羽根屋

2018年03月22日

haneya_tokugin50
★ 羽根屋 特吟50 大吟醸 限定生

1800ml 3,722円(税別) 4,074円(8%税込)商品番号)13049

720ml   1,861円(税別) 2,010円(8%税込)商品番号)13054


「特吟(とくぎん)」

私にとっては何やら懐かしい響きがある ネーミング

それは鑑評会の出品酒と同じレシピを市販酒にも落とし込んだスーパーウエポンの響き!


具体的には醸造アルコールを若干使うことで酒質安定を狙ってる。


余韻を短くしアッサリ 香味も調え、

食事の相性をさらに良くする。


復活的手法だけど羽根屋にピッタリくるな~ より出汁系の和食屋さんに照準を定めたように思う。

温故知新、いいところを狙ってるな~Ok。

今回一回限りで次回の予定は今のところ無いそうなのでお早目に~

原料米 山田錦 精米歩合50%
アルコール度数 17度


富山県富山市 富美菊酒造



ご注文は元気にクリック♪



名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
メール 
info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook 酒泉洞堀一


o0640048012027461914

o0480064012027461913

o0480064012027461912


o0480028612027481468

o0480027012027462425







syusendohoriichi at 12:17  mixiチェック

2018年03月14日

haneya_jungin_kirabi
★羽根屋 純吟 煌火~きらび 生酒 

1800ml 2,880円(税別) 3,111円(8%税込)商品番号)9455

720ml   1,324円(税別) 1,430円(8%税込)商品番号)9456


小さなタンクで全てを大吟醸にように醸す蔵「羽根屋(はねや)」

その代表する銘柄。「純吟 煌火~きらび」冬仕込入荷です♪


一年中製造され、常に新酒生酒で飲むことが出来る「煌火」ですが、さすがに夏は冷蔵庫仕込ということで数が限られ・・寒仕込(かんじこみ)の新酒が入ったことで久しぶりに店頭に並べています!




綺麗な甘味・素直に立ち上がる香り フレッシュに包まれて印象に残る!


そして辛味と優しさがあって、全てをフワッと包みこみ、食事とも合わせていける感じ♪



特にここに来ての進化は「柔らかな収まり」


酸と辛味と水と絶妙に調整
した。その穏やかで、かつ確実に丸く切れる感じ・・



本当に素晴らしい!ストレスがないんですよ~ヽ(^◇^*)/


それで和食・特にお魚・お野菜 

原料の素材の香りを活かしたお料理の相性は抜群ですよ!




酒造好適米 精米歩合 60% アルコール度数 16~17度 

富山県富山市 富美菊酒造



ご注文は元気にクリック♪



名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
メール 
info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook 酒泉洞堀一


o0640048012027461914

o0480064012027461913

o0480064012027461912


o0480028612027481468

o0480027012027462425



syusendohoriichi at 13:46  mixiチェック

2017年12月27日

haneya_prism_siboritate
★ 羽根屋 純吟プリズム 究極のしぼりたて 生酒 

1800ml 3,518円(税別) 3,800円(8%税込) 商品番号)10012

720ml   1,759円(税別) 1,900円(8%税込) 商品番号)10013


四季醸造蔵として、新たな形を提示した「羽根屋」


「しぼりたて」の味わい「伸びのある香り、口の中での味の印象力。」


年間通して楽しめる「純吟 煌火~きらび」が爆発的な人気を誇る!



今回、その「しぼりたて」スペシャリストがさらに!質と時にこだわった究極酒を限定リリース


それが「純吟プリズム」。搾って6時間以内に無濾過で瓶詰めしたお酒。それだから極少量のお酒。


さらに素晴らしいボリュームと純粋さを味わえる「質」


そして槽口から滴り落ちる新酒を、最高のスピードで詰めた「時」


しかしちゃんと辛みと程よい苦みで締める正統派な日本酒であり、

その滑らか一つな感じ

他に味わったことの無い本当のスペシャル


アルコール度数 16度  60%精米
完全無濾過1本づつの手詰めのため個体差が生じます。


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00

      /土曜    11:00~20:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/


地図地下街


地図

———————————————————–

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一




syusendohoriichi at 13:50  mixiチェック

2017年11月06日

haneya_eccyuyamada50
★羽根屋 純米大吟醸 越中山田錦50 生酒

1800ml 3,900円(税別) 4,212円(8%税込) 商品番号)12758


年間を通じて小さなタンクで吟醸酒を造り続ける蔵「羽根屋(はねや)」。


それだけ他の蔵よりも吟醸酒への経験値が高く、年間を通じて酒質の改良をしていける


そんな吟醸スペシャリストの集大成のような純米大吟醸が登場!

地元産の「越中山田錦」精米歩合50%磨きの生酒


綺麗な甘味と香り 素直に一緒に立ち上がります


口の中ではフレッシュに包まれて印象に残る!


やはり山田錦、旨味が深いです!


そして辛味と優しさがあって、全てをフワッと包みこみ、食事とも合わせていける感じ♪



最も素晴らしいところは「柔らかな収まり」


酸と辛味と水と絶妙に調整
した。その穏やかで、かつ確実に丸く切れる感じ・・



本当に素晴らしい!ストレスがないんですよ~そこが吟醸酒に精通した羽根屋の素晴らしいところだと思います。ヽ(^◇^*)/ 




富山県産 山田錦 精米歩合 60% アルコール度数 16~17度 

富山県富山市 富美菊酒造




o0480028612027481468

o0480027012027462425



ご注文はこちらより



12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n〒460-0003 
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街 
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00 
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。 
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。 

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。 
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。 

http://shusendomini.net/ 
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



———————————————————

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。 
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。 

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890 
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一


syusendohoriichi at 15:19  mixiチェック

2017年08月28日

haneya_hiyaorosi
★ 羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

1800ml 2,870円(税別) 3,100円(8%税込) 商品番号)9722

720ml         1,450
円(税別) 1,566円(8%税込) 商品番号)10151



(当店は「ひやおろし」は秋への憧れ酒と解釈、秋を目指し入荷次第順次ご紹介します。本格的な晩秋の酒は10月前後に入ってきますのでそちらもお楽しみに御待ちくださいませ)

羽根屋の「ひやおろし」今年も登場です! 


「煌火」や「特別純米 瓶燗火入れ」とは違い、北陸伝統の金沢酵母を使用。


化粧っ気が少なく素の羽根屋がここにある感じ。


だからこそ!この蔵の本当の良さが出ている。



綺麗でミディアムな旨味。丁度いい熟感でシャープに行く♪


そのシャープさは酸が効果的に効いているからこそ!


この素の羽根屋で!改めて再認識したのですが、酸の在り方、それが本当素晴らしいんだよね・・~♪


原料米 富山県産五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 15度

富山県富山市 富美菊酒造



PB290008




ご注文はこちらより



12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



———————————————————

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

syusendohoriichi at 12:12  mixiチェック
最新記事

地酒・焼酎セレクトショップ 
酒泉洞堀一
http://www.syusendo-horiichi.co.jp/

名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp


取り扱い銘柄
【日本酒】 一白水成・奥・小布施蔵・醸し人九平次・臥龍梅・鯨波・越乃寒梅・澤の花・而今・上喜元・常山・楯野川・貴・鍋島・奈良萬・萩乃露・八海山・花陽浴・房島屋・蓬莱泉・三重錦・万齢・陸奥八仙・山形正宗・山和など
【焼酎】櫻井・晴耕雨読・不二才・刀・楔・赤兎馬・天狗櫻・花蝶木虫・富乃宝山・吉兆宝山・なかむら・もぐら・やきいも黒瀬・六代目百合など
【麦焼酎】天草・黒さそり・三段仕込み・寿福絹子・天の刻印・一粒の麦など【米焼酎】九代目・武者返し・おおち【黒糖焼酎】朝日など
【国産ワイン】小布施ワイナリー・ルバイヤートワイン・ソレイユワイン など
【和リキュール】とろとろ梅酒・ふるふるマンゴー梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・紅茶梅酒・子宝リキュール・あらごし梅酒・みかん など

記事検索
ギャラリー
  • 720mlです。パワフル限定バージョン・おりがらみ。 とってもSWEET 小梅フレッシュ♪ 他にはどこにも無いこのお酒は「花陽浴 雄町」 
  • 720mlです。パワフル限定バージョン・おりがらみ。 とってもSWEET 小梅フレッシュ♪ 他にはどこにも無いこのお酒は「花陽浴 雄町」 
  • 720mlです。パワフル限定バージョン・おりがらみ。 とってもSWEET 小梅フレッシュ♪ 他にはどこにも無いこのお酒は「花陽浴 雄町」 
  • 720mlです。パワフル限定バージョン・おりがらみ。 とってもSWEET 小梅フレッシュ♪ 他にはどこにも無いこのお酒は「花陽浴 雄町」 
  • 720mlです。パワフル限定バージョン・おりがらみ。 とってもSWEET 小梅フレッシュ♪ 他にはどこにも無いこのお酒は「花陽浴 雄町」 
  • 食欲や飲み欲を掻き立てるような、この瑞々しさ、繊細な香り素晴らしい。 「津島屋 美山錦 夏酒15度」 木曽川水系! 滑らかな仕込水の良さが活きている。
  • 食欲や飲み欲を掻き立てるような、この瑞々しさ、繊細な香り素晴らしい。 「津島屋 美山錦 夏酒15度」 木曽川水系! 滑らかな仕込水の良さが活きている。
  • 食欲や飲み欲を掻き立てるような、この瑞々しさ、繊細な香り素晴らしい。 「津島屋 美山錦 夏酒15度」 木曽川水系! 滑らかな仕込水の良さが活きている。
  • 食欲や飲み欲を掻き立てるような、この瑞々しさ、繊細な香り素晴らしい。 「津島屋 美山錦 夏酒15度」 木曽川水系! 滑らかな仕込水の良さが活きている。
  • 食欲や飲み欲を掻き立てるような、この瑞々しさ、繊細な香り素晴らしい。 「津島屋 美山錦 夏酒15度」 木曽川水系! 滑らかな仕込水の良さが活きている。
  • 食欲や飲み欲を掻き立てるような、この瑞々しさ、繊細な香り素晴らしい。 「津島屋 美山錦 夏酒15度」 木曽川水系! 滑らかな仕込水の良さが活きている。
  • 柔らかくライトな夏酒だけど・・  そこから出る印象的な旨味と香りは何て素晴らしい! 「常山 夏酒 蛍(ほたる)」 蛍の舞う清流!蔵人経験ある農家が醸す美山錦
  • 柔らかくライトな夏酒だけど・・  そこから出る印象的な旨味と香りは何て素晴らしい! 「常山 夏酒 蛍(ほたる)」 蛍の舞う清流!蔵人経験ある農家が醸す美山錦
  • 柔らかくライトな夏酒だけど・・  そこから出る印象的な旨味と香りは何て素晴らしい! 「常山 夏酒 蛍(ほたる)」 蛍の舞う清流!蔵人経験ある農家が醸す美山錦
  • 柔らかくライトな夏酒だけど・・  そこから出る印象的な旨味と香りは何て素晴らしい! 「常山 夏酒 蛍(ほたる)」 蛍の舞う清流!蔵人経験ある農家が醸す美山錦
  • 柔らかくライトな夏酒だけど・・  そこから出る印象的な旨味と香りは何て素晴らしい! 「常山 夏酒 蛍(ほたる)」 蛍の舞う清流!蔵人経験ある農家が醸す美山錦
  • 「赤武 夏霞」うわ~すげ~!!こういう感じで綺麗な甘味を濁り酒火入れで維持するの難しいんだよね〜古館くんの天才性発揮か
  • 「赤武 夏霞」うわ~すげ~!!こういう感じで綺麗な甘味を濁り酒火入れで維持するの難しいんだよね〜古館くんの天才性発揮か
  • 「赤武 夏霞」うわ~すげ~!!こういう感じで綺麗な甘味を濁り酒火入れで維持するの難しいんだよね〜古館くんの天才性発揮か
  • 「赤武 夏霞」うわ~すげ~!!こういう感じで綺麗な甘味を濁り酒火入れで維持するの難しいんだよね〜古館くんの天才性発揮か
  • 「赤武 夏霞」うわ~すげ~!!こういう感じで綺麗な甘味を濁り酒火入れで維持するの難しいんだよね〜古館くんの天才性発揮か
  • 「赤武 夏霞」うわ~すげ~!!こういう感じで綺麗な甘味を濁り酒火入れで維持するの難しいんだよね〜古館くんの天才性発揮か
  • 「中汲み」で綺麗な甘味!その程よさがスゴイいい感じ♪味わいが巡りメクTHE房島屋、最後のカラカラ余韻から魚は絶対の相性だね!
  • 「中汲み」で綺麗な甘味!その程よさがスゴイいい感じ♪味わいが巡りメクTHE房島屋、最後のカラカラ余韻から魚は絶対の相性だね!
  • 「中汲み」で綺麗な甘味!その程よさがスゴイいい感じ♪味わいが巡りメクTHE房島屋、最後のカラカラ余韻から魚は絶対の相性だね!
  • 「中汲み」で綺麗な甘味!その程よさがスゴイいい感じ♪味わいが巡りメクTHE房島屋、最後のカラカラ余韻から魚は絶対の相性だね!
  • 「中汲み」で綺麗な甘味!その程よさがスゴイいい感じ♪味わいが巡りメクTHE房島屋、最後のカラカラ余韻から魚は絶対の相性だね!
  • 「中汲み」で綺麗な甘味!その程よさがスゴイいい感じ♪味わいが巡りメクTHE房島屋、最後のカラカラ余韻から魚は絶対の相性だね!
  • 「プレミアム米 一白水成・酒未来」 その崩れ落ちそうな・繊細な米味を →水の力で迫力ある酒に仕上げた
  • 「プレミアム米 一白水成・酒未来」 その崩れ落ちそうな・繊細な米味を →水の力で迫力ある酒に仕上げた
  • 「プレミアム米 一白水成・酒未来」 その崩れ落ちそうな・繊細な米味を →水の力で迫力ある酒に仕上げた
  • 「プレミアム米 一白水成・酒未来」 その崩れ落ちそうな・繊細な米味を →水の力で迫力ある酒に仕上げた
  • 「ヨーグルト   生とろリキュール」 まさに飲むヨーグルトそのもの。飲めば飲むほどクセになっちゃう~♪子宝 
  • 「ヨーグルト   生とろリキュール」 まさに飲むヨーグルトそのもの。飲めば飲むほどクセになっちゃう~♪子宝 
  • 「ヨーグルト   生とろリキュール」 まさに飲むヨーグルトそのもの。飲めば飲むほどクセになっちゃう~♪子宝 
  • 「ヨーグルト   生とろリキュール」 まさに飲むヨーグルトそのもの。飲めば飲むほどクセになっちゃう~♪子宝 
  • 而今の神髄が味わえる!「雄町火入れ」 ボリューム感と音速の切れ味。
  • 而今の神髄が味わえる!「雄町火入れ」 ボリューム感と音速の切れ味。
  • 而今の神髄が味わえる!「雄町火入れ」 ボリューム感と音速の切れ味。
  • 而今の神髄が味わえる!「雄町火入れ」 ボリューム感と音速の切れ味。
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ