裏メニュー、裏トッピング

2017年06月25日

フライドオニオン



スーパー等で売っているフライドオニオン
フライドオニオンIMG_0797[1]
市販のものですが、店に少しだけあります。

明日(6/26 月)から3日間くらい「油そば」「台湾まぜそば」「インドまぜそば」のいずれかをご注文の方でご希望の方にこっそりと少しサービスいたします。
油そばor台湾まぜそばorインドまぜそばの食券を渡す際に「フライドオニオン」と言ってください

たぶんあまり出ないだろうと思い3日間としていますが、ヨミを誤って無くなってしまったら早めに終了します。予めご了承を。



tabibitonoki2004 at 22:28|Permalinkclip!

2017年05月16日

タイの唐辛子バージョン!


以前告知したものの、すっかり忘れらている模様なので再掲載。


*****
数量限定販売している旅の台湾まぜそばと夕方以降限定のピリカラ醬油ラーメン

タイの唐辛子を使ったバージョンを材料が無くなるまでの期間限定で販売してます。
タイ産 唐辛子IMG_0321[1]
旅の台湾まぜそばは、辛さがしっかり辛めな味付ですが、タイの唐辛子を使ったバージョンはそれよりもさらに辛め。ピリカラ醬油ラーメンは、辛さがピリカラくらいですが、タイの唐辛子を使ったバージョンはそれよりも辛め。
どちらも通常では辛さが足りないとい方は、タイの唐辛子バージョンをぜひ。
※個人的には、これだと辛いので、通常バージョンの方が好みです

食券を渡す際に「タイの唐辛子で・・・」と伝えてください。
それほど材料が無いので店内告知はしてませんが、遠慮なくどうぞ。
材料が無くなるまでの期間限定販売ですが、店内告知をしてないのでしばらく販売できると思います。



tabibitonoki2004 at 22:24|Permalinkclip!

2017年05月02日

タイの唐辛子バージョン!

だいぶ前にお知らせし、すっかり忘れらている模様なので再掲載。


*****
数量限定販売している旅の台湾まぜそばと夕方以降限定のピリカラ醬油ラーメン

タイの唐辛子を使ったバージョンを材料が無くなるまでの期間限定で販売してます。
タイ産 唐辛子IMG_0321[1]
旅の台湾まぜそばは、辛さがしっかり辛めな味付ですが、タイの唐辛子を使ったバージョンはそれよりもさらに辛め。ピリカラ醬油ラーメンは、辛さがピリカラくらいですが、タイの唐辛子を使ったバージョンはそれよりも辛め。
どちらも通常では辛さが足りないとい方は、タイの唐辛子バージョンをぜひ。
※個人的には、これだと辛いので、通常バージョンの方が好みです

食券を渡す際に「タイの唐辛子で・・・」と伝えてください。
それほど材料が無いので店内告知はしてませんが、遠慮なくどうぞ。
材料が無くなるまでの期間限定販売ですが、店内告知をしてないのでしばらく販売できると思います。



******
ゴールデンウイークは通常通り営業中!
5/4(木)は定休日なので、明日(5/3 水)は定休日前最後の営業!
ご来店お待ちしております!



tabibitonoki2004 at 22:28|Permalinkclip!

2017年03月09日

ベビースター焼きそばソース味

本日ではありませんが、最近購入したもの
ベビースター焼きそばソース味BlogPaint
コンビニで見つけたベビースターの焼きそばソース味
食べた感じでは、麺の太さが若干太い感じ。


当店では、油そばのトッピングでベビースター(ラーメン)がありますが、せっかく見つけたので、明日(3/10 金)限定で、このベビースターの焼きそばソース味をこっそり販売しようと思います。

購入方法は、油そば専用トッピング(※ラーメンには不可!)のベビースターの食券を購入し、食券を渡す際に「焼きそばの方で」と伝えてください

※あまり注文は多くないと思いますが、数量に限りがあり無くなり次第終了です。

よろしければぜひ。







tabibitonoki2004 at 16:51|Permalinkclip!

2017年02月09日

旅の台湾まぜそば タイの唐辛子バージョン

数量限定販売している旅の台湾まぜそば


先日告知をしたピリカラ醬油ラーメン タイの唐辛子バージョンに引き続き、旅の台湾まぜそばでもタイの唐辛子を使ったバージョンを材料が無くなるまでの期間限定で販売します。
タイ産 唐辛子IMG_0321[1]
旅の台湾まぜそばは、辛さがしっかり辛めな味付ですが、タイの唐辛子を使ったバージョンはそれよりもさらに辛め。通常の旅の台湾まぜそばでは辛さが足りないとい方は、タイの唐辛子バージョンをぜひ。
※個人的には、これだと辛いので、通常バージョンの方が好みです

「旅の台湾まぜそば」の食券を渡す際に「タイの唐辛子で・・・」と伝えてください。
それほど材料が無いので店内告知はしてませんが、遠慮なくどうぞ。
材料が無くなるまでの期間限定販売ですが、店内告知をしてないのでしばらく販売できると思います。


tabibitonoki2004 at 17:21|Permalinkclip!

2017年02月07日

ピリカラ醤油ラーメン タイの唐辛子バージョン


夕方以降に限定販売しているピリカラ醤油ラーメン


先日購入した東南アジアの国・タイの唐辛子を使ったバージョンを材料が無くなるまでの期間限定で販売します。
タイ産 唐辛子IMG_0321[1]
ピリカラ醬油ラーメンは、辛さがピリカラくらいですが、タイの唐辛子を使ったバージョンはそれよりも辛め。
通常のピリカラ醤油ラーメンでは辛さが足りないとい方は、タイの唐辛子バージョンをぜひ。
※個人的には、これだと辛いので、通常バージョンの方が好みです

ピリカラ醤油ラーメンの食券を渡す際に「タイの唐辛子で・・・」と伝えてください。
それほど材料が無いので店内告知はしてませんが、遠慮なくどうぞ。
材料が無くなるまでの期間限定販売ですが、店内告知をしてないのでしばらく販売できると思います。


tabibitonoki2004 at 22:37|Permalinkclip!

2016年11月02日

旅のインドまぜそば(11/4 金 限定 裏メニュー版)


昼の部のみの限定販売している旅のインドまぜそば(カレー味)

昨日のブログで、具で使っているカルビーのサッポロポテトのパッケージがかわった関連の記事を書きました(詳しくは昨日の記事を参照)。
BlogPaint


そこで、せっかくなので味比べでもしてみては?と、思い 、11/4(金)限定で裏メニューで旅のインドまぜそば(裏メニューバージョン)を販売したいと思います!

あまり大したことではありませんが、商品を正面から見て、右側に「これまでのサッポロポテト」左側に「新しいパッケージのサッポロポテト」と、2種類のサッポロポテトをのせたいと思います。

ご希望の方は、旅のインドまぜそばの食券を渡す際に「裏メニューバージョンで!」と言ってください。

私自身、まだ食べ比べていないので味の違いはわかりません。
(たぶん、ほとんどかわらないと思いますが・・・)
特に感想などは聞きませんので遠慮なくお気軽にどうぞ。


なお、食べ比べる前に、いつもの習慣でよく混ぜてしまうとどれがどれだかわからなくなるのでご注意あれ。

11/4(金)限定です。


tabibitonoki2004 at 23:12|Permalinkclip!

2016年06月05日

裏メニューで 旅の塩ラーメンバージョン2

久しぶりに裏メニュー登場!!

商品名:旅の塩ラーメンバージョン2
普通盛:800円、大盛:980円。
※画像はありませんが盛り付けなどは醤油ラーメンとほぼ同じです。


タイの辛い調味料・シラチャチリソース
を使った塩ラーメン。
シラチャチリソース20160307_153218
辛い調味料といっても、辛い商品を作ろうとしたわけでなく、スープにピリッとしたアクセントを加えるのに使用。


販売時間:平日の夕方以降の部のみ
※平日の夕方以降ということは、木曜は定休日、金曜は昼のみの営業ということで、実質は月火水の夕方以降のみの販売となります。

販売期間:6/20(月)までですが、調味料が無くなったら早めに終了。

販売方法:「ピリ辛醤油ラーメン」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏メニューで・・・」とか「裏の塩の方で・・・」と伝えてください。

塩気が足りないと思う方は、卓上のナンプラーを使ってみて下さい。


******
さて、現在販売中の通常メニューのおさらい
・油そば、
・旅の台湾まぜそば(数量限定)、
・旅のインドまぜそば(昼の部のみ限定)
・涼麺(昼の部のみ限定)
・醤油ラーメン、
・ピリ辛醤油ラーメン(夕方以降の部限定)、
あとは、各種トッピング、ライス、ビール等。

と、なります。



ツイッターでも店の情報を発信中!

あと、店内(厨房の上)に6月の臨時休業のお知らせを貼ってます。要チェック!

明日もご来店お待ちしております!






tabibitonoki2004 at 22:31|Permalinkclip!

2015年08月10日

伊右衛門 特茶版!

現在好評発売中の冷やし麺。
IMGP1581
 イカす夏の冷やし 900円
※商品の詳しい説明はコチラ


この商品に伊藤園のお〜い お茶が使われていることは、食べて気づく方もほとんどいないかと思います。
RIMG2004


さて、そんな冷やし麺「イカす夏の冷やしの裏メニュー(第5弾)が登場!
今回はお〜い お茶の代わりにを伊右衛門 特茶を使ったバージョン!
伊右衛門茶 特茶RIMG2036
もともとお〜いお茶を使っているのも気づかないくらいなので、お茶を替えてもほとんど違いがわからないと思います(苦笑)。 詳しくはわかりませんが、今回は、トクホのお茶なので体に良いのかしら〜

そんな、伊右衛門 特茶を使った裏メニュー版のイカす夏の冷やし
明日(8/11 火)限定で4食(←今回は4食です)限定で販売。

ご希望の方は「イカす夏の冷やし」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏メニューの方で・・・」と伝えてください。
食べても違いがほとんどわからないと思いますが、それでも食べてみたい方はぜひ(苦笑)。


懲りずにあと1回くらい、第6弾の他のお茶を使ったバージョンが続く予定です


*****
さて、8/12(水)は、お盆休みをいただきます。
8/13(木)と合わせて連休です。

tabibitonoki2004 at 22:44|Permalinkclip!

2015年07月23日

カフェインゼロ 生茶版

現在好評発売中の冷やし麺。
IMGP1581
 イカす夏の冷やし 900円
※商品の詳しい説明はコチラ


この商品に伊藤園のお〜い お茶が使われていることは、食べて気づく方もほとんどいないかと思います。
RIMG2004


さて、そんな冷やし麺「イカす夏の冷やしの裏メニュー(第4弾)が登場!
今回はお〜い お茶の代わりにをカフェインゼロ 生茶を使ったバージョン!
カフェインゼロ生茶RIMG2031


もともとお〜いお茶を使っているのも気づかないくらいなので、お茶を替えてもほとんど違いがわかりません(苦笑)。

そんな、カフェインゼロ 生茶を使った裏メニュー版のイカす夏の冷やし
明日(7/24 金)限定で5食限定で販売。

ご希望の方は「イカす夏の冷やし」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏メニューの方で・・・」と伝えてください。
食べても違いがほとんどわからないと思いますが、それでも食べてみたい方はぜひ(苦笑)。


懲りずに第5弾、第6弾と他のお茶を使ったバージョンが続く予定です



*****
さて、先月行ったバンフ(カナダ)旅行記の記事を更新。
今回は、「プライムローズで朝食」の巻。
詳しくはコチラ
あくまでも店とは関係ない個人的な旅行記です。


tabibitonoki2004 at 21:33|Permalinkclip!

2015年07月13日

お〜いお茶 ぞっこん版

現在好評発売中の冷やし麺。
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 イカす夏の冷やし 900円
※商品の詳しい説明はコチラ


この商品に伊藤園のお〜い お茶が使われていることは、食べて気づく方もほとんどいないかと思います。
RIMG2004


さて、そんな冷やし麺「イカす夏の冷やしの裏メニュー(第3弾)が登場!
今回はお〜い お茶の代わりにをお〜いお茶 ぞっこんを使ったバージョン!
伊藤園 ぞっこんRIMG2023

もともとお〜いお茶を使っているのも気づかないくらいなので、お茶を替えてもほとんど違いがわかりません(苦笑)。

そんな、お〜いお茶 ぞっこんを使った裏メニュー版のイカす夏の冷やし
明日(7/14 火)限定で5食限定で販売。

ご希望の方は「イカす夏の冷やし」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏メニューの方で・・・」と伝えてください。
食べても違いがほとんどわからないと思いますが、それでも食べてみたい方はぜひ(苦笑)。


懲りずに第4弾、第5弾と他のお茶を使ったバージョンが続く予定です



*****
さて、先月行ったバンフ(カナダ)旅行記の記事を更新。
今回は、「トンネル山ハイキング」の巻。
詳しくはコチラ
あくまでも店とは関係ない個人的な旅行記です。


tabibitonoki2004 at 22:41|Permalinkclip!

2015年07月07日

綾鷹 まろやか仕立て版

現在好評発売中の冷やし麺。
IMGP1581
 イカす夏の冷やし 900円
※商品の詳しい説明はコチラ


この商品に伊藤園のお〜い お茶が使われていることは、食べて気づく方もほとんどいないかと思います。
RIMG2004


さて、そんな冷やし麺「イカす夏の冷やしの裏メニュー(第2弾)が登場!
今回はお〜い お茶の代わりにを綾鷹 まろやか仕立てを使ったバージョン!
RIMG2018


お茶を替えてもほとんど違いがわかりません(苦笑)。

そんな、綾鷹 まろやか仕立てを使った裏メニュー版のイカす夏の冷やし
明日(7/8 水)限定で5食限定で販売。

ご希望の方は「イカす夏の冷やし」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏メニューの方で・・・」と伝えてください。
食べても違いがほとんどわからないと思いますが、それでも食べてみたい方はぜひ(苦笑)。


懲りずに第3弾、第4弾と他のお茶を使ったバージョンが続く予定です



*****
さて、先月行ったバンフ(カナダ)旅行記の記事を更新。
今回は、「evely's coffeeでコーヒー」の巻。
詳しくはコチラ
あくまでの個人的な旅行記です。

tabibitonoki2004 at 22:52|Permalinkclip!

2015年06月30日

伊藤園のお〜いお茶


現在好評発売中の冷やし麺。
IMGP1581
 イカす夏の冷やし 900円
※商品の詳しい説明はコチラ


この商品に伊藤園のお〜い お茶が使われていることは、食べて気づく方もほとんどいないかと思います。
RIMG2004


さて、そんな冷やし麺「イカす夏の冷やしの裏メニュー(第1弾)が登場!
今回はお〜い お茶の代わりにをお〜い お茶 濃い茶使ったバージョン!
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試しに賄いで作って食べてみましたが、ほとんど違いがわかりません(苦笑)。
強いて挙げれば味が濃くなった分、使っている調味料の味が隠れてボヤけてしまう感じがしますがほとんど違いがわからないと思います(苦笑)。

そんな、お〜い お茶 濃い茶を使った裏メニュー版のイカす夏の冷やし
明日(7/1 水)限定で5食限定で販売。

ご希望の方は「イカす夏の冷やし」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏メニューの方で・・・」と伝えてください。
食べても違いがほとんどわからないと思いますが、それでも食べてみたい方はぜひ(苦笑)。




今回は、「お〜いお茶 濃い茶」ですが、何となく濃い系ではなく、薄い(もしくは通常と同じくらい)の方が良いのでは・・・と思ったので、第2弾、第3弾は他のお茶を使ったバージョンにしたいと思います

tabibitonoki2004 at 23:00|Permalinkclip!

2015年04月15日

4月17日(金)に販売の裏メニュー

旅人の木 荻窪 ラーメンRIMG1945

アジの煮干しとショーガの醤油ラーメン
普通盛:¥750、大盛:¥950。

アジの煮干とショーガが効いた醤油ラーメン。
ウチのラーメンはもともとあっさりしたらーめんですが、ショーガが加わってさらにさっぱりした感じのラーメンです。


******
購入方法

券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛:¥750」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

※材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください


****
ちなみに明日4月16日(木)は定休日で休みです。
そんなわけで一足早く4月17日(金)分の裏メニューのお知らせでした。おしまい。


tabibitonoki2004 at 20:00|Permalinkclip!

2015年04月05日

4月6日(月)に販売の裏メニュー

旅人の木 荻窪 ラーメンRIMG1945

アジの煮干とショーガの醤油ラーメン
普通盛:¥750、大盛:¥950。

アジの煮干とショーガが効いた醤油ラーメン。
ウチのラーメンはもともとあっさりしたらーめんですが、ショーガが加わってさらにさっぱりした感じのラーメンです。


******
購入方法

券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛:¥750」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

※材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください



tabibitonoki2004 at 22:22|Permalinkclip!

2015年03月30日

3月31日(火)に販売の裏メニュー

今月最終日の裏メニュー!
旅人の木 荻窪 ラーメンRIMG1945

アジの煮干とショーガの醤油ラーメン
普通盛:¥750、大盛:¥950。

アジの煮干とショーガが効いた醤油ラーメン。
ウチのラーメンはもともとあっさりしたらーめんですが、ショーガが加わってさらにさっぱりした感じのラーメンです。


******
購入方法

券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛:¥750」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

※材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください



tabibitonoki2004 at 23:06|Permalinkclip!

2015年03月25日

3月27日(金)に販売の裏メニュー

旅人の木 荻窪 ラーメンRIMG1945

アジの煮干しとショーガの醤油ラーメン
普通盛:¥750、大盛:¥950。

アジの煮干とショーガが効いた醤油ラーメン。
ウチのラーメンはもともとあっさりしたらーめんですが、ショーガが加わってさらにさっぱりした感じのラーメンです。


******
購入方法

券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛:¥750」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

※材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください


****
ちなみに明日3月26日(木)は定休日で休みです。
新宿方面に行く予定。
そんなわけで一足早く3月27日(金)分の裏メニューのお知らせでした。おしまい。



tabibitonoki2004 at 22:58|Permalinkclip!

2015年03月21日

3月22日(日)に販売の裏メニュー


旅人の木 荻窪 ラーメンRIMG1945

アジの煮干とショーガの醤油ラーメン
普通盛:¥750、大盛:¥950。

アジの煮干とショーガが効いた醤油ラーメン。
ウチのラーメンはもともとあっさりしたらーめんですが、ショーガが加わってさらにさっぱりした感じのラーメンです。


******
購入方法

券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛:¥750」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

※材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください


tabibitonoki2004 at 22:32|Permalinkclip!

2015年03月15日

3月16日(月)の裏メニュー

・昼の部:アジの煮干しとショーガの醤油ラーメン
・夕方以降の部:煮干しにんにく醤油ラーメン
どちらも共通で、
普通盛:¥750、大盛:¥950。

※昼と夕方で商品が異なります。お間違えなく!

<購入方法>
券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

無名な店の裏メニューということで、あまり注文はないと思いますが、万が一材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください。


tabibitonoki2004 at 22:38|Permalinkclip!

2015年03月04日

3月6日(金)に販売の裏メニュー


旅人の木 荻窪 ラーメンRIMG1945

アジの煮干とショーガの醤油ラーメン
普通盛:¥750、大盛:¥950。

アジの煮干とショーガが効いた醤油ラーメン。
ウチのラーメンはもともとあっさりしたらーめんですが、ショーガが加わってさらにさっぱりした感じのラーメンです。


******
購入方法

券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛:¥750」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

無名な店の裏メニューということで、あまり注文はないと思いますが、万が一材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください

****
ちなみに3月5日(木)は定休日で休みです。
一足早く3月6日(金)分の裏メニューのお知らせでした。おしまい。

tabibitonoki2004 at 22:51|Permalinkclip!

2015年03月02日

3月3日(火)に販売の裏メニュー


旅人の木 荻窪 ラーメンRIMG1945

煮干ニンニク醤油ラーメン
普通盛:¥750、大盛:¥950。

片口イワシの煮干とニンニクが効いた醤油ラーメン。
あまりラーメンの食べ歩きをしてないので詳しくはわかりませんが、煮干しのエキスを濃縮させたような濃厚な煮干ラーメンの店が多くあるようですが、それよりはかなり軽めな煮干度だと思います(予想)。

******
購入方法

券売機の右側の上から三段目(揚げ赤ねぎトッピングの下、キムチの上)に商品名の書いてないボタンがあるので、そちらを押して食券を購入。
旅人の木 荻窪 ラーメン裏メニューBlogPaint
なお、このボタンは、「普通盛:¥750」用なので、大盛の方は、この食券を購入の上、食券を渡す際に大盛りの旨を伝えて現金で追加分の¥200をお支払下さいませ。

無名な店の裏メニューということで、あまり注文はないと思いますが、万が一材料がなくなった場合は売り切れとなりますので予めご了承ください

****
しばらくの間、ちょこちょこと裏メニューを販売する予定でいます。
販売する場合は、前日の夜に当ブログでお知らせいたしますが、何もお知らせがなかった場合は特に裏メニューの販売はナシと思っていただけたら。

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2015年02月08日

裏メニュー「旅の塩ラーメン」


久しぶりに裏メニュー登場!!

商品名:旅の塩ラーメン
普通盛:730円、大盛:930円。
※画像はありませんが盛り付けなどは醤油ラーメンとほぼ同じです。

インドネシア辛い調味料を使った塩ラーメン。
辛い調味料といっても、辛い商品を作ろうとしたわけでなく、スープにピリッとしたアクセントを加えるのに使用。


販売時間:平日の夕方以降の部のみ(昼の営業&土日祝日は販売してません)
販売期間:2月末までですが、調味料が無くなったら早めに終了。

販売方法:「醤油ラーメン」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏の塩・・・」とか「裏の塩ラーメンで・・・」と伝えてください。
聞き間違え防止のため必ず「裏の」と言ってください


※吉祥寺の店で販売していた「塩そば」とは違う商品です。昔からの常連さんはお間違えなく。

塩気が足りないと思う方は、卓上のナンプラーを使ってみて下さい。

tabibitonoki2004 at 22:48|Permalinkclip!

2014年10月13日

「ブログを見た」で・・・・


限定販売している旅の台湾まぜそば
RIMG1781

最近、ラーメン本に載っていた台湾まぜそばの記事を読んだところ、「牛肉のミンチが云々・・・」と書いてあるのを見かけました(ちなみにウチの店は豚にミンチ)。

そんなこともあって試しに牛のミンチを試作してみました。
RIMG1834
右が豚のミンチ、左が牛のミンチ。


せっかく作ってみたので、明日(10/14 火)に旅の台湾まぜそばをご注文の方で「ブログを見た!」と言ってくれた方に、ほんの少々ですが牛のミンチをサービスいたします。
旅の台湾まぜそばの食券を渡す際に「ブログを見た!」と言ってください。

なお、今日賄いで試食しましたが、「違いがよくわからない」というのが正直な感想^^。
盛り付けの際には、手前(玉ねぎに近い方)にいつもの豚のミンチ、後ろの方(海苔がある方)に牛のミンチを盛り付けたいと思います。
あまり違いがわからないので、いつもより少し肉が多いぐらいと思っていただけたら・・・。

また、作る機会がある際は、味付けを変えるか、牛の挽肉を粗挽きにするとか違いが分かるようにしたいと思います。

tabibitonoki2004 at 22:16|Permalinkclip!

2014年06月04日

裏メニューの冷やし麺


裏メニューでフルーツ豆板醤と梅の冷やし麺を販売!
(数量限定販売です)

販売価格 ¥900

RIMG2206















具材が旅の冷やし麺と同じなので見た目も同じです。
フルーツ豆板醤の甘味(←すごく甘いわけではない)と辛味(←それほど辛くない)に梅の酸味(←それほど酸っぱくない)をバランスよく合わせてさっぱりとした冷やし麺に仕上げました。

さて、こちらの裏メニュー(フルーツ豆板醤と梅の冷やし麺)の注文方法は、券売機の「旅の冷やし麺」の食券を購入し、食券を渡す際に「裏メニューの方で」と伝えてください。

なお、こちらも数量限定旅の冷やし麺の食券が売り切れと同時に販売終了となります。
こちらの商品の販売時期ですが、調味料がなくなるまでで6月のいづれかの日に販売終了する予定です。


*****
先日行ったマレーシアのイポーへの旅日記の記事を更新しました。
今回の記事は、イポーの朝食(2軒目)朝から麺類2杯目!
詳しくはをコチラ
※あくまでも個人的な旅日記で店のこととは関係ありません。






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2014年03月29日

勝手にソースラーメンプロジェクト!


千葉県船橋市の非公認キャラクター・ふなっしーでおなじみの千葉県船橋市。
そんな船橋でご当地ラーメンのソースラーメンを販売する「船橋ソースラーメンプロジェクト」というものをやっているようです(詳しくは各自検索を)。

船橋に約2年間住んだ経験があり、今でも年に1〜2回くらい船橋方面に足を運ぶワタクシが船橋愛をもってソースラーメンを作ってみました。

船橋の非公認キャラクター・ふなっしー同様に、「船橋ソースラーメンプロジェクト」非公認で「勝手にソースラーメンプロジェクト」として裏メニューでソースラーメンを販売いたします。


商品イメージは、こんな感じなっしー。(あくまでもイメージなっしー)
RIMG1605


さて、詳細。
・商品名:旅のソースラーメン
・販売価格:¥800、 ※普通盛のみ(大盛はありません)
・販売時間等:月・火・水のみ17:00以降(夕方以降の部)のみ
・販売数:1日5食限定
・販売期間:とりあえず4月中旬頃まで(その先はまた考えます)。
・販売方法 : 券売機の一番左下に「ソ 800」というボタンを作るのでそちらを購入。

ちなみに「ソ 800」の「ソ」はソースの「ソ」、
「800」は800円のことです。


なお、ワタクシ、船橋でソースラーメンを1度も食べたことがなく、想像で作ったものなので船橋ソースラーメンとは全く違うものかもしれませんが予めご了承を。

50人くらいの人が食べたら1人くらいハマってくれる仕上がりになっていると思います(えっ!? 割合が低すぎ・・・!?)。
たまには、変わったものが食べたい方はぜひ注文して下さいなっしー!



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2014年01月20日

明日(1月21日)は昼も夜も営業!


今年から定休日が変更になって関係で、
1月21日(火)は、昼も夜も営業!


ちなみに今年からの営業時間は下記の通り

<営業時間>
土〜水  11:30-15:00,17:00-19:30,
金曜日 11:30-15:00のみ(夜は営業してません),
※売切れて早く終ることも、たまーにあります。
定休日 木曜日


さて、先週に引き続き、裏メニュー用にタレを作ってみました。
RIMG1472
ピリ辛ダレ


このピリ辛ダレを使ったピリ辛醤油ラーメンを作ってみたので、こっそりと裏メニューで販売致します。

・商品名 : ピリ辛醤油ラーメン
・販売価格 : ¥750、 ※普通盛のみ(大盛は販売してません)
・販売時間 : 17:00以降(夕方以降の部)のみ
・販売期間 : 明日(1月21日)限定。
・販売方法 : 券売機の一番左下に「か 750」というボタンを作りるのでそちらを購入。

ちなみに「か 750」の「か」は辛いの「か」、
「750」は750円のことです。
残ったスープに半ライス(別売り)を入れて締めるのもアリのような・・・。

今回も試しに少量しか仕込んでないので1日限定です。


tabibitonoki2004 at 22:37|Permalinkclip!

2014年01月13日

明日(1月14日)は昼も夜も営業!


今年から定休日が変更になって関係で、
1月14日(火)は、昼も夜も営業!


ちなみに今年からの営業時間は下記の通り

<営業時間>
土〜水  11:30-15:00,17:00-19:30,
金曜日 11:30-15:00のみ(夜は営業してません),
※売切れて早く終ることも、たまーにあります。
定休日 木曜日


さて、一昨日ぐらいに予告した通り裏メニュー用にタレを作ってみました。
RIMG1472
ピリ辛ダレ


このピリ辛ダレを使ったピリ辛醤油ラーメンを作ってみたので、こっそりと裏メニューで販売致します。

・商品名 : ピリ辛醤油ラーメン
・販売価格 : ¥750、 ※普通盛のみ(大盛は販売してません)
・販売時間 : 17:00以降(夕方以降の部)のみ
・販売期間 : 明日(1月14日)限定。
・販売方法 : 券売機の一番左下に「か 750」というボタンを作りるのでそちらを購入。

ちなみに「か 750」の「か」は辛いの「か」、
「750」は750円のことです。
残ったスープに半ライス(別売り)を入れて締めるのもアリのような・・・。

今回も試しに少量しか仕込んでないので1日限定です。


明日は外的要因もあり暇な一日になりそうな予感・・・・

tabibitonoki2004 at 22:28|Permalinkclip!

2014年01月07日

明日(1月8日)は、「た750」


本題の前に
先日行ったホーチミン旅日記(5日目)の記事を更新。
この日は日本へ移動だけの日です。
詳しくはコチラ



さて、本題。
今日(1/7)は、裏メニューで「か750」を販売しましたが、
明日(1/8)は、裏メニューで「た750」を販売!

「た750」とは、たまり醤油の醤油ダレを使ったたまり醤油ラーメンです。

今回使ったのはこちらのお醤油。
RIMG1430

RIMG0062
この2種類のたまり醤油を合わせて醤油ダレを作りました。

このたまり醤油で作った醤油ダレ使ったたまり醤油ラーメンをこっそりと裏メニューで販売!

・商品名:たまり醤油ラーメン
・販売価格:¥750、※普通盛のみ(大盛はありません)
・販売時間:17:00以降(夕方以降の部)のみ
・販売期間:1月8日(水)のみ
 少量しかタレがないので万が一売切れたら終了。
・販売方法:券売機の一番左下に「た 750」というボタンを作るのでそちらを購入。
 ちなみに「た 750」の「た」はたまり醤油、「750」は750円のことです。

通常販売している醤油ラーメンの醤油ダレをたまり醤油ダレにしただけですが、いつもと若干違うものを食べたい方はぜひ。

tabibitonoki2004 at 22:48|Permalinkclip!

2014年01月06日

明日(1月7日)は昼も夜も営業!


今年から定休日が変更になって関係で、
1月7日(火)は、昼も夜も営業!

これまで火曜日は昼の部のみだったので夜は暇かな〜

ちなみに今年からの営業時間は下記の通り

<営業時間>
土〜水  11:30-15:00,17:00-19:30,
金曜日 11:30-15:00のみ(夜は営業してません),
※売切れて早く終ることも、たまーにあります。
定休日 木曜日


さて、予想通り本日は暇だったので裏メニュー用にタレを作ってみました。
RIMG1472
ピリ辛ダレ


このピリ辛ダレを使ったピリ辛醤油ラーメンを作ってみたので、こっそりと裏メニューで販売致します。

・商品名 : ピリ辛醤油ラーメン
・販売価格 : ¥750、 ※普通盛のみ(大盛は販売してません)
・販売時間 : 17:00以降(夕方以降の部)のみ
・販売期間 : 明日(1月7日)限定。
・販売方法 : 券売機の一番左下に「か 750」というボタンを作りるのでそちらを購入。
 ちなみに「か 750」の「か」は辛いの「か」、「750」は750円のことです。
残ったスープに半ライス(別売り)を入れて締めるのもアリのような・・・。

今回は試しに少量しか仕込んでないので1日限定ですが、またそのうちに作る予定です。


tabibitonoki2004 at 22:46|Permalinkclip!

2013年12月04日

裏メニュー?


まず、12/11(水)〜16(月)は臨時休業となります。
来週はご注意ください。

******
さて、本題。
たまり醤油を使って、醤油ダレを作ってみました。

今回使ったのはこちらのお醤油
RIMG1430
奈良県産のものです。


このたまり醤油で作った醤油ダレ使ったたまり醤油ラーメンを作ってみたので、こっそりと裏メニューで販売致します。

・商品名 : たまり醤油ラーメン
・販売価格 : ¥750、 ※普通盛のみ(大盛は販売してません)
・販売時間 : 17:00以降(夕方以降の部)のみ
・販売期間 : タレがなくなるまで。
 少量しか仕込んでませんが、有名店ではないのでいつなくなることやら・・・・
・販売方法 : 券売機の一番左下に「た 750」というボタンを作りるのでそちらを購入。
 ちなみに「た 750」の「た」はたまり醤油、「750」は750円のことです。

通常販売している醤油ラーメンの醤油ダレをたまり醤油ダレにしただけですが、いつもと若干違うものを食べたい方はぜひ。
 

tabibitonoki2004 at 23:01|Permalinkclip!

2012年11月29日

裏メニューで「旅の酸辣麺」


裏メニューのお知らせ

RIMG1602



商品名:旅の酸辣麺(たびのさんらーめん)
販売価格:¥800
※裏メニューにつき大盛りの設定はありません

平日の夕方以降の部のみ限定です。
(昼の部、土日祝日は販売してません)

発売期間:しばらくの間。 ※販売終了する際は改めて告知します。


当店特製の辛ダレの辛さとお酢の酸味を加えた一品。
まずは、あまりクセのない米酢を使用。
(暫くしたら別のお酢に変更する予定)。


今回は食数制限は設定してませんが、ごく稀に材料切れになることもあるかと思います。


tabibitonoki2004 at 22:54|Permalinkclip!

2012年11月26日

裏メニューで「旅の煮干し麺」


久しぶりに裏メニューのお知らせ

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商品名:旅の煮干し麺(たびのにぼしめん)

11月27日(火) 夕方以降の部のみ5食くらい限定です。
(昼の部は販売してません)



荒めに砕いた煮干しの魚粉を使った一品。
煮干しのエグミとかが苦手な方は、今回はパスした方がよろしいかと・・・・。

麺は「つゆそば」で使用しているものでなく、「油そば」で使っているつゆそばよりやや太めの麺使用。

しょっぱさが足りない方は、卓上のナンプラーを利用してみてください。
(塩分が強いので入れる場合は、少量ずつお試しを)
魚が原料の醤油なので相性はよろしいかと思います。



販売価格は普通盛のみで¥750(←つゆそばと同じ)。
※裏メニューにつき大盛りの設定はありません
※魚粉増量のトッピングも不可。


今回は11月27日(火)の夕方以降の部のみで5食限定ですが、
今後もたま〜に裏メニューに登場する予定の商品です。

tabibitonoki2004 at 22:42|Permalinkclip!

2012年07月16日

コチラのトッピングは販売終了いたしました(7/16付)

下記のトッピングは、
本日をもって販売終了いたしました。

*************************
メニューには載せてませんが、裏トッピングとして
「ドデカ海苔(のり)トッピング ¥50始めます

 

どのくらい大きいかというと・・・・

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左が普段商品として通常使っているサイズ。右が今回使用するものです。
大きくて食べづらいという意見も出そうですが海苔好きの方はぜひ。
(無料ではなく¥50です)。

発売期間はしばらくの間。止める時は改めてお知らせいたします。



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2012年02月13日

2月14日限定! バレンタイン スペシャル!!

明日(2/14)は、バレンタインデーですね。
モテない青春時代を過ごした者としては、
正直無くなってもいいイベントだと思います・・・・。

 

さて、つまらないボヤキはこれくらいにして、本題です。

明日(2月14日 火曜日)、
 バレンタイン スペシャル企画 を実施

男性のお客様全員に・・・・・、と思いましたが
最近は見た目で男性か女性か判断できないケースも多いので、

「男性です!と自己申告してくださったお客様に、

チャーシュー2枚サービスいたします。


あくまでも自己申告なので、
女性の方でも嘘ついて「私、男です!と、
言っていただければ、チャーシュー2枚サービスいたします。
(チャーシュー1枚でいい方は、
 「私、男です! 1枚で・・・」、と言っていただけたら。)

 

つまらない自己申告制のスペシャル企画です。
男性の方も、女性の方も、遠慮なくどうぞ



tabibitonoki2004 at 22:52|Permalinkclip!

2012年02月06日

2月7日 火曜日 裏メニューでヒルカラを・・・

夕方17:00(土日祝日は17:30から)から
時間限定で販売している辛つゆそば


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通常夕方から販売している辛つゆそば
スポットで裏メニューとして昼から販売したいと思ってます。


 

そのようなわけで、2月7日(火曜日)に販売。

昼からやってる辛つゆそばということで「ヒルカラで・・・」と、
ご注文していただけたら。 「辛つゆそば」ではなく「ヒルカラ」です




値段など諸条件は辛つゆそばと同じです。

 

※夕方以降は、「辛つゆそば」として通常販売いたします。



tabibitonoki2004 at 22:38|Permalinkclip!

2011年11月30日

裏メニューで、「ヒルカラ」

夕方17:00(土日祝日は17:30から)から
時間限定で販売している辛つゆそば


RIMG1607

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月は通常夕方から販売している辛つゆそば
週に1回だけ裏メニューとして昼から販売したいと思ってます(数量限定で)。


 

そのようなわけで、今週は12月1日(木曜日)に早速販売。

昼からやってる辛つゆそばということで「ヒルカラで・・・」と、
ご注文していただけたら。 「辛つゆそば」ではなく「ヒルカラ」です

5〜6食限定なので、なくなり次第終了。 値段などは辛つゆそばと同じです。

 

※夕方以降は、「辛つゆそば」として通常販売いたします。



tabibitonoki2004 at 19:53|Permalinkclip!

2011年11月24日

11月25日(金) 夜の部限定の裏トッピング

当店で使っている野菜を作ってくれている群馬の藤巻さんのトコロから、
立派なほうれん草が送られてきました。

 

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そのようなわけで、
明日(11月25日 金曜日)の夜の部にご来店の方で、
ご希望の方に、ほうれん草を無料でトッピングサービスいたします


全商品が対象になりますが、合うか合わないかは自己責任ということで・・・

 

ご希望の方は「ほうれん草トッピングで」とお申し付けください。


都合により夜の部(17:00〜)のみとなりますので予めご了承を。

 



tabibitonoki2004 at 23:03|Permalinkclip!

2011年08月24日

裏メニューで ごま油香味そば を

8/25(木)〜28(日)限定で、
裏メニューでごま油香味そば(梅味)を販売!

※そば粉入り麺使用の冷やしです。

 

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販売価格  普通盛:¥880、大盛:¥1050。 ←他の冷やしと同じ値段。

 

ご希望の方は「ごま油 香味そばで・・・・」と注文してくださいませ。

 

 

※万が一、材料がなくなった場合は売り切れとなります。

※今回は上記の4日間です。

 



tabibitonoki2004 at 21:00|Permalinkclip!

2011年07月28日

はい! お待たせいたしました!!

7/29(金)〜8/1(月)限定で、
裏メニューでごま油香味そば(梅味)を販売!

※そば粉入り麺使用の冷やしです。

 

RIMG1335

 

 

 

 

 

 

 


販売価格  普通盛:¥880、大盛:¥1050。 ←他の冷やしと同じ値段。

 

ご希望の方は「ごま油 香味そばで・・・・」と注文してくださいませ。

 

 

※万が一、材料がなくなった場合は売り切れとなります。予めご了承を。



tabibitonoki2004 at 22:48|Permalinkclip!

2011年06月09日

裏メニューで ごま油香味そば

6/10(金)〜12(日)限定で、
裏メニューでごま油香味そば(梅味)を販売!

※そば粉入り麺使用の冷やしです。

 

RIMG1335

 

 

 

 

 

 

 


販売価格  普通盛:¥880、大盛:¥1050。 ←他の冷やしと同じ値段。

 

ご希望の方は「ごま油 香味そばで・・・・」と注文してくださいませ。

 

 

※万が一、材料がなくなった場合は売り切れとなります。

※今回は上記の3日間ですが、7月&8月にもスポット的に発売する予定でいます。

 

 



tabibitonoki2004 at 22:22|Permalinkclip!

2011年03月09日

イソノ カツオ

当店の人気メニュー 岩のりそば(¥900)



岩のりそば魚粉増量をトッピングしたものが、
岩のりそば(¥900)+魚粉増量(¥50)



磯の香り漂う岩のりとの魚粉の組み合わせということで、
またの名をイソノカツオ!

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さて、3月11日はサザエさんの登場人物の磯野カツオ君の誕生日!


てな訳で、3月11日(金)限定
岩のりそば+魚粉増量(別名・イソノカツオ)をサービス価格で販売!



通常の岩のりそばの料金(¥900)で、魚粉のトッピンッグを無料サービス!
さらにカツオ君は食べ盛りの男の子だからお肉が好きだろうと勝手に想像し、
チャーシュー1枚増量サービスいたします!



つまり注文の際に「イソノカツオで・・・」と言ったいただければ、
岩のりそばの料金(¥900)で、魚粉増量とチャーシュー1枚トッピングが
サービスになります!

 


3/11(金)「イソノカツオで・・・・」とご注文をいただけたら・・・。



tabibitonoki2004 at 20:47|Permalinkclip!

2011年02月21日

アジアっぽい(?)味付玉子

ふと思いたって、いつもと違う味付玉子を仕込んでみました。

 

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   ↑
 いつもと違って、半熟ではありません。

 

 

味付はというと、アジアなどの食堂で売ってるような味付玉子を意識して、
五香粉(八角、シナモン、花椒、他をミックスした調味料)で味付け。

五香粉が多いほうがアジアっぽくなるような気がしますが、
強すぎるとクセがあり過ぎてしまうので、今回は、かなり控えめな味付け。

 

好き嫌いが分かれそうな五香粉をほんのり効かせた味付玉子。
食してみたいという方がいらっしゃいましたら、
ほんの数個程度ありますので、2/22(火)限定で販売いたします。


裏メニューの味付玉子ということで、
ご注文の際に「裏玉(うらたま)で・・・」と言っていただけたら。

今回はお試し価格で1個¥80


ほんの少ししかないので、なくなり次第売り切れとなりますが、
果たして注文はあるのかどうか・・・。



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2011年01月24日

勢いでもう1日!

1/24(月)限定で実施した特別感謝企画 ←当ブログ見た方限定!


勢いでもう1日やります! 1/25(火)限定です。 ←これで終わり。



「ブログを見た!」チャーシュー2枚トッピングサービス
  (麺類1杯につきチャーシュー2枚!)。

もともと1枚のっているので計3枚のっかります。

 

※ご注文の際に「ブログを見た!」と言っていただければ・・・。




2枚は多いけど1枚ならという方は「ブログを見た!1枚で・・・」と言って
いただければチャーシュー1枚サービスいたします。

また、肉好きの方は、チャーシューそば(¥950)に「ブログを見た!」の
2枚追加でチャーシュー計6枚というのもアリかと。


 

本日(1/24)にご来店のお客様も遠慮なく2連チャンでぜひどうぞ!

 

 

 

********************
本日のお土産&差し入れ


 

まず、お土産
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タイの KHAOKHO TALAYPU というオーガニックファームに
行かれたお客様よりタイのお土産を。

右上はマンゴスチン石鹸。
左上はパッケージの文字がALLタイ語で解読不能???
  明日の休憩時間に開封式をして確認しようと思ってます。楽しみ~。
  予想ではオーガニックファームのハーブキャンディー。果たして・・・。
下はイラストから想像するにタマリンド系のお菓子?
  明日の休憩時間にいただきます。

しばらくタイに行ってないような気がするので、
タイの雰囲気を味わいたいと思います。
ありがとうございました♪ コップ クン クラップ♪

 

 

そして、差し入れ
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常連のお客様からの差し入れです。
普段あんまり食べる機会がありませんがニッキ系のものが
何気に好きなので早速いただいてます。ありがとうございました♪



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2011年01月23日

トッピング無料キャンペーン!

1/24(月)限定ですが特別感謝企画 ←当ブログ見た方限定!



「ブログを見た!」チャーシュー2枚トッピングサービス
  (麺類1杯につきチャーシュー2枚!)。

もともと1枚のっているので計3枚のっかります。

 

※ご注文の際に「ブログを見た!」と言っていただければ・・・。




2枚は多いけど1枚ならという方は「ブログを見た!1枚で・・・」と言って
いただければチャーシュー1枚サービスいたします。

また、肉好きの方は、チャーシューそば(¥950)に「ブログを見た!」の
2枚追加でチャーシュー計6枚というのもアリかと。

 

 

※チャーシューの在庫切れにならないように多めに仕込みはしていますが、
  万が一在庫切れの場合は、他のトッピングで代用したいと思いますので
  予めご了承を。  もし気が向いたら翌日も何かしようかと思います。



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2011年01月19日

裏メニューで ガリニボ  2月末迄

1/20(木)より裏メニューにてガリニボを販売いたします。

発売期間は2月末まで

 

ガリニボの詳細は下記の通りです。


ガリガーリック(おろしニンニク)
ニボ煮干(カタクチイワシの魚粉)

おろしニンニク&煮干の魚粉が入った醤油味の商品。
ちなみに魚粉の量はつゆそばに比べて3倍入ってます。

 

 

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 ←ガリニボ ¥780




 


 

販売期間は、2月末まで

 

販売価格は¥780。 ※普通盛のみで大盛はありません
※麺の量は普通盛で1.25玉分あります。


材料がなくなって、たまに売り切れとなることがある場合もございますので
予めご了承ください。

 

卓上調味料のガリ(おろししょうが)を途中から加えてガリガリしたり、
カタクチイワシが原料のナンプラーを途中から加えてニボニボしてもよろしいかと。

ご希望の方は「ガリニボ」とご注文をいただければ・・・。



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2010年12月29日

最終営業日 12/30(木)感謝特別企画!  ←追記アリ

2010年 当店最終営業日の12/30(木)
今年1年のご愛顧に感謝し、感謝企画を決行します



その1.味付玉子(半個)トッピング無料
     ご希望の方に、サービスいたします(麺類1杯につき玉子半個)。
     玉子好きな方は、
     つゆそば玉子入り(850円)+味玉半個も、もちろんです。

※味付玉子は十分な量をご用意していますが、
  万一売切れの際はご容赦くださいませ



その2.当日限定 人気の3種盛
     味玉半個サービスに伴い、通常
     岩のり+チャーシュー1枚増量+味玉 のところ、
     岩のり+チャーシュー1枚増量+メンマ に
     お値段は据え置き+300円です
 
     味玉半個を追加すれば、いつもより
     ちょっと豪華な人気の3種盛が楽しめます

 

 


その3.当日限定 裏メニュー!

  12/30(木)の夕方の部(17:00以降)限定商品。
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 酸辣麺2010(さんらーめんにせんじゅう) ¥850(←辛つゆそばと同じ値段)

  ※画像は賄いで食べた物なのであくまでもイメージです。

 


   ・辛くて酸っぱいスープの商品です。 
   ・海苔の脇辺りに沙茶醤(さーちゃーじゃん)という台湾の醤を
    ほんの少し盛り付けます。
    沙茶醤は、そのまま味見しても特に美味しいものではありません。
    台湾や中国などの屋台などでご飯を食べた時に感じるような
    独特な風味&味がします(←好き嫌いの分かれるクセのある感じ)。
    沙茶醤が自然にスープに溶け出し、味が変化していくのを
    楽しんでいただけたら・・・・。


 
   ・コチラの商品をご希望の方は
      「酸辣麺(さんらーめん)を・・・」と注文の際にお願いいたします。     

 

 

 


12/30(木)の営業時間 11:30~15:00、17:00~19:30
※間違って(?)お客様が多くご来店した場合、売り切れ閉店となる場合もございます。


皆様のご来店、心からお待ちしています
    

 



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2010年09月05日

また、ガリニボ

本日の賄いは、ガリニボ
(土日などバテバテな日は、これ食べてることが多い気が・・・)。


ガリガーリック(おろしニンニク)
ニボ煮干(カタクチイワシの魚粉)

おろしニンニク&煮干の魚粉が入った醤油味の商品。
ちなみに魚粉の量はつゆそばに比べて3倍入ってます。

 

 

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 ←ガリニボ ¥780




 


今回も賄い用に煮干の魚粉は近所のスーパーで購入したもの。
以前、乾物屋さんからとってた煮干の魚粉に比べると、
あんまり煮干煮干してない感じ。
(良く言えばクセがない。悪く言えば個性に欠ける)。

 

そんな、ガリニボですが、先週の月&火曜日に引き続き、
今週も明日(9/6・月)明後日(9/7・火)にご来店の方で、
ご希望の方に、こっそり販売したいと思います。

なお、9/6(月)は夕方17:00より販売
9/7(火)は、終日販売となります。

 

販売価格は¥780。 ※普通盛のみで大盛はありません


材料がなくなり次第、売り切れとなりますが、
よほどのことがない限り大丈夫だと思います。

 

ご希望の方は「ガリニボ」とご注文をいただければ・・・。



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2010年08月29日

ガリニボ

本日の賄いは、ガリニボ


ガリガーリック(おろしニンニク)
ニボ煮干(カタクチイワシの魚粉)

おろしニンニク&煮干の魚粉が入った醤油味の商品。
ちなみに魚粉の量はつゆそばに比べて3倍入ってます。

 

 

RIMG0250


 
 ←ガリニボ ¥780




 


今回は賄い用に煮干の魚粉は近所のスーパーで購入したもの。

 

そんな、ガリニボですが、夏休み最後ということで、
明日(8/30・月)明後日(8/31)にご来店の方で、
ご希望の方に、こっそり販売したいと思います。

なお、8/30(月)は夕方17:00より販売(←これは決定!)、
8/31(火)は、終日販売(←これは予定)となります。

 

販売価格は¥780。 ※普通盛のみで大盛はありません


材料がなくなり次第、売り切れとなりますが、
よほどのことがない限り大丈夫だと思います。

 

ご希望の方は「ガリニボ」とご注文をいただければ・・・。



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2010年07月29日

たぶん・・・・

 

当店で人気のトッピング・たぶん半熟の味付玉子(¥100)を燻製にして
たぶん燻製になってると思うたぶん半熟の味付玉子
作ってみました。

 

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5個しか作ってないと言ったらいいのか、5個も作ったと言ったらいいのか
よくわかりませんが、5個限定です!

なくなり次第売り切れとなりますので予めご了承を。

 


注文の際に「ブログに出てた燻製玉子」等、燻製とわかるようにご注文下さい。
1個¥100 です。

 

なお、スープに浸すと燻製臭が落ちてしまうような気がするので別皿での
提供となります。    

7/30(金)限定の裏トッピングです。



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2010年06月10日

ガリニボ  ←販売終了しました

本日の賄いは、久しぶりにガリニボ


ガリガーリック(おろしニンニク)
ニボ煮干(カタクチイワシの魚粉)

おろしニンニク&煮干の魚粉が3倍(つゆそばに比べて)入ったつゆそば。

 

 

RIMG0250


 
 ←ガリニボ ¥780




 


今回は賄い用に煮干の魚粉は近所のスーパーで購入したものなので、
カタクチイワシだけでなくシイタケの粉末がミックスされたもの。
そのため、以前発売していたガリニボに比べると、
ほんのちょっぴり違った感じ(あくまでも、ほんのちょっと)。

 

そんな、ガリニボですが、ほんの少量だけ魚粉が残っているので、
明日(6/11)にご来店の方でご希望の方に、こっそり販売したいと思います。

販売価格は¥780。 ※普通盛のみで大盛はありません

魚粉の量からすると3〜5人前分くらい

なくなり次第、売り切れとなります。



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