2016年09月30日

aramasa_lapisnakatori
★ 新政 純米酒 Colors Lapis 瑠璃 なかとり

720ml 1,818円(税抜) 1,964円(8%税込) 商品番号)407 

店頭販売1本でお願いします、無くなり次第終了です。

※1800mlの設定はありません。


新政の火入れシリーズ「Colors」 。セパージュ別にラベルカラーが決まっています。

ラピス(瑠璃)色は「美山錦」


早くも人気なこの酒に「別誂 中取り」バージョンが追加設定されました。


今年の新政は「生酛」で一本芯の通った味わいがキーワードになっていると思うですが、このスペシャル酒はそれがさらに増幅→スペシャルになってます!


甘味がグングンと膨らんで、その後のスッキリさ。 

素晴らしい素晴らしい
「新政 別誂 中取り」


小量ですのでなかなか入手を難しいかもしれませんが、日本酒ファん、新政ファンには一度は飲んでいただきたいお酒だな~(切に願う)

できるだけ皆さんに行き渡らせたい!!



精米歩合 麹米 40%精白 掛米 50%精白 一回火入れ
原料米 秋田県産美山錦100%使用 アルコール度数 15度(原酒)



ご注文はこちらより



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酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890

WEB
www.syusendo-horiichi.co.jp
メール 
info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook 酒泉洞堀一


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Vouvray
★ドメーヌ・デュ・プティ・コトー ヴヴレー・メトッド・トラディショナル 
キュヴェ・レ・テュフィエール・ブリュット(白泡)
Domaine du Petit Coteau Vouvray Méthode Traditionnelle
Cuvée Les Tuffières Brut 2013

750ml 2,357円 (税別) 2,546円(8%税込) 商品番号)1623

自宅の常備的に置いてある自然派 bioスパークリング

フレッシュな果実味はそのまま葡萄

ロワールらしくて優しい甘味。誰でも楽しめる(嫁が大好き)

程良い辛口で飲み飽きずにグイグイ飲めます。 

飲み始めると止まらなくなってしまって怖いくらい(-_-;)



 フランス ロワール地区ヴヴレー村 AOCヴヴレー

歴史)
現オーナーのジル・フェレイは、1971年にパリの病院で手術の執切医として活躍する。1994年、齢60歳を迎えたのを機に退職し、シャトー「モンコントゥール」を畑ごと買い、総面積120 haのワイナリーオーナーとなる。
2005年、ルメール・フルニエの畑を買い、「ドメーヌ・プティ・コトー」を新しく立ち上げる。 
気候)
ロワール川の右岸に位置し、南西と北に面した緩やかな傾斜をもって広がるブドウ畑は、シレックスを含んだ粘土石灰岩土壌で標高は300 mある。
ロワール川と大陸性気候が、温暖な冬と快適な夏をもたらし、気候の変化は少ない。

畑総面積)28 ha 農法)ビオロジック、2005年にエコセール認証
収穫方法)機械収穫、カーブで選果 スタッフ人数)15人
生産者のモットー) カーヴ内は常に衛生面にこだわり、品質のぶれないパフォーマンスの高いワインを造る!

品種 シュナンブラン 樹齢 28年~53年
土壌 粘土質・石灰質 製法 シャンパーニュ方式
一次発酵・熟成 自然発酵で14日間ステンレスタンクで6ヶ月熟成
二次発酵・熟成 瓶内で20ヶ月デゴルジュマン 2015年12月
マリアージュ
(生産者)
アペリティフ、ポロネギのマリネマリアージュ
(日本向け) ホタテとアスパラのソテー
ワインの飲み頃2016年~2021年
テイスティングコメント
青リンゴ、ニワトコの花、潮の香り。ワインはふくよかかつ泡立ちが滑らかで広がりが
あり、キレのあるシャープな酸と心地よいミネラルの苦みが口の中でスッと溶ける!


ご注文はこちらより


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003 
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街 
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00 
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。 
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。 

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。 
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。 

http://shusendomini.net/ 
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



———————————————————

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。 
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。 

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890 
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一


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2016年09月28日

haginoturu_megane
★萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒 全員メガネの蔵人で造りました。


1800ml 2,900円(税別) 3,132円(8%税込) 商品番号)16018

720ml   1,550円(税別) 1,674円(8%税込) 商品番号)11662


全員がメガネの蔵人という奇跡的な萩野酒造!

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 10日1日は日本酒の日 そしてメガネの日! メガネと日本酒で乾杯!

というお酒を大真面目に造りました。

遊ぶなら徹底的にでしょうか!? メガネ拭きまで付いて、  10日1日にメガネの乾杯画像をFacebook専用ページに上げると抽選でメガネ前掛けまでもらえるそうな!!


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https://www.facebook.com/haginotsuruhei/photos/a.295649997485448.1073741827.295646067485841/295692557481192/?type=1&theater

 そんな仕掛け一杯のお酒だけど・・本当酒質は素晴らしい!

こんな軽い外観のお酒にこそ大真面目に一番素晴らしい酒質を詰めるという主義だそうで・・



今回もとってもクリーンな甘・旨味に小気味よい酸味が走って、素晴らしい軽快なお酒に!


マスカットのような程良い果実香も良くて・・・酒の良さも語りつくしたいですよ♪


蔵元の佐藤曜平さんはその真面目で、オタクで、博識で、かつユニークな人柄で・・先日の秋酒・セミナーではパラパラ漫画スタイルの解りやすい日本酒解説で!好評で素晴らしかったです!

写真 2016-09-05 12 52 07 (1)

写真 2016-09-05 13 30 59 (1)


麹米 美山錦(一部に山田錦) 精米歩合 60% アルコール度数16度
酸度2.2 日本酒度+-0 一回火入 

宮城県栗原市 萩野酒造株式会社


ご注文はこちらより


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003 
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街 
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営業時間/12:00~21:00 
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

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※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。 
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。 
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nabesima_harvestmoon
★鍋島 純米酒 Harvest Moon ひやおろし  

1800ml 2,700(税別) 2,916円(8%税込) 商品番号)5133


酒泉洞堀一とShusendoMIni l少量販売します。1本でお願いします。
無くなり次第終了です。


鍋島のひやおろしは「ハーベストムーン(収穫の月)」

秋に向け醸されたこのお酒はシャープかつ柔らかで甘味・旨味ほんのり

柔らかく優しく最後は辛口でキリッと。



実りの秋らしく食を誘う・飲むと食べたくなる「食中酒」となっています。


でも綺麗で味わい深さはやっぱり「鍋島」だな~


鍋島について詳しくはこちらより

アルコール分15度 精米歩合60%


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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n2016年2月26日新店オープン

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      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


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地図地下街

地図



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★ 常山 純米吟醸 越の雫ひやおろし

1800ml 2,800円(税別)  3,024円(8%税込) 商品番号)11585

720ml  1,400円(税別) 1,512円(8%税込) 商品番号)11584


昨年までは自然熟成でそのニュアンスを出していた「ひやおろし」。

今年は瓶貯蔵で甘味・旨味を最高潮に開かせることで「ひやおろし」を演出した!


日本海の酒らしくシャープでキリッとした酸が走り、

魚の相性の間違いなさがあるね。



この酒は・・これで蔵元杜氏2年間も常山晋平さん その集大成な感じがする。

常山らしいお酒を→新時代の対応酒 出来てきたね♪


原料米 福井県産越の雫 100%使用 精米歩合 麹米50% 掛米60%
アルコール度数 16~17度

福井県福井市 常山酒造


ご注文・詳細はこちらより

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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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  • 今年は特にイソアミル香(バナナ)がとっても心地よく感じる  素晴らしい!! 「奈良萬ひやおろし」 やっぱり皆な大好き~☆  
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  • 予約開始。火入れが飲み頃に!やった!できた!!と思わず叫んだオリジナル酒。「洞(ほら)」 バナナの立ち上ってくる香りの後支えにちょい派手な香りがあって 魅了度を高める~Ok
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  • 予約開始 後半期の定番な酒として 「貴 ふかまり」 適熟なお酒をゆったり一杯目はひや 二杯目はぬる燗 山田錦の旨味たっぷりだけどスルスル入るのが素晴らしい
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  • 【飲みやすいミルキースパーク完成系】 「新政 亜麻猫スパーク生」 ほどほど軽くて!いい感じ発泡 
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