2018年07月20日

バンコクのお店にならってみたら・・・・

家を一歩出た途端
あまりの暑さにお腹の底から
笑いがこみあげ にやけつつ歩く・・・・・

暑さで頭やられる ってこれか?!を実体験した今日

こんばんは やられました うっかり八兵衛こと店主妻です

連日の猛暑 を超えた暴暑の中、
今週ご来店下さったみなさま、本当にありがとうございました

ラーメンが終了してから、厨房内は多少温度も
湿度も下がりましたが、それでも連日のこの暑さに
少々いや、かなりやられております。ボディブローのようにバテが、バテが、
じわじわときております

去年の8月、タイはバンコクへ訪れた際、
店のドア大開放、エアコンなし。
壁に設置された計5個ほどの
扇風機が回っているだけというおしゃれカフェでランチを取ったのですが、
こんなアンビリーバボーな状態なのに、
暑さを感じなかったという 驚愕体験が店主の記憶に
強烈な印象を残したらしく・・・・・

先日 唐突に

「うちも、あんな風に扇風機沢山つけて回したら、エアコンなしでもいけるかな?」
と。

はぁ?!(; ̄Д ̄)

答えは  NOやで?!圧倒的にNO〜っ!!!!!

私の実感として、去年の夏の段階で、
東京の暑さはバンコクを軽〜く超えてました

ただ、やってみる価値はあるかも・・・と、本日
壁に扇風機を一台、新たに設置。
(もちろん、エアコンは全開バリバリのままです)
ちょっと効果があったように思います。

この調子で、どんどん増え続けるかもしれない(?)
扇風機・・・・・
あっちでもこっちでも
扇風機が回っている店になる日もそう遠くはない気がします(?)やれやれ。

makanaiまかない  乾拌麺

奥にちらっと見えるのは
チャーシューです。

ラーメンが終了してから
つくり方がちょtと変わったチャーシュー。
以前に比べ
肉肉しい(?)食感と味わいに
なりました。

好きな感じです

たまねぎも多めにのせてます。
ラー油とお酢、生姜たっぷりめでいただくのが好きです

ぜひ お試しください

暑い日が続きますね。みなさま、どうかくれぐれもご自愛ください。
荻窪の片隅で今週末も営業しております。
お時間ありましたら、ぜひ













tabibitonoki2004 at 22:18│clip!妻ブログ(店主妻の日記)