万齢

2017年02月08日

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★ 万齢 超活性 特別純米にごり生 ※開封厳重注意

開封によるクレームは一切対応できません

720ml 1,520円(税別) 1,642円(8%税込) 商品番号)4601 


とにかく凄い濁り量。瓶の中9/10まで濁りだから半端ねえ~♪



開ける時が難儀だな~穴あき栓でしかもキンキンに冷やしてるのに!濁りがガア~ンと上がって降りない・降りない(あちゃ~)



2本試飲で開けたんだけど、最初1一本目は封を切って(もちろん即、再締めして) から30分待って開けたのに吹きだした~(どうすんだ・・・・??)


2本目は封切って、即締めて、また冷蔵庫に入れて1日置いたんだよ~

で!これが正解。 封が開けれるようになってたんだ。



で1一週間たつんだけど・・普通はガス感なくなってつまらなくなるものだけど、これは瓶内でドンドン発酵してまだまだ楽しめる♪


味わいも芳醇だけどベースが+辛口仕立てだから良く切れてチョー甘キレするんだ~



「にごりマニア」さんこれはたまんないでしょう(Ok)  


例年短期間リピGO♪

アルコール度数 17度 日本酒度+5 酵母さが9号系
使用米 山田錦(麹米)&西海(掛米) 精米歩合 55%



ご注文はこちら♪


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」 

 〒460-0003 
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街 
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150 

営業時間/12:00~21:00 
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m 
伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/  
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/

-----------------------------------------------------------

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22 

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール 
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一


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2017年02月03日

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★ 万齢 特別純米 特注 薄にごり 無濾過生酒

1800ml 2,939円(税抜) 3,175円 (8%税込)   11439

720ml   1,470円(税抜) 1,588円 (8%税込)    8503


厳冬期の本当の「寒造り」にこだわる万齢・・

当店扱い蔵の中では最後発の新酒入荷となりました。

待ったかいがありました!


火をともすように小松大祐蔵元、

本当に力強い新酒を醸したよ!



例年通り
責めカットの特別仕様「薄にごり」

 純9号的香り。甘味・旨味たっぷり!  辛味を中心にして最後綺麗に切らしていく! それでぷらすボリューム薄にごり♪


甘味・旨味・辛味 正統派リズムの日本酒! 



向かうのは「和食」




原料米 麹米 佐賀・相知産 山田錦(2割)
掛米 佐賀・相知産 西海(8割)  
日本酒度+4  アルコール度数 17度

佐賀県唐津市相知町 小松酒造



ご注文・詳細はこちらより


酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp


名古屋市西区枇杷島3-19-22 
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2016年12月20日

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★万齢 純米吟醸 寿限無(JUGEM)

1800ml 3,317円(税別) 3,583円(8%税込) 商品番号)11902

720ml   1,658円(税別) 1,791円(8%税込) 商品番号)11903

万齢の純米吟醸といえば熊本酵母。

それは協会九号酵母の原型。なんといってもその発祥の地「香露」販売だから昔の九号酵母の雰囲気を今に残す!


イソアミルとカプロン酸の両方が出るような旨味と調和した・・いわゆる味吟醸

おおらかな感じで~何もかも受け入れるような

先祖帰りという伝統の日本酒の良さがある酒です。


そうだ!寿限無(じゅげむ)は山田錦と夢一献を掛けたニュータイプの酒米。 

山田並みの旨味しっかり出て、熊本酵母との相性が良いというか・・熟れて飲み頃が素晴らしいお酒です 


原料米 山田錦(佐賀・相地産)2割使用 寿限無(福岡産)
日本酒度+5 アルコール度数 15度


ご注文・詳細はこちらより


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
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2016年11月15日

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★万齢 冬の酒 全量山田錦 

1800ml 2,126円(税別) 2,297円(8%税込)  商品番号)4324 


未検定の山田錦を使うという、掟破り!の方法で価格を安く抑えたお酒。


未検定ということで純米酒とは名乗れませんが、そうとはいっても九州の名産地、糸島の山田錦を100%使用!


冷酒ではシャープに旨味が入りいい感じ!、燗にすると眠っていた旨味、甘みがグッと起き上がり、山田錦の甘味がたっぷり楽しめる!


一本あれば便利ですよ!居酒屋さんにオススメです。


原料米 山田錦 ※未検定米(福岡県糸島産)使用のため「純米酒」の表示は無し
日本酒度+6 アルコール度数 15度
製造時1回火入れ生詰め 常温保存OK 



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2016年10月04日

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★万齢 冷やおろし全量山田錦 生詰め 常温・ぬる燗が旨い

1800ml 2,400円(税別) 2,592円(8%税込) 商品番号)4490

720ml  1,180円(税別) 1,274円(8%税込) 商品番号)9713 


10月までしっかり熟成して出来上がった「ひやおろし」!


未検定山田錦を全量使い価格を抑えたお買い得酒です。



冷蔵庫から出してしばらく置いくと、甘味が「ふわっ」 中盤から辛味・熟味・穀味の三味が来て、ウマ切れ♪



no title

早速、湯煎にて温度を上げてみる! ひと肌40度ぐらいぬる燗!


甘味と三味の一体感が増して、さらに!ウマキレ酒に!いいぞ♪



この熟感がまた熟の食材と良く響きあうんです♪  旨いな~何杯もいけるよコレ!


※純米造りですが、未検定米使用に付き「純米」表示はありません。

使用米 山田錦(麹米) 山田錦(掛米) すべて未検定糸島産
アルコール度数 17度 日本酒度 +5 酸度 1.9 アミノ酸 1.5 酵母 協会9号

佐賀県唐津市相知町




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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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