2016年06月28日

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★ 津島屋 純米大吟醸 ハート雄町 生酒

1800ml 3,500円(税別) 3,780円(8%税込) 商品番号) 1260

720ml  1,750円(税別) 1,890円(8%税込) 商品番号) 1262


昨年大人気で「あ!」っという間に完売。紹介できなかった酒、2年目入荷です

西の大らかな表情を持つしっかり熟れたお米に

津島屋の仕込み水が合うな~


この「雄町」と今年新登場「八反錦」の人気は素晴らしい。

香りを伴って雄町がしっかり溶け込んでいる。それを水が爽やかに包みこんで川の緩やかな流れのように収まっていくんです。

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昨年の発売時に行った「津島屋・蔵元を囲む会」 ここでの渡辺蔵元のこの雄町への熱いコメントは忘れられない!

「何年も雄町を使いたくてずっと交渉していた。

やっと入ることなった時に米屋さんに「造りが難しいから覚悟しろ」と言われたんです。

だけど素直に発酵してくれた!

やっと当蔵で雄町を造れた喜び、いいお酒になった喜び、そして農家さんを大事にする気持ちを

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このラベル!ピンク色にハートもあしらって表したのです!」

渡辺蔵元の熱い気持ちの注入された雄町!是非たのしんでみてくださいね。


原料米 岡山県産雄町 精米歩合 50% アルコール度数 16度

岐阜県美濃加茂市 御代桜酒造


ご注文はこちらより




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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00

      /土曜    11:00~20:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/


地図地下街


地図

———————————————————–

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一





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★鍋島 純米吟醸 山田錦 生酒

1800ml 3,290円(税抜) 3,554円 (8%税込) (商品番号8997)



酒泉洞堀一とShusendoMini店頭販売。 1本でお願いします。無くなり次第終了です。


鍋島の顔  純米吟醸 山田錦 生酒! 


「舌上で甘味が花開く 踊る跳ねる」以前は書いておりましたが、


今年の生酒を飲んでもっと普遍性のある完成度があり、それでいて個性が光る酒になっていて、ますます感心しました!



具体的に言うと、


鍋島らしいウットリするような可憐な甘味が花開いて、水の流れにのって程よいホディで心地好く甘味が続いていく!


多すぎず、もの足りも無く、その絶妙加減といったら!!



山田錦 50%精米 アルコール度数 16度


佐賀県鹿島市 富久千代酒造




鍋島の詳しい紹介はこちらより



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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00

      /土曜    11:00~20:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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地図地下街


地図


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★萩乃露 生モト特別純米 槽場直汲み 中汲み無濾過生

1800ml 3,000円(税別) 3,240円(8%税込) 商品番号)11477

720ml  1,600円(税別) 1,728円(8%税込) 商品番号)11478


例年の「山廃」を今年は造りの直前に方向転換→生モトへ!

これは大成功の酒質に!もうやったね!!状況。


いいところ取っている反面!派手な甘味・旨味に成りがちな「中汲み・直汲み酒」

それを生モトの厚みと自然乳酸の力強さで 素晴らしい奥深さを得た。


旨い美味い。これを飲むともう速醸に戻れない。

さらに山廃にも戻れない
な~


精米歩合60% 日本酒度-5 酸度2.2 
アミノ酸度2.4 アルコール度数

滋賀県高島市 福井弥平商店


ご注文は元気にクリック♪



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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
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地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
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★風の森 雄町 純米笊籬採り(いかきとり)生酒

720ml 1,550円(税別) 1,674円(8%税込) 商品番号)11468 1本でお願いします。


雄町と笊籬採り(いかきとり)はものすごく相性がいいと思った!甘味の印象で迫る「雄町」

空気に触れない笊籬採り(いかきとり)での

ピュアさでよりその甘味が鮮烈に感じられる!!




「笊籬採り(いかきとり)「風の森」の独自の酒を搾る方法です。

このお酒は搾るというよりは

「サイフォン」みたいにタンクの中からお酒を吸い出す感じ!!

解りますか想像できますか。

だから空気にも触れないし、

カビとかの汚染リスクも少ないし、

もちろん一番いいところが吸い出されてくる
んです!

優しいお米の甘味 柔らかくて、それで素晴らし ピュア

さらに素敵過ぎる風の森体験を!」

原料米 雄町 精米歩合80% アルコール度数 17度
無濾過無加水生酒  超硬水 硬度214mg/L前後

奈良県御所市 油長酒造


ご注文はこちらより



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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

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      /土曜    11:00~20:00  

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2016年06月27日

たくさんのお申込みありがとうござました。当選者様発表いたします。


酒泉洞堀一お申し込み分

千種区上野K
丹羽郡扶桑町O
あま市木田宮西O
津島市H
西区あし原町K
東区筒井O

ShusendoMiniお申込み分


名東区猪高台K1
中区葵O10
北区柳原K19
豊川市東上町H52
天白区原M59
中川区古町K68



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地酒・焼酎セレクトショップ 
酒泉洞堀一
http://www.syusendo-horiichi.co.jp/

名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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  • ハート雄町!それは・・やっと造れた、いい酒になった、農家さんへの感謝。その三つを表す!雄町がしっかり溶け込んで優しく流れる素晴らしい出来!「津島屋」
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  • さらに普遍な美味しさに進化!「鍋島 山田錦 生酒」 可憐な甘味が花開いて、水の流れにのって心地好く甘味が続いていく!
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  • 「生モト」やったね!旨い美味い。これを飲むともう速醸に戻れない。これは萩乃露の最高傑酒。
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  • 素晴らしくピュア 「風の森・笊籬採り(いかきとり)」 優しいお米の甘味 柔らかくて、 さらに素敵な風の森体験を!
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  • 煌めく夏の純米吟醸 「羽根屋」。 裏魅力は・・その収束の「丸さ」。   仕込水の資質を見極め、頃合いの「辛さ」「酸度」でお酒を造りこむ!
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  • サミットの食中酒に選ばれた「酒屋八兵衛」 その系譜を引く純米大吟醸・伊勢錦。その真価を確認ください。
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