べるより美味しく食べられて良い。

●築地市場内にあるすし処おかめの店長おまかせにぎり3600円

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (15)


まずはトロとヒラメ。どちらも普通に美味い。トロは脂が凄いってわけではなかったけれど、日によって誤差がありそうな感じがして、今後に期待出来そう。握りが出てくる前に醤油を用意しておいたのですが、醤油をつけないで食べてくださいと言われる。煮きり醤油が塗られた状態で提供され、この後の握りも全部が塗られた状態での提供となった。なるほど、醤油を用意する必要はなかったわけか。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (2)


続いてカツオとカンパチ。カツオがすんごく柔らかくて美味い。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (3)


ホタテと甘エビ。ホタテがぶりんぶりんの凄い食感。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (7)


椀物。出汁が凄くてとにかく濃いし甘いし、でも自然な濃さでとにかく美味しい。この椀物は他の様々な店と比べた上でもこの店の方が美味しいと言えるくらい。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (8)


サンマ。臭み一切無し、甘みのみが存在。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (11)


ウニとイクラ。塩がふってあるウニの寿司とか珍しい。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (12)


鉄火巻き。ここで初めて自分で醤油をつけて食べて下さいと言われる。用意してしまった醤油は無駄にはならなかった。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (16)


最後は自分の好みの2貫を握ってもらえる。この日おすすめとなっていた志摩あじと白えびを選択。白えびはなかなか東京では食べる機会がないから良いですねぇ。

すし処おかめ 店長おまかせにぎり3600円 (17)


どのネタも新鮮なのは当然として、握りの硬さもサイズも程よく腕も良いと感じた。決して安くは無いが、観光地化している築地の寿司屋のおまかせにぎりとしては決して高くもないし抵抗もない。何よりこのレベルで並ばずに入れるのが素晴らしい。近くには行列(3時間級)が出来る店も存在しているが、この店で良くない?と思える。


【店舗情報】
住所:東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
営業時間:5:30~14:00(平日)、5:30~15:00(土)
定休日:日祝、第2第4水曜
最寄り駅:築地市場駅、築地駅

(執筆日:2018.08.31)

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すし処おかめ (4)

やっぱり安定して美味い。

●めん徳二代目つじ田(麹町店)のつけめん(300g)880円

つじ田(麹町店)180828 つけめん(300g)880円 (3)


魚介は香るが魚介より動物系の方が強く感じられる力強いスープ。味濃く塩気も濃いが、麺と絡んだ時には濃さも塩気も程良くなっていて食べやすい。まるでラーメンを食べているかのような、麺とスープが分かれているとは思えない感覚。しかし、浸けて食べている分だけラーメンを食べる時よりも、熱くなくて食べやすいし、濃さ的にもすっきりと食べられる。そのすっきり具合も濃さが程良いからこそ。

つじ田(麹町店)180828 つけめん(300g)880円 (4)


小麦が香るつるつるで喉越しの良い麺はそれ自体が美味い。

つじ田(麹町店)180828 つけめん(300g)880円 (5)


具材はメンマがかなり多い。

つじ田(麹町店)180828 つけめん(300g)880円 (6)


つけ麺を選んで食べる意味が見出せる一杯。


【店舗情報】
住所:東京都千代田区平河町1-4-11
営業時間:11:00〜15:30/17:00〜21:30(平日)、11:00〜20:00(土祝)
定休日:無
最寄り駅:麹町駅

(執筆日:2018.08.29)

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めん徳二代目つじ田(麹町店)180828 (2)

的場文男騎手7152勝達成記念という事で的場DAYが開催されたわけですが……行ってきたわけですが……的場DAYなのに全然的場が絡みやしない!むしろ下から数えた方が早いじゃんというレースすら数レースもあって的場DAYとはと言った日でしたが、それはまぁそれとして。

●大井競馬場内にあるビッグウィンドの黒やきそば470円

作り置きながらももちもち感の残った麺は妙な粉っぽさもなく、保温状態もしっかりと温かくてなかなか美味い。ソースは薄口なのだが、薄いとか味が無いと感じる事はなくあくまでも薄口。ソースの味が薄めだと麺の嫌な粉っぽさが主張してくるような焼きそばもあるが、そういう事は一切無いので食べやすい。ほのかに香るイカ墨の香りも良い。全体的にイカ墨たっぷりでしっかりと黒いし、大き目なきくらげも結構入っていて黒焼きそばの名に恥じぬ黒さ。

ビッグウィンド 黒やきそば470円 (2)


この黒焼きそばも美味しかったけれど、この店で売っている煮込み丼もかなり美味そうだった。

ビッグウィンド (4)


場所を変えてワゴン車販売のケバブを購入。まだもう少し何か食べられるなという腹具合だったけれど、煮込み丼だと多すぎるという事で辿り着いたのがケバブだった。

チキンサンド600円 (1)


・チキンサンド600円

ワゴン車販売の所謂なケバブサンドという感じの味で、ソースたっぷりやや酸っぱめやや辛め。割とどこのケバブもこんな感じの味なので、この味が好きならどこのケバブも好きだろうというような個人的には外れがない感じだが、他で食べたケバブよりも良い所がちらほらと。一つはキャベツの量が多い事。嵩増しキャベツではなく、キャベツも多いチキンも多い。もう一つの良い所はピタが表面だけカリっとしているという所。意外にピタがカリッとしているという事は少ないので嬉しい。

チキンサンド600円 (4)


以前大井競馬場に来た時に他の店で食べたもつ(記事リンク)はそんなに美味い物でもなかったので大井競馬の飯はまぁそんなでもないかなという判定を下していたけれど、いやいやまだ早かったようだ。まだまだ大井競馬場の美味い飯はありそうだ。少なくともビッグウィンドの煮込み丼は美味いだろうし。



【店舗情報】
住所:東京都品川区勝島2-1-2 大井競馬場 第4スタンド1階
営業時間:開門中
定休日:大井競馬場開催日程に順ずる

(執筆日:2018.08.29)

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◆関連記事◆
・2017.06.28記事(リンク)

890円でもやしと高菜とご飯が食べられて、しかもご飯はおかわり自由。更に100円プラスするだけでラーメンが付いてくる。

●博多一風堂(豊洲フォレシア店)の一風堂からか麺890円+Aランチ100円

一風堂(豊洲店)180219 一風堂からか麺890円+Aランチ  (2)


冒頭の記述は逆なんですけどね。ラーメンが890円で。なんだけど、それくらいもやしが美味いって事で。まずはラーメンが来る前からもやしと高菜を小皿に取り分け、小鉢感覚でつまみます。

博多一風堂(豊洲フォレシア店)180219 (4)


出てきたラーメンは辛い雰囲気のラーメン。確かに香りは辛い物があるし、唇も軽くピリッと来るけれど、喉までは来ないし水を飲まなくても食べ進められるくらいに口の中への刺激も弱い。あくまでもアクセント程度の辛味。しかし、その辛味は弱いけれども持続力は長く、最後まで辛いテイストは楽しめる。肉の方はスープとは違ってしっかりと辛味と馴染んでいて、ピリ辛肉味噌。

一風堂(豊洲店)180219 一風堂からか麺890円+Aランチ  (1)


肉と一緒にオンザライス。

一風堂(豊洲店)180219 一風堂からか麺890円+Aランチ  (3)


一口餃子。なんだろう、もやしも高菜もそうなんだけれど、ラーメンよりもこれと言うのが一風堂は多いな。餃子もそうで、ラーメンよりも餃子の方が美味い。ラーメンも決して不味くはないのだけれど、なんならラーメン抜いて餃子とライスと高菜ともやしだけでも良いとなってしまうくらいには餃子が美味い。皮の硬さが絶妙。ややパリッと、そしてもちもち。

一風堂(豊洲店)180219 一風堂からか麺890円+Aランチ  (4)


もやしも高菜も激辛に出来るのに、ラーメンは雰囲気辛というのは不思議だ。ベースの豚骨の方があくまでもメインで、豚骨の存在は消したくないという事かな。スープは真っ赤でも豚骨の匂いは強かったのできっとそういう事だろう。辛さが足りないと思ったらそれこそ高菜かもやしを投入すれば良いわけだから正しいスタイルだと言える。


【店舗情報】
住所:東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア1階
営業時間:11:00~23:00
定休日:無
最寄り駅:豊洲駅 

(執筆日:2018.08.13)

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博多一風堂(豊洲フォレシア店)180219 (3)

KING BOXのパイは不定期に変わるみたい。

●バーガーキング(下高井戸店)のKING BOX690円

バーガーキング(下高井戸店) KING BOX690円 (1)


バーガーはテリヤキレタスバーガーを選択。甘いけど甘すぎないてりやきソースが安定して美味しい。

バーガーキング(下高井戸店) KING BOX690円 (2)


ポテト。

バーガーキング(下高井戸店) KING BOX690円 (4)


ナゲット。

バーガーキング(下高井戸店) KING BOX690円 (3)


KING BOXのパイは基本はアップルパイだけれど、期間限定パイとかが出るとそれになるみたいで、今回は抹茶パイだった。バーガーキングのパイは皮が厚く味も濃いので抹茶はあまり合っているようには感じなかった。皮の味の方が強すぎて抹茶が消えてしまっている。アップルパイみたいに、身がごろっと入っているタイプだと合うんだけれど。

バーガーキング(下高井戸店) KING BOX690円 (5)


【店舗情報】
住所:東京都世田谷区赤堤4-48-3
営業時間:7時~23時
定休日:無
最寄り駅:下高井戸駅

(執筆日:2018.08.12)

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バーガーキング(下高井戸店) (2)

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