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2008年09月24日

この添加物にはご注意ください。

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2008.9.24
<センニチコウ>

(o^-^o)副院長です。

現在いろいろな「食の問題」があります。
危険なものは回りにいっぱいと分かっていて
そのまま食べてはいられません。
家庭でできる対抗策を取り上げています^^

現代人の食生活に欠かせないものとなってきた
加工食品」について、その選び方を書いています。

食品添加物の種類はおよそ1530品目が
使われているといいます。
食品添加物への不安がさけばれていますが
いったいどのような不安があるのでしょう。

今回から特に「不安」との声が高いものを
紹介していきます。
これらの入ったものはできるだけ選ばないほうが
よいでしょう。

添加物の名前役割どんな食べ物にはいっていて
どんな不安があるか、しっかりみていきましょう。

亜硝酸Na 硝酸K

発色剤としてつかわれています。
主にハムなどの肉、魚なのどの色味を保ち
安定させる役割があるといわれています。
また、保存料としてもつかわれています。

使用されている加工食品は
ハム・ソーセージ・ベーコン・冷凍ピザ
タラコ・おにぎりの具・調理パン
コンビーフ・レトルトのハンバーグなど

亜硝酸塩Na 硝酸kは
発がん性があるといわれてきました。
しかし、ほうれん草や唾液にも含まれる成分である
ということからそれほど被害がないのでは?
ともされています。

また製品自体にビタミンCをいれることで
発がん性などの体への悪い影響を
相殺しているというものもあります。

この他に染色体に悪い影響を与えるとして
アメリカでは赤ちゃん用の食品への使用が
禁止されています。

そのもの自体に毒性は少なくても
ソルビン酸などのほかの添加物と一緒にとることで
発がん性の物質をつくる
という指摘もあります。

ソルビン酸はハムやソーセージなどで
亜硝酸塩Na 硝酸Kと一緒にはいっていることが
多い添加物です。

影響がない、といわれても
できるだけとりたくはないものです。
次回は今回でてきたソルビン酸について
お話していきます。

(o^-^o)引き続き副院長です。
本日9月24日は「畳の日」だそうです。
最近は畳よりもフローリングの方が主流なのでしょうか。
私は戦後すぐできた家で育ったせいもあり
畳への愛着はとても強いものがあります。

張り替えたときのいぐさの香り。
夏の朝のひんやりした畳。
ごろんと寝転んだときの心地よさは
フローリングにはないものがありますね^^

皆さんのお宅には畳がありますか?

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この添加物にはご注意ください。
カテゴリ: | 副院長^^の記事
笑顔整体 at 2008年09月24日05:00|Edit
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1番目に智太郎さんコメント感謝   2008年09月24日 05:20
福岡はイイトコと?親友が博多に居ます。妻は佐賀市出身とよ?はじめまして・・お願いします!見続けてやって下さい・自分は静岡県駿東郡在 住 先月40歳になりました。現在は建築現場監督休業してますが・18歳時、大学入学前に交通事故にて脳挫傷で1ヶ月意識不 明・・CT(脳のレントゲン)では、一時・脳が半分になった程でした。大学復帰したが、人からは分かりにくい障害持ち奇跡の復帰!大学では頑張りましたしかし.社会に出て絶えない苦 労ですが、楽観主義で闘ってます!まだ学生編ですが、よかったら自分のブログも事故発生の始めから読んでやって下さい。尚、ブログには、当時の写真・面白い・可愛い・画像・動画ありますので、時あれば、楽しんで見てやって下さい。 <m(__)m> 尚、左下のボタンを(「脳・神経・脊髄」「理系大学」「病気プログ」「サラリーマンブログ」)プチプチ押して下さったら幸いに感じます・
2番目にこばやしさんコメント感謝   2008年09月24日 11:52
こんにちは。
畳の日ですか。
畳のにおいは良いですよね。
最近は、畳の部屋も減っているのでしょうか。
3番目にAMB 岡部さんコメント感謝   2008年09月24日 14:48
何で体に悪いとわかっているものを使うのでしょうね。。。

仕方ない面もあるのでしょうが、身体を害するものはやっぱダメでしょ!!
4番目にイヴォンヌさんコメント感謝   2008年09月24日 18:47
家も古いので畳の部屋たくさんありますよ〜

私の部屋は畳にじゅうたん敷いちゃってます。
5番目にまちすけさんコメント感謝   2008年09月24日 21:22
こんばんは
店で購入する時には添加物の表示を確認できますが、外食時には不可避ですね。(^^;)手作りが一番なんでしょうが。素人には判別が難しいですね。
6番目ににっしーさんコメント感謝   2008年09月24日 22:22
こんばんは

畳の上で寝るのって気持ちいんですよね。うたた寝には最高ですzzz
7番目にごりの日記-in熊本さんコメント感謝   2008年09月24日 23:28
院長先生、副院長先生、こんばんは!ごりですm(__)m
やっぱり食品添加物って使わないわけには、いかないんだろうけど、怖いものが多いですね(ーー;)

畳の日ですか!
熊本の八代、千丁町は畳表の生産日本一ですばぁ〜い。
もちろん我が家にも畳の間はあります。
寝っころがって昼ねすると気持ちいいですもん。
あっ、でも起きたら顔に線がついてるぅ(笑)
応援ポチッ凸&拍手パチッ(^o^)丿

8番目になちゅらさんコメント感謝   2008年09月24日 23:52
こんばんは(^−^)
畳のにおいって好きです♪(笑
私の通ってた高校の地域は畳の生産地だったようで、
畳屋さんがちらほらありました(*^−^*)

応援ぽち☆
9番目にasterさんコメント感謝   2008年09月25日 00:14
こんばんは〜☆
畳、大好きです。
良いですよね〜。
そろそろ、保育室も畳替えを
しなければと思っています。
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