2013年12月

2013年12月31日

最凶煮干そば 獣煮使@上井草


大晦日
店は1月4日(土)から営業です。

まず、年の瀬とは関係なく、
先日行ったホーチミン旅日記(3日目 午後の部)の記事を更新。
詳しくはコチラ


さて、本日は2013年最終日。
髪の毛を切りに行ったり、ダラダラとDVDをみたりとダラけた1日(家の掃除はした)。

そんな本日のお昼ごはん
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年末のご挨拶も兼ねてお世話になっているこちらのお店へ。
外で食べる2013年の締めラーはこちらのお店になりました。

本当の最後の締めラーは、店で余った全粒粉入りの麺を使って年越しそば代わりの年越しつけめん
最後は自宅で食べる1杯で今年は締めたいと思います。

良いお年を〜


tabibitonoki2004 at 17:56|Permalinkclip!ラーメン(練馬区) 

2013年12月30日

四麺燈@荻窪


まず、店の営業は昨日迄でしたが、本日午前中の大掃除を持って仕事納めとなりました
店のお向かいさんに高圧洗浄していただき店の前がとてもキレイになりました(ありがとうございました)♪

今年は、吉祥寺で新年がはじまり、移転準備期間、荻窪でOPENと変則的な1年でしたが、多くのお客様&関係者の方々に応援していただき無事歳を越すことができました。

まだまだ課題も多く、やりたいことも十分出来てないので来年はひとつひとつクリアにしてゆきたいと思います。

さて、年明けは1月4日(土)より営業

明日(12/31)は、録画しているDVDでも見てダラダラ過ごし、
元旦は、初詣&嫁の実家へ、
1/2は、ワタクシの実家方面(千葉)へ行き、
1/3は、店で仕込み。
と、あっという間の年末年始休暇になりそうです。


さて、大掃除をした後の本日のお昼ごはん
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年末のご挨拶も兼ねてお世話になってる荻窪のラーメン屋「四麺燈」さんへ。
明日ラーメン食べなければ今年の締めラーになりますが、果たして・・・・。



最後に、先日行ったホーチミン旅日記(3日目の夕食)をの記事を更新。
この日の夕食は食べたことがなかったベトナムの麺類を食べに行ってます。
あくまでも店のこととは全く関係ない旅日記です。
詳しくはコチラ



tabibitonoki2004 at 18:41|Permalinkclip!ラーメン(杉並区) 

2013年12月28日

あと1営業日!


まず、先日行ったホーチミン旅日記(3日目のアフタヌーンティー)をの記事を更新。
あくまでも店のこととは全く関係ない旅日記です。
詳しくはコチラ



さて、お知らせ。
12月30日(月)〜1月3日(金) 年末年始休暇をいただきます。

来年(2014年)より定休日を変更
現在(2013年まで):月曜定休、火曜は昼のみ営業(夜は休み)、
 ↓
来年(2014年より):木曜定休、金曜は昼のみ営業(夜は休み)
と、なります。

そんなわけで、あと1日!
きれいに物が無くなるか?
年明けの仕込み用の食材等で冷凍庫&ストッカーは物で溢れかえってます・・・

明日もご来店お待ちしております!



tabibitonoki2004 at 23:01|Permalinkclip!

2013年12月25日

今年も残り4営業日!


まず、先日行ったホーチミン旅日記(2日目 午後の部)を更新。
この日は夕食にベトナム料理を食べに行ってます。
あくまでも店のこととは全く関係ない旅日記です。
詳しくはコチラ



さて、お知らせ。
12月30日(月)〜1月3日(金) 年末年始休暇をいただきます。

来年(2014年)より定休日を変更
現在(2013年まで):月曜定休、火曜は昼のみ営業(夜は休み)、
 ↓
来年(2014年より):木曜定休、金曜は昼のみ営業(夜は休み)
と、なります。

そんなわけで、木曜日に営業するのは、12月26日が最後です!


最後に、それほど重要ではないお知らせ。
券売機の隣にコート掛けを設置しました。
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重い物は掛けられないので重い物はカウウンター下の棚にお願いします。




tabibitonoki2004 at 22:45|Permalinkclip!

2013年12月24日

想定外の役立たず

タイトルを読んで、

「もしかして、奥さんのことと思った辛口のあなた様、

惜しい・・・・・実に惜しい

うっかり八兵衛は〜「想定外の役立たず」ではなく〜、


想定内の役立たず


こんばんは うっかり八兵衛こと店主妻です

自虐なんだか開き直りなんだか、わからない書き出しで始まった今夜の妻ブロ。

振出しに戻りまして、
想定外の役立たずとは、こちらです↓
beruちょっと前に、購入。
ブログにも書いた、インド製のベル

冬の間はドアを閉めて営業しているため、
ベルの音でお客様が入ってきたのが
わかるようにしようと、
ドアにつけてみたんです。

つけてみたんですよ。
でもね・・・・・・・鳴らない

ドアの開閉程度の揺れじゃ、
鳴ってくれなかったのです

これにはかなりガックリきました

今はドアノブにぶら下がる
アクセサリーと化しています。
そう、会社でよく言われる
役立たずのぶら下がり社員ってやつね。
まさに、ソレだよ。

見た目、味がある可愛いデザインのため、
リストラされずにすみ、アクセサリーとしての役割は果たしております。

仕事はしなくても(できなくても)容姿の良さで斬られずに済んでいる

これって、人間界でもよくある話だわ(←そうでない側のひがみ根性炸裂

そんなこんなで今年もあとわずか。
今日はクリスマスイブでしたね。

当店は数年前から、クリスマスイブの営業はしておりません。
理由は簡単。じぇんじぇんお客様が来ないから

今年はたまたま、昼のみ営業の火曜日に当たりましたが、
恐らく来年のイブも休業です。

今年の営業も残り少々となりました
大掃除とか、年賀状とか、もう、猫の手も借りたい忙しさかと
思いますが、ほっと一息、ほっこりラーメンでも。
と思ったら、旅人の木へぜひご来店下さ〜い

お待ちしております。29日(日)までですよぉ〜いらしてね



tabibitonoki2004 at 22:18|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記) 

2013年12月23日

メリークリスマス!

メリークリスマスということで
先日行ったホーチミンのクリスマスの画像を集めてみました

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ちなみに、12月24日(火)は昼の部(11:30〜15:00)のみの営業となります。夜の部の営業はありませんのでご注意を!


tabibitonoki2004 at 22:06|Permalinkclip!

2013年12月22日

本日のお昼ごはん


本題の前にまずこちら。
先日の臨時休業に行ったホーチミン旅日記(2日目のランチ)を更新。
この日のお昼は初めて食べる麺類をべてます。
あくまでも店のこととは全く関係ない旅日記です。
詳しくはコチラ


さて本題。
本日も寒い中のご来店ありがとうございました。
お店に来た方は気づいたかどうかわかりませんが、体調不良により服を5枚重ね(営業時間外は6枚)して仕事してました。ちなみに5枚のうち3枚はヒートテック系のもの。


そんな本日のお昼ごはん
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荻窪ルミネ地下1階にある「過門香」の過門香チャーハンセット(¥680)を。
普段は、味見も兼ねて店で賄い食べてますが、体調が悪いと和風ダシが効いたものを食べたくなくなるので本日は買いメシを。

明日の定休日はゆっくり休みます
皆様も体調管理にはお気を付けくださいませ

tabibitonoki2004 at 23:17|Permalinkclip!

2013年12月19日

ちんとう@西荻窪


まず、ウチの店(旅人の木)に関するお知らせ。


12月30日(月)〜1月3日(金)年末年始休暇をいただきます。

来年(2014年)より定休日を変更
現在(2013年まで):月曜定休、火曜は昼のみ営業(夜は休み)、
 ↓
来年(2014年より):木曜定休、金曜は昼のみ営業(夜は休み)
と、なります。

そんなわけで、金曜の夜に営業するのは、12月20日と12月27日の2回のみ!となります。




さて、そんな本日ではありませんが最近食べた一杯
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西荻窪の中華屋さん「ちんとう」でタンメン&焼き餃子を。


そして、このお店で気になったもの
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割り箸の袋に書いてあった電話番号の読み。
「ゴヨゴヨ」って何だろう???
何だかわからないだけに逆に印象に残るかも・・・


********
さて、先日の臨時休業に行ったホーチミン旅日記(1日目)を更新。
旅行1日目は単なる移動の日・・・。
あくまでも店のこととは全く関係ない旅日記です。
詳しくはコチラ


tabibitonoki2004 at 22:53|Permalinkclip!ラーメン(杉並区) 

2013年12月18日

ビストロ天下井@荻窪


まず、ウチの店(旅人の木)に関するお知らせ。


12月30日(月)〜1月3日(金) 年末年始休暇をいただきます。

来年(2014年)より定休日を変更
現在(2013年まで):月曜定休、火曜は昼のみ営業(夜は休み)、
 ↓
来年(2014年より):木曜定休、金曜は昼のみ営業(夜は休み)
と、なります。

そんなわけで、木曜日に営業するのは、12月19日と12月26日の2回のみ!となります。




さて、本日ではありませんが最近食べた物
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荻窪駅南口、ウチの店からソコソコ近所にあるビストロ天下井にて楽しく会食。
4人でシェアしていろんな美味しいものを食べました♪
(画像のもの以外にも食べてます)。

tabibitonoki2004 at 22:36|Permalinkclip!食べ歩き(ラーメン以外) 

2013年12月17日

酉の市の立派な熊手!

南国でのほほ〜んとしている間に・・・・・・・
日本はずいぶんと寒くなっていた(´;ω;`)

こんばんは うっかり八兵衛こと店主妻です。

10年ぶり位に訪れたホーチミンから帰国しました。
ベトナム、勢いがあるのでしょうか?
ものすごい発展ぶりを目の当たりにし、少々めんくらった感じ。
でも・・・相変わらず食べ物は美味しいし
物価は安いし・・・とても過ごしやすく大満足でした。

少しのお金で、存分に楽しめるベトナム。
おすすめです

近代的なホテルもいいけど、
ホーチミンだったら、ぜひ、歴史あるレトロなホテルに泊まってみてください。
多少の不便はあっても、それを上回る魅力にあふれています。
しかも、お安いのよっ奥さん
(といいつつ、今回は近代的な方に泊まったりしたんですけど・・・・

今日は久々の営業でした。
たった1週間弱休んでいただけなのに、
盛り付けを忘れて、店主から呆れられるあたくし。
だって、ほら、もう歳が歳だし・・・・・ブツブツブツ

そんな今日、吉祥寺時代からコンスタントにいらしてくださっている
常連さんより、こんな素敵なプレゼント
くまで酉の市の熊手

それも、とっても立派な

熊手、欲しかったんです。
でも、なんだか、買う時に色々お作法がありそうで、
こう見えて小心者(←誰も信じてくれない・・・)な
私にはとても敷居が高くて・・・・

吉祥寺時代も、酉の市まで出かけてみたものの、
結局買えずにスゴスゴ退散した過去もあり・・・・・

へたくそな写真ではとても伝わりませんが、
豪華で本当にきれいなんです

・・・・・・・


お〇さんを泣かせたらあきまへんよぅ

(注:〇には小さな「つ」または「ば」お好きな方をお入れ下さい)

すっかり涙腺が弱いお年頃なんですからねっ

本当にありがとうございました。早速飾らせていただきました。
温かいお気持ちに応えられるよう、がんばりますね

感謝、感謝・・・・幸せな1日をありがとうございました。







tabibitonoki2004 at 19:59|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記) 

2013年12月15日

ホーチミン旅日記 旅行5日目 最終日


ホーチミン旅行5日目。
(その前の記事・旅行4日目の夕方&夜のことはコチラ


今回の宿泊先「パークハイアットサイゴン」の
7階の部屋の窓から見る本日の朝の景色。
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只今、深夜2:30なので真っ暗

飛行機が朝発でツアーの現地係員が迎えにきてしまうので、早起き。


楽しみ朝食ビュッフェは早過ぎてやってませんが、ホテルの方が朝食セットを持たせてくれたので空港に向かう車の中で食べます。
※朝食の画像はありませんが、サラダ、ハムサンド、サーモンサンド、マフィン、クロワッサン、オレンジジュース、ミネラルウォーター、果物etc。食べきれないほどボリューミーなので一部は機内行き。


そして、早朝の空港でチェックイン。
空港のお店もほぼ全て閉まっていて暇・・・・
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暇なので立て看板と写真を撮ってみたり・・・・


暇な時間を潰した後は、VN302便に搭乗。
行きの飛行機は非常口の席でしたが、帰りは席が空いていたので移動して非常口の1つ前の席。
非常口のひとつ前の席は初めて座りましたが、後ろが非常口のため席がリクライニング出来ないということが判明 だから席が空いてたんだね・・・。


暇な飛行機の中で写真を撮ったり・・・・
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お腹空いてないけど機内食を食べたりしてると・・・・
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遠くにうっすらと富士山が見えてきて成田に無事到着。

日本寒い

そんな感じの移動だけのホーチミン旅行5日目でした。
おしまい。

tabibitonoki2004 at 15:00|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

2013年12月14日

ホーチミン旅日記 旅行4日目 夕方&夜の部


ホーチミン旅行4日目 夕方&夜の部。
(その前の記事・旅行4日目の午後の部のことはコチラ

サイゴンスカイデッキを観光した後は、宿泊先のパークハイアットサイゴンに戻りプールへ
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今回の滞在中5回目のプール
夕方なのでちょっと寒いです&ライトアップされてます。
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プールを堪能した後は、夕食を食べにホーチミンの街へ。
なぜか中心街なのにガチョウがいました
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お昼ごはんにおこわ&デザート、その後スイーツを食べてるので夕食は軽めに。
フォーのチェーン店「フォー24」へ。
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メニューはこんな感じ
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牛のフォー 具は全部入りみたいなものを注文。

あとは春巻き系のものの盛り合わせみたいなものを。
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食後のデザートはホテルの部屋でベトナムのお菓子を。
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後は、明日の早朝出発に向けて荷造り&お風呂。
風呂上りの1杯はこちら
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実はウェルカムドリンク。

到着した日が深夜のチェックインでウェルカムドリンクがなく、「滞在中いつでも用意できますよー」とのことだったので、今さらながら・・・。 あと6時間後にチェックアウト・・・・という最後の最後にウェルカムドリンク。

そんな感じで旅行4日目の夜は終了しました

旅行最終日の記事はまた後日・・・。



tabibitonoki2004 at 23:30|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

ホーチミン旅日記 旅行4日目 午後の部


ホーチミン旅行4日目 午後の部。
(その前の記事・旅行4日目のランチのことはコチラ


ソイ・チェー・ブイスティアンで美味しいご飯&デザートを食べた後は、街を散策。
レライ通りとファングラオ通りの間にある9月23日公園
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こんな感じの健康促進の用具がたくさんあります

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とりあえず、日頃の運動不足を解消・・・・

公園の別のエリアでは、パンのイベントをやってました
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こちらはパンのイベントの広告用のエッフェル塔???
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エッフェル塔の右、奥の高い建物はサイゴンスカイデッキのあるビル。
ホーチミンのランドマーク的な建物。


街を散策しつつ、トンタットティエップ通りにあるデザートのお店「ファニー」へ。
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こちらのお店はガイドブック等で必ず紹介されているベタなお店。
前回ホーチミンに来た時も寄ったので2回目。
今回は、申し込んだツアーにこちらの無料クーポンが付いてたのでせっかくなので訪問(←無料に弱い)。

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こちらがワタクシが頼んだもの(コーヒーは有料)。
無料なのはアイス1スクープくらいかなと思ってたらこんなしっかりした商品が無料で得した気分♪

こちらはツレが頼んだもの
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ベトナムの乗り物・シクロをイメージした商品。

店内は観光客っぽい人ばかりでした。


ファニーでデザートを食べた後は、再び街を散策。
すぐ近くにある旧市場(オールドマーケット)へ。
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この旧市場、ホーチミンのランドマーク的なサイゴンスカイデッキと2ブロックくらいの位置にある市場。
写真がヘタなので新旧のコントラスとが伝わらないのが残念なところ・・・・
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旧市場は昔のホーチミンっぽさが残ってていい感じです。
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屋根に木が突き刺さっているような建物。

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サトウキビジュースを売る店。

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お肉屋さん。


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八百屋さん。
お風呂の椅子みたいなものまでフル活用し陳列。

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果物屋さん。

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こちらは麺屋さん。
米粉の麺から、パスタまで麺類をいろいろ。

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お肉屋さん。

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雑貨屋さん。

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コーヒー&紅茶の店。


そんな感じでマーケットを散策し、サイゴンスカイデッキに到着。
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丸く飛び出てる部分が展望台スペース。
昔、ホーチミンに来た時はこの建物はありませんでした。


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展望台から見たサイゴン川。
正面の建物はマジェスティックホテルで白と黒のテントがある部分が屋上のバー。昨日行きました。

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川の向こうはサイゴン2区。
昔は渡し船で向こうに渡れましたが、地下トンネルができたため渡し船は廃止された模様。
川の向こうの住居もなくなり今は更地。 都市開発の流れを感じます。

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サイゴンスカイデッキの向かい側にも高層ビルを建築中。

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次回、ホーチミンに来るときには完成してるでしょう。


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足がすくむほどの高さのサイゴンスカイデッキでした。


そんな感じで旅行4日目の午後は終了。

旅行4日目・夕方以降の部はまた後日・・・・。

tabibitonoki2004 at 17:00|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

ホーチミン旅日記 4日目 ランチ


ホーチミン旅行4日目のランチ。
(その前の記事・旅行4日目の午前のことはコチラ

この日のお昼ごはんは、チェー(ベトナムのぜんざい)が評判のお店「ソイ・チェー・ブイティスアン」というお店へ。
以前は「チェーソイ111」という名前のお店でしたが「ソイ・チェー・ブイスティアン」という名前に変わったらしい。


お店の場所は、昨日の夕食を食べに行った「QUYNH(クイン)」からほど近くにある場所。
宿泊先のパークハイアットサイゴンからはバスで移動。
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こちらがハイバーチュン通りにあるバス停

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3番か19番のバスに乗ります。

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しばらくすると3番のバスがやってきたのでこちらに乗車。

3番のバスはレロイ通りを西へ。
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ベンタイン市場前を通り、ファングラオ通りとレライ通りが交差するあたりにある終点のバスターミナルへ。
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こちらで下車しあとは徒歩で数分。



ソイ・チェー・ブイティスアン(旧名チェーソイ111)」に到着。
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こんな感じの外観。

ちょうどお昼時で、ベトナム人のお客さんで満席。
この混雑具合に結構期待が高まります。
暫くするとテーブル席が開いたのでベトナム人と相席に。

メニューはこんなかんじ
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日本語表記ありで、わかりやすい!


まずはごはんから
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こちらはツレが注文した豚肉のおこわ。

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こちらはワタクシが頼んだエビフライのせおこわ。

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あと、生春巻き1本。

おこわはどちらも超美味〜
少し甘さが効いたタレと上にのってるフライドオニオンが良いアクセント。美味しいです♪
もし、自分がサラリーマンで会社の近くにこの店があったら週2〜3回通ってしまうと思う位好みの味。


そして、食後のデザート
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右が、この店の有名なチェー(ベトナム風ぜんざい)。ガイドブックでもよく紹介されてます。
左は生姜シロップがかかったお団子。

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バインフラン(プリン)。
このプリン、メチャクチャ旨い


このお店、今回のホーチミン旅行で最大のヒットだったので、
また次回もホーチミン来る際は、必ず再訪したいです。


そんな感じの旅行4日目のランチでした。
午後の部の記事は、また後日・・・・。



tabibitonoki2004 at 12:00|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

ホーチミン旅日記 4日目 午前の部


ホーチミン旅行4日目の午前の部。
(その前の記事・旅行3日目の午後のことはコチラ


今回の宿泊先「パークハイアットサイゴン」の
7階の部屋の窓から見る本日の朝の景色。
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快晴ではありませんが、とりあえず晴れ。
乾季に突入したばかりで天候には恵まれてますが、この日は夕方は短時間通り雨がありました。



まずは、楽しみの朝食ビュッフェ
明日の朝は早朝チェックアウトのため残念ながら今回がこの旅最後の朝食。

今回のパークハイアットサイゴンの朝食は、
玉子料理やベトナム料理など温かい食べ物はオーダー形式。
パン、サラダ、果物、ハム&チーズなど常温&冷蔵の物はビュッフェ形式。


ちなみにオーダー形式のベトナム料理はこんな感じです。
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本日選んだオーダー形式のベトナム料理はこちら。
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鶏のフォー。
外で食べるフォーよりも美味しいと思います


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あとはパンをいろいろ食べた後は、締めにマンゴーヨーグルトとフルーツ
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ちなみに一番左の赤い果物はワタクシが好きなフルーツ。
ベトナムでは何ていうのかわかりませんが、タイとかマレーシアではチョンプーとかジャンブーアイルとか呼ばれてるフルーツ。 赤いものと黄緑色のものがありサクサクした食感の果物です。


朝食の後は、もうひとつのお楽しみホテルのプール
今回の滞在中4回目!

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中庭に面しているので緑もキレイで雰囲気良いです。

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今日もフルーツの串刺しのサービス♪
昨日とは微妙に違う内容。
ちなみに昨日の串刺しはこちら・・・・
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ちょっとしたサービスですがうれしい限り


そんな、いつものパターン(朝食→プール)の旅行4日目の午前の部でした。

4日目のランチの記事はまた後日・・・。


tabibitonoki2004 at 11:00|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

2013年12月13日

ホーチミン旅日記 3日目 午後の部



ホーチミン旅行3日目の午後の部の話。
(その前の記事・旅行3日目の夕食のことはコチラ


記事の内容に前後する部分はありますが、
お昼にキムタインでランチ&デザートを食べた後はホーチミンの街をフラフラと。

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中心街では路上の物売りが少なくなってきた印象ですが、一部健在。

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こちらは何屋さんかわかりませんが、飛行機のダンボールが山積みされてる店。


意味無く町の看板を撮ってみたり・・・・
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そんな感じでホテルに一旦戻りアフタヌーンティーを。

アフタヌーンティーをした後は、本日2回目のホテルのプール
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毎回サービスで運ばれてくる冷たいお茶(ハスの葉茶?)。
さっぱりしていて美味しいです。

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さらにサービスのフルーツの串刺し。
ちょっとしたことだけどうれしい限り


その後、QUYNH(クイン)で夕食を食べた後は、
一度行ってみたかった、マジェスティックホテル屋上のバーへ。
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こちらはマジェスティックホテルのクリスマスツリー

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屋上のバーからはサイゴン川のキレイな夜景が

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アルコールは飲めないのでノンアルのもの


そんな感じの旅行3日目でした

旅行4日目の記事はまた後日・・・・。





tabibitonoki2004 at 23:30|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

ホーチミン旅日記 3日目 夕食


ホーチミン旅行3日目の夕食の話。
(その前の旅行3日目のアフタヌーンティーのことはコチラ


この日は、お昼にキムタインでランチ&デザートを食べた後、アフタヌーンティーをしたため、夕食は軽めに。

麺料理の勉強の為、ベトナムの麺料理「フーティウ」を食べに行くことに。


今回、フーティウを食べに行く店は「QUYNH(クイン)」というお店。
宿泊先からはやや遠い場所にあるのでローカルなバスで行くことに。

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画像はピンボケですが、こちらが宿泊先のパークハイアットサイゴンの脇にあるバス停。
3番か19番のバスが利用できますが、19番のバスが先に来たのでこちらに乗車。


バスの中はこんな感じ
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画像では紫色のライトが光ってますが、赤に光ったり青に光ったり・・・。
音楽もガンガンかかってます。

ホテルの脇から乗ったバスはハイパーチューン通りを南下。 マジェスティックホテルの脇を通過し、ハムギー通りを通ってベンタイン市場の前に到着。
ローカルバスは路線図がよくわからないのでここで手堅く下車。あとはひたすら歩いてお店へ。
ちなみにホテルの脇を通っている3番のバスも19番のバスもファンダーラオ通りとレライ通りが交差するあたりのバスターミナルが終点なのでここで下車すると店までが歩いてすぐ。帰りはバスターミナルから3番のバスで帰りました。

さて、今回行ったお店「QUYNH(クイン)
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大通りをはさんで反対側に似たような看板の同じ名前のお店があり、支店なのか全く別系列の店なのか、どちらが評判の良いフーティウの店なのかはリサーチ不足により不明

今回はこちらの看板の店に入ることに。
ちなみにフーティウとはフォーと同じく米粉の麺を使った麺料理。
フォーが鶏か牛のダシなのに対し、フーティウは豚のダシ。
フォーよりも麺にコシがあり、フォーは嫌いだけどフーティウは好きという人もいるらしい。

今回、ワタクシが注文したもの
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商品名は忘れましたが骨付きの豚肉がのったフーティウコー(汁なしフーティウ)。フーティウの油そばみたいな感じのもの。
フーティウはフォーよりも麺にコシがあるとのことですが、汁なしのフォーを食べたことがないので比較はできず。
正直、麺がくっついてダマになってしまうので混ぜづらいし食べづらい印象。 豚肉はダシを取ったあとの骨付き肉を再利用みたいな感じですがとてもお肉がやわらかい。


コチラはツレが頼んだもの
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汁ありの五目フーティウを注文したのかと思ったら、麺は「中華麺」を選択してたので汁ありの五目ラーメンみたいなもの。

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今回、初めてフーティウというものを食べましたが、汁ありのフーティウを食べてないので、次回また来る機会があったら汁ありのフーティウを食べてフォーとの違いを比べてみたいです。
今度は、道路を挟んで反対側の同じ名前の店に入ってみようかな・・・。



そんな感じの3日目の夕食でした。
3日目の午後の部の話&夕食後の話はまた今度・・・。

tabibitonoki2004 at 20:00|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

ホーチミン旅日記 旅行3日目 アフタヌーンティー



ホーチミン旅行3日目 午後の部。
(その前の旅行3日目 ランチのことはコチラ

キムタインでお昼&食後のデザートを食べた後は、街をブラブラしたのち一旦ホテルへ。
楽しみにしていたホテルのアフタヌーンティー

ホテルにチェックインした際、「滞在中1回アフタヌーンティーが利用できま〜す」とのレターをもらい、ツアーの現地係員さんに「ツアーのサービスですか?」って質問したら「よくわかりません・・・・」とのことだったのでホテルのサービスだったのかしら???
何はともあれ、無料サービスなので喜んでアフタヌーンティーを。

場所は、宿泊先のホテル・パークハイアットサイゴンのロビーラウンジ。
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天井が高くてゆったりと落ち着いた空間。


飲み物を注文したらまずスコーンが登場
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この後、しばらくの間、何も出てこなかったので
「アフタヌーンティーってこれだけかな?」
「無料のサービスだし、そうかもね・・・」
「これだけだったらガッカリだね・・・」
「ラウンジの雰囲気いいからいいんじゃない」
「スコーンだけは淋しいよね・・・」
などと会話をしていると、期待していたものが到着
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とっても小さくてカワイイものが到着!
一気に気持ちは天国へ


一番上の段
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真ん中の段
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一番下の段
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何時間か前に、ランチ&デザート食べたばかりなのに美味しく完食♪


ふだん旅行先では、地元のローカルなデザートとか食べに行ってるため、アフタヌーンティーすることは滅多にありませんが、優雅な空間でのんびり時間を過ごすのも良いな〜と思ったひと時でした。



旅行3日目のアフタヌーンティーの後のことは、また今度・・・。

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ホーチミン旅日記 旅行3日目 ランチ



ホーチミン旅行3日目のランチ。
(その前の旅行3日目午前の部のことはコチラ


この日のお昼ご飯はキムタインというお店へ。
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ガイドブックに必ずと言っていいほど掲載されている観光客にはベタなお店。
バインフラン(プリン)が美味しいので有名な店で、食事云々に関してはガイドブックではほぼ触れられてません。
前回もバインフラン(プリン)を食べにきているので実は2回目。

宿泊先のパークハイアットサイゴンから徒歩で行きました。

ちょうどお昼時だったのでそこそこお客さんがいっぱい。
お客さんの傾向として、ベトナム人 = 食事をしている、日本人 = デザートを食べているといった感じ。


さて、このお店のメニュー
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こんな感じ。


まず、ごはんから
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私が注文した物。フライドチキンのせご飯。
本当はローストポークがのった物を注文したのに間違えてこれが来た・・・・。
でも、これが正解! とても美味でした。

そして、ツレが注文した物。
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海鮮ビーフンにみたいな物。
隣でベトナム人が食べてて美味しそうだったので注文。
こちらも美味でした。

こちらのお店、プリンが美味しいのが有名で、食事はそれほど期待してませんでしたが意外に美味しかったのでうれしい感じ。 もし、サラリーマンで会社の近くにこの店があったらランチでリピート間違えなし!


そして、一番の目的の食後のデザート
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左の2つは有名なバインフラン(プリン)。
前回食べた時はメチャクチャ美味〜でしたが、今回は普通に美味しい。
右下はシュークリーム。こちらも普通に美味しい。
器に入っているのはヨーグルト。このヨーグルトはメチャクチャ美味でした♪


今回の訪問でキムタインは、食事も美味しいということが判明。
次回、ホーチミンに来る時もランチ&デザートで再訪すると思います。


旅行3日目のランチの後のことは、また今度・・・。

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ホーチミン旅日記 旅行3日目・午前の部

ホーチミン旅行3日目。
(前回の話・旅行2日目午後のことはコチラ


今回の宿泊先「パークハイアットサイゴン」の
7階の部屋の窓から見る本日の朝の景色。
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快晴ではありませんがそこそこ良い天気。



まずは、楽しみの朝食ビュッフェ
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朝食のレストラン入口はこんな感じ。


今回のパークハイアットサイゴンの朝食は、
玉子料理(目玉焼き、オムレツ、エッグベネティクト、他)やベトナム料理など温かい食べ物はオーダー形式。
パン、サラダ、果物、ハム&チーズなど常温&冷蔵の物はビュッフェ形式。


ちなみにオーダー形式のベトナム料理はこんな感じです。
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本日選んだオーダー形式のベトナム料理は上から2番目のミークワン
詳しくはわかりませんが、ベトナム中部地方の名物麺らしい。


ミークワンはこんな感じ。
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右の丼がミークワン。ゴマ煎餅が2枚乗ってます。
左の器は好みで入れて食べる野菜類&ライム。

ミークワンのことはよくわかりませんが、味の方向性はタイ風カレー麺のカオソイみたいな感じの味。
途中でライムを絞って酸味を加えるのもカオソイのレモンに似てるし、ゴマ煎餅のパリパリ感もカオソイの揚げ麺的要素に似てる感じ。
初めて食べましたがとても美味。
勉強のために今度は地元のローカルな店でミークワン食べてみたいです。
ちなみにホテルの朝食のミークワンは、麺が2種類混ざってました。
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これ以外にも、パン、チーズ、ハム、フルーツ等食べましたがここでは割愛。



朝食の後は、もうひとつのお楽しみのホテルのプール
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午前中で人も少なく、のんびりと過ごせました

そんな感じで3日目の午前の部は終了。
ランチや午後の部はまた今度・・・。




tabibitonoki2004 at 11:30|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

2013年12月12日

ホーチミン旅日記 2日目(午後の部)


ホーチミン旅行2日目 午後の部。
(その前のランチのことはコチラ

お昼ごはんを食べた後は、街をフラフラと。

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こちらが今回の宿泊先パークハイアットサイゴンの外観。


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こちらは前回の宿泊先のコンチネンタル


最高気温30℃越えのホーチミンですが街はクリスマスモード
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レックスホテルもこんな感じに。
このホテル屋上がバーになってて夜は雰囲気良いです。


そして、グエンフエン書店という本屋さんで買い物。
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趣味で集めている世界の地図帳を2冊とベトナム語の世界地図1枚を購入。


その後は国営デパートのスーパーで買い物をした後、街のあちこちで見かけるベトナムのコーヒーチェーン「ハイランドコーヒー」でコーヒータイム
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ハイランズコーヒーの後ろの建物は宿泊先のパークハイアットサイゴン。
道路を挟んで反対側にある半オープンエアーのお店。

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カフェテンダー(ベトナムコーヒーのアイスブラック)とドリアンケーキ。
ドリアンケーキは以外と美味でした。
ベトナムコーヒーはそろそろ飽きてきた感じ。


そして、夕食。
ダイヤモンドプラザの裏手あたりにあるベトナム料理のお店「Thanh Nien(タインニエン)」へ。
宿泊先のパークハイアットから少し歩いた場所。
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こんな感じ(画像に写ってない物もある)。

コムタムカイ(土鍋ごはん)はメチャクチャ美味。お腹いっぱいでしたがおこげの部分まで綺麗に食べました。
チャオトム(サトウキビの芯にエビのすり身を巻いて焼いたもの)は、ベトナム行ったら1度はこれ食べないとと思うほど好きな料理。付け合せの野菜とか生春巻きの皮も同じ皿にゴッソリ乗ってましたがこれは無くてもいいかも・・・。
チャーゾー(揚げ春巻き)。皮がパリパリで美味でした。
名前は覚えてませんがスープ。これは正直イマイチ&量が多い


食後のデザートは、ホテルの部屋で。
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国営デパートで買ったベトナムのお菓子2種類。


そんな感じのホーチミン旅行2日目の午後の部でした






tabibitonoki2004 at 23:59|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

ホーチミン旅日記 旅行2日目 ランチ


ホーチミン最初のお昼は地元のローカルなお店へ。

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「ブンチャー ハノイ 26」というお店。

ブンチャーは、ベトナム・ハノイの名物で米粉を使った麺。
ウチの店の商品に参考になるものがあれば・・・と思い、食べに行ってみました。

宿泊先のパークハイアットサイゴンから歩いて5分くらい。
レタイントン通りにある「フォー2000(フォーのチェーン店)」の横の路地を曲がった先。

路地はこんな感じ。
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この先行き止まりっぽい道なので知らないと入って行かないような場所です。
路地の店に親しみを感じてしまうのは、ウチの店に通じるところがあるからでしょうか?


店内はこんな感じ
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ローカル感があって旅してる気分に浸れます。
イスがお風呂の椅子みたいに低い物。
ベトナムらしくて良いです。


メニューはこちら
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メニューを見る間もなく、店員さんに「ブンチャー?」と聞かれたのでそれを注文。
あとチャーゾー(揚げ春巻き)も。


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左が米粉の麺。右は入れ放題の野菜。下がタレ。
タレにはた豚肉と青パパイヤ(?)のスライス。
豚肉は炭火で焼いているのか美味しい。
青パパイヤのスライスらしきものはシャキシャキしていて食感も良いです。

事前情報では、つけめんみたいにタレにつけて食べるという説と、空の小皿に麺を入れ野菜とタレとタレの具を入れて食べるという2つの説があり、今回は後者を選択。

タレは甘酸っぱい感じで甘さが勝ってる感じ。
辛さも加えたい場合は卓上調味料で。

食べる前の予想と違っていたのはタレの温度。
タレはアツアツなものをイメージしてましたが、ほぼ常温。
アツアツか逆に思いっきりヒンヤリしたタレにしたらまた違った印象の商品になりそうな・・・。

何はともあれブンチャーを食べたことがなかったのでいい勉強になりました。
また機会があれば別のお店のブンチャーも参考に食べた見たいです。

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ホーチミン旅日記 旅行2日目・午前の部


ホーチミン旅行2日目。
(初日のことはコチラ


今回の宿泊先「パークハイアットサイゴン」の
7階の部屋の窓から見る朝の景色。
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窓の下は、中庭&プール。 プールビューの部屋♪
昨日は、深夜チェックインだったので外は全く見てませんでした。


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目の前の大きな建物は、ビンコムセンター。
雨季が終わったばかりなので天気は良いです。



そして、旅のお楽しみの朝食ビュッフェ
今回のパークハイアットサイゴンの朝食は、
玉子料理(目玉焼き、オムレツ、エッグベネティクト、他)やベトナム料理など温かい食べ物はオーダー形式。
パン、サラダ、果物、ハム&チーズなど常温&冷蔵の物はビュッフェ形式。


ちなみにオーダー形式のベトナム料理はこんな感じです。
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最初の朝食ということで、まず注文したのはこちら
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牛のフォー
これ食べたら街中でフォー食べなくてもいいかも・・・・と思うほど美味!
見た目もキレイだし。


ツレが頼んだのはこちら
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バインミー。ベトナム風のサンドイッチ。
パンが実に美味しい!

他にも、パン、チーズ、サラミ&ハムなど食べて、最後に果物
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ココナッツやカスタードアップルなど普段食べない物をチョイス。
ココナッツは、ヌルくてマズーな印象しかありませんでしたが、
このココナッツは、よーーーく冷えてて美味でした。


朝食後は、両替ついでにホテル周辺を散策
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バイクが多くてベトナムキターーーって感じ。
昔に比べると車も多くなった印象。


こちらは中央郵便局
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以前にホーチミン来た時にも来ましたが、改めてベタに観光。


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中央郵便局前にある聖母マリア教会。 写真撮っただけ。


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切り絵を売ってる屋台(?)
チェーン展開してるのか?と思うほど町のあちこちで切り絵を売ってる屋台がありました。


こちらは、今回の宿泊先・パークハイットサイゴンの隣にあるホテル「コンチネンタル」。
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昔、ホーチミンに来た時に泊まりました。
今回は行きませんでしたがホテルの中庭が素敵です。

ちなみに、夜はこんな感じでライトアップされます。
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ちなみにホーチミンの気温は最高気温30℃以上の常夏ですが、街はクリスマスモード
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両替&街歩きを堪能した後は、今回の旅行で1番楽しみにしていたホテルのプール♪
(ホテルのプール大好き人間)
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午前中なので人がほとんどいなくて良いです。
ホテルの3階にありますが中庭に隣接していて緑もキレイ!
プールの期待値が高過ぎたためメチャクチャ満足だったとはやや言い難いですが(それでも満足♪)、中3日の滞在で5回もプールでのんびり過ごしました。

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冷たいベトナムコーヒーを堪能


そんな感じで旅行2日目の午前の部は終了。
午後の部の記事はまた今度・・・。






tabibitonoki2004 at 12:00|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

2013年12月11日

ホーチミン旅日記(2013年12月11日) 旅行1日目


臨時休業をとってベトナムのホーチミンへ。

1991年に初めて海外に行って以来、23年連続の日本出国。
ベトナムは、8年前にホイアンに行って以来3回目です。


12月ということもあり成田空港もクリスマスモード。
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今回の旅行は、ベトナム航空(VN)利用。
昨年の旅行もベトナム航空だったので2年連続でVN利用。

今回は、初めて非常口のところの席に座りました。
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非常口の席、初体験してわかったことは・・・・・
・席の前がムダに広い。良く言えばゆったりしてる。
 悪く言えば前の座席が遠すぎて、機内誌とか入れてるポケットから物を取るのに、いちいちシートベルト外して取らないと 届かない。
・真横にアオザイの制服の客室乗務員が座るので何となく緊張する。etc


さて、飛行機に搭乗し、離陸。
おつまみ&飲み物のサービスの後は楽しみの機内食。
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こんな感じでした。感想は敢えて述べず・・・


そんな感じで暇な機内を過ごし、
30分くらいディレイをして深夜0:30頃ホーチミン到着し、ホテルに移動。

今回の宿泊先は、パークハイアットサイゴン
2000年の年末にホーチミンに旅行した際には、
まだ工事中だったホテルで「今度ホーチミン来たらココ泊まりたいね〜」って話してたホテル。
深夜のチェックインだったためホテルの雰囲気も全く味わうことなく深夜2:30頃に就寝。
そんな感じの移動だけの旅行1日目でした


tabibitonoki2004 at 23:59|Permalinkclip!ホーチミン旅行記(2013年12月) 

2013年12月08日

今週の予定


まず、本題の前に、
裏メニューで販売していた「たまり醤油ラーメン」は、本日をもって販売終了しました。
また、そのうちに裏メニューで販売しようと思っています。


さて、本題。今週の予定!

12/9(月) 定休日。
12/10(火) 昼の部(11:30〜15:00)のみ営業。
 ※夕方以降の部は営業してません。
12/11(水)〜16(月)は臨時休業いたします。

なお、12/10(火)は臨時休業前の在庫一掃キャンペーン!と称して、当ブログ読者の方限定でメンマを少しサービスいたします。
食券を出す際に「ブログを見た!」と言ってください。

12/10は、在庫一掃のため早めに売り切れてしまう商品も一部出るかもしれませんので予めご了承ください。


tabibitonoki2004 at 22:55|Permalinkclip!

2013年12月07日

臨時休業&年末年始休暇(予定)


12/11(水)〜16(月)は臨時休業いたします。
来週ご来店のお客様はご注意ください。
ちなみに、12/9(月)は定休日。12/10(火)は昼のみの営業です。

・年末年始休暇は、12/30(月)〜1/3(金)予定
こちらは決まり次第改めてお知らせします。


*****
さて、本日の差し入れ♪
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友人のH君より、船橋屋のくず餅をいただきました
早速いただきましたが、上品な美味しさ♪
ありがとうございました!

tabibitonoki2004 at 23:01|Permalinkclip!

2013年12月06日

散歩の達人 MOOK 中央線絶品グルメ


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本日(12月6日)発売のこちらの本で、当店が紹介されました♪♪♪



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まだパラパラとしか見てませんが、行ってみたいお店がたくさん載ってます。
中央線沿線にお住いの方は、一家に一冊ぜひ。


関係者の皆様ありがとうございました!

tabibitonoki2004 at 23:02|Permalinkclip!

2013年12月04日

裏メニュー?


まず、12/11(水)〜16(月)は臨時休業となります。
来週はご注意ください。

******
さて、本題。
たまり醤油を使って、醤油ダレを作ってみました。

今回使ったのはこちらのお醤油
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奈良県産のものです。


このたまり醤油で作った醤油ダレ使ったたまり醤油ラーメンを作ってみたので、こっそりと裏メニューで販売致します。

・商品名 : たまり醤油ラーメン
・販売価格 : ¥750、 ※普通盛のみ(大盛は販売してません)
・販売時間 : 17:00以降(夕方以降の部)のみ
・販売期間 : タレがなくなるまで。
 少量しか仕込んでませんが、有名店ではないのでいつなくなることやら・・・・
・販売方法 : 券売機の一番左下に「た 750」というボタンを作りるのでそちらを購入。
 ちなみに「た 750」の「た」はたまり醤油、「750」は750円のことです。

通常販売している醤油ラーメンの醤油ダレをたまり醤油ダレにしただけですが、いつもと若干違うものを食べたい方はぜひ。
 

tabibitonoki2004 at 23:01|Permalinkclip!裏メニュー、裏トッピング 

2013年12月03日

鈴(リン)だ鈴(リン)だ〜♪

ヘイヘイヘイ

リンダ リンダ リンダ〜

 

店のドアに

をつけてみることにしました

コレ↓メイドインインディア 味があるかわいいベルです。

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ご挨拶遅れました 
うっかり八兵衛こと店主妻です

 

すっかり寒くなって、ドアを閉めて営業している当店。

厨房の造りもあって、私も店主も

カウンターに背中を向けて作業をすることが多いので・・・・

お客様がご来店されても気づかないこともあったり・・・

 

ご無礼、すみません

 

これからはだいじょうブイ ←古いわ〜(しゅわちゃん&りえちゃん)

 

本格的な寒さに向け

先日、店の休憩時間を利用して

ユ○クロ大創業祭へ行ってまいりました。


目的は大幅値下げされた店主用のヒー○テック。


平日だったのに、

レジ前にはディズニーランドのアトラクション待ちかと思うほどの

大行列が ひぃ〜っ

くじけそうになったけど並ぶ。

ついでに、目に付いたレディースの

ヒートテックレギンスパンツなるものを購入することに。

 

底冷え激しい厨房内で暖かく仕事ができるなら・・・という

淡い期待を抱いて。
ほんとなら試着して買うところなのだけれど、

あまりの混雑ぶりに、「もう、どうでもいいや。たぶん大丈夫よね」。

と、無難なベージュをチョイスしてみましたよ。

 

そしたら・・・


家に帰っていざ履いて鏡の前に立ったら



じぇじぇじぇじぇ(((( ;゚д゚)))

 


おしゃれレギンスパンツを買った
はずが、鏡に映っているのは

 


らくだ色のもも引きを履いたお○さん

 

注:商品に問題があるのではありません

履く人が履けばおしゃれなのです。問題は履く人なのです。
もっと言えば、履く人の体型が問題なのです!

 


でも履くわ。買ったからには履くわよ 今日、店で早速履いたわよ。


お客様に「奥さんっ!!ズボンはき忘れてますよ!!」って

注意されたらどうしようとビクビクしながら仕事したわよ

 

履き心地はいいです。大変暖かいです。おすすめです。

ただし、必ず試着をしてね。

おしゃれレギンスパンツに転ぶか、らくだ色のもも引きに転ぶか

それは・・あなた次第です。ふっふっふ。カモーン。お仲間



tabibitonoki2004 at 21:47|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記) 

2013年12月02日

ラーメン大@荻窪


今日は、週に1度の定休日

でも、午前中は店で1時間くらい仕事。
その後、テンポス新宿店で厨房用品購入したのち、大久保のアジアスーパーストアで東南アジアの調味料購入。
休みなのか仕事なのかわからない一日・・・・。


そんな本日のお昼ごはん
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ウチの店の近所にあるラーメン屋さん「ラーメン大」で油ラーメン(¥800)を。
珍しく2週連続で同じ店。

ちなみに嫁(うっかり八兵衛)は店の近所のカレー屋さん「ナタラジ」でカレーのようです。



*******
さて、明日は火曜日。
ウチの店は火曜は昼の部(11:30〜15:00)のみの営業。
夕方以降の部は営業してませんのでご注意ください。
(今年は火曜日ですが、来年からは金曜日が昼のみの営業に変更になります。)

あと、12/11(水)〜16(月)は臨時休業となります。
ご注意ください。




tabibitonoki2004 at 19:11|Permalinkclip!ラーメン(杉並区) 

2013年12月01日

♪暦の上ではディッセーンバ♪でもハートはサバイバー♪

アメ横女学園・・なんかちょっと懐かしくなりつつある、あまちゃん。

もう12月になってしまいました・・・・・ ぎゃぁあああああああ誰かぁ〜

みなさん、お元気デスカ
せわしないことこのうえなし うっかり八兵衛こと店主妻です

まだ年賀状の準備もしていないというのに、
クリスマスさえ来ていないというのに
スーパーには鏡餅が売っている

いくらなんでも早すぎなくって

なんかこう、長〜い行列に並んでいる所で
後ろからせっかちなおばさんにジワジワ背中を押されているような気分。
↑わかります

毎年毎年この時期になると、ブログに書くのですが、
世の中の主婦は12月は本当に忙しい。
やること山積み・・・・・・・・・・
はっきりいって、仕事どころじゃない。
家のことを優先した〜い 時間がいくらあっても足りまへん。

世の中の奥さん諸君(←この表現変ね
お互いにがんばりましょうぞ
んでもって、息抜きに、旅人の木にラーメン食べにいらして〜待ってますぅ。

<今週末の当店> 
なんだか・・・・静かでした そんな中、お客様からいろいろ頂戴する。
いただいてばかりの2日間。ありがとうございます
絹ほのか和菓子「絹ほのか」

もっちもちのわらびもち状の
中に粒あん。周りにはきなこ。

私の「好きなものだらけ」で
構成されている、
私の為に作られた和菓子
(←何様

大変美味しかったです
ありがとうございました。


おもち吉祥寺時代からの常連さんより
お餅をいただきました〜

ご実家からのいただきものを
分けてくださいました

トースターで焼いて、
砂糖醤油につけて、
海苔でクルクルと巻いて
いただくことにしますっ

この食べ方が一番すっきやねん。

ありがとうございました
重いのに・・・・








しまちゃんお友達 Sさんご夫妻がご来店くださいました
ありがとうございます

お土産に
スリランカのアーユルヴェーダー歯磨き粉
とハーブのバームを頂戴しました

こちらはいずれも以前いただいていて、
すっかり愛用品となった2品。


入手困難な レアアイテムを分けて頂いて・・・・感謝感謝です
このお団子みたいにウネウネしたスリランカ文字がツボ
スリランカは店主がずっと以前から
「行きたい、行きたい」と言っているので、そのうち実現したいですね。

ほんとに皆様、ありがとうございました。

12月ってあっという間に終わっちゃいます。
みなさん、心してがんばってまいりましょう。

12月11日(水)〜12月16日(月)は臨時休業となります。
ご注意ください。




tabibitonoki2004 at 23:11|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記)