fraoula(フラウラ)@代々木八幡のケーキ

代々木上原のケーキ屋「アステリスク」で買い物を
した後はお隣の代々木八幡に移動、駅の南東に
位置する場所にある洋菓子店「フラウラ」に
寄りました。

こちらはフランスで修業後、「パティスリー マディ」
(現在は閉店)でシェフを務められていた桜井修一さん
のお店、2003年に世田谷でオープンしてから2014年に
ここ代々木八幡に移転されました。

2年4か月ぶりの訪問となります、店内にはケーキ、焼き菓子、
少ないながらヴィエノワズリーも販売されています。

今回は17種類あったケーキの中から2つほど購入です。

2019年7月に2つ購入

○エミスフェール　　518円

ピスタチオムース、洋酒が効いた細かいイチジクの
ドライフルーツが入ったムース。

以前食べた時とバージョンが変わっていました、
今度はいい感じにお酒が効いていておいしかったです。

○ミルリトン　　594円

酸味があるチェリー、
生クリーム、ザクッとしたタルトに
卵の風味が出た優しい甘みの生地。

タルトの中の生地がシンプルに卵の味が出ているのですが、
こういう感じで出しているケーキは個人的にあまり食べる
機会が無かったので面白く、味のほうも良かったです。

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フラウラ

住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-4-6
定休日：火曜日

営業時間：10:00～17:00

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