アマゾンプライムリーディングで読める本の中に、焼きたてパンのレシピ本があったので、ダウンロードしてみた
この本
冷凍生地でとのことですが、冷凍しなくてもいけます
アマゾンプライムリーディングの読み放題の中の本ですから、費用はプライム会員の会費の中に入ってます
レシピをみて、参考にして、一次発酵までは、ホームベーカリーでやりました
いい感じです
でも、ちょっとふくらみが少ないような気もする
ドライイーストが期限が相当切れているからかな
影響あるのだろうか
あじは良かったです
オレンジページもプライムリーディングにあるので、参考にしてみよう
