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2008年10月05日

食品添加物、本当の役割は!?

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(o^-^o)副院長です。

現在いろいろな「食の問題」があります。
危険なものは回りにいっぱいと分かっていて
そのまま食べてはいられません。
家庭でできる対抗策を取り上げています^^

現代人の食生活に欠かせないものとなってきた
加工食品」について、その選び方を書いています。

食品添加物についてこれまで取り上げてきました。
紹介していないものの中でも
危険といわれているものはたくさんあります。

選び方の基準として
添加物が少ないものできるだけはいっていないもの
を選ぶに越したことはありません。

保存をきかせたり、味をよくしたりする添加物。
これは食品を無駄なく上手にいただくために
必要なことだと思います。

お漬物の振る塩や
梅干の色付けのしその葉だって添加物です。

しかし、安い値段で大量にスーパーなどに並んでいる
加工食品に使われている添加物には「?」と思うのです。

食品添加物を仕事で取り扱っておられた方が
書いた本を読んだことがあります。

そこには
「とても食べられそうにない野菜が
漂白剤で白くきれいな野菜になった」
「クズ肉が添加物でおいしそうなミートボールになった」など
消費者が知りえない情報がたくさんかかれていました。

そこには食べられないものが添加物により
おいしそうに変わるマジックが書いてありました。

食べ物をよりおいしくする技術
無駄にしない技術という部分では同じかもしれませんが
人が食べられないものを
少しだけでも体に害があるものを添加して
食べられるようにする技術とは方向が違うように思います。

この本の著者は自分が作った添加物たっぷりの
食品を子供が食べようとしたときに
「食べるな!」といったそうです。

作り手が食べたいと思わないようなもの…
添加物たっぷりのものをあなたは食べたいと思いますか?
加工食品の選び方、食品添加物編は
ここで一区切りつけたいと思います。

(o^-^o)引き続き副院長です。
行楽の秋となりました。
飛行機をつかって旅行にいくときに
「あなたの飛行機が離陸できません。」
といわれたらどうします?

実際にそうなったご夫婦がイギリスにおられました。
体重が2人あわせて241kg体重があるため
隣同士の席に乗っていては飛行機が離陸できなから
どちからが席を前方の席に移動してくださいと
搭乗員さんから指示があったのです。

これを気にご夫婦で80kgものダイエットに成功し
いまでは恥ずかしい思いをすることなく
旅行ができるようになったそうです。

体重だけでなく体への負担も
軽くなったことだと思います。
秋は旅行においしいものに楽しみがいっぱいですが
体重の増加には気をつけたいものですね^^;

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食品添加物、本当の役割は!?
カテゴリ: | 副院長^^の記事
笑顔整体 at 2008年10月05日05:00|Edit
ここまで読んでいただきありがとうございます。ページの上へ▲
1番目にこばやしさんコメント感謝   2008年10月05日 11:05
こんにちは。
今日の花、リコリスというのですか、きれいですね。
添加物がなるべく入っていないものが良いですね。
2番目にaceさんコメント感謝   2008年10月05日 14:04
はじめましてこんにちわ、院長さんたちはご家庭で浄水器など使ってらっしゃいますか?私は最近塩素が気になりだして浄水器やシャワーヘッドを買おうかと検討しております。水道水の塩素で体の常在菌などはやられたりしないのでしょうか?
3番目に不動さんコメント感謝   2008年10月05日 19:52
5 なるべく添加物の少ない食品を選ぶしかありませんね。そのためには、食品添加物について勉強することが大事でしょうね。
4番目にごりの日記-in熊本さんコメント感謝   2008年10月05日 21:10
院長先生、副院長先生、こんばんは!ごりですm(__)m
ほんとに楽しい手品、マジックならいいですが、
食べられないものが添加物によってマジックにかけられるっていうのは、嬉しくないですよね。
知らず知らずに口にしているもの、本当にたくさんあるようです。
自然界に存在するものだけではやっぱりやっていけないのかなァ〜。
素朴にそう思わざるを得ません^^;

あぁ〜っ、食欲の秋よぉ〜(ーー;)
土日は、週のうちで唯一、自宅で夕飯を食うことが出来るんですが、
今夜も帰宅後、腹いっぱいカレーの大盛りを食っちまいました^^;
応援ポチッ凸&拍手パチッ(^o^)丿
5番目にhantaさんコメント感謝   2008年10月05日 21:45
子供に自分の作った添加物入り食品を
「食べるな」といった人、新聞で読みましたよ。
農家で、売る野菜と自家用野菜と(お米も)
別に作るという話も良く聞きますしね。
モンゴルの食事が何故あんなに美味しいのかが
その辺からも分かりますね。
6番目にAMB岡部さんコメント感謝   2008年10月05日 21:53
今晩もおもいっきり食べてしまいました(^^;

バナナダイエット頑張ります(笑
7番目に雪虫の伝説さんコメント感謝   2008年10月05日 23:20
加工食品。注意してよく調べてみないとこわいものなんですね。
素人には見た目では判断できないようになっているのでしょうけれども、そこがまた怖いです。
8番目につるまるさんコメント感謝   2008年10月05日 23:56
私もその本、持っています!
衝撃でした。
本を読んで買うのを止めた商品、かなりあります。。。
9番目にasterさんコメント感謝   2008年10月06日 00:01
こんばんは〜☆
子ども達の昼ごはんは
手作りですから、
冷凍食品は、生協の野菜だけです。
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