ストウ酒商blog

縄文明水の日々・・・ 「酒屋のどら息子 須藤恵一郎」が、ストウ酒商イチオシ商品を紹介しながら、日々のどら息子ぶりを綴ります。

しばらくお休みします

誠に勝手ながらしばらくの間お休みさせていただきます。

店はバリバリ営業中!!!




よろしければこちらへどうぞ

http://blog.livedoor.jp/sutou_sakeshou-doramusuko/

桜顔  荒ばしり

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新鮮で生き生きとし、心地よい酸味が感じられる搾りたての原酒です。
その原酒には炭素ろ過加水などの手を加えずに瓶詰め をした限定品です。


720ml  1,050円(税込)

松緑 純米酒 取扱開始

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味わいに広がりとふくらみのあるタイプです。料理にも広く合い、人肌燗では絶品です。

アルコール分:15~16度
原料米:華吹雪
精米歩合:60%
日本酒度:+4~+5
酸度:1.5~1.6

1800ml   2,500円

松緑 山廃純米 取扱開始

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松緑ならではの綺麗な旨味が広がり、山廃らしいすっきりとしたキレが後味を引き締めます。

アルコール分:15~16度
原料米:米(国産)
精米歩合:65%
日本酒度:+2~+3
酸度:1.5~1.6


1800ml   2,500円

松緑 大吟醸 麗峰 取扱開始

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淡麗辛口でキレのよい爽やかな飲み口で、老若男女問わず当蔵一番人気のおです。

アルコール分:15~16度
原料米:華吹雪
精米歩合:50%
日本酒度:+5~+6
酸度:1.0~1.1

1800ml  3,500円

松緑 辛口 取扱開始

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アルコール分:15~16度
原料米:むつほまれ
精米歩合:65%
日本酒度:+6
酸度:1.2

1800ml  2,000円

十年貯蔵焼酎『福蔵』古酒

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十年貯蔵焼酎『福蔵』古酒  入荷しました。

杜氏が熟練した技で手間を惜しまず丹念につくり上げた極上の焼酎が、
薩摩の暖かく雄大な風土に抱かれて、 十年という贅沢な熟成の時季を超え、
どこまでもふくよかな丸みのある風味と香りをもつ古酒に仕上がりました。
美禄『福蔵』をこころゆくまでお楽しみ下さい。


1,8L  10,500円(税込)

KIKUSUI Lemon

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日本酒をベースに国産レモン果汁とはちみつを加えた
「菊水レモン(レモンとはちみつのお酒)」が数量限定発売。
日本酒のやわらかな香りを残しつつ、ほんのり甘酸っぱいリキュールに仕上がっています。
テーブルを華やかに彩るボルドー型のワイン瓶を採用し、手軽な贈り物としてもお使いいただけるよう、可愛らしく、また上品なデザインを目指しました。パーティーやご家族の団欒・プレゼントとして是非ご利用ください。

クリスマス・年末年始におすすめしたい商品です。

◇商品名/菊水レモン720ml
◇参考価格(税込)/1,500円
  
   
◇品目/リキュール
◇原材料/清酒、蜂蜜、国産レモン果汁3%
◇アルコール度数/15%
◇飲み頃温度/○ロック ◎冷やして

三戸のどんべり

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毎年一番始めに醸しあげる純米のにごり。さらさらした口当たりとすっきりした甘みが濃厚な味わいを演出します。

使用米/むつほまれ 精米歩合/63%
アルコール分/15度以上16度未満
日本酒度/-25 酸度/1.4 
1,800ml 2,041円(税込)
 720ml 1,237円(税込)
 300ml  400円(税込)

梨園

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最近、ワイドショーなどで耳にする「梨園」

販売先限定商品 梨のお酒「梨園」 

500ml  1200円(税込)

まだ若干の在庫があります!

お求めはお早めに!!!

日本酒熟成古酒「山吹」

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『山吹』は、2009年に英国ロンドンにて開催された世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2009」の日本酒部門で最優秀賞を受賞した日本酒熟成古酒「山吹1995」のスタンダード版

4年以上の熟成酒をベースに20年ものをブレンドし、日本酒に時間軸という新しい概念を取り入れ、味の向上を図っております。従来の日本酒の飲み方は勿論、しっかりと熟成させることにより、ソーダやお湯割り、ロックなどでアルコールが7~8%に薄まっても洗練された味が壊れないまま美味しく飲めます。さらに、幅広い飲み方が可能なため、和・洋・中問わず様々な料理に合うお酒に仕上がっております。
また、開封せずに『山吹』を自宅で熟成させることにより、さらに味に深みが出るため、5年後、10年後の記念日などにもお楽しみいただけます。

 

ボジョレー・ヌーボー

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ボジョレー・ヌーボー解禁です
 
 
 
ペットボトルのボジョレー・ヌーボーも取り扱いしてみました
 
 
 
ロゼのボジョレー・ヌーボーも取り扱いしてみました

SAGA 佐賀県から

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宗政 純米吟醸 棚田の唄720ml15度

 
1,400円(税込)



契約栽培された有田町産棚田の山田錦のみを原料とした純米吟醸酒。


純米吟醸酒では珍しい 日本酒度ー15 


近日入荷予定! べったべたの純米吟醸酒はいかが?


嶽きみ酎 安寿(あんじゅ)

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「安寿」は青森のブランドとうもろこし「嶽きみ」を使用したとうもろこしのお酒です。
原材料である嶽きみは青森県弘前市の岩木山の山麓で栽培されているスイートコーンで地域団体商標に認定されているブランドです。お盆が過ぎた頃から岩木山麓の嶽きみの主産地は日中と夜間の温度差がぐっと広がり、約10℃以上もの厳しい寒暖差がプリプリとした食感と最高の甘さを生み出します。そこで収穫される”嶽きみ”を100%使用した、ほんのり甘く後味がスッキリしたお酒です。原料は嶽きみ栽培のパイオニアである「鈴木農場の嶽きみ」のみを使用しています。ラベル&カートンは、ねぷた絵師「八嶋龍仙」氏にデザインして頂き、岩木山にちなんだ「安寿と厨子王」の物語から名付けました。



大好評につき品切れ続出!品薄状態!


で~す~が~



お探しの皆様!まだ間に合いますよ~!当店では今から店に並びます!





720ML  1260円(税込)

榮川 純米酒 ひやおろし 

1909450_th<商品特徴>
力強く豊かな米の旨味が膨らみ、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし無濾過純米酒」。秋の深まりと共に旬の「ひやおろし」をご堪能ください。

<成分表>
アルコール度数:15.8%
日本酒度:+4~5
酸度:1.2~1.3
原料米:会津産100%
精米歩合:65%



<ひやおろし>とは・・・
春先にしぼられた新酒は、一度火入れされたあと、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし熟成を深めます。

やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき!ほどよく熟成されたお酒は、2度目の火入れをせずに生詰めして出荷されます。(通常商品は2回火入れを行ないます。)

その昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に「移(おろ)して」樽詰めしたことから、このお酒は「冷移(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

<ひやおろし>は「生詰め酒」です。
日本酒は、醗酵を止め、雑菌を殺し、香味を保つため、「火入れ」という低温加熱殺菌を行ないます。通常は2回、タンクに貯蔵する前に1度、さらに壜詰めする前に1度。<ひやおろし>は、この壜詰め前の火入れをせずに出荷されます。

2度目の「火入れ」をしないのは、熟成による風味をそのままお届けするためです。
貯蔵中に出てきたお酒本来の香りを殺さず、蔵元での飲むお酒と変らない風味をそのまま楽しめるのです。お酒本来の香りがいきる蔵出し風味、それが<ひやおろし>です。

<無濾過>とは・・・
一般的に醪を搾ったあと、「濾過」と呼ばれる活性炭を使った、味と色調を調整する作業をしますが、「無濾過」は搾ったままの旨味と香りをそのままお楽しみいただきたいため、あえて濾過をせずに仕上げました。

<保管方法>
壜詰め前の火入れを行なっておりませんので、生酒同様冷蔵庫に入れて保管してください。(要冷蔵)

桃川 新米新酒 初しぼり

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桃川から

新米新酒 初しぼり  入荷しました!


原材料:米、米麹、醸造アルコール
原料米:平成22年度産コシヒカリ100%使用
精米歩合:70%

アルコール:17度以上18度未満
日本酒度:±0 酸度:1.7
やや辛口・濃醇

2010年新米コシヒカリ仕込みのしぼりたて新酒ができました。
爽快なうまさ、搾ったばかりの清冽な飲み口と
鮮やかな口当たりが自慢の酒です。

720ml  1020円(税込)

1800ml  2205円(税込)

ゆずたいむらいと

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英勲 齊藤酒造株式会社から


ゆずたいむらいと 入荷しました!



吟醸酒で仕込んだゆず酒で、香り・旨み共にバッチリ!!!




375ML   735円(税込)





こちら、この秋のイチオシ!









どら息子

奥の松 全米大吟醸


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純米吟醸を蒸留し醸造アルコールに使用しています。


http://okunomatsu.co.jp/ginjo/koutei_j.html




まったく新しい発想の日本酒!

奥の松 全米大吟醸

720ml   2100円(税込)







どら息子

特別純米酒 縄文明水

日本酒の日である10月1日から・・・


店頭にて「縄文明水」拡販月間として気合い入れてディスプレイしております!



1週間が経過しましたが・・・




売れております!!!(^v^)!!!




繁忙期には1日約300人のお客さんが足を運んでくれますが、この時期になれば1日100人に届かない日もポツリ・・・ポツリ・・・




そんな中にあって大健闘の「特別純米酒 縄文明水」を見ているだけで達成感に溺れそうになります。



批判的だった嫁も

「こうやって陳列すれば凄く効果あるよ」

と・・・


ある意味、認めちゃった発言(^v^)





今まではアレもコレもと欲張ってディスプレイしていたものの・・・





今後はピンポイントでいきます!



毎月ピンポイントディスプレイやりま~す!!!





今月は「特別純米酒 縄文明水」を宜しくお願い申し上げます。










どら息子


「縄文明水」拡販月間

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どら息子が会長の「青森縄文明水会」
 
 
 
今月いっぱいを拡販月間として店頭ディスプレイコンテストを開催
 
 
 
 
 
嫁には…
 
 
「くどい」「アクセントがない」
 
 
などと文句言われながらも、どら息子的には達成感たっぷり
 
 
 
 
 
コンセプトは
 
・知名度アップ
・日本酒の秋
 
 
ということで、しつこいくらにい「縄文明水」を連発しました。そして、秋を連想させるイチョウ・もみじ・栗をチョイス
 
 
 
 
 
顧客満足度を考えず、自己満足度重視のディスプレイに仕上げました
 
 
 
 
 
 
 
 
どら息子

たばこ値上げ

遂に今日から高くなります!


タバコが高級品になっちゃいました(@_@;)



どら息子は10カートン買いましたが、50カートン買っていただいたお客様の多さにビックリ!




で・・・




今日からタバコが売れなくなることを考えたらテンション下がるけどね~






何を売ってタバコの穴を埋めればいいのやら・・・・・・




9月決算のウチとしてはスタートホールがアゲンストって感じ(@_@;)






低いドローボールで乗り越えてやる!!!









どら息子

道の駅もりたアーストップ

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深浦ミュージックフェスティバルに向かう途中…
 
 
 
道の駅もりたアーストップに寄り道
 
 
 
 
 
 
 
 
そうです
 
 
 
 
 
どら息子プロデュース
 
青森県産りんご果汁100%
「津軽りんご節」
 
 
 
 
取扱店なのです
 
 
 
 
ちょうど試飲即売をやっていたので、スタッフの方にちょいとご挨拶
 
 
 
 
売れてますかって大人気ない質問をしてみたら…
 
 
 
 
県外の方に人気ですよって言ってもらえました
 
 
 
 
お世辞半分だとしても嬉しいお言葉ありがとう
 
 
 
 
 
道の駅もりたアーストップにお立ち寄りの際には、「津軽りんご節」をよろしくお願いします
 
 
 
 
 
 
 
 
どら息子

純米吟醸  田友(でんゆう)

“友が集うところ田友あり”



自然あふれる魚沼小千谷で契約栽培した高級酒用酒米『越淡麗』を100%使用した
心技入魂「米・水・技」ph_denyuを結集した理想のお酒です。




















新潟県 高の井酒造から


純米吟醸 田友(でんゆう)  入荷しました!



720ml  1800円(税込)










どら息子

平内爛漫カップ

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ホタテ養殖技術の確立に尽力し「陸奥湾ホタテガイ養殖の祖」と称される山本護太郎理学博士の出身地である秋田県湯沢市。
 
 
 
その湯沢市と平内町が本格的に交流を始めたのは昨年11月
 
 
 
 
それより前に湯沢市の酒蔵と交流して「平内爛漫」という銘酒を世に送り出していたのが…
 
 
 
 
どら息子
 
 
 
 
年間1万本の目標で発売させるも、好評が好評を呼び…
 
 
 
 
今や年間1万8千本を超え2万本に迫る勢い
 
 
 
 
 
ちょっと辛口
 
ひらない仕様
 
「平内爛漫」
 
 
 
当店のみの取り扱いですが、是非一度お試しください
 
 
 
 
 
 
 
 
どら息子

ブッキング

 

今週の日曜日、テリトリーを越えて「三沢航空祭」に納品することが決定しました。







しか~し・・・・・







地元平内町で「ほたての祭典2010」が開催とブッキング!!!(@_@;)








ホタテの祭典を店のスタッフに一任し・・・




一路 三沢へ





しか~し  しか~し





レンタカーを借りるにも全て予約でいっぱい(@_@;)






東奔西走して、なんとか先輩から冷凍車2台を借りることができました。






三沢航空祭への納品は初体験なので手さぐり状態!


でも、欠品アイテム続出な~んてわけにはいかず・・・




とにかく2トントラック満載で出陣!!!





ホタテの祭典も三沢航空祭も天気に左右されやすいので、雨にならないことを願います。。。











たまには働く どら息子

極の炎 入荷

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鹿児島県  さつま無双から
 
 
紅さつま焼き芋使用
 
極の炎   入荷しました
 
 
 
数量限定商品です
 

プロフェッショナル2010


9月9日

青森市のウェディングプラザ アラスカ にて開催された


「プロフェッショナル2010 青森酒職人・秋の鑑評会お披露目パーティー」


に参加しました。



吟醸の部 「青森県知事賞」  鳴海醸造店「菊の井」


純米の部 「青森県知事賞」  桃川「佞武多」


が受賞しました。


青森県酒造組合の北村会長は


「東北新幹線全線開業した暁には、青森のお酒でおもてなしをしていただければ嬉しく思います!」


と言っておりました。。。



2010.12.4からのキャッチコピーは

「青森の酒で乾杯!」



いかがですか?








どら息子

吟秋(ぎんしゅう) 入荷

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蔵物語
 
ひやおろし無濾過生詰
 
吟醸純米原酒  吟秋
 
 
 
入荷しました
 
 
 
秋風とともにお酒のおいしい季節がやってきました
 
 
 
冬から春にかけて造られたお酒が…
 
蔵の中で静かに息づき…
 
 
夏を過ぎて低温貯蔵で熟成され…
 
 
秋口に出荷されるお酒が「ひやおろし」
 
 
 
さらに「無濾過生詰」
 
 
 
 
そして青森県産新酒造好適米「華想い」を原料とした吟醸純米原酒…
 
 
 
720ML  1780円(税込)
 
 
 
是非ご賞味ください
 
 
 
 
 
 
どら息子

ほたての祭典2010


2010.9.19


やってきました!


ほたての祭典2010


http://www.jf-net.ne.jp/amhiranaigyokyo/hamano/saiten_index.html

今年もまた・・・


平内町漁協 様から来賓・スタッフ用の飲み物注文をいただきました。


ありがとうございます!!!


平内町漁協様とキリンビール・キリンビバレッジは環境保護活動を通じて御縁がありまして、全てキリン製品を納入いたしております。


今年の商品ラインナップは・・・

・ファイア プレミアムブレンド火の恵み
・ファイア 挽きたて微糖
・ファイア ブラック
・ラブズスポーツ
・午後の紅茶 プレーン
・午後の紅茶 レモンティー
・生茶
・生茶 朝のうるおうブレンド茶
・烏龍茶 極烏
・ボルヴィック フルーツキス
・アルカリイオンの水
・世界のキッチンから ソルティ・ライム
・小岩井 純水りんご
・小岩井 純水みかん
・小岩井 純水グレープフルーツ
・小岩井 純水マスカット
・小岩井 純水梅すもも
・小岩井 純水青りんご
・小岩井 ミルクと乳酸菌
・小岩井 いちご
・メッツ ワイルドチャージ
・大人のキリンレモン



となっております。。。






一般の来場者の皆さんにも平内町漁協女性部が販売いたします。




ほたての釣堀コーナー・ほたて詰め放題コーナーの辺りで販売いたしておりますので会場にお越しの際は御用命くださいますようお願い申し上げます。。。




尚、平内町飲食店会・小湊商店会なども出店することになっておりますので、御用命くださいますよう重ねてお願い申し上げます。。。






肩がこるような文章になってしまいましたが・・・



是非、平内町に足を運んでみてください。待ってるよ~!!!








どら息子

百年梅酒

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茨城県  明利酒類から
 
 
梅香  百年梅酒  完熟梅特別仕込み
(写真右)
 
 
720ML  1650円(税込)
完全限定販売
 
 
 
 
 
入荷しました
 
 
 
 
 
 
梅香  百年梅酒
(写真左)
 
 
720ML 1500円(税込)
 
 
第二回  天満天神梅酒大会優勝で日本一になり「天下御免」の称号を手にした梅酒です
 
 
 
 
 
当店サンオシの梅酒です
 
 
 
 
 
どら息子

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