蒸篭＠麺哲

麺哲 天保山＠天保山で，
蒸篭（３玉）。
１１００円なり。
[2006年：180杯目][通算：193軒目]

週末から塩気づいているので”塩ラーメン”を食べようと麺哲天保山へ。
夏休みの日曜日とはいえ，３時頃ならばそんなに混んでいないだろうとチャリチャリ自転車へ天保山へ向うと，大量の人・人・人・・・
”わくわく宝島”をやっているようで家族連れだらけ。
麺哲も例外なく家族連れ続出。
待ちは四人家族×２＋夫婦。思ったほど待たされず２０分強で入店。
塩ラーメンを食べるつもりだったが，暑かったので，つい蒸篭に。（はじめてのお店はベーシックなメニューを食べるんですが。）
１〜５玉まで選べるとのことなので３玉に。
適度にプリプリした細めの麺。（プリプリし過ぎて味気ない麺になってない。）麺自体もおいしい。（全粒粉の麺らしい。）つけ麺だと太めのモチモチ麺が好みだが，全然文句はない。あるとすれば３玉では物足りないことぐらいか（＾＾；４玉でも大丈夫だったかな。（ちなみにこの蒸篭，２段になってます。）
トッピングのチャーシューも冷たくておいしく食べられるようになっていていい。（冷麺系でもラーメンと同じチャーシューを使い，パサパサしている所もあるので。）
柚子胡椒も味にアクセントがでていい感じ。
さすが麺哲です。少々値段が・・・ではありますが。

次回はちゃんと醤油ラーメンを食べます。

Comments

[1. としあき]

ひさびさ豊中の麺哲行ったけどーなんか感じの悪いひげのオッチャンがラーメン湯がいてた。ひどいのはお客さんいっぱいいるのに若い従業員をネチネチ叱ってたん　もう行きたくないよおお

[2. たけ]

そうなんですか？
なんか行きたくなくなりますね。
私もこれだけいろいろラーメンを食べていて，麺哲はこの時が初めてで，豊中には行った事ないんです。
味に関しては文句なしって感じですが，それ以外に関して嫌な噂もあったりするので・・・（ネットに書かれていることなので真偽も不明ですし，その内容をどのように感じるかは人それぞれですが）
どうなんでしょう。

[3. としあき]

なんか接客に関しては以前から薄々おかしいよなぁって感じてたけど、今回はあまりにも露骨。他のお客さんもたくさんおられたしー皆さんに知られるのも時間の問題じゃないかなああ

[4. たけ]

一度行ってみます。
でも，なんかヤダな（＾＾；