おすすめ

2014年04月

白老町産の松川鰈です!登別では王鰈と名付けてブランド化しているみたいです^_^
しかし、値段が、、、、(>人<;)
ですが、今時期は産卵期や定置網に掛かることも有り、安くなって来ました^_^
是非、お召し上がり下さい^_^image

南マグロなどとも呼びますが!
今回の南マグロは赤身、吐露も美味しそうなマグロです!是非、ご賞味下さい^_^image

本日は白老産の鮫鰈がおすすめです^_^
身もしっかりと締まり脂もしっかりと有り
ワサビ醤油でもいいですが!脂がキツイのでポン酢でもお召し上がり下さいね!image

礼文島産のカスべです!エイですね^_^
煮凝り、ぬた和え、唐揚げなど幅広く調理出来る食材です^_^ くる美ではお客様からのご提案で油淋鶏風に仕上げてご提供させて頂いて大変好評です!
女川産、小松さんの銀鮭も入荷してお待ちしています^_^image
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何かと騒がしいロシアですが!
物はしっかりとしたロシア産の赤貝です^ ^
中サイズのいい物です。赤貝は香りが強くて苦手な人が多いですが^ ^
春を感じる肴ですね!
お刺身、酢の物で召し上がり下さいね!image

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