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2008年08月27日

豚の特性を知って安全なお肉を選ぼう!

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2008.8.27
<ひまわり(リングオブファイヤー)>

(o^-^o)副院長です。

現在いろいろな「食の問題」があります。
危険なものは回りにいっぱいと分かっていて
そのまま食べてはいられません。
家庭でできる対抗策を取り上げています^^

前回に引き続き、豚肉の安全な選び方や
表示に関する内容を書いています。

あまり市場にはでまわらない黒豚に比べ
家庭の食卓に登場する機会が多いのは
国産豚」の表示のある豚肉だと思います。

長い期間をかけて育てられている黒豚よりも
抗菌性物質への不安があります。

たくさんの数の豚を時間をかけずに
効率よく育てることは
豚の健康の問題ができてきます。

ストレスが多かったり健康状態が思わしくないと
それだけ病気にかかりやすいため
抗菌性物質が必要となってくるのです。

豚はとってもきれい好きでストレスに弱い動物だと
ご存知でしょうか。
豚小屋のにおいや、何でももりもり食べてしまう
豪快な面を持ちつつもストレスを抱えてしまうと
やせ細ってしまうのが豚なのです。

最近よく耳にする「ブランド豚」。
外国のものでいうと「イベリコ豚」が有名ですね^^

イベリコ豚は放牧で育てられています。
豊かな自然のなか大好きなドングリを食べて
走り回り大きくなっていく豚は
ストレスからくる病気とは無縁そうです。

どんな環境で育っているかはおいしさだけではなく
安全にもつながるのです。

(o^-^o)引き続き副院長です。
今日のお花はひまわり。
リングオブファイヤーという種類です。
花の中央のまわりに濃い赤茶色が
縁取りのようになっています。

見た目はもちろん、名前もかっこいいですよね^^

ひまわりは菊の仲間ってご存知ですか?

菊というと細くて小さな花というイメージなんですが
ひまわりのように大きな仲間もあるんですね。
そういえば昨日のひまわり「テディベアー」も
よーくみてみると菊のような雰囲気もありますね^^

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豚の特性を知って安全なお肉を選ぼう!
カテゴリ: | 副院長^^の記事
笑顔整体 at 2008年08月27日05:00|Edit
ここまで読んでいただきありがとうございます。ページの上へ▲
1番目にスマイルハートの社長さんコメント感謝   2008年08月27日 06:53
最近、イベリコ豚、頂きました。
美味しかったです。
応援クリック、3ポチッと!
2番目にごりの日記-in熊本さんコメント感謝   2008年08月27日 09:25
院長先生、副院長先生、おはようございます!ごりですm(__)m
おぉ、イベリコ豚、食ったことありますぅ。
やっぱり全然違う感じです。
美味しい美味しい!
あと、ハーブ豚ってあるでしょ?
あっ違ったかなぁ?
それも美味しかったような?
安全面はわかりませんが、我が家のお静殿はぁ、とりあえず、スーパーでは黒豚を選んでいるみたいです。
目が悪いので、食品の表示はほとんど見えてない様子(ーー;)

リングオブファイヤー、なんだかすごくかっこいい名前のひまわりですね。
色も普通のと比べると濃い!
何だか威厳がありますよね。
えぇ〜〜っ、ひ、ひまわりは菊の仲間だったんですかぁ〜〜。
し、知りませんでした^_^;
うほっ、また一つ利口になったサルです(笑)
応援ポチッ凸&拍手パチッ(^o^)丿

ではぁ、今日も元気に仕事行ってきまぁ〜す(^_-)-☆


3番目にこばやしさんコメント感謝   2008年08月27日 11:05
こんにちは。
豚にもストレスは良くないんですね。
人間も、ストレス解消が必要ですが、豚にも必要なんでしょうかね。
4番目にfujiteruさんコメント感謝   2008年08月27日 12:52
こんにちは。

「豚はとってもきれい好きでストレスに弱い動物だ」と祖父から聞いたことがあります。

どんな生物でも、ストレスはいやなのでしょうね。
5番目にアベスト女社長みさおさんコメント感謝   2008年08月27日 16:38
豚はキレイ好きってよく聞きますね。
人間も動物も環境ってとっても重要ですよね〜
子供が育つ環境次第ですごくかわるな〜って
つくづく感じる今日この頃デス。
ちなみに私、豚肉好きだな〜
6番目にAMB 岡部さんコメント感謝   2008年08月27日 16:43
豚は繊細なんですね〜

豚肉好きです♪
7番目にまめころりんさんコメント感謝   2008年08月27日 18:31
豚さんてきれい好きってよく聞きますよね
ペットショップでミニブタさんが売られていて
触ってみたら毛がゴワゴワで痛かったです^^;
でも臭くはなかったような?

ワタつきでお料理してくれたんですね〜
苦くなくてよかったです^^
蒸し焼きでも苦くないんですねd(´ω`*)
8番目にイヴォンヌさんコメント感謝   2008年08月27日 20:24
ひまわりきれいですねぇ〜!

最近、家の近所では背丈の大きいひまわりをみませんが、大きなひまわり見ます?
9番目に不動さんコメント感謝   2008年08月27日 21:55
5 なるほど、、こういう食の安全の知識は大切ですね。
10番目にasterさんコメント感謝   2008年08月27日 23:02
こんばんは〜☆
今日の向日葵も、めずらしいですね。
最近、植物園へも行っていません。
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