2006年07月28日

もっと桃をいっちゃいましょ。

こんにちは。あずきです。

さて暑い日に口元涼しく桃を食べるのは楽しいですね。

で、私もナポレオンパイさんに続き、夏の風物詩をさらに積み重ねることにしました。 

ラ・テール桃のブーシェ

世田谷は三宿にある「ラ・テール洋菓子店」の

「桃のブーシェ」(441円)です。

ここのお店は

ポストハーベスト農薬の心配がない

国産小麦粉や 

オーガニックシュガーなどを使い、

素材にこだわっているから

大好きです。

桃は山梨県の高野さんという方が

低農薬で作っているものとか。

「どこどこに住む誰それさんの作ったあの素材」に

やたら弱いあずきでございます。

もちろんお味もうるわしいですよー。

桃のブーシェ中身

桃はシロップでコンポートしてあって、

みずみずしい桃の食感がそのまんま。

薄く敷かれたカスタードクリームの中にも

桃の果肉の角切りが!

土台のパイ生地もさくさくとして

柔らかな桃の食感を引き締めます。

この季節ならではの

喜びですね。

ラ・テール洋菓子店

http://www.laterre.com/

 

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Posted by sweets_daisuki001 at 16:32Comments(0)TrackBack(1)

2006年07月21日

夏の風物詩

こんにちはナポレオンパイです

関東でも暑〜い日が続きましたが、ここ2・3日涼しくて過ごしやすいですね

今月のお題、桃スイ−ツということで…

毎年この時期になると必ず食べる我家ではもはや夏の風物詩になった桃のパイを2つご紹介します

まずはこちら目黒小川軒桃パイです

大きめのサイズで、瑞々しい桃が贅沢にタ〜ップリ使ってあります

この桃がとっても甘い

アッサリタイプのサクサクパイと中に詰まったトロ〜リカスタ−ド

更に桃の美味しさをひき立てて絶品ですよ

 

そしてもう1つリリエンベルグ桃のパイです

デザインはほぼ同じなんですが、味は異なります

こちらは桃をレモンシロップに漬けて処理してあるということで

桃の甘さの後から、ほのかに爽やかな風味が口に広がります

僕の名前の由来でもあるナポレオンパイが美味しいお店だけに

パイ生地も絶品ですよ

もちろん中には相性バッチリのカスタ−ド入り

 

う〜ん・・・毎年思うんですが、この2つ甲乙つけ難いんですよ

ということで今月は2つご紹介しました

美味しい桃パイを食べて暑い夏を乗り切りましょう

 

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Posted by sweets_daisuki001 at 02:17Comments(0)TrackBack(1)

2006年07月18日

大人なピーチタルト

 

蒸し暑い日が続きますねー。
昔から夏ばてには縁がない元気いっぱいサブレです。

「桃が嫌い」という方には今まで会ったことがない!
それだけ愛されているフルーツなのでしょうね。

この時期、沢山の桃スイーツが出回っている中イチオシなのがこちら

六本木ヒルズ グランドハイアット東京にある
フィオレンティーナ ペストリーブティック」のピーチタルト

    



         
 これでもか!というほどにこんもりと桃が乗ってます
桃の甘み、香りを堪能できる贅沢なタルトです。
サクサクのタルト生地と一緒にほおばれば、夏の疲れも吹き飛びますよ!

余談ですが、こちらのマンゴープリンも絶品です

ちょっと大人な雰囲気で優雅にスイーツを楽しみたい方には、本当におすすめのお店
です。

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Posted by sweets_daisuki001 at 20:42Comments(0)TrackBack(1)

2006年07月14日

涼しげなスイーツで気分転換

梅雨はどこへいったのやら。今日も暑かったなぁ

でも夏が大好きなポテトです。

 

昨日夏休みだったんですが、おいしいスイーツを求めて池袋の西武デパートへ行ってきちゃいました 

デパートに行くと涼しげなスイーツたちがお出迎えしてくれます

マンゴーやメロンなど旬のフルーツを使ったものがどこのお店にもありました。

今回のお題の桃は私の大好物 

和栗モンブランさんステキなお題ありがとうです

 

いろんなお店の桃スイーツから迷いに迷って選んだのがこちら

アンテノール  桃のプリン (399円)

 

大きめにカットされた白桃の食感と、ムースっぽい層の食感がたまんないです。

甘さ控えめのやさしい味
果肉入りソースが全体の美味しさをより一層引き立ててます。

3分で食べちゃいました。。。

 


ピーチロールもありましたよ。

   (一本 1,575円)

 

アンテノール

http://www.edelweiss.co.jp/antenor/index02.html

 

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Posted by sweets_daisuki001 at 17:15Comments(1)TrackBack(2)

2006年07月04日

効能だらけの桃スイーツ☆彡

こんちわ〜
杏仁ですヽ(^。^)ノ


、私も大好きですよ〜

桃って、甘いわりに糖分が少ないんですよね!

あと、
化粧品でよく言われているキュッと毛穴が引きしまるような
収斂作用がある桃の葉エキスを使った化粧水なんかも
よく見かけたりします!!


そんなイイことずくめの・・・・・


早速、和栗さんからのお題に答えるべく、
        最近食べた『桃スイーツ』をご紹介しまっす



レトルダムール
さんの、
       その名も”ペーシュ・ペーシュ”(493円)


ペーシュとは、フランス語で桃の意味だそうです


つまり、桃だらけって事ですよねっ


中央は、リコッタチーズのスポンジで、
白桃(上層)と赤桃(下層)の2種類のムースで挟まれています。


見た目の淡い色どおり、やさし〜サッパリとした仕上げになっています。

ぜひお試しくだされ〜

 

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 レトルダムール
東京都港区白金台5-17-1
TEL(03)5488-5051
  10:30〜20:00

※支店あり
東急東横店、中目黒店、松屋銀座店、ルミネ荻窪店

  
Posted by sweets_daisuki001 at 09:43Comments(0)TrackBack(0)

2006年07月01日

7月のお題

ども〜和栗モンブランです


ジメジメな季節が続いていますか、皆さん元気にお過しですか?

気分がイマイチの時は、
美味しいスイーツを食べて気持ちを切り替えましょう!


さて早いものでもう七月ですね。
あと二ヶ月もすれば和栗のモンブランが出始めますね

今年も食べまくりますよ


さて今月のお題は、旬真っ只中の桃のスイーツです!


僕の中ではフルーツの中で一二を争うほど好きです

ですので、他のレンジャー達お薦めの桃スイーツを食べまくろうという魂胆です



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Posted by sweets_daisuki001 at 09:30Comments(0)TrackBack(0)