食べ散らかし

その日に食べた物の記録。割となんでも食べます。どこ出身のお店とか出汁が具体的にはなんだとか細かい事は知りません。その時食べたいと思って食べた物がどう感じたかの感想を書いていくだけ。

2019年02月

●つけ麺 さとう(豊洲店)の味噌つけ麺850円

つけ麺 さとう(豊洲店) 味噌つけ麺850円 (1)


・麺


あつもりでお願いはしなかったが、だからといって直前まで冷蔵庫にでも入れていたのかな?というくらいの冷え冷え麺。スープがかなりぬるい事もあり、冷やしつけ麺でも頼んでしまったのかと思うくらい身体が冷えるつけ麺。麺自体はコシがあって悪くないし、水切りも良いので麺のせいでスープが薄まるという事もない。

つけ麺 さとう(豊洲店) 味噌つけ麺850円 (3)


・スープ

スープはオーソドックスな豚骨魚介のWスープ。甘口ながらも酸味と油が強いというのもよくある平凡なタイプ。そこに味噌テイストを加えた物だが、魚粉がかなり強く味噌をウリにしたいのか魚粉をウリしたいのかよくわからなくなっている。また、魚粉が無くなった後は舌もぼやーっとしているので魚粉が無くなった後に味噌を感じるという事はなく、感じるのは油ばかりでどうにもぼやけてしまっているスープ。そしてぬるい。

つけ麺 さとう(豊洲店) 味噌つけ麺850円 (2)


・チャーシュー

チャーシューはかなり良い。ほろほろと崩れる柔らかいチャーシューで良い甘さ。

つけ麺 さとう(豊洲店) 味噌つけ麺850円 (6)


居酒屋でついでに頼んだ際にこのレベルのつけ麺が出てきたら嬉しいかなというような一杯だった。店構えやメニューを見ても酒と一緒に色々というような感じのお店だったので妥当かな。ランチタイムは日替わり丼が付いてくるという事で麻婆丼が付いてきました。


【店舗情報】
住所:東京都江東区豊洲4-1-5
営業時間:11:00〜翌3:30
定休日:無
最寄り駅:豊洲駅

(執筆日:2019.02.23)


つけ麺 さとう(豊洲店) (1)

夜は居酒屋としても営業しているようです。

●八丁堀にある博多流 斗樹(八丁堀店)のとんこつらぁめん700円


博多流 斗樹(八丁堀店) とんこつらぁめん700円 (3)


・スープ

臭みのないクリーミーでマイルドスープ。油も感じるが唇がペタつく感じはなく、粘度は低めでさらっとしていて飲み易い。当然のように薄味ではあるが、旨味はかなりしっかりとしていてあっさり薄味スープなのに飲み応え有り。油の代わりというわけではないだろうが、スープ表面からペタペタではなく、コラーゲンのようなぷるぷるとした印象が与えられる。

博多流 斗樹(八丁堀店) とんこつらぁめん700円 (4)


・麺

硬めでお願いしたわけではないので硬いと感じる事はないが、それなのにポキポキとした食感が伝わってくる歯切れの良い硬さ。コシもしっかりとしていて美味しい麺。

博多流 斗樹(八丁堀店) とんこつらぁめん700円 (5)


・ライス

ランチタイムはセルフサービスという事で、炊飯器が置いてありました。卓上にはピリ辛もやしが置いてあるので有難いサービス。

博多流 斗樹(八丁堀店) とんこつらぁめん700円 (1)


・卓上

なんとピリ辛もやしが置いてあります。ラーメンと合わせるのも良いですが、やはりライスのおかずとして食べたくなりますね。辛子高菜はないですが、基本のラーメンが一風堂より安いので一風堂よりも使いやすい?ニンニクは生ニンニクが置いてあります。

博多流 斗樹(八丁堀店) (2)


ライスとピリ辛もやしが付いて700円と考えると安い。


【店舗情報】
住所:東京都中央区新富1-19-2
営業時間:11:00~15:00/15:00~23:00、24:00
定休日:日祝
最寄り駅:八丁堀駅

(執筆日:2019.02.11)

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博多流 斗樹(八丁堀店) (4)

日替わりのカレーはナスとチキンでした。

●新富町にあるインド・ネパール創作料理 スリスティの日替わりカレーセット1000円

ナン&ライスにサラダとドリンクとデザートヨーグルトが付いたセット。インドカレー提供店ではオーソドックスなタイプだけれど、1000円で食べられる内容としてはお得なボリューム。お代わりはしませんでしたが、ナンもライスもお代わり無料との事なので満足がいくまで腹を埋めると良いでしょう。

 スリスティ 日替わりカレーセット1000円  (5)


・ナン

恐ろしいもちもち具合。もちもちタイプのナンを提供する店はいくらでもありますが、とはいえどこのお店もどこかしらの部分でそれなりの空洞が出来ていたりするもので。しかし、ここのお店のナンは空洞が少ない。ギュッと詰まったもちもち具合で、それでいてサイズも大きい。大きな丸パンを食べているみたい。これはおかわり不要ですね。

 スリスティ 日替わりカレーセット1000円  (7)


・カレー

ナスがたっぷりと入っていて、スパイシーの中にもナスの甘さがじわーっと広がるカレー。辛さは普通でお願いしたので、辛くも無く甘くもなく。インドカレー提供店の中辛は一気に辛くなるので普通くらいがちょうど良いかなと。

 スリスティ 日替わりカレーセット1000円  (6)


今まで食べてきたインドカレー屋の中でも、ここの店のナンはトップクラス。ナンもカレーも美味しく量も多くという事で、店内は割と混雑しています。入店する時間によっては入れないかもしれません。


【店舗情報】
住所:東京都中央区明石町1-1 東和明石ビル地下一階
営業時間:11:00~23:00
定休日:無
最寄り駅:新富町駅

(執筆日:2019.02.10)

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インド・ネパール創作料理 スリスティ (2)

新潟が本店のお店。

●ラーメン イエロー(御徒町店)のラーメン並850円

・スープ

スープを飲んだ一口目は二郎系でよく感じるような醤油の甘さもしょっぱさも強い、醤油しか感じられない終盤飽きが来る単調な味かなと警戒しましたが、油も甘くて醤油の甘しょっぱさだけではないという安心感がありました。

ラーメン イエロー(御徒町店) ラーメン並850円 (1)


・麺

油の甘さも飽きが来ない一因となっていましたが、麺自体がとにかく甘い。二郎の乳化系スープの味を麺から感じます。この麺の甘さが醤油のしょっぱさを和らげてくれるのが良い。モチモチとしていてコシがとても強く、重量があって食べ応えがあります。とにかく麺が良い。重量があってつるつるとしているので持ち上げるのは大変ですが、そこは頑張るしかないかなと。

ラーメン イエロー(御徒町店) ラーメン並850円 (3)


・豚

強烈。二種類の豚に加えてほぐし豚も入っていますが、どれもタレがかなり染み込んでいてややしょっぱいくらいですが美味い。サイズは大きくそれでいて柔らかくて満足度は高い。

ラーメン イエロー(御徒町店) ラーメン並850円 (2)


ラーメン イエロー(御徒町店) ラーメン並850円 (4)


値段は少々高めですが味良し量良し。野菜がシャキシャキなのも良かった。


【店舗情報】
住所:東京都台東区台東2-7-4
営業時間:11:30~16:00/18:00~21:30
定休日:日
最寄り駅:仲御徒町駅

(執筆日:2019.02.09)


ラーメン イエロー(御徒町店) (1)

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