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2012年03月21日

薬味や香味野菜で元気な体に

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2012.3.21-2

フィトケミカルについてのお話はつづきます。
現在香りや風味などの成分である
しろ
について取り上げています。

イソチオシアネート

ピリッとしたりつーんとしたり、私たちの食卓の
アクセントになり身体にもしっかり効いてくれる
イソチオシアネート。
どんな食品に含まれているかをみていきましょう。

広くご紹介したいので身体の中で変化して
イソチオシアネートになるものも合わせて書いていきます。

野菜
 大根、カブの根、キャベツ、菜の花
 芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、
 ブロコリースプラウト、白菜、小松菜、ケール、
 チンゲンサイ、クレソン、かいわれ大根

・わさび(本わさび、西洋わさび(ホースラディッシュ)

・からし(粉のからしもチューブのものも含まれています。)

・にんにく

大根やわさびはすりおろすことでより効果的にいただけます。
また水溶性の物質なのでスープなどにしていただくと
さらによいでしょう。

こうしてみると春に美味しいクセの強い野菜も多いですね。
春、活動的になるためにピリッといつもの食事に
使ってみてはいかがでしょうか^^

2012.3.21

3月21日はツイッター誕生日なのだそうです。
ツイッター、皆さんはつかわれていますか?
笑顔整体、院長、副院長。
それぞれアカウントはつくっているのですが
ブログの更新や予約状況のお知らせなどでしか
活用していない状態ですね^ー^;

ブログを毎日更新していると
なかなかつぶやくことがないのかもしれませんが
いつもコメントをくださるこばやしさん
どしどしつぶやいて使いこなしておられます。

私たちももっと勉強が必要ですね^^;

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1番目にユーアイネットショップ店長ウチマルさんコメント感謝   2012年03月21日 05:56
疲れが出たので数日ブログコメント
休みました。

未購読読まないと!
2番目にミセスケイト かさっちさんコメント感謝   2012年03月21日 10:52
つーんと刺激いいですね♡
私、お肉にもわさびつけるのが
好きです( ´艸`)♡

ツイッター私もあまりなじめないままです・・・
3番目にこばやしさんコメント感謝   2012年03月21日 11:01
こんにちは、こばやしです。
わたしのTwitterの紹介ありがとうございます。
使い方はいろいろありますね。
Facebookなどもありますので、使い方を考えて、利用したいものです!
4番目にイヴォンヌさんコメント感謝   2012年03月21日 19:13
ぴりっとする野菜は好きですね♪

体にもいいし、おいしいしいいですね〜

ツイッターはやってません。フェイスブックは結構やってますよ〜
5番目にasterさんコメント感謝   2012年03月22日 00:37
こんばんは。
薬味や香味野菜を摂って
これからも元気に過ごしたいと思っています。
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6番目に海ママさんコメント感謝   2012年03月22日 02:20
ニンニクも薬味には大変
活躍しますね。
お休みの日には気にせず、沢山食べます。

ツイッター、まだ見経験です。ブログで手一杯でして。
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