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2008年08月07日

遺伝子組み換えの表示規制、どうなってるの?

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(o^-^o)副院長です。

現在いろいろな「食の問題」があります。
自分の身を守るため、家庭で安全な食をとるために
自分が食べるものに興味を持つことが大事だと思います。

現在、食に関する問題で世間で
よく取り上げられているものを
中心にお話をしています。

私たちの暮らしに身近な存在となった
遺伝子組み換え食品」について書いています。

遺伝子組み換え食品。
大豆製品が一番多く表示をみかけますね。
「遺伝子組み換えではない」という表示をみて
買っているから大丈夫です。
という人も多いのではないでしょうか。

日本のJAS法と食品衛生法の決まりで
・大豆・とうもろこし・綿実・アルファルファ
・ジャガイモ・なたね・てん菜。
この7つには遺伝子組み換えの表示義務があります。

実は遺伝子組み換えの大豆が5%混じったとしても
「遺伝子組み換えではない」
「遺伝子組み換えは使用していません」
の表示はできる
のです。

それだけではありません。

原材料名の3番目までに載っているものは
表示義務がある

食品表示の裏の「原材料名」の順番は
材料の中で使っている割合の多いものから
書いてあります。

例え遺伝子組み換えの作物をつかっていても
表示が3番目以降なら表示義務がないのです。

しかも、この表示法が当てはまるのは
原料のなかに遺伝子組み換えによるタンパク質や
DNAが検出できる場合だけです。

しょうゆや植物油などは遺伝子組み換え大豆、とうもろこし、
なたねが使われていても
タンパク質やDNAが作られてる途中で
分解されるとして表示対象外とされています。

「え?そんな規制で大丈夫なの?!」
という感想をもってしまいますね…。
身近な存在だけどよくわかりにく遺伝子組み換えの問題。
明日もつづきます。

(o^-^o)引き続き副院長です。
夏休みどこにも行く予定はないけど
家で何かいつもと違うことをしてみたいご家族に
おすすめのものがあります。

それは本格的なお菓子の材料をつかった
お菓子作りです。

手作りの大切さ楽しさを伝えていきたい
お菓子の材料屋のおかみさんが営むネットショップ
つるまる」では安心でおいしい
プロの材料がそろいます。

クッキーやドーナツは作ったことがあっても
くず焼きわらび餅水饅頭はなかなかつくれませんよね。

おかみさんが小分けした材料で無駄なく作れるうえに
レシピまでついた手作りセットは家族みんなで
おいしいお菓子がつくれます。

お盆でおじいちゃんやおばあちゃんの家にいく手土産に、
夏休みの思いで作りにお父さんも一緒に、
おいしいお菓子をつくってみてはいかがですか^^
おすすめです。

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遺伝子組み換えの表示規制、どうなってるの?
カテゴリ: | 副院長^^の記事
笑顔整体 at 2008年08月07日05:00|Edit
ここまで読んでいただきありがとうございます。ページの上へ▲
1番目にまちすけさんコメント感謝   2008年08月07日 09:59
お菓子作りですか、日本には夏にぴったりの涼味満点の和菓子がありますね。
見ているだけでも涼しげです。
2番目に独立起業家:こばやしさんコメント感謝   2008年08月07日 11:19
こんにちは。
遺伝子組み換え、例外があるのが、問題なような気がします。
きちんとやったほうが、消費者にとっては、良いですよね。
3番目に健康ナビゲータ@ゲンさんコメント感謝   2008年08月07日 12:31
テツヤさん、アサミさんはじめまして。

遺伝子組み換え食品が良いか、悪いかは分かりませんが、少なくとも消費者が選べるようにだけはしてもらいたいですよね。 正確な表示がされていなくては、どうしようもないです。
4番目にAMB 岡部さんコメント感謝   2008年08月07日 15:12
美味しいお菓子作りですか〜楽しそうですね。

先日、うちでは太巻きのお寿司を皆で作りました♪

子供達と一緒に作るって楽しいです。大変ですが(笑
5番目にアベスト女社長みさおさんコメント感謝   2008年08月07日 16:09
ウチの娘は料理はもちろんおかしづくりも
ダイスキ。
先日は家に帰るとマドレーヌが焼いてありました。
こんどはいっしょに和菓子づくりしてみたいです♪
6番目にサービス業 inabaさんコメント感謝   2008年08月07日 16:18
先生こんにちわ

遺伝子組み換えの作物をつかっていても
表示が3番目以降なら表示義務がない・・・

これはちゃんと表記してほしいですね。

しかしありすぎて商品が何なんかが
分らない位になるかも知れませんね・・・

それより私たちの知識も大切ですね。

応援ポチ
7番目に笑顔満載さんコメント感謝   2008年08月07日 18:10
遺伝子組み換えっていやですね。

でも知らずに食べちゃっていることって
あるんですね。こわ(-_-;)
8番目に雪虫の伝説さんコメント感謝   2008年08月07日 21:40
そういえばもうすぐお盆ですね。
里帰りのみなさんウキウキはじめる頃ですね。
9番目になちゅらさんコメント感謝   2008年08月07日 21:52
こんばんは(^−^)
表示義務が免れる場合もけっこうあるんですね(><)
こんな規制だと、自分で調べようがないので、本当に困ります・・・。

応援ぽち☆
10番目ににっしーさんコメント感謝   2008年08月07日 22:10
こんばんは

夏休み。お出かけしますよ! 今週末は名古屋です・でも、お菓子作りもいいですねw
11番目につるまるさんコメント感謝   2008年08月08日 00:10
単に表示だけ見て、安心して買っていました。
裏側に事情もきちんと知る事が大切ですね。
拝見する度にそう思う私です!
(*^_^*)そして、ステキにご紹介いただきありがとうございます。
もっともっと、楽しく作っておいしく食べていただけますよう頑張ります!!!
12番目にasterさんコメント感謝   2008年08月08日 00:11
こんばんは〜☆
表示を そのまま信じてはいけないのですね。
何を信じたら、良いのか・・・。
13番目にミセスケイト かさっちさんコメント感謝   2008年08月08日 14:56
なぜそんなわかりにくい基準なんでしょうね・・・
それだと、表示の意味ないじゃん・・っておもっちゃいます。

早速つるまるさん拝見しました。
水饅頭にするかわらび餅にするか悩みちゅうです。
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