三条市自然薯研究会・自然薯販売・無題録

三条市周辺、四季の・山菜・山遊び・などご紹介いたします。 鶴田の山菜ジジイ・平岡幸三郎 

2013年01月

地吹雪

地吹雪
今シーズン初めての地吹雪 大型車とすれ違うのが怖いくらいです。

カワウ

カワウ
三条市競馬場付近 カワウが羽を休めていましたが近年多く見るように
なりました。以前はカワウなんて見たこともなかったように思います。
川魚が居なくなったのは こいつせいかなー

自然薯通信

そば打ち00
そば打ち01
そば打ち02
そば打ち03
最後の自然薯蕎麦打ち 小学校2年の孫も型抜き蕎麦のお手伝い
よめさんから刺身の差し入れ、蕎麦ともども美味しかったです。
4月の植え付けまで自然薯通信お休みです。

オリオン座

オリオン03
新年おめでとうございます。本年も自然薯通信よろしくね
今年に入って初めての星空でした。いまオリオン座が見ごろです。
オリオン座=ウルトラマンですね そんな年よりです。

自然薯蕎麦打ち

すり
のし
切り
完成
自然薯栽培をしているお友達と自然薯そばの打ち方研究でした。
1キロのそば粉と800グラムの自然薯で打ちました。
上から、すって・延ばして・切って・茹でて完成。
最高の出来上がりでした。今年も自然薯栽培がんばるぞー
この味をだれか届けたいなー
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