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2012年03月25日

アホががんを予防する!

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2012.3.25

イアラ×楽しい仲間たち
2012・住まいと癒しのフェスティバル

2012年4月21日(土)、22日(日)10時〜17時
キャナルシティ博多 ビジネス棟3階
TOTOショールームにてお待ちしております☆
詳しくはコチラをご覧下さい。

フィトケミカルについてのお話はつづきます。
現在香りや風味などの成分である
しろ
について取り上げています。

今回もその仲間である「硫化アリル」をご紹介します。
硫化アリルは体の中にはいるとアリシンという物質になります。

フィトケミカルといえば、抗酸化作用。
そしてさまざまな働きでがんを遠ざけたり
予防と改善に一役かってくれます。
このアリシンはどんは働きをするかというと…

臭いも強烈ですが抗酸化作用、抗がん作用も
強力なものがあります。

アリシンは細胞の中に浸透しやすい性質をもちます。
そして酸素との結びつきもよいため
老化の原因やがんを誘発する元となる
活性酸素が発生するのを防いでくれます。

それだけではなくアリシンは植物油などに
溶けるとアホエンという物質に変わります。
このアホエンこそががん予防に効果的とされる
成分なのです。

アリシンがたくさん含まれるのはにんにくです。
にんにくは特にがん予防に効果のある食べ物として
上位にあがっています。

ちなみにアホエンのアホはスペイン語で
「にんにく」という意味なんですよ(*´∇`*)
アホとがん予防のお話は次回も続きます。

2012.3.25-2

イベントに参加するブースがまたひとつ増えました!
福岡市東区名島にあるパン屋さん
にじいろベーカリー」さんです!

にじいろベーカリーさんは1月に参加したイベントにて
知り合うことが出来ました。
4月のイベントでもなんと!とっても美味しいパンを
全品100円という太っ腹価格で販売して下さいます。

お店のおすすめという「シナモンロール」は
これまで食べたシナモンロールの中で
一番美味しいシナモンロールでした。
売り切れ御免ですのでイベントの時はお早めに(*´∇`*)

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1番目にユーアイネットショップ店長ウチマルさんコメント感謝   2012年03月25日 06:28
アホエン。
一つまた勉強になりました。
色々な成分あるのですね。
2番目にこばやしさんコメント感謝   2012年03月25日 08:24
こんにちは、こばやしです。
そういう物質があるのですね。
がん予防に良いということだと、摂りたいところですね!
3番目に海ママさんコメント感謝   2012年03月25日 13:05
今までに初めて聞く成分です。
ニンニクの働き、見直しました。

応援!
4番目にイヴォンヌさんコメント感謝   2012年03月25日 18:57
にんにくはがんにも効くんですね〜大好きなのでせっせと使おう!

シナモンロールたべたい♪
5番目にasterさんコメント感謝   2012年03月26日 02:27
こんばんは。
にんにくが入った料理は大好きですが
ますます食べたくなりました。
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6番目にミセスケイト かさっちさんコメント感謝   2012年03月26日 15:45
アホエンって何だか名前もいいですねぇ。
大好きなにんにくにそんな効果があるなんて
嬉しいですね。
お野菜だけでも、にんにくを使って
いためるとボリュームでるしいいですねぇ♡
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