神田川俊郎/新日本料理『神田川』

    

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2014年03月09日

〇 平目、ひっさげ(マグロの子)、国産牛等【天ぷら懐石:味 神田川】《浅春の味覚の「天ぷら懐石フルコース料理」》のご案内 〇

大阪府大阪市北区梅田・で創業47年老舗『新日本料理神田川』(和食・日本料理・料亭・割烹)は、北新地に 4店舗ございます。ランチサービスもしています(本店以外の3店舗にて)

【天ぷら懐石:味 神田川】《浅春味覚の「天ぷら懐石フルコース料理」》のご案内でございます。是非、3ならではの食材をご賞味くださいませ。
宴会、祝いの席等にどうぞ!
「Blogを見た」とお伝えください。

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【お造り3種盛り】

ひっさげ (まぐろの子供) ひらめ 太刀魚

(
鮮度抜群の「旬」の食材を楽しんでいただくため、仕入れ状況により日々変わる「旬の季節のお造り」三種盛り)












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店内の雰囲気

【天ぷら懐石:味 神田川】では、とれたての新鮮な野菜や魚介類を一品ずつ秘伝の油で、カラリと仕上げ、旨みを凝縮。

神田川の名を冠した当店は、天ぷらはもちろん、全ての料理にこだわりをもってお出しします。

季節の魚や野菜を素材の味を活かし、目の前で揚げてお出ししています。






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付出し

たら白子のくず豆腐  そらまめ豆ソース










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【お吸い物】

あぶらめと筍とフキノトウのお吸い物










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【お造り3種盛り】

ひっさげ (まぐろの子供) ひらめ 太刀魚

(
鮮度抜群の「旬」の食材を楽しんでいただくため、仕入れ状況により日々変わる「旬の季節のお造り」三種盛り)



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【お造り3種盛り】

ひっさげ (まぐろの子供) ひらめ 太刀魚

(
鮮度抜群の「旬」の食材を楽しんでいただくため、仕入れ状況により日々変わる「旬の季節のお造り」三種盛り)







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【焚 出】

海老と芋の団子、生湯葉掛け 旨出汁べっこう餡

(
干し椎茸の出汁で餡を創っています)





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【焚 出】

海老と芋の団子、生湯葉掛け 旨出汁べっこう餡

(
干し椎茸の出汁で餡を創っています)









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ジャガイモのシャリシャリ和え

じゃがいも トビコ入り(飛魚の卵)







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【自慢の天ぷら(20種)】

※お勧めは「時期」によって変わります

とれたての新鮮な野菜や魚介類を一品ずつ秘伝の油で、カラリと仕上げ、旨みを凝縮。

神田川の名を冠した当店は、天ぷらはもちろん、全ての料理にこだわりをもってお出しします。

季節の魚や野菜を素材の味を活かし、目の前で揚げてお出ししています。

(例)

海老

・国産牛の天婦羅

・キス

・しらこ

・わかさぎ

・かき

・いわし

・海老の頭

・穴子

・アスパラ

・蓮根

・茄子

・海老パン

・さんど豆

・南瓜

・玉ねぎ

・新ごぼう

・モロッコインゲン

・つぐみな

・芽キャベツ

・こち

・ふきのとう

・タラの実

・こごみ





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【日本酒】

この時期、「十四代」ございます。





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御飯物

「味 神田川」特製天丼・天茶











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店内の雰囲気








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店内の雰囲気

 
 






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店内の雰囲気






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店内の雰囲気






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【お店の外観




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是非、春ならではの食材をご賞味くださいませ。



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半個室ございます。



【天ぷら懐石コースのメニュー】


〜味・神田川コース (6+天ぷら10種)〜 ¥8,000

〜お得コース (6+天ぷら15)〜 ¥10,000

〜まんぷく金天コース (7+天ぷら20)〜 ¥13,000

〜懐石料理コース 9品〜 ¥15,000




是非、旬の食材をご賞味くださいませ。





「新日本料理 神田川」が提供する日本料理は、「いち早い季節の食材」と「季節の陶器や漆器」で、旬の味覚だけではなく、5感で「季節」を堪能していただけるお料理を提供しています。

なかなか食する機会のない日本ならではの新鮮な季節の食材による新日本料理を、どうぞお楽しみください。


その日の仕入れ状況により、メニューが変更すること
もございます。

お電話にてお気軽にお問い合わせください。


神田川4店舗は、忘年会・会席・打ち上げ・パーティー・通常のディーナーコースなど・・・何でも、ご予算に応じて、お料理をコーディネート&ご提案させていただいております!
食材のリクエストがございましたらお気軽にご提案ください。(例:フグのフルコース(刺身・鍋・焼き・煮物のフルコース)が食べたい、等)
お気軽に、「お問い合わせ」「ご予約」ください。


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≪味 神田川≫

530-0002

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-40
 
ジロービル1F(新地本通り沿い)

【電話】06-6346-1650

【昼】11:3013:30
【夜】16002400

【定休日】日曜

【最寄駅】

JR東西線北新地駅 F-92番出口徒歩5

地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 徒歩6

JR大阪駅 中央口 徒歩10

JR新大阪駅 車15





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《味 神田川のランチ》


【神田川特製 海老天どんぶり】
(\1,000)






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《味 神田川のランチ》

【神田川 特製海老天どんぶり】







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目の前で一つ一つ丁寧に揚げた、揚げたてでジューシーな海老天丼を楽しんでいただけます。





【神田川4店舗の住所】

ランチサービスもしています(本店以外の3店舗にて)


新日本料理 神田川本店≫

 〒530-0003大阪府大阪市北区堂島1-1-25

  (堂島上通り沿い)

  (電話) 06-6345-4682


≪和ふらんす懐石 神田川≫

 〒530-0003大阪府大阪市北区堂島1-1-22

(堂島上通り沿い)

  (電話) 06-6345-4682


おでん懐石 雪月花神田川≫

 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-5

バサラビル1F

  (電話) 06-6343-0656


≪天ぷら懐石 味神田川

530-0003大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-40

(ジロービル1F)(新地本通り沿い)

  (電話) 06-6346-1650



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神田川 俊郎