羽根屋

2017年12月27日

haneya_prism_siboritate
★ 羽根屋 純吟プリズム 究極のしぼりたて 生酒 

1800ml 3,518円(税別) 3,800円(8%税込) 商品番号)10012

720ml   1,759円(税別) 1,900円(8%税込) 商品番号)10013


四季醸造蔵として、新たな形を提示した「羽根屋」


「しぼりたて」の味わい「伸びのある香り、口の中での味の印象力。」


年間通して楽しめる「純吟 煌火~きらび」が爆発的な人気を誇る!



今回、その「しぼりたて」スペシャリストがさらに!質と時にこだわった究極酒を限定リリース


それが「純吟プリズム」。搾って6時間以内に無濾過で瓶詰めしたお酒。それだから極少量のお酒。


さらに素晴らしいボリュームと純粋さを味わえる「質」


そして槽口から滴り落ちる新酒を、最高のスピードで詰めた「時」


しかしちゃんと辛みと程よい苦みで締める正統派な日本酒であり、

その滑らか一つな感じ

他に味わったことの無い本当のスペシャル


アルコール度数 16度  60%精米
完全無濾過1本づつの手詰めのため個体差が生じます。


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00

      /土曜    11:00~20:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/


地図地下街


地図

———————————————————–

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一




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2017年11月06日

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★羽根屋 純米大吟醸 越中山田錦50 生酒

1800ml 3,900円(税別) 4,212円(8%税込) 商品番号)12758


年間を通じて小さなタンクで吟醸酒を造り続ける蔵「羽根屋(はねや)」。


それだけ他の蔵よりも吟醸酒への経験値が高く、年間を通じて酒質の改良をしていける


そんな吟醸スペシャリストの集大成のような純米大吟醸が登場!

地元産の「越中山田錦」精米歩合50%磨きの生酒


綺麗な甘味と香り 素直に一緒に立ち上がります


口の中ではフレッシュに包まれて印象に残る!


やはり山田錦、旨味が深いです!


そして辛味と優しさがあって、全てをフワッと包みこみ、食事とも合わせていける感じ♪



最も素晴らしいところは「柔らかな収まり」


酸と辛味と水と絶妙に調整
した。その穏やかで、かつ確実に丸く切れる感じ・・



本当に素晴らしい!ストレスがないんですよ~そこが吟醸酒に精通した羽根屋の素晴らしいところだと思います。ヽ(^◇^*)/ 




富山県産 山田錦 精米歩合 60% アルコール度数 16~17度 

富山県富山市 富美菊酒造




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ご注文はこちらより



12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n〒460-0003 
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伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。 
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2017年08月28日

haneya_hiyaorosi
★ 羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

1800ml 2,870円(税別) 3,100円(8%税込) 商品番号)9722

720ml         1,450
円(税別) 1,566円(8%税込) 商品番号)10151



(当店は「ひやおろし」は秋への憧れ酒と解釈、秋を目指し入荷次第順次ご紹介します。本格的な晩秋の酒は10月前後に入ってきますのでそちらもお楽しみに御待ちくださいませ)

羽根屋の「ひやおろし」今年も登場です! 


「煌火」や「特別純米 瓶燗火入れ」とは違い、北陸伝統の金沢酵母を使用。


化粧っ気が少なく素の羽根屋がここにある感じ。


だからこそ!この蔵の本当の良さが出ている。



綺麗でミディアムな旨味。丁度いい熟感でシャープに行く♪


そのシャープさは酸が効果的に効いているからこそ!


この素の羽根屋で!改めて再認識したのですが、酸の在り方、それが本当素晴らしいんだよね・・~♪


原料米 富山県産五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 15度

富山県富山市 富美菊酒造



PB290008




ご注文はこちらより



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営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
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名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

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2017年07月27日

haneya_tominokaori
★羽根屋 純吟 富の香仕込 生原酒

1800ml  3,400円(税別) 3,672円(8%税込) 商品番号)12553
 

 噂の「羽根屋 富の香」に初めて出会えました!

この酒は実は「煌火~きらび」の原器として羽根屋の今の酒質を最初に出したものでした。


その酒が噂に噂を呼んだのですが、富の香はあまりにも生産量が少なく、他の酒米(主に五百万石)で今の「煌火~きらび」が定番デビューした訳です。

それから月日は経ちましたが、やっとお米の数量が確保できたので限定ではありますが「富の香」100%の酒が再登場した訳です。


山田錦と雄山錦を掛け合わせてというこのお米、山田錦由来のふくよかなボディ感じるな~。それで羽根屋らしく上から下までス~と優しく切れていく感じ、

そのスタイルの美しさといったら、程よくグラマラスな美女(浴衣の似合うような)そんな感じがします。


原料米 富山県産富の香 精米歩合60% アルコール分15度

富山県富山市 富美菊酒造


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PB290028



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2017年07月12日

haneya_tubasa
★ 羽根屋 純米大吟醸 翼(つばさ) 生酒 IWCインターナショナル・ワインチャレンジGOLD

1800ml 3,600円(税別)  3,888円(8%税込) 商品番号)836

720ml   1,800円(税別)  1,944円(8%税込) 商品番号)835



先日「羽根屋」の会で、割烹和食を合わせていただきました。

いろいろの旬の食材の並んだ八寸から始まり、お造り、そして鍋料理まで

写真 2017-07-07 20 13 33



羽根屋のお酒 煌火、夏の純米吟醸、そして翼

写真 2017-07-07 20 15 36 - コピー


それらは柔らかくて綺麗で程良い旨味・甘味で、和食材を優しく包んでくれる感じ

羽根屋らしい吟醸香もお料理の香りと共存する感じで・・何よりも食欲を刺激して・・

本当杯が進みました


羽根屋はやっぱり和食の酒だと痛感!
 



精米歩合60% アルコール分15度

富山県富山市 富美菊酒造


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取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

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