備蓄用食品として、日常生活やレジャーにも！ 栄養そのまま凝縮保存食「乾燥野菜」（1袋：10ｇ×10袋）(ID:295597)朝日新聞 （2010/10/17 掲載）

	栄養そのまま凝縮保存食「乾燥野菜 」（1袋：10ｇ×10袋） ￥2,940(税込) 『乾燥野菜』は、砂糖や食塩などを一切加えず、国産野菜をそのまま乾燥させた非常保存食です。◆災害時、パンデミック時の備蓄用食品として素材のもつ栄養分・旨みをそのまま凝縮した乾燥野菜で、常温での長期保存が可能なため、災害時はもちろん、パンデミック時の備蓄用食品とし…

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◆特許を取得した特殊製法「低温蒸気加熱減圧乾燥加工」を採用
『乾燥野菜』は、規格外品や収穫過多となった国産の無農薬、減農薬野菜を加工した商品で、「環境保全」や「安定供給」に貢献する商品です。
製造に当たり、野菜の色・味・香り・歯ざわりを残しながらも酸化を防止し、栄養価も保持できるように「低温蒸気加熱減圧乾燥加工」を採用。

これは特許を取得した特殊製法で、製造中に大腸菌（O-157）の殺菌ができるのに加え、ビタミンCをほとんど分解しません。そのため、生鮮物のビタミンCが濃縮され、アミノ酸ギャバなどの機能性成分も増加するといった特長があります。

備蓄用食品として、日常生活やレジャーにも！ 栄養そのまま凝縮保存食「乾燥野菜」（1袋：10ｇ×10袋）(ID:295597)
朝日新聞 （2010/10/17 掲載）
■商品提供者からのコメント
2010年2月21日、『大阪ほんわかテレビ』内「仁鶴の話のネタ」（大阪読売テレビ）で紹介されました！

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