200種類目の卵が終わったら、半熟玉子にするということで、
半熟玉子の試作品を作ってます。

そんな訳で、１１／２９（日）にご来店の方の中で
ご希望の方に試作品の半熟玉子をサービスいたします！
（あくまでも試作品です）。

ご希望の方は「ブログのアレ、ありますか？」と
聞いて下さい。

「半熟玉子」という言葉を使われると、現在発売中の味付玉子が
半熟と勘違いするお客様が出てくると思いますので「ブログのアレ・・・・」で
お願いいたします。

なくなり次第終了となりますので、予めご了承ください。

一応、注意事項ですが、

・あくまでも試作品ということで、味が濃過ぎたり（逆に薄すぎたり）、
　食べてみたら半熟ではなかったりなどいろんなことが想定されます。
　その点は大目に見てください

・現在発売中の固茹での玉子と半熟の玉子を両方温めてしまうと、
　どれが半熟でどれが固茹でなのかわからなくなってしまうので、
　今回は玉子を温めないでの提供となりますので予めご了承を。

・日曜日ということで親子２人でラーメン１杯というお客様もいらっしゃるか
　と思いますが、ラーメン１杯で半熟玉子２個などの注文はご遠慮下さい。
　あくまでもラーメン１杯につき玉子１個でお願いします。

特に食べた感想は聞きませんので、遠慮なくどうぞ。
あっ、もちろん無料でサービスします。

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早いもので、もうすぐ１２月。
１２月といえば、年末恒例のこの季節 。

今年は４連覇がかかっているのに、日程が合いそうもないなぁ・・・・。
何とかならないかなぁ・・・・。参加したいなぁ・・・・・。

　
　　








ガリ煮干そば　￥７８０。

ガリはガーリック（おろしニンニク）。
煮干は煮干（カタクチイワシ）の魚粉。

おろしニンニクと煮干の魚粉（つゆそばの約３倍の魚粉を使用）を使った１杯。

つゆそばに比べるとややＢ級な味を意識して作ってます。

麺は普通盛で１．２５玉分。
０．２５玉分は最初からサービス！　
１玉でもいい方は「少なめで・・・」と言って下さい。

今回は普通盛のみの先行販売につき大盛りに関しては、また後日。

注文の際に「ガリ煮干そば」または「ガリニボ」と言って下さい。

販売日：１１／２７（金）、１１／２８（土）。
　　※１１／２８（土）が追加になりました。
　　いずれメニューに加わりますが、一足お先に食べたい方はぜひ。

卓上調味料のガリ（ショウガ）を途中から加えてガリガリ煮干そばにしたり、
さらにカタクチイワシ原料のナンプラーを途中からちょっぴり加えて、
ガリガリニボニボにしても楽しいかと。

食べたのはドライカレー。
※画像にはありませんがハイチコーヒー（アイス）付き。

２０年くらい前に、初めてこの店に行って以来、
何度も、何度も食べに行ってるお気に入りの店。

ラーメン食べ歩きをしてからは、すっかりご無沙汰になってしまいましたが、
昔と変わらずなお店の感じでよかったです。　　また、来よーっと！

夜はミーティングも兼ねて（？）
西荻窪（と、いっても駅から遠い）のあしかホテル喫茶室へ。
（夜に来るのは初）

デジカメ忘れて画像はありませんが、
アフリカシチューとか、チヂミとかグラタン系のもの他、数種類を
美味しくいただいて参りました。

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　初めて見ました！

行列のないクリスピークリームドーナッツ＠新宿サザンテラス。

「只今４０分待ち」とか「１時間待ち」という大行列が当たり前だったのに・・・。

ブームが去ったのか、支店が増えてお客さんが分散されたのか、
不景気なのか、たまたまなのか・・・・。　何か、寂しい感じ

３０分後くらいに、再度店の前を通ってもやっぱり行列はありませんでした・・・。

「はいっ商売繁盛商売繁盛、いよぉ～っ」

明日はマイケルの「ＴＨＩＳ　ＩＳ　ＩＴ」を観に行きます
映画の登場人物に感情移入＆感化されやすい私。
銀座のド真ん中で、ヨレヨレと妙なステップ踏んでるヤツがいたら、
それは、きっと、わ・た・し

　
　　








ガリ煮干そば　￥７８０。

ガリはガーリック（おろしニンニク）。
煮干は煮干（カタクチイワシ）の魚粉。

おろしニンニクと煮干の魚粉（つゆそばの約３倍の魚粉を使用）を使った１杯。

つゆそばに比べるとややＢ級な味を意識して作ってます。

麺は普通盛で１．２５玉分。
０．２５玉分は最初からサービス！　
１玉でもいい方は「少なめで・・・」と言って下さい。

今回は普通盛のみの先行販売につき大盛りに関しては、また後日。

注文の際に「ガリ煮干そば」または「ガリニボ」と言って下さい。

販売日：１１／２４（火）、１１／２６（木）、１１／２７（金）。
　　とりあえず、この３日間。
　　いずれメニューに加わりますが、一足お先に食べたい方はぜひ。

卓上調味料のガリ（ショウガ）を途中から加えてガリガリ煮干そばにしたり、
さらにカタクチイワシ原料のナンプラーを途中からちょっぴり加えて、
ガリガリニボニボにしても楽しいかと。

　１２／２３（水・祝日）は、定休日ですが臨時営業いたします。

　営業時間は平日と同じ時間　　
　１１：３０～１５：００、１７：００～１９：３０　で営業します！

　１２／２４（木）は臨時休業いたします。

　１２／２９（火）は、昼の部のみ営業いたします。

　夜の部は臨時休業いたします。

　１２／３０より、年末年始休暇をいただきます。

　年始の営業開始日は決まり次第改めてお知らせします。　　

よろしくお願いいたします。

タイミングが悪かったのかもしれませんが、
注文したものが出てくるのがとにかく遅い

ちょっと食べては、出てくるのを待ち、ちょっと食べては出てくるのを待ち・・・の
繰り返しで、あんまり食べてないはずなのにお腹一杯になっちゃいました

ラーメン他、麺類も充実していて、今回食べたのは・・・・・・・

　　麻辣坦々汁なし麺。

いろいろありながらも、美味しかったし、
いかにも際コーポレーション系って感じの店の雰囲気もよかったので
また、食べにいくと思います。

まずは・・・・・、
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旅人の木を開業して以来、２００種類目の卵は、

「蛍たまご／千葉県産」です。

コツコツと積み重ねて２００種類目に到達！

今回は店がある武蔵野市と友好都市の千葉県南房総市の卵を選んでみました。

※ちなみに今回の卵は従来通り固茹での玉子になります。

自称｢日本一いろんな卵を使っているラーメン店・旅人の木｣（日本一ということは世界一？）






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今後（２００種類目以降）の味付玉子に関するお知らせ。

・固茹での玉子から半熟玉子に変更します。

・次に使用する卵から、「２０１種類目」とか「２０２種類目」という風に
　使う卵を替えずに、同じ卵をずっと使っていきます。

　半熟玉子にするということで、鮮度重視で、いつでも購入できる卵または
　毎日配達してもらえる卵を使用。

　そうはいいつつも、せっかく２００種類まで頑張ったので、
　たまには使ってない卵を仕入れて「本日は○○種類目の××卵あります」
　みたいな感じで販売しようかとは思ってます。
　（あくまでも「たまには」です。）

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ご希望の方、先着３名様に・・・・・

次の卵から半熟玉子にするということで、半熟玉子の試作品を作ってみました。

そんな訳で、明日（１１／２０・金）の昼の部にご来店の方の中で
ご希望の方・先着３名様に試作品の半熟玉子をサービスいたします！

一応、注意事項ですが、
・本日、仕込んだばかりで味見は一切してません。
　昼の部終了後に味見をする予定なので、味見もせずに提供します。
・味が濃過ぎたり（逆に薄すぎたり）、食べてみたら半熟ではなかったりなど
　いろんなことが想定されますので、その点は大目に見てください

たったの３個だけですが、ご希望の方は
「半熟玉子ありますか？」と声かけて下さい。

特に食べた感想は聞きませんので、遠慮なくどうぞ。
あっ、もちろん無料でサービスします。

食べたのはコレ（￥７５０）。
画像はありませんが、ランチセットのギョーザとご飯も。

「一風堂　吉祥寺店の元店長」というキーワードに気になって行きましたが、
やっぱり、あの方でした！
以前、ウチの店のすぐ近所に住んでて何度も食べに来てくれてた方です。

また、食べに行きますよ～ん！

熊が出るかもしれないじゃない

はぁっ熊

出るんだよ

＜本日の１枚＞　　　　　　　　　　　　　
「はぐれ刑事慎重派」な妹の
伊豆土産。みかんチョコレートと
みかんキャラメル。
みかんチョコレートったら、
おままごとのようなかわいらしさ
いくつになっても、
女子はこういうのに弱いものです

サンキュー、ようこ
熊は出ないよ。

卵の名前はまた後日に・・・・。

１９９種類目の卵が、しばらく続いています。

記念すべき２００種類目ということで、
「世界遺産の島で育った鶏が産んだ卵」を使おうと思って注文しましたが、
「年内で養鶏を辞めるので卵の数が揃わない・・・・」と言われてしまい、
１９９種類目の卵を追加購入してつないでいました。


そして、やっとのことで２００種目の卵が決定！

今回は当店がある武蔵野市と友好都市の関係のある場所で育った鶏が
産んだ卵にすることにしました。

まだ、１９９種類目の卵が少しあるので、
終了次第、２００種類目の卵をご案内したいと思います。

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疲れているので、現実逃避中

この１０００バーツのお札は、まだ使えるんだろうか。
バンコク１泊だけだったら、両替しなくてこれで充分かな。

本当に行きたいなぁ～。

店のお向かいさんから、またまた、差し入れでリンゴをいただきました♪

しなのゴールド、ふじ、王林の３種類！

お昼休みに早速いただきました（ごちそうさまでした）。

なお、リンゴの皮を剥いて、皮は捨てる前に仕込み中のスープに投入！

動物系の臭みを取るかなんかの目的でスープにリンゴを入れてる店が
あるので、そんなつもりで・・・。

そんな訳で明日の営業で使うスープには特別にリンゴが入ってます
（と、いってもリンゴ１個分の皮だけ、しかも、たった３０分煮ただけなので
何の影響もないと思います・・・・）

お楽しみに♪　と、いっても何の影響もないと思います・・・・。

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さて、本題のお知らせです。

・１１／１３（金）～１５（日）は油そばのキャンペーン！

毎月第３日曜日に絡む金土日に実施している油そばキャンペーンを実施！

油そばご注文の方にとろけるチーズｏｒベビースターｏｒ青のり
いずれかをサービス！
※ご希望の方は注文の際に遠慮なくお申し付け下さい。

・２０１０年１月より土日祝の営業時間を一部変更いたします。

土日祝の営業時間
＜現在＞　　　　　　　　　１２：００～１５：００、１７：００～２０：３０

＜２０１０年１月より＞　　１２：００～１５：００、１７：３０～２０：３０

夕方の開店時間が３０分遅くなりますので予めご了承ください。

とりあえず、そんな感じで。

某ラーメン店＠吉祥寺で蒙古タンメン（￥７７０？だったかな？）。

※いつもながらのことですが、
　吉祥寺、三鷹界隈のラーメン店は都合により店名を伏せてます。
　たぶんバレてないと思います

ピリ辛くらいの食べ物は好きですが、それ以上に辛いものは苦手なので、
長年パスしていたお店。

辛くて、ニンニクが効いてて、スープに甘味があって、
ボリュームもそこそこあって・・・・と、ハマル人が多いのに納得。
食わず嫌い的な感じがありましたが、初めて食べてみてそんな印象をもちました。
でも、私には辛すぎ・・・。

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辛いものの後には・・・・・

小ざさ＠吉祥寺のモナカ！　　

Ｍｙ　Ｆａｖｏｒｉｔｅ！　最高です♪

※明日のブログは「お知らせ」の予定です！　また見てね～！