2006年07月09日

BAGEL&BAGEL

BAGEL&BAGEL
・Lemon Poppy レモンポピー(147円)★★★★☆
7月のマンスリーベーグル。
レモンピールとけしの実を生地に練り込んである。
思っていたよりレモンピールの量が多く、
レモンの爽やかな香りと味を味わえる。
けしの実のプチッとした食感は癖になる。

sweets_noix at 18:55｜この記事のURL│Comments(1)│TrackBack(1)│パン＆ベーグル 

2006年06月28日

デフェール

デフェール
・クロワッサン(190円)★★☆☆☆
発酵バター使用のクロワッサン。
食べる前からバターの香りが漂ってくる。
クラストはサクサク、クラムはバターがたっぷりでしっとり。
エバミルクを使用しているらしく、ほんのりとした甘味がある。

好みと少し違ったので評価は低めですが、
評判は良いので一度食べてみて下さい。

sweets_noix at 23:22｜この記事のURL│Comments(0)│TrackBack(0)│パン＆ベーグル 

2006年06月11日

パリ セヴェイユ4

・モン ブラン(500円)★★★★☆
以前食べた時とレシピが変わったらしいので、再食。

まぶしてあった粉砂糖がなくなり、形は丸め。
味はラム酒の風味が弱くなり、素朴な味に。
特別な時ではなく、日常的に食べたいと思える味。

sweets_noix at 22:12｜この記事のURL│Comments(0)│TrackBack(0)│ケーキ