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2008年09月18日

海洋汚染は遠くホッキョクグマにも影響する。

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2008.9.18
<アンスリュム>

(o^-^o)副院長です。

現在いろいろな「食の問題」があります。
危険なものは回りにいっぱいと分かっていて
そのまま食べてはいられません。
家庭でできる対抗策を取り上げています^^

魚の安全性を知るために海洋汚染についてお話しています。
これまで水銀の問題を取り上げてきましたが
海を汚染しているのはそれだけではありません。

前回に引き続き地球規模で問題になっている
海洋汚染をご紹介していきます。

残留性有機汚染物質

世界では毎日、いたる分野で化学物質が使われています。
現在およそ63000種類の化学物質がつかわれて
毎年1000種類くらいの新しいものができているそうです。

それらの中でおよそ4500種類は
もっとも危険なものに分類されています。
これを「残留性有機汚染物質」(POPs)と呼ばれています。

分類されている中には
ダイオキシン、DDTなどの農薬、塩化ビフェニルなどがあります。

このPOPsも海へ流れ込みます。
そして魚だけではなく北極にいる白熊たちの
繁殖機能にも障害がおよんでいるといわれています。

これだけではなく、イヌイットの方は
世界で一番汚染の影響を受けているといえます。

イヌイットの方たちはアザラシや魚の肉を
主な食料にしているためです。
汚染源とよばれるところとは一番遠くにいる
イヌイットの方に一番影響があるとは皮肉なことです。

POPsに汚染された魚

私たちが口にする魚も少なからずこの影響を
受けているといわれています。

POPsは油にたまりやすいため
油の乗った魚はたくさんのPOPsを含んでいると
考えられます。

水銀の場合もそうですが
汚染の少ない魚を選ぶには油が少ないもの
大型でなないものがいいでしょう。

ちりめんじゃこやサンマのような魚は
寿命が短いので蓄積が少ないといえます。

海洋汚染の話は次回もつづきます。

(o^-^o)引き続き副院長です。
本日9月18日は「かいわれ大根の日」だそうです。
皆さん最近かいわれ大根食べてましたか^^

この日になった由来は数字の1と8にあります。
8を横にして「∞」、1をつけると…
かいわれ大根みたいだからだそうです!
おもしろいですね〜^^

日本かいわれ協会がもっとかいわれ大根に
親しんでほしいと9月の会合で決めたから
今日がその日となったのだそうです。

これから18日をみるとかいわれ大根を
思い出しそうですね^^

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海洋汚染は遠くホッキョクグマにも影響する。
カテゴリ: | 副院長^^の記事
笑顔整体 at 2008年09月18日05:00|Edit
ここまで読んでいただきありがとうございます。ページの上へ▲
1番目にマカヤの香子さんコメント感謝   2008年09月18日 08:52
おはようございます!
あさみちゃん、いつもコメントしてくれて
ありがとう!
今日はかいわれ大根の日なんだね〜。

最近かいわれ大根食べてなかったから、
サニーに行ってかってかえろうかな。
2番目にごりさんコメント感謝   2008年09月18日 09:51
院長先生、副院長先生、おはようございます!携帯よりごりですm(__)m

海洋汚染、怖いですね。
そして悲しいです!
しかしすごい種類の化学物質に驚いています(-_-;)

かいわれ大根の日、初めて知りました。
ほんと、かいわれっぽい形だぁ〜(^_-)

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3番目にこばやしさんコメント感謝   2008年09月18日 10:44
こんにちは。
かいわれ大根の日なんですね。
いろんな日があるもんですね。
4番目にまめころりんさんコメント感謝   2008年09月18日 12:29
こんにちは
貝割れ大根 おもしろいことを考える人が
いますね〜 

汚染物質を出していない自然に住んでいるもの
や人達が被害をうけるってすごく罰あたりな
ことですよね
海に流す人はそういうことちゃんと考えて
ほしいです
5番目にAMB 岡部さんコメント感謝   2008年09月18日 14:29
日本かいわれ協会なんてあるんですか!

そういえば最近かいわれ大根食べてません(^^;
6番目にミセスケイト かさっちさんコメント感謝   2008年09月18日 17:09
白熊やイヌイットの方にまで!!
本当に申し訳ない気持ちで一杯になります。

そういえば、秋刀魚は旬ですし
今とっても安いらしいですね。

カイワレ大根も大好きです。
お蕎麦やおうどんと頂くと美味しいですよね♪

7番目に雪虫の伝説さんコメント感謝   2008年09月18日 21:00
カイワレ大根の日・・語呂合わせではなくてこんな日付の選び方もあるんですね。
8番目になちゅらさんコメント感謝   2008年09月18日 21:24
こんばんは(^−^)

イヌイットの方々のことを思うと、いたたまれない気持ちになります(><)

サンマは比較的安全なんですね。
今がちょうど旬ですね(*^−^*)

かいわれ大根の日、由来がおもしろいですね〜♪

応援ぽち☆
9番目にasterさんコメント感謝   2008年09月18日 23:04
こんばんは〜☆
「かいわれ大根の日」初めて知りました。
最近、食べていません。
近々、食べてみようと思います。
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