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2014年03月

本日は料理ではなく、日本酒のオススメです!北海道で今、人気のこの2銘柄の地酒^ ^料理と一緒にいかがですか!image

今日は少し変わった生うにを仕入れました!
オキウニと言いまして、昔は漁師さんはカゴに入ったら、足で潰して投げていたそうです、近頃は数は少ないですが仕入れできます!少し苦味があるのが、いいみたいですね^_^ こちらは数量限定商品です!
この他、千葉県のしめ鯖など色々取り揃えてお待ちしています^_^image

本日は、八角が大漁でした!お刺身、唐揚げ、田楽焼など、色々と美味しいですよ^_^image

オホーツク海産のキンキンです!実物は写真よりかなりでかいです^_^ 吉次(きちじ)とか言いますよね!今日は王道の煮付けでご提供します!

長崎県産の本マグロ!蓄養ですが^ ^ 脂もありとろけますよ^_^
是非ご来店下さい!image
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本日もプリプリの活ボタン海老を入荷しました!活つならではの、食感をお楽しみ下さい! トクビレ (八角)は室蘭の市場で1番大きな魚を何処の魚屋さんより早くセリ落としました^ ^ こちらは数に限りがございますので、オススメには乗せてませんが、裏メニューでお出ししています!是非お申し付け下さい!image
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