デメフードコーディネーターユニット(DEMES)

DEMES デメズ|フードクリエイティブオフィス 社長 小川文男 ブログ

いつもお世話になっております。

DEMESサーバのが無事新会社に移動が完了いたしました。
ご不便をおかけいたしました。
今しばらくは、不安定な状態が予測されますが、システム向上とセキュリィティー強化の為でした。

今思えば2003年から2018年の15年間利用していたサーバ会社でした。
有難うございました。


--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

いつもお世話になっております。
サーバ管理会社の移行に伴い、48時間メールが受信が出来なくなります。しばらくは不安定な状態が予測されます。ご不便をおかけ致しますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
LINEまたは携帯080-3124-4707にご連絡頂ければと思います。

DEMES
代表 小川文男

IMG_1092

サーバメンテナンススケジュール追加のお知らせ

いつもご利用頂きまして有難うございます。

下記スケジュールにてストアにてご購入が出来なくなる場合が御座います。
システムの安定性向上を目的としたメンテナンスを実施させていただきます。

2018年10月31日(水) AM2:00 〜 AM7:00 追加
2018年11月 7日(水) AM2:00 〜 AM7:00 追加
2018年11月14日(水) AM2:00 〜 AM7:00 追加
2018年11月21日(水) AM2:00 〜 AM7:00 追加
2018年11月28日(水) AM2:00 〜 AM7:00 追加

ご理解のほどよろしく申し上げます。

DEMES
代表 小川文男

--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

 サーバを他社に変更すると大分前から言っていて、先日から手続きに入りました。

覚え書きしながら…

DEMESでは、ドメイン名が2つあり、サーバの引っ越しの為、ドメインの移管。

現時点のサーバへ解約手続き➡︎解約手続き完了のメールがサーバ管理会社から週明けに届く予定。

新サーバ管理会社に2つのドメインを移管申し込み 2〜3日 〜2w 予定。

新規申し込みサーバの2契約コースを試す

ドメイン移管完了したら、ネームサーバの切り替えをする。 役20日間は旧サーバと新サーバでDEMESが表記される。

完了すると新サーバ でDEMESホームページが表記

台風24号の影響で、道路状況や各種交通機関の乱れにより、ご注文後の梱包作業・配送スケジュールに大幅な遅延が発生する恐れがございます。

このため、通常の輸送時間、日程ではお届けが出来ない場合がございますので、予めご了承のうえ、ご注文をお願い申し上げます。
お急ぎのお客様には多大なご不便をおかけいたしますが何卒ご了承いただけますようお願い致します。

DEMES
代表 小川文男

--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+


メンテナンススケジュール

いつもご利用頂きまして有難うございます。

下記スケジュールにてストアにてご購入が出来なくなる場合が御座います。
システムの安定性向上を目的としたメンテナンスを実施させていただきます

018年9月19日(水) AM2:00 〜 AM7:00 
2018年9月26日(水) AM2:00 〜 AM7:00
2018年10月3日(水) AM2:00 〜 AM7:00
2018年10月10日(水) AM2:00 〜 AM7:00
2018年10月17日(水) AM2:00 〜 AM7:00

ご理解のほどよろしく申し上げます。



DEMES
代表 小川文男



--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

胆振地方中東部を震源とする大規模地震


このたびの地震により被災・避難された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。

被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げますとともに、被害を受けられた皆さまへ少しだけでもお力添えが出来ればとDEMESでは取り組んでまいります。

今後、災害救助法適用地域が追加された場合、同様の措置を拡大します。


DEMESフードクリエイティブオフィス
代表 小川文男

--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

食楽の会からご連絡
2018年09月01日より

動画UPのサービスを終了いたします。
UPしてあります動画データは一定時間経過後削除・アクセスが出来なくなります。

ご理解のほどよろしくお願いいたします

DEMES
代表 小川文男

--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

お客様各位

いつもお世話になっております。

通販事業の夏期休暇のお知らせ。
※料理教室 食楽の会は通常営業します

8月11日(土)〜8月16日(木)
上記の期間、夏期休暇を頂きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。

最終受注日:8月9日(木)
最終出荷日:8月10日(金)

休みの前後は出荷が集中致します。
混雑状況によっては、ご希望の納期にお答え出来ない場合もございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

DEMES
代表 小川文男



--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

THE TABLE TOP ORIGINAL WARE vol.17(昭和製陶
【掲載商品45%OFF→感謝セール50%OFF】お取引開始のお客様のみ

カタログ更新しました。

--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

いつもお世話になっております。

新規業務提携に 家具会社と提携する事になりました。

店舗の椅子・机など商業施設など多く手掛けている会社との業務提携になりました。

HIKARI contract furniture catalogue 2016-2017


宜しくお願い致します。

DEMES
代表 小川文男


--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

いつもご利用ありがとうございます。

沢山の方々がご利用いただいているお陰で、少しでありますが、業務用総合カタログ Vol.16-2 TKG16-2 の掛け率をさらに5%では御座いますが、お安くいたしました。

ご利用いただけましたら幸いです。




DEMES
代表 小川文男

業務用総合カタログ Vol.16-2 リンク先の掛け率表ご確認ください。




--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

リビングのPC設定をしながら更新を兼ねてテスト。
一人静かにパタパタしていますが、いつものスーパーで買い出しをして、鶏もも肉がお買い得だったので下処理をしておきました。がラップに皮が挟まっていて。
少しイラっとする。
ただの文句ならと思うのですが、商品に対する気持ちが出ている感じがして気になりました。
細かいことですが、怖いこと起こらないようにと思い 写真を撮り。担当部署にメール。
もちろん、名前住所など署名付きで書きます。

少し前から気に留めていたのですが、挽肉も大分 水分が多いい気がし、血液な感じもするのですが、扱っている牛肉・豚肉の水分量なのかもしれません。衛生状態は? 枝肉をつぶして、部位もありますが。
あれこれ言ってもしょうがないので、ラップはみ出ていて 乾いたりしていますとメール。

よく見て買えば良いのですが、簗予感がするので釘を刺しました。

昔ですが、つぶす前の肉。挽肉ですが海外で枝肉の状態で、水に浸して重量を増している事を聞いていたので、まさかとは思いますが。


--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

お世話になっております。
WEB上の価格表記で御座いますが、更新が間に合わず。
価格が変わっている商品が御座います。
カタログよりごご参照して頂き、割引を適用させていただく場合が御座います。
ご理解のほどよろしくおねがい申し上げます。
価格変更商品におきましては、修正しご連絡をさせていただいております。

ミスの軽減のため電話での問い合わせは、お控え頂きますようお願いいたします。

確実にな方法といたしましては、メールで問い合わせがスピーディーな対応をさせていただいております。

DEMES
代表 小川

--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

今日は朝の4時から夕食づくり。すでに、リクエストがコロッケで来ていた。
新じゃがだったので、蒸し器で蒸して揚げるだけにしておきます。

一般世間と子供たちはGW。

一般業務は静かになるのですが、来客があるので、今のうち日頃できない事を片づけて行きます。

目の調子が上がらず、白目に水泡が出来ていたので、かゆみも強くチョッとかゆみが強いときに点眼するのをトモにもらい。。。

タイマーがけたたましくなっているのでキッチンへ


--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

いつもご利用いただきありがとうございます。

少しづつでは御座いますが、カタログよりデジタルカタログをダウンロードまたはwebから閲覧できるようになりました。

ご注文書もダウンロードしてご利用いただけます。

手書きまたFAXの際にヘッド汚れや達筆にて認識できない場合が御座います。
ご使用なられております、デバイス端末よりご入力また、メール添付していただきますと、迅速・スピーディーに対応が可能になります。

自動認識と目視で確認させていただいております。

DEMESでは、迅速・スピーディー・正確に配慮しております。
大事な商品をお手元に

宜しくお願い申し上げます。

DEMES 代表
小川文男




--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

業務上の見積もりを他社に依頼するときに、同じ企画・案で複数の会社に見積提出をさせて比較する。

それはそれで、いいのですが、最低限のマナーは必要だと思います。

自分たちの時間と労力を消費して見積を作成します。もちろん担当も連絡し在庫を確認したり。
他社に出していても、行きつくところは作ってくれているメーカーに情報が入ります。

信頼信用でDEMESに関わる方々は動いていただいている。
ほんの一言、他社にも出していると告げていただければ済むのにと思います。
信用を失いますね。

社長から小川さん。同じような見積もりが来ていると。
依頼者に見積書を送信した事とひとこと告げるのはマナーではないかと伝えて終了。

気持ち的には、撮影が続き、疲労マックスでいても朝方までかけて見積書を作成してるのに。。。
フェアーじゃないな!! 気持ちよく仕事したいでしょ!!

社長に依頼担当者にチクリとし事を告げて、今回の案件は終了にしました。

  1. 今後は必要な仕様書などがあれば同じものを頂く 前後しても
  2. 他社に見積もりを出しているかを確認
  3. 提出期限、予算を明確にする
今後取引を辞退させていただきます。


--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

問い合わせに多く寄せられる。
サンプルですが、有償にてお受けまた、場合により無償で対応させていただいてます。
よくあるのが、突然電話が一方的に話してくる方。どんな営業形態なのか? 何に使用したいのか?

多く購入したいと言いますが、数十枚では私共では多くの対象に入りません。
自分か不在の時には、担当からご連絡いたします。お名前とご連絡先を伺うようにしてます。

サンプル=ただ ??  
 お付き合いさせていただき、状態を判断したうえでご提供ならありますが、突然、唐突にサンプルと言われてもね。と思います。

焦って、電話をするならば、必要最低限は伝えてからのほうがいいと思います。
苦手な方は、メール窓口もありますので、問い合わせください。
また、お急ぎの場合はその旨を伝えてください。

よろしくお願いします。




--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

いつもお世話になっております。
公申請は少しづつですが進んでいます。

DEMESでは食に関連した事業を展開しています。
新しい取引も増え、スマートに展開出来ればと思っていますが、時間がなかなか取れずな状態が続いております。

覚書のように、独り言のように書くと。

まずは、千葉県と東京都の事業内容をはじめと日本各都道府を対象とした事
電子マネー着手している内容を積極的に取り入れ、浸透させる事
動画の取り扱い方や特定内容の公開
新規家具事業
デジタルカタログなどの電子的書類等の更なる強化と運用
受注また問い合わせなどのレスポンスを更なる高速化 / 自動化と人のかかわり方

プライベートを踏まえビジネス要素が強いですが、バックアップ的HDをすべてクラウドへ移行
それに伴い、15年ほど契約しているサーバー契約を他社に移行する←決定事項 独自ドメイン移管手続き&サーバデータ移行と設営


書き出すと並行して進んでいること、意外にはかどらないこと、はぁ〜とため息が出ること。

あとはトモ隊長に手助けしてもらうw

--- DEMES(デメズ)--------------------------------
DEMES(デメズ)フードクリエイティブオフィス
が企画・制作・運営する運営してます。
ディーコンセプトストア
食器・調理器具・キッチン雑貨など食を楽しむためのオンラインストアです。
「お気に入りのモノと食を楽しむ。」をテーマに順次商品をご紹介していきます。
DEMES(デメズ)プロフェッショナルキッチンストア
食のプロの方のための業務用食器・業務用グラス・業務用調理器具・業務用厨房ホール消耗品の卸販売のオンラインストア
※一般の方も購入頂けます。


Google+
DEMEのGoogle+

伝えることの難しさ? 伝わることの難しさ?


ひとまず法人窓口からコンタクト。

営業担当が付くのですが、サポート担当に不信感。新しい担当者と履歴とを確認しながら状態を変更。

社内規約? 新しく交換を望みましたが、一連のシステムを執り行う事が必要だとのこと。1000歩譲りました。新しい担当を信用? 熱心さが伝わったからですが。newなものには不具合は多少なれど不具合はありますが、新しいPCと交換した方が色々と安価で済むと思うのですが、データを取りたいのかな??

事と状態を伝えるのは改めて難しさを痛感しました。

動画キャプにして最低限必要な情報は起こしておく事が伝わりやすいかもしれませんね。

クラウドファイルに新しくシステム情報項目の誕生の瞬間でした。


ひとまず法人窓口からコンタクトでも問題
サポートを受けるのに、テクニカルコードとサービスダグが必要なのは承知してます。
外資系の会社なので日本窓口からコンタクトしたまでは良かったのですが、お約束の聞くだけでコード関係は確認しないのか? 案内窓口のリンクを確認すると個人ではないか!! ←窓口のミスですがW

法人窓口 有償なのにさぁ〜。

もしかしたら、外国の人かと思い。 通じないのであれば英語で問い合わせますけどね。


今なぜバタバタしているかは、公資料の提出書類を作成しているし並行して通常の業務を遂行しているからです。レシピだって動画だって作らないとトモ隊長にお尻を叩かれるからWW
公資料の提出書類は難しいようだけど、指定されている書類を用意すればいいけど、コピーなのか? 原本なのか? 



↑このページのトップヘ