2016年05月27日13:205/26(木)の朝食・夕食メニュー
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5/26(木)の朝食メニュー

・豚炒り豆腐
・キャベツとハムの洋風和え

2016-05-24 001










5/26(木)の夕食メニュー

・メンチカツ&肉じゃがコロッケ
・茄子のマリネ
・蒸し鶏ともやしの煮浸し

2016-05-24 002











メンチカツとコロッケは最高のコンビネーション
サクサクの揚げ物を食べると元気になりますね


2016年05月26日14:155/25(水)の朝食・夕食メニュー
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5/25(水)の朝食メニュー

・スクランブルエッグ&ナゲット
・いんげんとカニカマの胡麻和え

2016-05-24 001












5/25(水)の夕食メニュー

・豚肉の四川風炒め
・スナップえんどうのピーナッツ和え
・京風がんも煮

2016-05-24 002











四川風炒め、ちょっと辛そうですね~
その辛さがやみつきになるのでしょうか


2016年05月25日09:485/24(火)の朝食・夕食メニュー
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5/24(火)の朝食メニュー

・厚切りソーセージと青梗菜炒め
・里芋味噌バター

2016-05-24 001










5/24(火)の夕食メニュー

・牛皿
・温泉卵
・大根の梅肉和え

2016-05-24 002










朝食には里芋味噌バター!
味噌バターってどうしてあんなにマッチするんでしょう…
あまじょっぱさがたまらないです(=゚ω゚=)


2016年05月25日09:435/23(月)の朝食・夕食メニュー
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5/23(月)の朝食メニュー

・鮭の塩焼き
・小松菜の磯香和え

2016-05-23 001










5/23(月)の夕食メニュー

・油淋鶏
・白滝と高菜の炒め物
・卯の花炒り煮

2016-05-23 002










卯の花、若い方にはあまりなじみがないようです。

豆腐の搾りかすの【おから】が主な材料ですが、
このおからには栄養・食物繊維たっぷり!
記憶力が高まるとかなんとか…

食わず嫌いせず、いろんな食物を食べてみましょう(`・ω・´)!


2016年05月23日13:365/21(土)の朝食・夕食メニュー
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5/21(土)の朝食メニュー

・ホットドッグ
・デザート

5/21(土)の夕食メニュー

・ビーフカレー
・ブロッコリーとチーズの和え物
・ハムサラダフライ
2016-05-21 001












定期的に必ず食べたくなる“カレー”!
「今日はカレーだよ」と言われると無条件で嬉しくなるのは、
自分だけでしょうか・・?( ´_ゝ`)


2016年05月21日13:345/20(金)の朝食・夕食メニュー
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5/20(金)の朝食メニュー

・ツナスクランブルエッグ
・いんげんのそぼろ和え

2016-05-20 001












5/20(金)の夕食メニュー

・鶏肉の山賊揚げ
・五目しんじょ煮
・キャベツと竹輪のおかか和え

2016-05-20 002










「山賊揚げ」とは、味をつけた鶏もも肉に片栗粉をつけて揚げた料理のことをいいますが、
語源は、長野県の「山賊」というお店の名前が由来になっている説と、
「物を取り上げる」=「鶏揚げる」と語呂を合わせた説の二つがあるようです

いずれにしても、揚げ物はおいしいですよね


2016年05月20日14:555/19(木)の朝食・夕食メニュー
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5/19(木)の朝食メニュー

・肉詰めいなりと野菜の煮物
・いかと玉ねぎのバター炒め

2016-05-18 001










5/19(木)の夕食メニュー

~世界の料理~オーストラリア

・ビーフステーキ オニオンソース
 ~ポテトウェッジ添え~

・小鉢
・デザート
・ライス
・スープ

2016-05-18 002











ジューシーなビーフステーキ!
添えられている【ポテトウェッジ】とは
皮付きのポテトをオーブンで焼き上げたものです♪
ヘルシーでいいですね


2016年05月19日13:235/18(水)の朝食・夕食メニュー
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5/18(水)の朝食メニュー

・ハムエッグ
・海草マリネ

5/18(水)の夕食メニュー

・とんこつ醤油ラーメン
・焼き餃子
・茄子の香り炒め
2016-05-18 001










お店で食べるラーメンとは違った素朴さがありますね(´∀`)

明日は『世界の料理フェア』の日です!
お楽しみに♪

0519


2016年05月18日11:195/17(火)の朝食・夕食メニュー
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5/17(火)の朝食メニュー

・豆腐ハンバーグ
・マカロニのカレー炒め
2016-05-16 001










5/17(火)の夕食メニュー

・回鍋肉
・大根のかに風味あんかけ
・おくらの生姜醤油和え

2016-05-16 002











豆腐ハンバーグは豆腐が苦手な人にも優しい料理ですよね!
こんな美味しそうな豆腐ハンバーグなら、
朝からモリモリ食べれそうです(*´Д`*)


2016年05月17日11:005/16(月)の朝食・夕食メニュー
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5/16(月)の朝食メニュー

・⽩⾝⿂の⻄京漬焼き
・絹さやと油揚げの卵とじ
・納豆

2016-05-16 001










5/16(月)の夕食メニュー

・照り焼きチキン
・ぜんまいの炒り煮
・若布と玉葱のポン酢和え

2016-05-16 002










白身魚の西京漬け焼き、朝から豪華です!
上品なお味がしそうですね







2016年05月15日15:105/14(土)の朝食・夕食メニュー
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5/14(土)の朝食メニュー

・チキンライス
・カラフルサラダ

2016-05-14 001










5/14(土)の夕食メニュー

・黒酢酢豚
・さつま揚げといんげんの金平
・フルーツ

2016-05-14 002










今日のデザートメニューのキウイについて豆知識ですが、
キウイの栄養密度はリンゴの約6倍と言われています!
種の部分が少し酸っぱくて苦手という人もいるかもしれませんが
万能な栄養サプリ
残さず食べましょう



2016年05月14日17:115/13(金)の朝食・夕食メニュー
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5/13(金)の朝食メニュー

ハッシュドポテト&ウインナー
キャベツのバジル和え

2016-05-13 001












5/13(金)の夕食メニュー

5月のビュッフェスタイルディナー!

2016-05-13 002










たこ焼き・から揚げ・焼きそば…
これからの季節多く開催されるお祭りが楽しみなメニュー、わくわくしますね


2016年05月14日17:055/12(木)の朝食・夕食メニュー
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5/12(木)の朝食メニュー

肉団子のオニオンスープ煮
ねばねばお浸し

2016-05-12 001











5/12(木)の夕食メニュー

タンドリーチキン
⽩菜としめじの生姜和え
南瓜のクリーム煮


2016-05-12 002










こんがり焼かれたチキンが美味しそう
スパイシーさで5月病なんて吹き飛ばしましょう!


2016年05月13日09:255/11(水)の朝食・夕食メニュー
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5/11(水)の朝食メニュー

・スクランブルエッグ&ベーコンソテー
・じゃが芋のマスタード和え


2016-05-10 001













5/11(水)の夕食メニュー

・白身魚の竜田揚げチリソース
・蓮根と竹輪の炒り煮
・たたききゅうり

2016-05-10 002











あっさりした白身魚でも、竜田揚げにするとボリュームが出ますね
最近少し暑くなってきましたので体調を壊さないようにお気を付けください・・・


2016年05月11日11:225/10(火)の朝食・夕食メニュー
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5/10(火)の朝食メニュー

・厚揚げの肉野菜あん
・ミニ棒々鶏
2016-05-10 001











5/10(火)の夕食メニュー

・ハンバーグデミソース
・ハムサラダ
・デザート

2016-05-10 002










【食材豆知識】
デミグラスソースはドミグラスソースともいいますが、
フランス語で「ドミ」は半分、「グラス」は氷・煮詰めるという意味だそう。
諸々の食材を煮詰めたソースということですね!

ハンバーグの上にかけると3割増しで美味しそうに見える、魔法のソースです.。゚+.(・∀・)゚+.゚


2016年05月10日09:045/9(月)の朝食・夕食メニュー
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5/9(月)の朝食メニュー

ほっけの塩焼き
小松菜のピーナッツ和え

2016-05-09 001











5/9(月)の夕食メニュー

豚キムチ炒め
春雨の中華和え
ごぼうとこんにゃくの煮物

2016-05-09 002











豚キムチ炒めはご飯が進む一品ですね!
自炊でもチャレンジできそう


2016年05月09日17:155/7(土)の朝食・夕食メニュー
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5/7(土)の朝食メニュー

ホットケーキ&サラダ
ヨーグルト

2016-05-02 001











5/7(土)の夕食メニュー

チーズカレー
春巻き
フルーツ

2016-05-02 002












ふかふかのホットケーキ頬張れる喜び、
たまらないですね


2016年05月09日17:125/2(月)の朝食・夕食メニュー
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5/2(月)の朝食メニュー

鯵のみりん醤油漬焼き
かにかまともやしの塩昆布和え

2016-05-02 001











5/2(月)の夕食メニュー

牛肉の胡麻味噌炒め
もち巾着煮
中華クラゲの和え物

2016-05-02 002


2016年05月09日17:094/30(土)の朝食・夕食メニュー
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4/30(土)の朝食メニュー

ツナレタス炒飯
海藻サラダ

2016-04-30 001












4/30(土)の夕食メニュー

鶏と大根の照煮
かぼちゃサラダ
フルーツ

2016-04-30 002










しゃきしゃきのレタスとぱらっとした炒飯、
私も大好きです!やみつきになります


2016年05月09日17:054/28(木)の朝食・夕食メニュー
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4/28(木)の朝食メニュー

五目炒り豆腐
千切り大根のはりはり漬け

2016-04-28 001











4/28(木)の夕食メニュー

鶏肉の葱塩丼
じゃが芋の煮付
ひじきと蓮根和え物

2016-04-28 002









焼き鳥の【ねぎま】のように
鶏肉と葱って抜群に合いますよね



2016年05月09日17:014/27(水)の朝食・夕食メニュー
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4/27(水)の朝食メニュー

チーズスクランブル
マカロニマリネ

2016-04-27 001










4/27(水)の夕食メニュー

鯖の味噌煮
カリフラワーの柚子胡椒炒め
ほうれん草のピーナッツ和え

2016-04-27 002


2016年04月27日13:264/26(火)の朝食・夕食メニュー
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4/26(火)の朝食メニュー

・ふんわり天と野菜の煮物
・春雨のそぼろ炒め


4/26(火)の夕食メニュー

・鶏肉の香味焼き
・キャベツの明太マヨ和え
・五目豆煮
2016-04-26 001











【知っているようで知らない!?豆知識】

Q:夕食の調理方法でもある“香味焼き”。“香味野菜”といえば・・・?

A:ニンニク・生姜・ミョウガなど、一般でいう薬味と呼ばれる食材のこと

みなさん知っていましたか??


2016年04月26日17:044/25(月)の朝食・夕食メニュー
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4/25(月)の朝食メニュー

鮭の照り焼き
ほうれん草の卵とじ

2016-04-25 001










4/25(月)の夕食メニュー

とんかつ
青梗菜と小エビの塩炒め
若布と胡瓜の酢の物

2016-04-25 002










夜ご飯は大きなとんかつ!
酢の物と一緒だとさっぱりしそうですね


2016年04月25日17:264/23(土)の朝食・夕食メニュー
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4/23(土)の朝食メニュー

ロールパンサンド
フルーツ

2016-04-23 001












4/23(土)の夕食メニュー

チキンカレー
グリーンサラダ
デザート

2016-04-23 002










じっくり煮込んだチキンカレーでした!
みんな大好きですよね


2016年04月23日11:304/22(金)の朝食・夕食メニュー
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4/22(金)の朝食メニュー

・目玉焼き&きのこソテー
・茄子とトマトのドレッシング和え
2016-04-22 001











4/22(金)の夕食メニュー

*Buffet Style Dinner*


2016-04-22 002










4/22は「アースデー(地球の日)」らしいです。
地球と毎日の美味しいごはんに感謝!


2016年04月22日11:284/21(木)の朝食・夕食メニュー
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4/21(木)の朝食メニュー

親子煮
ビーフン炒め

2016-04-21 001











4/21(木)の夕食メニュー

豚肉の味噌焼き
白菜の柚香和え
肉詰め稲荷煮
2016-04-21 002











豚肉の味噌焼きなんて…
絶対にご飯が進むたまらない一品ですね



2016年04月21日17:544/20(水)の朝食・夕食メニュー
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4/20(水)の朝食メニュー

・カレークリームシチュー
・小松菜のごまマヨポン和え

2016-04-20 001













4/20(水)の朝食メニュー

・バジルチキン
ツナとごぼうの炒り煮
フルーツ

2016-04-20 002











おいしそうなチキン!
バジルの香りがいいですね~


2016年04月20日15:304/19(火)の朝食・夕食メニュー
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4/19(火)の朝食メニュー

・肉野菜炒め&焼売
・ささみと大根の中華和え
2016-04-19 001










4/19(火)の夕食メニュー

・すき焼き風煮
・木耳と玉子の中華和え
・蓮根豚肉はさみ揚げ

2016-04-19 002










【食べ物豆知識】

夕食メニューの「木耳(キクラゲ)」について~

キクラゲは木に生えるクラゲのような食感のきのこですが、
地方では「ミミグイ」・「ミングソ」なんていう呼び方もされているそうです!('A`)








2016年04月19日13:434/18(月)の朝食・夕食メニュー
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4/18(月)の朝食メニュー

・鯖の塩焼き
・五目しんじょ煮
2016-04-18 001










4/18(月)の夕食メニュー

・ポークチャップ
・胡瓜とチーズの和え物
・南瓜の含め煮

2016-04-18 002











【食べ物豆知識】
朝食メニューの“しんじょ煮”とは・・・?

「魚介類などをすりつぶしたものに、山芋や卵白やだし汁を加えて
味付けしたものを蒸したり茹でたりしたもの…」とのこと。
真薯(しんじょ)と書き、しんじょうとも呼ばれるそうです。

・・・あまり耳慣れない名前の料理ですが、皆さん知っていましたか?


2016年04月19日13:314/16(土)の朝食・夕食メニュー
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4/16(土)の朝食メニュー

・エビピラフ
・温野菜サラダ

4/16(土)の夕食メニュー

・豚肉の生姜焼き
・おくらとえのきのおかか和え
・さつま芋の甘煮


2016年04月16日15:364/15(金)の朝食・夕食メニュー
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4/15(金)の朝食メニュー
ハムスクランブルエッグ

白菜のなめ茸和え

2016-04-15 001














4/15(金)の夕食メニュー

鶏肉の甘たれ
チーズ焼き
じゃが芋のマスタード和え
うの花炒り煮

2016-04-15 002













だんだんあたたかくなり、
春らしくなってきましたね