2016年12月


こんにちは。

先日、プロフィール写真を撮りにいきました。

ほんの数か月前は「まさか自分かプロフィール写真を撮るなんで!!」という思いでしたが、今後の自分の事業を考えるうえで、やはり「なくてはならないもの」と思い、連絡いたしました。

お願いしたとろこは「Hanagumi」さんという西宮のスタジオです。
http://hanagumi.jp/

いろいろ探していた時に、全体の雰囲気などなどから「素敵なところだ!!」とご連絡をさせて頂きました。

当日、まずは「原タカコ」先生のメイクから。
人にお化粧をしてもらうのなんて、結婚式以来!!という私。
緊張しましたが、やはりプロにメイクをしてもらうのは、楽しく、リッチな気分になり、これにより、プロフィール写真を撮ってもらう心の準備がふつふつと湧き上がってきました。

また、原先生ともいろいろお話しでき、そこから学んだことは…
「子供がいるから、出来ない、来れないと思われたくなかった」という原先生のお仕事に対する姿勢です。
とてもお若く、お綺麗なのに男の子のお子さんが2人をお仕事をしながら、また学校に行きながら、実家の手を借りず、一人でお育てになったこと、それがすごいですし、子供を言い訳されないからこそ、それが可能だったのだな、と強く強く感じました。

よく取り上げられている「ママビジネス」(もちろん、それも素晴らしい活動だと思います)とはまた違った印象を持ちました。

結局、子供を育て、家事をこなしながらキラキラ輝くお仕事をし、お金を稼ぎ…というのはある時点までは可能かと思いますが、それ以上を求めるとなると難しくなってくると思います。

その時、自分はどのように自分の生活と向き合っていくのか。それを強く考えさせられる出会いでした。
原先生、ありがとうございました。


次に写真撮影。
オーナー兼カメラマンの船積優子さんはとても明るく、素敵で写真の技術はもちろんだと思いますが、リラックスさせるオーラがすごい!!方でした。

「いいよ~」「OK」などなど…常にお声がけ頂き、また時間もたっぷりと撮ってもらいました。
「本当にこれで大丈夫??」「もっと他のパターンも撮る??」と船積さんから常に気にして頂き、それだけでもこちらは有り難く、カメラマンさんのそんな姿勢により、良い写真が撮れるのだと思いました。

私がいろいろ持ち込んだため、冷蔵庫、備品をお借りすることも快く応じて頂き、本当に感謝感謝です。
ありがとうございました。

今回の撮影会では、他にも出会いがありました。
音楽のお仕事をされている方、エステサロンを経営されている方、可愛いお菓子を作られる先生。1日の撮影会でこんなに出会いがあって…今回は自分の直感を信じて正解でした。

Hanagumiさんは「これから何かしたい!!」「チャレンジしたい!!」と考えている特に女性の方向きの素敵な写真スタジオでした。
船積さんはじめ、Hanagumiさんで出会った皆様、本当にありがとうございました。

今度、「お菓子とワイン」を楽しみにきてください!!

京都より、お菓子とワインの世界
林 典子



「ワインと共に、迫ってみませんか ショートケーキ」開催によせて

今年3月から私、林典子は「京都より、お菓子とワインの世界」を開催してきました。
過去3回共、多くのお客様に来て頂き、また3回全てご参加の方もいらっしゃり、お客様には本当に感謝しております。ありがとうございます。

同時に、これは一緒に開催して頂いた3人の講師の先生方無しには考えられない会でした。

第一回から養老軒・本田順子先生にはじまり、フランス菓子と料理教室ペッシュ・ド・ヴィーニュ・谷麻耶子先生そして笹屋伊織・田丸みゆき先生のご協力があってのこそ、の会でした。
本当にありがとうございます。
過去、3回共みなさま、何の実績も無かった私に本当にご協力頂き、お客様にも喜んで頂けたと自負しております。


ただ、私にはいつもどこかで「乗っかっている」感がありました。
先生方のお名前を借り、先生方に甘えっぱなしで、「本当にこれだけで良いのか??」とずっと考えておりました。

しかし、「こんな私が開催しても笑われるだけやし、お客様が集まるかも分からへんし…」、という不安の中、この気持ちをずっと封印しておりました。

そんな時、何とアイアンシュミーズさん(http://ail-en-chemise.com/)の中長シェフから「林さん、話し手としてどうですか。ご検討ください」と嬉しいメッセージを頂きました!!

「私はなんてラッキーなんだろう」と強く思えた瞬間でした。
中長シェフのお言葉が無ければ私はまた一人でウジウジしていただけだと思います。

もちろん、喜んで受けさせて頂きました。
チャンスをくれた中長シェフ、本当にありがとうございます!!

テーマは以前からずっとあたためていた「ショートケーキ」です。
ちまたではたくさんのお菓子たちが溢れていますが、これほど、日本人の生活に密着したお菓子は無いとずっと考えておりました。
このショートケーキの不思議に迫りながら、ワインと共に、みなさまと楽しい時間を過ごすことができれば、と考えております。

中長シェフのケーキはカラフルで、優しく、私は本当に大好きです!!
そんな中長シェフのケーキを2種ご用意して頂けて、私も今からとても楽しみにしております。

今後もこのような会を、これまでの先生方による会とは路線を少し変えて、カジュアルに開催できれば、と考えております。

まだまだ右も左も分からなない駆け出しの私ですので、これからも多くの方々から学びながら京都より、「お菓子とワインの世界」を広げていきたいと思います。
(☆「第4回 京都より、お菓子とワインの世界」は3月に開催予定です。お楽しみにおまちくださいませ。)

1月21日、多くのお客様にご参加頂けますように。

京都より、お菓子とワインの世界
林 典子

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