デメフードコーディネーターユニット(DEMES)

DEMES デメズ|フードクリエイティブオフィス 社長 小川文男 ブログ

今日もトモから指示書? を事務所で手渡しされてます。

指示書といっても大したことは無いのですが、これが作業を効率的に進めるには一番の方法です。
mailで依頼の内容を一個づつ、確認しながらすると、デメの容量を越えてしまいます。W


打ち合わせ、Recipe、撮影、スタイリング、食器の相談だったりと食に関係する事がどっかり。

ずーと一日中Recipe作成なんてできないし、分量なんて後回しでイメージ先行で頭の中で作っていきます。
工程だったり、味の方向性だったりそして肝心なのはここでもトモのラフ。
クライアントさんのimageが書かれています。若い女性対象、30代、カジュアル、料理が苦手。。。
なんて書いてあったり、既にトモの器のimageが書かれてあったり、スタイリングのimageでRecipeを作ったりと様々で、決まった内容が無い位です。

今日は早朝に買い出しが書かれています、気が付くと何日も事務所で籠って作業になります。
トモにここ何日外でてないと茶化されます。散歩も兼ねて数種類のお買いもの&お散歩です。

裏紙をメモ用紙にしていますが、間に合わず裏紙を増量して強化しました。厚さを計ったら8cm。。。笑えない


ストアも少しずつですが、DEMESの分署的な出荷がなりつつ?あります。
イイ事は柔軟に、不具合が生じたら速やかにと沢山の人達のお蔭で、進んでいます。

さぁ〜 

楽しんでいきますか!!


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が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


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いつもお世話になっております。
下記ゴールデンウィーク期間中にお休みを頂ます。
ご迷惑をお掛け致しますがどうぞ宜しくお願いいたします。

※休みは前は、注文処理、出荷など集中します。
出荷処理など最大限度努力はしてますが、ご希望の納期に間に合わない場合がございます。

想定発注をして頂けると助かります。

皆様のご協力をお願いいたします。


DEMESフードクリエイティブオフィス

代表 小川文男


2014年5月3日(土) 〜 5月6日(火)

DEMES FOOD CREATIVE OFFICE
Tel/fax 047-491-9256

 

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早いもので、5月のGW休暇をプチ打ち合わせ。まぁ~ほぼ例年と同じなんですね。

1年が速いのに、1日何てマッハで過ぎていきます。
業務も多岐にわたって、手分けをしながら行ってます。

と言いつつ、水槽を眺めて熱帯魚の様子を見ています。
松かさ病のプラティーママは残念な事に☆になりました。。。

過保護にならず、でも飼っているからには責任をもってと思うのですが、シーソーの様にバランスを取るのは難しく、飼育する上での知識が増えますが、難しいものです。

今もサテライトボックスにプラティー父さんとプラティー女の子の2匹がいます。

体調不良なので様子を見る為にサテライトに入れてますが、初期症状が出ているような感じで、チョコチョコと水槽を眺めに行きます。

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画像の表示スピードアップやサーバーの安定性が向上させるメンテナンス

■2014年5月1日(木)
時間:午前2:00 から 午前7:00 まで
対象:プロフェッショナルキッチンストア
影響:<ショップ画面>



・TOPページ、商品ページ、買い物カゴページは閲覧可能です。
・購入お客様が商品を買い物かごに入れることはできますが、
決済に進もうとすると、ブラウザのエラー(※)が表示されます。
・上記エラーが表示された後、ブラウザの戻るボタンが押されると
買い物カゴページに戻ります。また、買い物カゴには商品が残りますが、
メンテナンス完了後に再度決済に進んでいただくと、通常通りご注文する事
ができます。
・以下の画面にアクセスされた場合はブラウザのエラー(※)が表示されます
会員ログイン画面、会員情報登録画面、会員情報修正画面、注文照会画面

※ブラウザのエラーについては、
「http://www.demes-store.com/が見つかりませんでした」
もしくは
「サーバが見つかりませんでした」
のエラーが表示されます。

以上、ご不便をお掛けしますが、 
DEMESをどうぞよろしくお願い申し上げます。

御取り引きが開始されております店舗さまには期間内においてはお手数ですが、FAX & Mailでご注文を頂けますようお願いいたします。

ご不明な点はご連絡下さい。

DEMES 
代表 小川文男

サイトに色々書いてありますよ。

千葉県白井市って。。。 ここは大阪ではありません。

仕事のご依頼とかどんな人かって公式サイトみたらわかるように書いてありますのでw

ネットの普及してお手軽さは良いとは思うのですが、あなたは誰に問い合わせていますか?

また、期日を書いてくれると助かりますが、金曜日にドカーンとmailはやめてくださいw

月曜日に返信mail書きはじめます。

弄り倒して、普通には見えない。映像見たらきれい?
伝わるわけないしね。。。 イメージですからってw 

愚痴でした。 

木村硝子店 2014 04月01日から価格改定のお知らせ

お手数ですが、各部署担当の方よろしくお願いいたします。
ご不明な点はご連絡ください。

DEMES 小川


木村硝子店 2014 04月01日から価格改定のお知らせ




最近、プレステ4、BF4することが忙しくて!!
冗談ですが、トモからリビングのテレビでゲームは考え物と指摘され。ならば事務所のPCのモニターでプレステ4ジャン!! みたいな感じで、変換コネクター!!
リビングのテレビの方が大きくてきれい、そして外部スピーカーシステムで臨場感は最高!!
ドンパチとトモからはうるさい??
事務所のPCもサイズは小さくなりますが、サラウンドに繋いだりしたらいい感じ。

ここで、気が付いたのがPCモニターはダブルにしてあるのですが、デジタル切り替えしていないことに、今更気が付きました。autoって書いてあったからautoじゃんよね。切り替えてみたら、明らかに違いが。。。あらあら。

空気清浄機のメンテナンスして欲しいと言われていたの今、思い出しました・・・・

飛び石で、スタジオ入りなので、また合間をみてメンテする予定です。

睡眠が一番と言われるので、ここいらで寝ますが、寝れるかな。。。
あっ。水槽のメンテナンスもしないと。 

大雪警報にともない。昨日急遽、私の判断にて本日DEMESにお越しいただくご予定でいましたスケジュール変更させて頂きました
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。

個別にmailでご連絡させて頂いております。

ウイルス警戒発令がトモ隊長から出てますが、皆さんは大丈夫ですか?
手洗い、うがいは当たり前。
最近知った、嚥下【エンゲ】聞きなれないと思います。水分を一口含んで、意識してごっくんする事です。胃までウイルスを流し込む。人混み、まめにすると効果大ですよ。デメはお茶でしたりしています。

最近、書き込み先が色々でblogに書き込みが少なくなりました。
でも気長に。

そうそう、昨日トモのiPhone5sのホームボタンがペキペキ感?
MacbookProと同期してbackupしておいてと指示。

applecare契約してあるので、連絡をします。よ、、、トモさん。

で、iPhoneの硝子保護シート剥がしてappleに送るんだけど、結構高価なのだったような気がしますが、仕方ない。

最近、集中すると朝に寝るのがチョコチョコとありリズムを変えないと大変。深夜から早朝は結構冷え込んで来ますが、灯油からオイルヒーターに切り替えたましたが、電気代が凄い事に
でも、来客があったり使用率が高いので仕方ないのですが、再度タイマー設定を見直しする事にします。
一番は、早寝、早起きですかね。


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プレゼントは総勢1236名様にお送りさせて頂きました。
沢山のご希望有難うございました。

会員登録の際に初回商品を配送する際にDVDデジタルカタログをご希望の方に同封させて頂いてますので、要る・要らないをお教えください。

ご注意下さい。
※PCでDVDが読めないと利用できません。
ご注文の際はカタログ名とコードまたは商品名をご記入ください。

クラウドカタログは随時受け付けておりますので会員登録時に項目に記入お願いいたします。



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DEMESサーバーにおきまして 
定期メンテナンスを実施させて頂きます。 

ご利用の皆様には、ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、 
何卒よろしくお願いいたします。 


SHOPサーバー定期メンテナンス 
 
日程:2014年1月21日(火) 
時間:午前3:00 から 午前6:00 までの間で 
   SHOPサーバー毎に約10分間 


影響:ショップ管理画面、ショップ画面の表示が遅い 
   または表示が出来ない可能性が御座います。 


ご不便をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。



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あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
おかげさまで弊社は今年創業11周年を迎えます。
DEMESは、「DEMES」が関わることでお互いがプラスになることを念頭に活動しています。
今は小さな輪からのスタートですが、一つ一つの出会いからプラスの輪が大きくなることによって、DEMES自身、お世話になった方々、そして社会が少しでも楽しくなることを「DEMES」は目指しています。

本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。 皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。
DEMESフードクリエイティブオフィス 代表小川文男

今日はここまで。
一般業務は休みですが、日頃出来ない作業をしていましたが、効率が低下したのでココイラデ寝ます。
今日は陽向が事務所の布団で寝ています。可愛いのですが、気を使うので睡眠が浅くなります。
潰さないかとか布団ちゃんとかかっているかとか。。。
もちろん室内は暖房してます。

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本年もありがとうございました。
新年は1月6日(月)からの営業となります。

これからも変わらぬご厚誼を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

 
DEMESフードクリエイティブオフィス

代表 小川文男


通常のお問い合わせフォームに関しては24時間受付させていただきますが
返信は2013年1月6日(月)以降となります。 
年明け・連休明けは問い合わせが殺到しますので、回答までに通常より 
お時間をいただく可能性がございますので、予めご了承下さい。

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DEMESのサンタは12/23来ました。

月曜日は子供たちが保育園登園なので、朝にプレゼント開封していたら、遅刻はは絶対。
それで一足お先にプレゼント。 
靴とかボードゲームとかお菓子とか自転車の鍵とかLEDとかレゴとか沢山プレゼント。

そしてデメの机には領収書の沢山。。。 ww

夕食はクリスマスモード食

トモのケーキ
デメとトモのイタリアンな鶏料理とバケットと子供シャンパン?
子供たちが食べるので、子供仕様イタリアンだけど、コショウを控えたり唐辛子を使用しなかったりと刺激は控えたかんじです。



 

年末年始の休暇・営業に関するお知らせ


     DEMESフードクリエイティブオフィス


平素は格別なるお引き立てご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、年末年始休暇を下記日程とさせて頂きます。
期間中は何かとご迷惑をおかけし、恐縮ではございますが、何卒ご理解、ご承諾を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

年末年始の営業、ご案内させていただきます。 

【年末・年始休暇期間】

2013年12月28日(土)〜2014年1月5日(日) 
12月27日(金)が年度内最後の営業日となります。
※営業最終日は17時にて全ての問い合わせが終了となります。

【お問い合わせフォーム・メールに関して】 

通常のお問い合わせフォームに関しては24時間受付させていただきますが
返信は2013年1月6日(月)以降となります。 
年明け・連休明けは問い合わせが殺到しますので、回答までに通常より 
お時間をいただく可能性がございますので、予めご了承下さい。 

大変ご迷惑をおかけ致しますが、予めご理解・ご了承の程宜しくお願い致します

 DEMES代表 小川 文男

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更新久しぶりのデメです。
facebookなど手軽なのでチョコしてますが。。。

資料本?
通常だったらRecipeをみて何を作ろうかとかの利用だと思う料理本ですが、DEMESは被ってないかとか?とかの利用するのが資料本。
だから、内容確認は普通に見ていたら大変なので、普通なら開いて見る本もデメは持ち上げてパラパラパラと逆さにして画像で認識して決めます。
ある特集があるとするのそれに関わる関係資料本としてほとんどを購入します。
例えばお正月。
数十冊。。。。。場合によっては新しいものから古いものをランダムに50冊?何てこともあったりします。

だから本は凄い数が溜まる溜まる。。。。時間がある時に目を通せばイイのですがね。ペラペラと1回だけ見ただけの資料本も。

資料本の金額も笑える金額になりますね。

自分の為の技法や技術をとなると、一冊の値段は3000円から数万円とこれまた高価に。。。
柴田書店さんのが自然に多くなります。
気になる技法・技術本を数十冊ピックアップしてトモに購入希望書を作成します。
データ本にされて安かったらイイのですが。。。

あらあら、朝の4時になろうとしてます。
梱包を朝一にして出荷しなくてはならないし、仕事は多いし。。。と笑えない。
頑張れ!! DEMES!!


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2013/10/11カタログ更新致します。
日頃、DEMESプロフェッショナルキッチンオンラインストアをご利用頂きましてありがとうございます。

陶街道24集
みやびの器 NO14

新しいバージョンに更新をしております。デジタル化の作業をしておりますので今しばらくお待ちください。

更新にあたって、大きな問題は御座いませんが、デジタルデータをDEMESクラウドに随時更新していきますので、ご確認ください。

既にお取引をしているお客様でDVDデータをご希望の方は、ご連絡ください。
次回納品の際に梱包させて頂いております。

ご不明な点が御座いましたら、お問い合わせください。

お手数ですが、よろしくお願いいたします。

DEMESフードクリエイティブオフィース
代表 小川 文男



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先日、SoftbankshopでiPhone5sデメ仕様を取りに。
そして、どーやら局番は変更になるけど古いiPhoneはそのまま陽向の携帯にしました。
モバイルデータ通信をOFFにしておけばイイらしい。で、デザリングか無線環境でならモロモロ料金は発生しない。

晴れて陽向6歳正式に自分iPhoneを手に入れた。細かい設定が必要ですが、取り合えず陽向アドレスとLINEの設定は済ませました。
早速陽向は、ボイス録音で添付してきたり、文字を入力して来ます。いつも使っているだけの事はあるな!!
でYouTubeは陽向アドレスでログインしてw お気に入りや動画もUPしたりするらしい。。。

数日後? トモの仕様iPhone5sが来たら、登羽4歳専用iPhoneを手に入れる。

水槽外部フィルターのメンテをしたら、案外綺麗だった。。



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