2014年09月

2014年09月30日

東京トレンドランキング(10月号)


東京メトロさんの駅に置いてあるフリーペーパー「東京トレンドランキング(10月号)」。
東京メトロRIMG1808
※東京メトロのほぼ全駅(稲荷町、田原町、広尾、目黒、和光市、中野、西船橋、代々木上原、中目黒を除く)、東葉高速鉄道の8駅、埼玉高速鉄道の7駅で配布とのこと。


この東京トレンドランキング10月号で当店が紹介されました
東京メトロRIMG1806

関係者の皆様、どなたかわかりませんがご紹介してくださったお客様、ありがとうございました♪




東京メトロRIMG1798
「駅乃みちかグッズ・るんるんクリアシール」と共にご来店お待ちしております!


tabibitonoki2004 at 22:31|Permalinkclip!旅人の木からのお知らせ 

2014年09月29日

特に告知はしてませんが・・・・


ゲリラ的に今日の夕方から販売。
RIMG1817

前回のピリカラ醤油ラーメンとの違いは、前回の唐辛子はインドネシアのものでしたが、今回は大手食品メーカーのもの。あと、具(薬味?)にニラが少しのります。

夕方行こう限定で、10/1(水)まで。

tabibitonoki2004 at 22:38|Permalinkclip!

2014年09月27日

旅の台湾まぜそば


現在、期間限定&数量限定で販売中の旅の台湾まぜそば
しばらくの間、引き続き継続販売いたします!
やめる際には、改めて告知します。


さて、旅の台湾まぜそばを販売していて、残ってしまう物。
それは、卵の卵白
旅の台湾まぜそばでは卵黄しか使ってないので必然的に卵白が残ります。
捨てるのももったいないので、最近は自宅に持って帰って卵白消費であれこれと作成しています。

普通のクッキーは定番でよく作りますが、
RIMG1791
こちらはコーヒー味のクッキー。

RIMG1811
右は黒ゴマクッキー。
その他、色が白いのはチーズ入り(イメージとしてはカロリーメートのチーズ味)。
チーズ味のものは何度か作ってて朝ごはんに食べたりしてます。
その他、みそ味のものを作ったりと・・・・・。

あと、アイスクリームも!
RIMG1813


仕事と違い、素人発想で卵白や粉の配合を変えたり楽しんで作ってます。

何か画期的なものが出来たら、ラーメン屋からリニューアルするかもしれませんので予めご了承ください。
今は、ラーメン屋の「旅人の木」へご来店お待ちしております!


tabibitonoki2004 at 23:03|Permalinkclip!

2014年09月26日

あれとこれをミックスしてみた 実験君(笑)

こんばんは〜っ

僕、実験君

白い目で見ないでください。お願い
うっかり八兵衛こと店主妻です。


今日のまかないは・・・・・
ちょっと遊んで・・・・・

台湾まぜそばと油そばのミックスVer.

どんっ
mix味のベースは台湾まぜそば

具は、台湾まぜそばの「にら」以外は
油そばver.と味玉。

写真ではわかりませんが、
とろけるチーズも載せてみました。
(どんだけ載せてんねん

台湾まぜそばに
とろけるチーズ載せ

これをちょっとやってみたかったんです。

結果:いいんじゃないかしらん?

ただ、

チーズを載せることによって、
台湾まぜそばの辛さが和らぐか・・・という
期待はあっさり裏切られました。



結論:チーズごときじゃ、
ビクともしないよ、台湾まぜそば


ってところでしょうか・・・・・

以前ブログでもご紹介しましたが、
油そば、台湾まぜそばも、
店内POPでは
ピリ辛とうたっているものの、


辛さの度数は、台湾まぜそばの方が上です
激辛ではありませんが、割と辛いです。
食べると、じわっと汗をかく程度には辛いです。

この味の尺度というか、表現って難しいですね・・・しみじみ。

時々お客様から「ピリ辛って、どれくらいですか?」と聞かれることがあるのですが、
こういう質問が一番難しいです。
なぜなら、味覚って本当に人それぞれで、どう感じるかはその人によって違うから・・・です。
油そばの場合、店主はよく

「辛いのが苦手な方には辛く感じられるかもしれませんが、
得意な方、辛いのを期待されると、それほどでもない辛さです」

というような内容をお答えしてますが、本当にそんな感じ。

でも、台湾まぜそばは割とちゃんと辛いかも・・・。

うんうん・・・・・

台湾まぜそばにチーズトッピングしてみようかな〜という方、
いらっしゃいましたら、どうぞ
特に店内POPではうたいませんし、
券売機には変わらず「油そば専用トッピング」として鎮座してゆく
とろけるチーズですが、興味がある方、いらっしゃいましたら、ぜひ。
ブログをご覧いただいている方の、秘密のトッピング?(秘密っていう程でもないか・・・

たまに、こうしたチャレンジをまかないでやってる
私ですが、
以前、醤油ラーメンにとろけるチーズ載せてみたことがあります。

えーと、

合わないこともないけど、合うかって言ったら、合わないというか
なんちゅーか・・・・本中華。

合わないっ(ノ`Д´)ノ



合わないことがわかって、スッキリ

******************

昨日の定休日は久々に吉祥寺へ繰り出しました。
なんだか・・・・お店がすごく入れ替わっていた
移り変わりが激しい街・吉祥寺

中道通りの入口のユニクロ
正面にとっても大きな楳図かずおセンセイのお写真が
あ〜写真撮れば良かったなぁ〜。


楳図先生、お身体を壊していらっしゃると聞きました。

1日も早くお元気になりますように・・・・・・。




tabibitonoki2004 at 19:26|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記) 

2014年09月25日

マサキヤ@荻窪


木曜日は週に1度の定休日

休みとはいえ、厨房用品を買いに東京メトロに乗って東新宿へ。
寸胴RIMG1803
寸胴、オイルポット、鍋のフタ代わりになりそうなステンレスの皿1枚を購入。
店に持ち帰って、洗浄し、明日から活用



そんな本日のランチ
肉汁うどんRIMG1804
荻窪駅南口(以前、学園ラーメンがあった場所)に最近オープンした肉汁うどん屋さんで肉汁うどん(中盛)を。
そうかなと思ってお店の人に聞いてみたら、西荻窪(と、いっても青梅街道沿い)にある肉汁うどんのお店「MASAKIYA」の2号店とのことでした。


*******
さて、明日は金曜日。金曜日は昼の部(11:30〜15:00)のみの営業です。夕方以降は営業してませんのでお間違え無く。

あと、9月25日前後で終了するかもしれないといっていた数量限定販売の旅の台湾まぜそば。とりあえず、9/26(金)と27(土)は引き続き数量限定で販売いたします。9/28(日)以降は諸事情合って様子見で検討ということで。


tabibitonoki2004 at 18:33|Permalinkclip!食べ歩き(ラーメン以外) 

2014年09月22日

本日の賄い


台湾ラーメンRIMG1796
現在、限定販売中の台湾まぜそばの具と調味料を使って辛いラーメン(台湾ラーメン?)。

自分でいうのも何ですがなかなか良い出来ではないですか(自画自賛
細部を詰めて、そのうちに限定メニューで登場させなければ・・・。

tabibitonoki2004 at 22:36|Permalinkclip!本日の賄い(試作品含む) 

2014年09月19日

祝・勝手に就任

栗だのぶどうだのりんごだのが美味しい季節となりました。
食欲の秋到来!!

みなさま、お元気ですか?
食べて食べて食べまくってますか〜っ
うっかり八兵衛こと店主妻<食べてます>です。

昨日の木曜定休日は、ばったり店の前で遭遇した店主と
お昼を一緒に食べに行き・・・・・

その後、いきおいでこんなものまで食す。
mango
マンゴーフラッペ@サンマルクカフェ

もう秋なんだけど、
うれしいことにまだ、かき氷系もやってらっしゃる

おいしかった〜






そうそう、就任いたしました。
私、

台湾まぜそば 広報宣伝本部長 でございます。

(誰にも指名されてないのに、勝手になりました

こちらの台湾まぜそば、個人的にとてもスキな商品なので、
積極的に宣伝したいと思います。ふんっ(鼻息荒くいきましょうか)

そもそも、こちらの商品、
朝の情報番組で「最近流行の台湾まぜそば」として
あちこちのお店が紹介されていたのをたまたま目にしまして・・・・

「わぁ〜これ、なんだか、おいしそうだね

という私のひとことから、
店主がさくっと試しに作ってみて・・・・・
そこから商品化されました。

とは言え、店主も先日のブログで書いていたように、
実際、私も店主も名古屋発祥とされる、
台湾まぜそばを一度も食べたことがありません。


TV番組を見て、店主がイメージを膨らませ
「こんな感じかなぁ〜」と創作したものです。
ので、もしかしたら
「全然ちゃうちゃう」というしろものかもしれません。

でも・・・・・今やひとくちにラーメンと言っても
いろんなラーメンがあるから、
こんな「台湾まぜそば」があってもいいかなぁ〜許してもらえるかなぁ〜
と思ったり。

旅人の木風はこんな感じなんだなと思っていただけるとうれしいです

・辛さは油そばより、辛め。はっきりしています。
・大盛りなどの設定はありませんが、割とボリューミーに感じます(個人的感想です)
・最後に丼に残った具に、ちょい飯(ほんとにちょっとです)を混ぜて〆。というスタイルです。

数量限定なので、なかなか難しいかもしれませんが、
私としては、1人でも多くのお客様に召し上がっていただきたい

とても好きな商品なので、ぜひぜひ・・・と思っています。

毎日、時間帯も終日提供しております(といいつつ、数量限定なんですが・・・

食欲の秋、台湾まぜそばの秋

お楽しみいただけたらうれしいです






tabibitonoki2004 at 19:31|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記) 

2014年09月18日

鳥翔@荻窪


木曜日は週に1度の定休日

休みとはいえ、お昼前後に店に行って「旅人の木 工務店」の仕事。
水道事業部として、シンクと食器洗浄機の排水ホースの補修。
造園事業部として、店頭に置いてある植木の植え直し。
木工事業部として、立て看板の補修を。


そんな本日のランチ
鳥翔RIMG1793
荻窪にある焼き鳥屋さん「鳥翔」でチキンカツ定食を。


さて、明日は金曜日。金曜日は昼の部(11:30〜15:00)のみの営業です。夕方以降は営業してませんのでお間違え無く。


tabibitonoki2004 at 22:01|Permalinkclip!食べ歩き(ラーメン以外) 

2014年09月15日

旅の台湾まぜそば


期間限定&数量限定商品
旅の台湾まぜそば
(ちょい飯付き)
RIMG1781
※画像はイメージ(盛り付けがかわるかもしれません)

名古屋発祥と言われている台湾まぜそばを旅人の木風に仕上げてみました。

当店の油そばと比べると、
・辛さは辛め。
・油は多め。
・味、はっきりめ。 です。

ちょい飯(ほんの少しだけご飯)が付けれれますので、残った挽肉などと合わせて最後に締めるのがおすすめ。

なお、私事ですが、台湾まぜそばというものを一度も食べたことがなく想像で作っているので他店の台湾まぜそばと異なる味かもしれませんが予めご了承を。あくまでも「旅人の木 風の台湾まぜそば」と思っていただけたら



tabibitonoki2004 at 22:29|Permalinkclip!旅人の木からのお知らせ 

2014年09月13日

なないろ@荻窪


最近、趣味で(というよりも義務で)やっているクッキー作り
店の試作品で卵の卵黄だけ使ってて、卵白が余ってしまうので卵白消費のため。
普通に作るのも飽きてきたので、ジャンボクッキーを作ってみた!
RIMG1789
大きさをわかりやすくするために左に500円玉を。
直径18cmくらい。
ラーメン屋店主が作るジャンボクッキー。
販売したら店の名物になるかしら〜。



さて、そんな本日ではありませんが、最近食べた1杯。
なないろIMGP1070
荻窪のラーメン屋さん「なないろ」で正油らーめんを。
三鷹で営業した頃に1度行ったことがあるお店です。


tabibitonoki2004 at 22:45|Permalinkclip!ラーメン(杉並区) 

2014年09月12日

天高く・・・・・

妻肥ゆる秋!!!

できればこの件↑についてはふれないでください
こんばんは うっかり八兵衛こと店主妻です。

悲しき自己申告からスタート。
本日の妻ブログ・・・・・・

すっかり秋めいてまいりました。

思いっきりワタクシごとですが、
家のPCをノートパソコンに切り替えたいなぁと考えております。
同時に、無線LANにしたいなぁと考えております。
とにもかくにも、部屋の隅にうじゃうじゃ密集しているコード類と
おさらばしたい・・・

本日、久しぶりに近所の家電量販店に行ってみました。
早速ノートPCをチェック

今安いんですね・・・・・ノートが発売された最初の頃って、確か27万円位したけど。

PCの価格にも驚いたけれど、それ以上に我が目を疑ったのが、
H社のプリンター。なんと、

大特価 4500円!!!!!

おもちゃみたいなお値段デスが・・・・・・安すぎませんか

実は店ではH社のプリンターを長く愛用しております。
家もH社だったのですが、古くなったのを機に
E社に変更したら、これがすこぶる使い勝手が悪い・・・・

たまたま変なの買っちゃったのか、
きれいにプリントできたためしがないです。(不良品だったのか?)
たまにプリントできても、画質がH社のとは雲泥の差

次に家のプリンターを買い換える時には、H社に戻そうと
考えていたのですが、H社のプリンターって・・・・そもそもお店に
あまり置いてない。

もしかしたら・・・・日本撤退とかしないよね 誰か〜詳しい方〜

PCだとか、スマホだとかその辺にどんどんどんどん疎くなってきて
世の中からすっかりおいてきぼりを食っております
さらなる「北京原人化」が進みつつある今日この頃。

使い勝手が良い、なじみの良いものがなくなったり、
進化しすぎてついてゆけなくなったりは辛いです・・・・ため息。

さてさて、皆さま〜(いきなり店の話ですが)

券売機でのおつりの取り忘れに、どうぞご注意ください。
気づいた時には、お声掛けさせていただいています。

でも、実際は次のお客様が、ご自身のおつりが多いことに気づいて、
前のお客様や、私たちにお声を掛けてくださることが大半。

お客様同士でお声をかけあって、間にほっこりした空気が流れたりしているのを
見ていると、うれしく、あったかい気持ちになります。

お気遣いに感謝。ありがたいです
ありがとうございます

お釣りの出口、ステンレスなので、ちょっと見づらいですが、
よ〜く、よ〜くさらってみて、お釣りを確認してくださいね。

明日から3連休。お天気はどうだろう・・・・
お時間のある方、ぜひご来店下さい。
お待ちしております


tabibitonoki2004 at 19:02|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記) 

2014年09月10日

もうすぐ終了・・・


RIMG1786
期間限定で販売しているピリカラ醤油ラーメン

使っているインドネシアの唐辛子が残り僅かになりましたのでまもなく販売終了いたします。
「月火水の夕方限定」で販売しているため、次回の販売は9月15日(月)の夕方。
あと3〜5食くらいで売切れ終了となります!


そして、次の期間限定メニュー
RIMG1781
最終的にこんな感じの盛り付けかなぁ。


tabibitonoki2004 at 23:00|Permalinkclip!旅人の木からのお知らせ 

2014年09月09日

本日の賄い


引き続き台湾まぜそばの試作!
台湾まぜそばRIMG1777
今年行ったマレーシア旅行の食べ歩きで食べた麺類の要素を加えての試作品。

他のお店の「台湾まぜそば」と見た目が全然違うような気がしますがあくまでもウチの店バージョンということで。
「台湾まぜそば」というものを実際に食べたことがないので「旅の台湾まぜそば 食べたことがないものを想像で作ってみたバージョン」として近いうちに試しに販売してみようかしら〜

tabibitonoki2004 at 23:01|Permalinkclip!本日の賄い(試作品含む) 

2014年09月06日

本日の賄い


販売するかどうかは別として台湾まぜそばの試作!
台湾まぜそばRIMG1770

「台湾まぜそば」というものを実際に食べたことがないので、台湾まぜそばに似ている感じかどうかわかりませんが、良い感じの仕上がりに(自画自賛)。
今回は卵(卵黄)はのってないバージョンですが、「台湾まぜそば」って卵はのせなきゃいけないものなのだろうか???
どっかのお店で台湾まぜそばを一度食べてみなくちゃいかんねー。

tabibitonoki2004 at 22:48|Permalinkclip!本日の賄い(試作品含む) 

2014年09月05日

おつむテンテンな毎日

今日は暑かったなぁ〜

それでも夜になれば、
虫の音が騒がしいほど・・・・秋ですね

こんばんは うっかり八兵衛こと店主妻です

先日は、色々打ち合わせ(私用)があって、
渋谷へ行ってまいりました。

なんと、
朝の10時に始まって、終わったの6時
途中お昼休憩1時間のみ。
7時間延々、机に座ってのミーティング。

決め事、確認事が非常に多く、
後半は完全に、疲れ切り、意識が飛んでしまって、思考能力がマヒ。

真剣に「選択」しなくちゃいけないことも、
しまいにはどうでもよくなって、
「あ〜、いいです。」
「あ〜もういいや、これで。」ってなる。

で、思ったんですよ。
よく、冤罪で捕まった人が
取調室で延々取り調べを受け、ほとほと疲れ果てて、
やってもいないのに
「私がやりました」って言っちゃうのって、こんな気持ちかしら・・・・・と。
(え違うでも、早く解放されたい、楽になりたいって、その一心で・・・さ)

普段使わない頭を使うと、本当に疲れるものだなぁ〜
実感した次第。


本日金曜は、昼のみ営業日。
営業後、スマホの機種変更をしに行ってきました。

初めてのスマホだったので、愛着もひとしおなのですが、
どうにもこうにも使い勝手が悪くなってしまって・・・
このスマホ、購入したのが震災直後。

それまで、携帯すら持っていなかったのですが、
震災後に、「計画停電」の話もあり、
何かあった時に、すぐブログを更新してお客様にご案内できるように、という
理由で購入しました。

ちなみに、こんなの↓
スマホパカッとスライドすると、
キーボードが出てきて、
PCみたいに打てるんです。

これ、当時携帯すら持っていなかった
私にはとても使いやすくて
助かったなぁ〜。

文字盤がところどころ
剥げてしまっています


とても愛着がある、かわいいこなので、
しばらくはとっておくつもりです。お疲れ様だね・・・

当分は新入りスマホを使いこなせず、格闘する毎日となりそう。
使わない頭フル稼働の毎日が続きそうです・・・・。












tabibitonoki2004 at 21:56|Permalinkclip!妻ブログ(店主妻の日記) 

2014年09月04日

まるや@神泉


木曜日は週に1度の定休日

打ち合わせ関連で終日渋谷に。


そんな本日のランチ
まるや20140904_124101
まるや20140904_125613
京王井の頭線 神泉にあるお店「まるや」さんにてイワシのフライの定食を。
何度か利用したことがあるお店です!


さて、明日は金曜日。金曜日は昼の部(11:30〜15:00)のみの営業です。夕方以降は営業してませんのでお間違え無く。



tabibitonoki2004 at 21:07|Permalinkclip!食べ歩き(ラーメン以外) 

2014年09月03日

本日のおやつ


先日、TVで「台湾まぜそば」が流行っているというのを見て、台湾まぜそばっぽいものを賄いで作ってみて試食してみました(※画像はありません)。

卵の卵黄がトッピングされた台湾まぜそばで卵黄だけ使って卵白が余ったので自家製のクッキーを作ってみました!
RIMG1760

お菓子作りは全くの素人のラーメン屋店主が作ったクッキー。
見た目はイマイチですが、味はフツーな出来栄え

将来、「台湾まぜそばと手作りクッキーの店」にリニューアルするかもしれないのでお楽しみに(嘘)。


tabibitonoki2004 at 23:12|Permalinkclip!

2014年09月02日

取材!


ひさーしぶりに取材を受けました!

取材20140902
※告知OKなのかわからないので画像はぼかしてます。


とある女性の方がラーメンを食べるシーンを撮影したわけですが、「一緒に写真、写りたいなぁ〜」と思うほどとっても可愛い方でした(ミーハーなオッサン的感覚)。

今回の記事の内容は、個人的に大好きな街歩き的なモノ。
旅人の気分でフラフラ歩いて、旅人の木に辿り着いてくれたらうれしいです。

ご担当のライターさん、カメラマンさん、関係者の皆様、そしてどなたかわかりませんが、当店を紹介して下さったお客様ありがとうございました!



詳しいことは、また後日(9月末頃)お知らせいたします!


tabibitonoki2004 at 22:54|Permalinkclip!

2014年09月01日

シンハビール


サッカー日本代表の香川真司選手がドルトムントに移籍!

当店で販売しているビールはタイのシンハビール。
シンハビールRIMG1099


缶の裏側は・・・・
シンハビールRIMG1100
マンチェスターユナイテッド with香川真司選手。

タイで製造されているビールなのでいつまでこのパッケージのものが製造されるか不明。
シンハビールご注文の際は、香川選手がいるかどうかチェックしてみてください!
しばらくはこのパッケージのような気がしますが・・・・


tabibitonoki2004 at 22:47|Permalinkclip!