新政

2017年03月07日

aramasa_lapisnakatori
★ 新政 純米酒 Colors Lapis 瑠璃 なかとり2015

720ml 1,818円(税抜) 1,964円(8%税込) 商品番号)407 

店頭販売します。1本でお願いします、無くなり次第終了です。

※1800mlの設定はありません。


新政の火入れシリーズ「Colors」 。セパージュ別にラベルカラーが決まっています。

ラピス(瑠璃)色は「美山錦」


早くも人気なこの酒に「別誂 中取り」バージョンが追加設定されました。


今年の新政は「生酛」で一本芯の通った味わいがキーワードになっていると思うですが、このスペシャル酒はそれがさらに増幅→スペシャルになってます!


甘味がグングンと膨らんで、その後のスッキリさ。 

素晴らしい素晴らしい
「新政 別誂 中取り」


小量ですのでなかなか入手を難しいかもしれませんが、日本酒ファん、新政ファンには一度は飲んでいただきたいお酒だな~(切に願う)

できるだけ皆さんに行き渡らせたい!!



精米歩合 麹米 40%精白 掛米 50%精白 一回火入れ
原料米 秋田県産美山錦100%使用 アルコール度数 15度(原酒)



ご注文はこちらより



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酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890

WEB
www.syusendo-horiichi.co.jp
メール 
info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook 酒泉洞堀一


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2017年03月02日

aramasa_betuaturae_nakatori
★ 新政 PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒 亜麻猫(あまねこ) 別誂 中取り

720ml 1.762円(税抜) 1.903円(8%) 商品番号)364 

1本でお願いします。無くなり次第終了です。



白麹のクエン酸を使うことで乳酸無添加、新政流のナチュラルの表現

「PRIVATE LAB 亜麻猫」に「別誂 中取り」バージョンが追加設定されました。


今年の新政はさらに「甘み」が素晴らしいのですが、このスペシャル酒はそれがさらに増幅→スペシャルになってます!


甘味がグングンと膨らんで、その後のスッキリさ。 

素晴らしい素晴らしい
「新政 別誂 中取り」


小量ですのでなかなか入手を難しいかもしれませんが、日本酒ファん、新政ファンには一度は飲んでいただきたいお酒だな~(切に願う)

できるだけ皆さんに行き渡らせたい!!



精米歩合 麹米 40%精白 掛米 60%精白 一回火入れ
原料米 あきた酒こまち(酒米)100%使用 アルコール度数 15度



ご注文はこちらより


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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00

      /土曜    12:00~19:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/


地図地下街


地図

———————————————————–

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一




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2017年02月28日

aramasa_Viridian
★新政Colors ヴィリジアン生モト純米

720ml 2,328円(税別) 2,515円(8%税込) 商品番号)11014

酒泉洞堀一、ShusendoMini店頭販売1本お願いします。無くなり次第終了です。


さらに完成度を上げてきている「新政」

これは数量限定で少量入荷の美郷錦「ヴィリジアン」

オール精米歩合40% 堂々とした純米大吟醸といっていいでしょう!!


完成度がさらに上がっている!ますます綺麗な甘味で深く、それでも軽く、少しのガス感もともなっています・

これで生モトでもあるということなので、お酒の持ちも良く

まったく死角がないように思えます。


一度は飲んでみたい限定 新政!



原料米 秋田県産美郷錦100%使用 
精米歩合 40% アルコール度数 15度(原酒) 

秋田県秋田市 新政酒造


ご注文・詳細はこちら


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<12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

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定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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2017年02月17日


新政 No.6 S-type 2015 生酒

★新政No.6 S-type 生酒

720ml 1,586円(税別) 1,713円(8%税込)    246

1本でお願いします。無くなり次第終了です。


いろいろな日本酒特集の「新政」の代表銘柄として紹介されるのが「No.6」。

6とのは「新政」発祥の酵母で戦前の酒造りを変えたと呼ばれる「協会六号酵母」のこと。


今は通年生酒のブランドとして発売されています。


その「No.6」にはX-type、S-type、R-typeの三種類があり。


今回はその真ん中、既存のカテゴリー的に言えば純米吟醸クラスのS-typeを紹介させていただきます。


瑞々しい甘み・酸味・ガス感。どれもそれぞれが主張している。

存在感がある、それは生酒だからですね・・最後は一つまとまる。 


それで凄く綺麗な味わい。麹米40%と掛米50%

多分平均精米歩合47~48%、一般で言う純米大吟醸。


価格以上のクオリティは充分。 


それで自然派な製法。醸造アルコールはもちろん!醸造乳酸・ミネラル・酵素なども無添加。

そして今年は全量 生酛に!


噂のナンバー6 やっぱり凄い!

原料米 秋田県産酒造好適米100%
精米歩合 麹米40%、掛米50% アルコール度数 15度(原酒)
原料収穫年 2015年 醸造年度 平成27年酒造年度(2015年7月-2016年6月)

「当蔵の作品はすべて、素材の魅力を最大限に引き出すため「生酛仕込・純米造り」としております。また、自然な醸造を心がけ、ラベル記載義務のない副原料(醸造用糖類、ミネラル、酵素など)についても一切使用いたしません。」


秋田県秋田市 新政酒造

12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
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営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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地図地下街

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2017年01月07日

aramasa46


★ 新政 平成二十九年新年純米しぼりたて 生酒 


720ml 1,680円(税別) 1,814円(8%税込)  商品番号)10884 


店頭販売 1本でお願いします。無くなり次第終了です。



今年の新政を分析そんな感じで「新年しぼりたて」を考察・・・
 


印象に残る甘味・旨味・酸味

でも軽やかにキュッキュと入るのが凄いな~♪

新政の中では一番杯が進んでしまうお酒。魅惑系という感じでもあります。


全量「生モト造り」というのも2年目を迎えて、相当こなれてきている感じがする

それに新政の昨年の頒布会の技術、鼎(てい)発酵( モロミでは通常並行複発酵、アルコール発酵+糖化だけど、そこに乳酸発酵を加えて3ツ鼎の発酵を一つのタンクで行う。)
を昨年後半から全仕込みに対応してるということなので・・(祐輔さんに昨年聞いた)

昨年以上に一つにまとまった味わいガス感、甘味、旨味、酸が一つんいまとまって軽やか(乳酸発酵は丸くなる)で説明付くな~


ラベルもPOPだし、限定祝酒でもあるんでを日本酒をあまり飲まない方にその魅力を伝えてくれる広げていくような感じだね~


 

ラベルについて


ラベルには干支が盛り込んであるのはもちろんだけど、その時世の風刺が込められています。

昨年は5大大陸プラス日本人からそれが真ん中のハートで繋がって、蝶が飛んだ楽園で「コスモポリタン(全世界が一つ的な考え方」な感じ 猿には猿真似みたいなニュアンスがあったのかな~?

fw

今年はというと・・・
いかにもアメリカンなラベルに狂暴で剛腕そうなニワトリ・・

どうも某大統領のイメージみたいですよ。



原料米 秋田県産酒造好適米 麹米 40%精白 掛米 60%精白
アルコール度数15度(原酒)


ご注文はこちらより♪



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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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