デメフードコーディネーターユニット(DEMES)

DEMES デメズ|フードクリエイティブオフィス 社長 小川文男 ブログ

あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

DEMESは、「DEMES」が関わることでお互いがプラスになることを念頭に活動しています。
 
今は小さな輪からのスタートですが、一つ一つの出会いからプラスの輪が大きくなることによって、DEMES自身、お世話になった方々、そして社会が少しでも楽しくなることを「DEMES」は目指しています。

本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。 皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。

DEMESフードクリエイティブオフィス 

代表小川文男



--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


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お客様各位

本年もありがとうございました。
新年は1月4日(月)からの営業となります。

これからも変わらぬご厚誼を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

 
DEMESフードクリエイティブオフィス

代表 小川文男


通常のお問い合わせフォームに関しては24時間受付させていただきますが
返信は2017年1月4日(月)以降となります。 
年明け・連休明けは問い合わせが殺到します。

回答までに通常より、お時間をいただく可能性がございますので、予めご了承下さい。




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平素は格別なるお引き立てご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、年末年始休暇を下記日程とさせて頂きます。
期間中は何かとご迷惑をおかけし、恐縮ではございますが、何卒ご理解、ご承諾を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

【年末年始休暇期間】

DEMES:2016年12月30日(金)〜2017年1月3日(日)
 ※12月29日(木)が年度内最後の営業日となります。
 ※営業最終日は17時にて全ての問い合わせが終了となります。

オンラインストア:2016年12月28日(水)〜2017年1月4日(月)
 最終受注日 12月26日(月)最終出荷日 12日27日(火)
 ※休暇前後は出荷が集中することが予想されますので余裕をもったご発注をお願い致します。

食楽の会(料理教室):2016年12月30日(金)〜2017年1月3日(日)

【お問い合わせフォーム・メールに関して】

通常のお問い合わせフォームに関しては24時間受付させていただきますが
返信は2017年1月4日(月)以降となります。
年明け・連休明けは問い合わせが殺到しますので、回答までに通常より
お時間をいただく可能性がございますので、予めご了承下さい。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、予めご理解・ご了承の程宜しくお願い致します

DEMES代表 小川 文男



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ご不便をおかけしましたが、DEMESサーバ保守点検が完了致しました。
ありがとうございました。

不定期ですが色々と執り行っております。

ありがとうございました。

DEMES
代表 小川文男



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いつもご利用頂きてありがとうございます。
本日、午後よりDEMESサーバ保守点検を行います。
回線、電源などを含む保守点検の為、お客様からのコンタクトが不安定または出来ない状態が1時間ほど予定しております。
お急ぎの際はお手数ですが、携帯へご連絡いただきます様にお願い致します。
予定は1時間を予定しておりますが、多少前後致します。
ご迷惑をお掛けいますが、よろしくお願いします。

DEMES
代表 小川文男

キッチンに居るのは仕事場でもあるので、心地よく過ごす為にも音楽を聴きながら。
食楽でも音楽をかけていますが、DEMESチョイスの音楽。
利用する人の好きな曲、ジャンル、アーティストを伺って流す。これは直ぐに実行できるので、テストを兼ねて、エントリーシートに記入欄を設けること。

動画も試験的ですが、YouTubeに特定閲覧でUPをしています。撮ったままにUPしているので、見たいところをスキップしたり繰り返したり、質問もコメント欄に書いてもらい、自分も出先からも手が空いていればレス出来たりと好評!! 正式に移行する予定です。

ある程度の規約は設けますが簡単に。

テストで聞いていたクラウド音楽が案外使いやすかった事。音質はもちろん。
自分はもっぱらjazz派なので、新しい曲、アーティス、ジャンルに出会えるので楽しみ。




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マジか!

自分のCドライブが赤く表示している。
日々増えるデータ容量。ごみ箱も気が付くと何十ギガもたまっているのに気が付く。

テラテラと何テラあっても足らない状態。細かすぎると訳が分からなくなるし…。
経理情報は後でトモ隊長に聞いて残す残さないは明確に。

クラウドも数テラ? 
明らかに動画の容量が一気に増すので警告がw

初めから外付けHDにに明確に経理系・動画系・写真系・レシピ系とん関連付けして保管を検討しもしもの時にDVDに書き込むとして、4台のHDを接続? ならば裸族にして管理のほうがコストがいいのかも知れない。

外付けHDもクラッシュするから、一番いいのはDVDとかブルーレイデスクで最終的には焼いて保存が望ましい。

トモに聞く。 トモMacProは容量は大丈夫?
あっさりと言う。 うん。 Macに保管はほとんどしていないよ。
全部、クラウドデータにしている!! 最強であるw

これから、食器洗いをしながら、作戦を練るとするw

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いつも有難うございます。

GLOBALPROシリーズ 全て完売致しました。



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GLOBALPROシリーズ  1商品 販売終了になりました。

○GP-22:骨すき(片刃)15cm

GLOBALPROシリーズ  2商品 販売終了になりました。

よろしくお願いいたします。

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○GP-19:骨すき(両刃)15cm
○GP-2:パーリング10cm

GLOBALPROシリーズ  2商品 販売終了になりました。



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GLOBALPROシリーズ以下の商品が販売完了致しました。
ありがとうございました。

○GP-4:ペティーナイフ16cm
○GP-11:ペティーナイフ11cm
○GP-12:筋引24cm
○GP-13:筋引27cm
○GP-21:筋引21cm

2016/10/11
GLOBALPRO



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合間を見ながら申請書。

前回、iPhoneの買い替えで購入の為店頭まで出向いてまでは良かったのですが…。
量販店で聞いていた内容が色々と違った内容で聞いていてテンションが急降下して、これはきっと天国にいる父親たちが、今回は見送れって言っている気がしたので、4台分のiPhoneとiPadは機種変更は見送りました。

現状のiPhoneは充電の持ちが悪い感があり、サブバッテリーを持ち歩く感じ。どーするかな?

その他色々と物品購入書?を作成しないとならない。。。 がぁ~!!


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ご存じたと思いますが、GLOBALPROシリーズは既にメーカー製造終了です。

DEMESで販売も2016年度終了致します。

ストック・スペアに追加してください。

一生入手出来ない、GLOBALPROですから。



GP-1:パーリング GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-21:筋引 GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-2:パーリング GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-18:蛸引 GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-17:柳刃 GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-9:パン切り GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-20:チーズナイフ GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-4:ペティーナイフ GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-12:筋引 GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-11:ペティーナイフ GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-10:ハム/サーモンスライサー GLOBAL-PRO(グローバルプロ)

GP-22:骨すき(片刃) GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-19:骨すき(両刃) GLOBAL-PRO (グローバルプロ)

GP-13:筋引 GLOBAL-PRO (グローバルプロ)



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各メーカーのカタログをデジタル化。
少し前までは自炊してデジタル化にしていましたが、各メーカーさんも自社でデジタル化へ進んでいる。

デジタルカタログの強化の一環で、期間設定を取り入れました。
増えるユーザー客。カタログもメーカーによっては半年に一回の更新だったり、価格変更と忙しい。

一般にメーカー直接購入すると安く買えると、思っている方が多くいます。
メーカーは自社生産しているのなら安くてできますが、下しているところ安いメーカーって聞いたことないですけどね…。 また各メーカーが載せている商品も自社製品だけではと限らず、A社・B社・C社のカタログをミックスしているメーカーさんも沢山あります。
よく聞かれるのが、○○食器のお皿といわれたりしますが、それは○○社の食器だったりするので、はるかに安いものだったりします。

自社ブランドに見えるカタログ。
すごい。


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話はリンクしてますが、携帯メインで固定器サブ的なトモ隊長からの提案。

スマ放題
「通話し放題プラン」

以外に情報には疎い自分です。

プラントロニクスボイシャーの申請にあたり スマ放題の通話し放題プランをトモから提案がありました。
一定料金で他社へかけても一定料金だそうです。

出先からほとんどの作業はiPhoneからできますが、欠点はカタログを見る時はiPadを開かないとならない。

イレギュラーに電話をタイムリーに処理しようとするから大変で、ならば折り返しにして、ボイス録をしておく。
メモは不得意W

こんな事を考えて実行するのって結構好きで楽しい。









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いつもお世話になっております。
新規取引の桐井陶器産業株式会社

合間を見ながら内容を確認してます。
モデルノ10
SnapCrab_NoName_2016-7-6_14-59-1_No-00
ただ今カタログの準備中です。



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KimuraGlassCatalog2017
KimuraGlassCatalog2017.デジタルカタログ

いつもお世話になります。

KimuraGlassCatalog2017. 木村硝子店 デジタルカタログが出来ました。

リンクはDEMESクラウドリンクしてあります。
よろしくお願い致します。

業務用カタログをご希望の方は恐れ入りますが、会員登録後、デジタルカタログ欄に希望とお書き添えください。

KimuraGlassCatalog2017. 業務用総合グラス&ガラスカタログ 2017 木村硝子店

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株式会社 ニチネンと契約をいたしましたので、お知らせいたします。
一部商品以外は掲載価格の50%OFFで販売になりました。
よろしくお願いいたします。
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ただ今、dolce作りですが、先日陽向自転車でコケて背中の打撲中で調子が出ないのと、四十肩、市でおこなっている胃がん検診でバリームで下剤を二回分投下しましたが、不調中なので白い便が確認できない…。まともに便が出てこなく、お腹がぱつんぱっん。

久しぶりのブログ更新でテストを兼ねて

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DEMES 復興支援 

平成28年熊本地震

 熊本県熊本地方におかれて、大地震により被災された皆様に深くお見舞い申し上げます。
大変困難な状況に陥ることを余儀なくされた多数の方々の身の上を、心より案じております。

食を通じてDEMESでは事業展開しております。
被災された飲食店様には心ばかりではございますがお力になれればと思います。
つきましては、購入される商品はほぼDEMESでの仕入価格状態でご購入して頂けるように致しました。

ご担当者さまのお名前、店舗名でご登録の上よろしくお願いいたします。

ご相談、お問い合わせいただければ幸いです。

DEMES
代表 小川文男


DEMES 復興支援 
平成28年熊本地震

お陰様でお取扱商品45万点以上!!
継続お取引店が3,500店舗以上になりました。


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