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2008年07月14日

抗菌性物質にいまこそ関心を!

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(o^-^o)副院長です。

年々複雑になる「食」の問題。
家庭で安心、安全なものをいただくために
いったい何が不安で、どんなことに
気をつけていけばいいのか、
家庭でできる対策はないのか…
など身近な「食」に関するお話をしています。

家畜や養殖の魚につかわれている
抗菌性物質のお話をしています。

前回、過剰な抗菌性物質が食べ物をとおして
わたし達の体にはいったときの健康被害の
お話をしました。

このお話をみてぞ〜っとした方も
おられるかもしれません。

以前は食品の抗菌性物質の残留は
ゼロではなくてはいけませんでした。

しかし1997年10月からホルモン剤を含む
11品目の動物の医薬品の残留基準値が
定められました

これって
基準値がゼロでなくてもいい」ということですよね。

余計にこの不安が高まったということです。

近年中国産のウナギの蒲焼から基準値をこえた
抗菌性物質がみつかったことが話題になりましたね。
今年も土用丑の日が近づいてまいりました。
年中いただくものでないから
おいしいウナギは国産のものをいただきたいですね^^

(o^-^o)引き続き副院長です。
本日7月14日は「ひまわりの日」だそうです。
この日の由来は花のひまわりからではなく
1977年に日本で初めての
静止気象衛星「ひまわり1号」が
アメリカのケネディ宇宙センターから
打ち上げられたことにあります。

夏もまっさかりになりました。
うちの近くの公園にも
ひまわりの花が開き始めています。

暑さに負けずに咲き誇るのが楽しみです^^

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1番目に不動さんコメント感謝   2008年07月14日 07:39
5 抗菌物質はどの位、食べちゃっているのかが分からないですね。
2番目にサービス業 稲葉さんコメント感謝   2008年07月14日 08:12
先生

おはようございます。

ひまわりは私も3本の指に入る
位好きな花です。

しかし今日はひまわりの日とは
知りませんでした

非常にいいブログなので
私のブログにリンク張りました。では
 
3番目に独立起業家:こばやしさんコメント感謝   2008年07月14日 11:03
こんにちは。
基準値があっても、超えてしまっていたら意味がないですね。
食べるときには、なかなかわからないでしょうし。
ちょっと怖いですね。
4番目にAMB 岡部さんコメント感謝   2008年07月14日 12:19
先日、久しぶりにウナギを食べまして。
牛丼屋の好き屋で(笑)大丈夫でした(^^)

ps.副院長、無理しないで良いからね。
  好きな時にコメントして頂ければいいですよ(^O^)
  我々には強い味方の院長がいますし(笑
5番目にオリーブの撮影日記さんコメント感謝   2008年07月14日 13:16
こんにちは。
「ひまわり」と言うとお花をイメージしますが
気象衛星が由来だったんですね。
6番目にまめころりんさんコメント感謝   2008年07月14日 15:16
こんにちは
食に対して関心が高まってきているのに基準値
を下げたりするのってなんででしょうね

うなぎ 高かったけれどがんばって?OISIX
の国産うなぎを頼みました
お財布にはきびし〜です(;^ω^A
7番目にマカヤの紗耶香さんコメント感謝   2008年07月14日 16:02
今日はひまわりの日にふさわしい
夏!って感じの日ですね^^

でも、花のひまわりが由来ではないのですね♪

ひまわりの写真も楽しみにしていますよ〜^^
8番目にミセスケイト かさっちさんコメント感謝   2008年07月14日 17:47
なぜ、基準が甘くなってしまったのでしょう??
これからの時代、本当に自分で学んで知識をえていかないとなんだか怖いですね。

ひまわり、大好きなお花です。
とっても明るい気分になりますよね。
9番目にやな社長さんコメント感謝   2008年07月14日 19:46
できれば残留濃度をゼロにして欲しいものですね〜
10番目にごりの日記-in熊本 ごりさんコメント感謝   2008年07月14日 20:21
院長先生、副院長先生、こんばんは!ごりですm(__)m
基準値ってやはりしっかりしたものを設けて、厳しくせねば!
食の安全は絶対に大切ですよね。
最近の食業界はもう信じられませんもん(ーー;)

気象衛星の「ひまわり」かぁ〜。
最近の天気予報は昔より当たりますからねぇ〜。
ひまわりのお陰かぁ〜(^^♪
これから夏の太陽に向かって元気一杯のひまわりの季節ですよね。
応援ポチッ凸&拍手パチッ
11番目にasterさんコメント感謝   2008年07月14日 23:18
こんばんは〜☆
いよいよ明日は、追い山ですね。
忙しくなかった頃は、見に行きましたが
今は行けません。
起きてから、ニュースで見ようと思います。
応援のクリック♪
12番目になちゅらさんコメント感謝   2008年07月14日 23:52
こんばんは(^-^*)/
残留基準値が定められたってことは、逆に
規定がゆるくなったようなものですよね。。
ほんと怖いなあと思います。

応援ぽち☆
13番目に雪虫の伝説さんコメント感謝   2008年07月15日 01:13
ウナギ大好きなのですけれども・・先のニュースで少々幻滅してしまっているのです。
土用は間近だし、困ったものですね。
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