2005年10月11日

豆乳について。

昔からも身体にいいと言われ、今も長いブームが続いてますねー。
個人的に豆乳は苦手ですが。(-_-;) どうもあの味が!飲みやすいといわれる
ココアタイプのでも、やっぱりあの味が…っ!(>_<;;)

で、どれだけ凄いのかと。気になる訳で。(笑 豆乳に関して少しばかり。

豆乳とは、大豆をすりつぶして、豆腐に固める前の乳状の液体の事。
(ちょっと前まで、豆乳って大豆と牛乳を混ぜたものだと思ってました…/笑)


豆乳に含まれている栄養素
 ・アミノ酸/必須アミノ酸
 ・ビタミンB郡/ビタミンE

 ・不飽和脂肪酸
 ・リノール酸

ミネラル
 ・カリウム
 ・マグネシウム
 ・イソフラボン 
 (注目度が高いですね、大豆イソフラボン。)

 ・レシチン
 (悪玉コレステロールの減少させる働き。)
 ・サポニン
 (活性酸素の作用を抑え、血液中コレステロールの低下の働き。)
 ・オリゴ糖
 ・フェチン酸

大豆は畑の肉といわれているそうですが、これだけの栄養素、成分があると
なるほどなぁ、って気がしました。
ビタミンB郡は疲労、肌荒れにたいして、ビタミンEは抗酸化作用があるといわれてますね!
愛飲してる方で冬になるといつもカサつきだすのに、豆乳を飲むようになってからは
かさつきも気にならなくなってきたそうです。
調整豆乳(糖類などを加えて飲み易くしたもの)を長く続けて飲むコツは、
とにかく一気に飲み干す」 
だそうです。(笑) うーん、私も一気に飲み干して、牛乳から豆乳にしようかなぁ…。

豆乳ダイエットはよく聞きますけども…、なぜにどう痩せるのかがいまいち(-_-;)
豆乳クッキーは特に有名ですが、食事の仕方、体型、生活パターンはそれぞれ違っているので、成功、不成功は正直判断しづらいと思いますよ。
流行っている豆乳クッキーではないですが一度食べたことがあります。
美味しくて普通に食べ過ぎて逆効果になりました(笑)
クッキーがあるとコーヒーとか飲みたくなるし…これが原因かー!(;;´Д`)
参考にさせていただきましたm(_ _)m
日本豆乳協会ホームページ 


・健康
健康全般 - 健康

t_balance at 14:30│Comments(3)TrackBack(18)健  康 

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この記事へのコメント

1. Posted by hakuraidou   2005年10月11日 14:57
TBありがとうございました。
こちらからもTBさせて頂きます。
これからも体質改善応援サイト舶来堂(http://www.hakuraidou.com/)を宜しくお願いします。
2. Posted by GO'N-The-Race M縞   2005年10月11日 23:05
5 TBありがとうございます。
3. Posted by トータルバランス@カモメ   2005年10月13日 17:22
TB、コメントありがとうございます!(^-^)
今後ともよろしくお願いします!

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