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2011年12月25日

赤の成分、抗酸化って何するの?

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2011.12.25

ビタミンやミネラルのなどの栄養成分ではなく
食物線維の仲間でもない
野菜や果物が体にいいとされる新たな理由
色や渋み、香りの成分フィトケミカルを取り上げています。
今回取り上げるのは「あか」系のフィトケミカルについてです。

リコピン

リコピンは近年ずいぶん聞きなれた成分ですね^^
トマトやスイカの赤い成分として有名です。
リコピンはビタミンE、カロチンの2番以上の
抗酸化力があるといわれています。

抗酸化力の強さがリコピンはじめフィトケミカルの
注目されるべき点なのですが具体的なデータがありました。

私たちは酸素を取り込んで生活していますが
体にとりこんだ酸素の2〜3%は活性酸素になるといわれています。
活性酸素というのはもともと悪いばかりの存在ではありません。
体にはいってきた異物やウイルスを攻撃したり
体のなかで酵素が化学反応を起こすのを手助けしたりと
私たちのために働いてくれているのです。

しかし私たちの体を酷使すること…
喫煙や激しい運動、電磁波や紫外線、お酒、
排気ガス、放射線、精神的なストレスなどつづけると
たくさん発生することになります。

活性酸素は私たちの体を守るために
たくさん発生するのですがそのせいで
強い酸化反応がおこります。
過剰なものは消去する能力もあるのですが
それでも処理出来なかったものが体の脂質、たんぱく質、
遺伝子を傷つけたり、変形させてしまうのです。

これが生活習慣病の原因となることが近年わかってきました。

リコピンはその行き過ぎた活性酸素を抑えてくれる
天然の成分
なのです。
でも活性酸素の働きは悪さばかりではないことを
頭にいれておいてくださいね^^

ハンドメイドショップayu 12.25
<hAndMadEshOp ayU個展 パールブレス(グリーン)>

メリークリスマス!福岡は昨日より冷え込みが強まり
夜には少し雪が振りました。
ちょっとだけホワイトクリスマスイヴとなりました。

今年のクリスマスは土日と重なったため
パーティをしたりご家族でゆっくり
過ごしている方が多いことでしょう^^

日本で最初にクリスマスパーティが行われたのは
1874年だそうです。
皆さんも今日は素敵なクリスマスをおすごしくださいね^^

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1番目にこばやしさんコメント感謝   2011年12月25日 10:42
メリークリスマス。
そちらは、雪が降ったのですね。
東京も、寒いクリスマスです。
体調を崩さないようにしたいものです。
2番目にイヴォンヌさんコメント感謝   2011年12月25日 17:24
院長さん・副院長さん、メリークリスマス♪

リコピンは活性酸素を抑えてくれるんですね。

東京も昨日まではあたたかでしたが、夕方から雨?がちらほら。寒いです〜
3番目に海ママさんコメント感謝   2011年12月25日 19:58
メリークリスマス★
冷えこんできましたね〜〜
今日はリコピン(赤)なんでね。
私もローズヒップなどのハーブのお茶などでも
摂取するようにしてますよ。

応援!
4番目にasterさんコメント感謝   2011年12月26日 00:08
こんばんは。
雪、降ったのですね。
私は確認できませんでした。
急に寒くなりましたね。
風邪をひかない様に、お気を付けください。
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5番目にミセスケイト かさっちさんコメント感謝   2011年12月26日 17:46
お二人はどんなクリスマスを
過ごされたのかな♡
とっても寒かったですね〜!

赤ってとっても効きそうですよね( ´艸`)
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