2015年09月

2015年09月29日

chiebijin14


★ちえびじん 純米吟醸 酒未来 10月1日解禁酒

1800ml  3,200円(税別) 3,456円(8%税込) 


大分の「ちえびじん」がプレミアム米「酒未来」を初リリース。


山形産米ということもあって「東北の銘酒」??

とパッと飲んだら思うよ。



綺麗な香り.

キューンとミディアムなボディ 
綺麗に切れ味良く流れていく。


キュートだね♪ 完成度高いよ!!

使用米 山形県産酒未来100% 精米歩合 55%
アルコール度数 17度 日本酒度 +-0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 酵母 蔵内酵母

大分県杵築市 中野酒造



ご注文はこちらより



酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp

名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
メール 
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Facebook 酒泉洞堀一


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syusendohoriichi at 21:43コラム 
滋賀県
ヒトミワイナリー
『バリック・ブラン』

フレンチオークにて自然発酵させた山形県産のシャルドネ100%
個々のフレンチオーク毎に味わいは違うのですが、セパージュの個性を引き出すよう心がけ、ブレンドしました。
オークとシャルドネの果実味の融合を無濾過未清澄によって表現しています。瓶の中で時間とともに葡萄のバランス融合はにごりワインとしての楽しさ、旨さが表現されることでしょう。
瓶熟1年2年と時間をかけてそのニュアンスを確かめていただければ幸いです。

750ml  2,400円(税抜)

スタッフ中原・山口


syusendohoriichi at 19:57コラム 

2015年09月26日

たくさんのお申込みありがとうございました。 2週間以内のお引き取りでお願いします。


千種区赤坂町N
中村区井深町K
瀬戸市品濃町I
三重県桑名市S
清須市西田中城下N
岡崎市中之郷町I
尾張旭市南栄町I
豊田市栄町U
中村区稲上町K
西区香呑町S
四日市市諏訪栄町Y
中区大須S
西区城西T
北名古屋市法成寺I
知多市八幡新町H
南区上浜町S
桑名市筒尾N
昭和区山手通H
岐阜県可児市S
常滑市保示S
中川区上流町K



syusendohoriichi at 12:20コラム 

2015年09月25日

滋賀県
ヒトミワイナリー
『シードルCIDER フルーティな辛口・発泡』

津軽青森の美味しいリンゴ100%でシードルを作りました。
酸っぱい紅玉・風味豊かなフジなど5種類の個性を活かすようにこころがけました。
瓶内発酵後、瓶の中で起るまとまりを期待して澱引きをせず、オリからの旨みが時間とともに昇華する「にごりワイン」にしています。
その旨みを食と合わせてこのワインの楽しさを味わって下さいねo(^_-)O

750ml  1,800円(税抜)

スタッフ中原・山口


syusendohoriichi at 19:46コラム 
SimpleMerlot
★ヒトミワイナリー シンプル・メルロー 

1.900円(税別) 2.052円(8%税込) 商品番号)9871


何がシンプルかって!?

酵母入れない、皮についている天然酵母で発酵。

皮も身も種も一緒にね。


できあがったものに手を加えない。 樽に入れない。 。 

貯蔵して飲む酒でなくて若飲みだから・・それで消えるくらいの酸化防止剤。 そう極少なく。


この味どこかで?? 

そうそうワイナリーの収穫のお手伝いをしたときのメルローの一粒。

口に入れたあの果汁感。



DSCN5433


食用の違い、派手な甘さはないけど、奥深さとコクを感じるそれ。



自然に解き放つ「メルロー」。全身全能で堪能してください。


山形県産メルロー  野生酵母発酵 
アルコール 11度数   柔らかフルーティ辛口


滋賀県東近江市 ヒトミワイナリー




ご注文・詳細はこちら




DSCN5556

IMG_6808




syusendohoriichi at 14:53コラム 
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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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