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2008年07月05日

食の不安〜農薬編〜

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(o^-^o)副院長です。

年々複雑になる「食」の問題。
家庭で安心、安全なものをいただくための
ちょっとした工夫をお話しています。

「ひと工夫」のお話のまえに
最近よく取り上げられている食の不安を
おさらいしてみましょう。

残留農薬の問題

農薬には作物を病気を防ぐもの、
作物を害虫から守るための殺虫剤、
雑草を処理するための除草剤があります。

このような農薬は現在約300種類が
国から許可されています。

残留農薬について不安をあげられているのは
私たちが直接、口にすることになる
野菜や果物などの作物自体に残留しているもの。

肉類への残留ポストハーベスト農薬残留などです。

最近では減農薬、無農薬、有機農法への
取り組みが盛んになってきましたね^^
そういったものは、野菜や果物の味わいが深く
とってもおいしいものです。

確かに値段は一般的なものよりも上がるのですが
農家さんの手間ひまやご苦労を考えると
逆に「この値段でいいんですか!?」
という気持ちになります。

私の実家も農家で米、大豆を主に
野菜なども作っていました。
しっかりと収穫するためには農薬の手を借りることも
必要なことだと思う気持ちもあります。

それでは次回より上にあげた
それぞれの内容を詳しく説明していきますね^^

(o^-^o)引き続き副院長です。
四国は梅雨明けしたそうですね。
夏も間近となりお中元の話題もでてきました。

gooランキングで
「もらってうれしい「お中元」ランキング」がありました。
今年のお中元選びの参考にしてくださいね^^

1位ビール
2位お米
3位地域名産の果物

という結果でした。
他にはハムや油、地域名産の果物、
地域名産のお肉など、コーヒー・紅茶、麺類、
洗剤などがありました。

この中にもでてきた
名産品というのは確かに嬉しいですよね^^

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1番目にスマイルハートの社長さんコメント感謝   2008年07月05日 07:08
農薬の問題、怖いですね。
しかし農薬を使わずに作るって大変なのでしょうね。
応援クリック、3ポチッと!
2番目に独立起業家:こばやしさんコメント感謝   2008年07月05日 09:46
こんにちは。
梅雨明けしているところもあるようで、もうすぐ夏ですね。
お中元は、よく使うものをもらうとうれしいようですね。
3番目にイヴォンヌさんコメント感謝   2008年07月05日 10:50
お中元でビールが一位なんですね。
飲めない人にはかわいそうだけど、やっぱ
夏はビールもらえたら私はサイコーかも!
4番目にミセスケイト かさっちさんコメント感謝   2008年07月05日 11:14
農薬の事気になっていたので
明日から、またしっかり勉強させて頂きます。

お中元は確かに、普段自分たちで買わないような物をもらうと嬉しいですよね。

私は、数年前に送られてきた
’さくらんぼ’が相当嬉しかったです♪
5番目に雪虫の伝説さんコメント感謝   2008年07月05日 22:06
ビールが一位なんですか。
選ぶもの迷ってしまいますよね。
6番目にAMB岡部さんコメント感謝   2008年07月05日 23:02
お中元は、やっぱもらって困らないものがいいでしょからね(笑
7番目になちゅらさんコメント感謝   2008年07月05日 23:51
こんばんは(^-^*)/

無農薬のお野菜とかって、安全だから選ぶというのもあるんですが、
おっしゃるようにすごく美味しいんですよね。
お野菜本来の味がすごくします(*^−^*)

応援ぽち☆
8番目にasterさんコメント感謝   2008年07月05日 23:56
こんばんは〜☆

今の食は、不安だらけですが
食べなければ生きていけません。
難しい問題ですね。

お中元の季節ですね。
9番目にオリーブの撮影日記さんコメント感謝   2008年07月06日 08:23
おはようございます。
確かに、お中元で地域名産は
嬉しいですね。

アサミ先生のところも
福岡市南区を中心とした出張専門の整体院
ですもね(*^^)
10番目にほやほやさんコメント感謝   2008年07月06日 09:43
こんにちは。
農薬は気をつけたいですね。
中国などは管理がずさんだとおもいます。
人体に影響するため、許可体制が大切かと
おもいます。
11番目にごりの日記-in熊本 ごりさんコメント感謝   2008年07月06日 15:19
院長先生、副院長先生、こんにちは!ごりですm(__)m
いやぁ、もう九州も梅雨明けなのではぁ〜。
日中は暑いですよね。

お中元にビールと名産品が揃ったら、もうホクホクですぅ(^^♪
自分が頂いて嬉しいものを相手にも差し上げる!
うぅ〜ん、どちらも嬉しいですよね。

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