山形正宗

2017年07月27日

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★山形正宗 試験醸造2016

720ml 1,800円(税別) 1,944円(8%税込) 商品番号)11176


 製造方法未詳、謎の酒として発売。ティスティングだけで書いてみる。


開けて出てくる香りが何か違う!? それがこの酒の第一印象。

凄い煙りくさい感じ・・グワッと迫る めっちゃ強い印象

これはハマる人はハマりそうなニュアンス

この香り何処かで??・・「ラフロイグ」だ~

イギリス ジュラ島のモルト・ウイスキー 沿岸沿いに蒸留所があってその泥のニュアンスが入るウイスキー

誰でも好きなわけではないけど~ハマる人は強烈に魅了されるウイスキー。

それと同じようなよう正露丸やヨードインキなニュアンスあるな~

しかしいろいろ日本酒に例えてきたけどラフロイグに例える日本酒が出るとはな~(・・;)


ご注文はこちらより♪


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寺社で使うような木材を贅沢に使ったという麹室、ここでのパワーが山形正宗には注入されている。

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仕込み蔵はアート環境のよう。壁の木、床材、ライティングまでこだわり抜く。職人がクリエイターの発想で。

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蔵のある天童より車で山中を20分。人里まばらな山形正宗自社農場「たむぎ野」
水戸部社長が背中で語る。

山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合60% アルコール度数16度



ご注文はこちらより♪


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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003 
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街 
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00 

      /土曜    11:00~20:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。 
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。 
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/ 
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/


地図地下街


地図

———————————————————–

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。 
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890 
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一





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2017年05月30日

yamagata

★ 山形正宗 夏ノ純米 「花火」

1800ml 2.500円(税別) 2.700円(8%) 商品番号) 10183

720ml  1.250円
(税別) 1.350円(8%) 商品番号) 9562


夏にもある程度「飲み応え」を求める「あなた」に~!



山形正宗は求める「しっかりボディ感」と 

さっぱり無くなる爽やかさを両立させた凄い酒
だ~(ok)



花火大会の終盤、何発もの花火が夜に舞うように


「ドドン!!」と元気良く売れる夏の人気酒



ご注文はこちらより♪


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寺社で使うような木材を贅沢に使ったという麹室、ここでのパワーが山形正宗には注入されている。

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仕込み蔵はアート環境のよう。壁の木、床材、ライティングまでこだわり抜く。職人がクリエイターの発想で。

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蔵のある天童より車で山中を20分。人里まばらな山形正宗自社農場「たむぎ野」
水戸部社長が背中で語る。

山田錦 58%精米



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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
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営業時間/月曜~金曜12:00~21:00

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※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

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2017年03月15日

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★山形正宗 純米吟醸 酒未来 

1800ml 3,200円(税別) 3,456円(8%税込) 商品番号)8573

720ml     1,600円(税別) 1,728円(8%税込) 商品番号)10430


あの「十四代」さんの開発米 「酒未来」。

そんなプレミアム米使っての表現、今年の山形正宗はキュートにまとめた!


柔らかく印象のある甘味がフンワリ返ってくる感じ。

そしてそこに山形正宗らしい木のニュアンスがいい感じで響きあう。 

木はオフではない!その主張が面白い( ̄+ー ̄)


この蔵!この酒しかない美味しさを表現しているな~素晴らしい♪


アルコール度数 16度 原料米 山形県産酒未来100%使用
精米歩合 50% 山形県天童市 水戸部酒造



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2017年02月20日

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★山形正宗 辛口純米 生酒 

1800ml 2,500円(税別) 2,700円 (8%税込) 商品番号)8554

720ml   1,250円(税別) 1,350円 (8%税込) 商品番号)12082


このお酒は山形正宗の「食べたら負けない」THEフレッシュ酒


バナナ系の爽やかな吟醸香と「新酒生」の爽やかさ=それでお酒の味わいも楽しめて。



辛味と酸味が両方あるから=和食から油もの、魚まで幅広く合わせれるよ!!



「食べたら負けない」は

1. 食べるなかでお酒が美味しく
2. 食事とのマリアージュ (お酒が強すぎない)
3. 和洋まで幅広く合う。

と理解してみよう!してみよ~OK



山形県天童市 



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2017年01月20日

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★ 山形正宗 純米吟醸 雄町 袋搾り直汲み 生酒

1800ml 3.200円(税別) 3.456円(8%税込) 商品番号)7962

720ml  1.600円
(税別) 1.728円(8%税込) 商品番号)8468 



山形正宗の代表するお酒「純米吟醸雄町」新酒スペシャル!昔ながらの槽(ふね)にて袋を使った槽搾り!

そこから流れ出る新酒の一番柔らかい部分
直汲み。新酒スペシャルです。



サラサラで柔らかく!バナナのような果実が瑞々しく!!ミディアムなボディであくまで食に合わせる意識が正宗の個性!(*・.・)ノ



甘味もしっかり、辛味もしっかり、メリハリもある。

日本酒の伝統的なバランスを維持しつつその中で最上質なものを作り上げる!

「正宗」はあくまで酒として存在!


原料米 赤磐雄町 精米歩合 55% アルコール度数 16度

山形県天童市 水戸部酒造



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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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