2017年10月20日

nabesiamayamada

★ 鍋島 純米吟醸 山田錦

720ml 1,650円 (税別) 1,782円(8%税込) 商品番号)8725

酒泉洞堀一、ShusendoMiniで店頭販売、1本でお願いします。 無くなり次第終了です。



魅惑な「香り」と」山田錦」のグッとくる旨味が絶妙に混ざり合い、

舌の上で甘みの印象も強く。

酸と辛味が絡む

そして・・ジューシーな感じで淡く切れていく。



「モダン日本酒」のトップランナー! もう伝説な純米吟醸


天才杜氏の技が冴える!


使用米/山田錦  精米歩合 /50% 
杜氏 飯盛直喜 アルコール度数15~16度



鍋島について詳しくはこちらより





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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/12:00~21:00
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/

地図地下街

地図

———————————————————–

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一




syusendohoriichi at 16:00  mixiチェック
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★獺祭 等外23 等外山田錦使用 生酒

720ml 2,300円(税別) 2,484円(8%税込) 商品番号)11565


獺祭から話題の等外米使用の2割3分が入荷です!

この酒はやっぱり精米歩合23パーセントというミニマムな世界のキラキラの味わいがこの価格で楽しめるのがまずその魅力。

それ以上に何といっても完全無濾過の生酒!それがいいね♪

現在、獺祭の生酒はスパークを除き、ほとんど出ていませんよね。


やっぱり生酒は・・魅力的な異性に思える その豊満な甘味に誘惑される!


一杯飲むごとにどんどんハマっていくような・・・道ならぬ恋に落ちた感じ

離れられなくなる、別れを切り出せなくなる。

希少な獺祭 生酒を是非!!


等外山田錦使用 アルコール度数16度

この等外23は 山田錦の等外米を23%まで磨いて造られました。等外米で造った酒は瓶詰め後の劣化が早いことが観察されています。しかも限外濾過など一切していない生酒です。なるべく早く、瓶詰め後三ヶ月以内にお飲み頂くことをお勧めいたします。

瓶詰年月日 2017年9月16日

山口県岩国市 旭酒造


ご注文は元気にクリック♪


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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

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★山形正宗 とろとろ梅酒 

1800ml 3,000円(税別) 3,240円(8%税込) 商品番号)9904

720ml   1,500円(税別) 1,620円(8%税込) 商品番号)12560


美味しい日本酒に梅を付けると、梅酒も美味しいものが出来る! 当たり前のことのようですが、その当たり前をキチンとするのが山形正宗の実力でしょうね~♪


史上最強の”とろとろ” 瓶内全部”とろとろ” 

梅の果肉だらけ
 

ベースが素晴らしい梅酒なのでバランスの良くて最高

梅の味わいが綺麗にスッ入り、風味も旨味・すっぱさ・甘味も非常にバランスがいいです!


■商品の特徴(蔵の案内分文より)

・山形正宗の純米酒(及び純米吟醸酒)と地元天童の梅を使用したしました。


・伝統の水戸部陽一(当社会長)レシピを基本に製造しました。
(水戸部家では昔から家庭用に色々な梅酒を仕込んでおりました。当社会長が造る梅酒は一般に市販されている商品よりもずっと美味しかったのです。

・「普通に旨い梅酒」を目指して酒質設計しました。豊かな梅の風味があり、当蔵の日本酒同様に綺麗な後口です。ストレートですとやや甘味が強いので、ロックやソーダ割りがオススメです。




ご注文・詳細はこちらより


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★ 仙禽 赤とんぼ ひやおろし(速醸)

1800ml 3,200円(税別) 3,456円(8%税込) 商品番号)9277

720ml   1,600円(税別) 1,728円(8%税込) 商品番号)11771


今年の「仙禽 赤とんぼ(速醸)」は仙禽の地元栽培・ドメーヌ米 山田錦・雄町・亀ノ尾

のアッサンブラージュ(ブレンド)タイプ


これ予想以上にいいと思った。


単一米でないようないろいろな複雑ニュアンスが顔を出して面白く、旨い!


生もと・山廃の自然乳酸や 熟成や 低精白で複雑ニュアンスを出して赤ワインぽく思うんだけど

こういうお米のブレンドでも赤ワイン・ニュアンス出せるね~

いいね~みなさんもっとやってもいいんじゃない~OK


原料米 ドメーヌさくら 山田錦・雄町・亀ノ尾 
アルコール度数 15度(原酒) 


ご注文はこちらより






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2017年10月18日

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★ 新政 純米酒 Colors 生成 2016 -Ecru- なかとり

720ml 1,846円(税抜) 1,994円(8%税込) 商品番号)12345

1本でお願いします、無くなり次第終了です。

※1800mlの設定はありません。


新政の火入れシリーズ「Colors」 。セパージュ別にラベルカラーが決まっています。

エクリュ(生成)色は「酒こまち」


人気なこの酒には、実は別誂 中取りバージョン「なかとり」があります。


今の新政は「生酛」で一本芯の通った味わいがキーワードになっていると思うですが、このスペシャル酒はそれがさらに増幅→スペシャルになってます!


甘味がグングンと膨らんで、その後のスッキリさ。 

素晴らしい素晴らしい
「新政 別誂 中取り」


小量ですのでなかなか入手を難しいかもしれませんが、日本酒ファん、新政ファンには一度は飲んでいただきたいお酒だな~(切に願う)

できるだけ皆さんに行き渡らせたい!!



精米歩合:麹米40%、掛米60%
原料米:酒こまち アルコール度数 15度(原酒)



ご注文はこちらより



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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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  • 史上最強の”とろとろ” 瓶内全部”とろとろ” 梅の果肉だらけ ベースが素晴らしい梅酒なのでバランスの良くて最高 「山形正宗 とろとろ梅酒」
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  • 赤ワインみたい、ドメーヌ米 山田錦・雄町・亀ノ尾  のアッサンブラージュ(ブレンド) 「仙禽 赤とんぼ ひやおろし」 いろいろな複雑ニュアンスが顔を出して面白く、旨い!
  • 赤ワインみたい、ドメーヌ米 山田錦・雄町・亀ノ尾  のアッサンブラージュ(ブレンド) 「仙禽 赤とんぼ ひやおろし」 いろいろな複雑ニュアンスが顔を出して面白く、旨い!
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  • 新政 Colorsエクリュ のスペシャル「別誂え中取り」 甘味がグングンと膨らんで、その後のスッキリさ。素晴らしい素晴らしい
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  • 精米歩合96%の貴醸酒、穀味が甘味に拮抗して  バランス良く 「八仙的貴醸酒そーてるぬ精米歩合96%」みんなの処まで降りてきた「貴醸酒(きじょうしゅ)」という感じ。
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  • 精米機で1か月半磨いて精米歩合1%(もちろん日本初!)「楯野川 光明」
  • このコスパ!この価格帯でも、全部手摘みで野生酵母発酵 スペインらしいチェリー系の果実!  ちゃんとナチュラルで活き活きしています。
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  • 旨味の固まり 鋭利な刃物のように!「米宗 2火熟成 無濾過 タンク貯蔵」熟成が遅いので2度火入れ・タンク貯蔵 天然酵母酒母をスターター、酵母は入れていません。
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